Voidaanko syödä retiikan vartta ja lehtiä?

Retiisipeitot ovat arvokas tuote, joka sisältää monia hyödyllisiä aineita. Sitä käytetään monien sairauksien hoidossa sekä ihonhoitoon. Käytettäessä lääkevalmisteita tai lisäämällä juurikasvien yläosaa ruokaan, on kuitenkin syytä tutkia vasta-aiheet, jotta et vahingoittaisi kehoasi.

Onko mahdollista syödä retiisin lehtiä ja varret

Retiisi kuuluu kaali (ristikko) perheeseen, joka tekee syötävät paitsi juurikasvi, myös myös yläosat - varsi ja lehdet... Rikkaan koostumuksensa vuoksi tämä kasvi on löytänyt sovellutuksia lääketieteessä ja kosmetologiassa.

Miellyttävä katkera jälkimaku, joka tarjoaa sinappiöljy, tekee siitä erinomaisen mausteen ja lisä salaatteihin ja muihin ruokia.

Retiisi lehdet sopivat lemmikkieläimille ja kotieläimille vitamiinilisäaineena pääruokavalioon.

Retiikan topien kemiallinen koostumus ja kuvaus

Retiisi on yksivuotinen kasvi, joka koostuu juurikasvista ja lehtiruusukkeesta. Yläosat koostuvat petioleista (varreista) ja erimuotoisista lehdistä: lastalla, ellipsillä.

Tämä kasvi on arvostettu hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Mutta monet eivät tiedä sitä retiikan ilmaosassa on jopa enemmän ravinteita ja vitamiineja kuin juurikasvussa... Retiisin lehdissä ja varressa kaikki koostumuksen sisältämät aineet ovat tiivistetyssä muodossa, ja niiden käsittely ihmiskehossa on nopeampaa.

Mielenkiintoista aiheesta:

Retiisien hyödyt ja haitat ihmiskeholle

Paras retiisilajike avoimeen maahan ja kasvihuoneisiin

Kasvi sisältää:

• A-vitamiini;
• C-vitamiini;
• K-vitamiini;
• melkein kaikki B-vitamiinit.

Hivenaineet:

• hapot - nikotiini- ja salisyylihapot;
• kalium;
• magnesium;
• fosfori;
• rauta;
• jodi.

Hyödyt ja haitat ihmiskeholle

Yläosa on, että ne toimii luonnollisena antibioottina... Se sisältää aineita, jotka tappavat bakteereja ja viruksia, lisäävät immuniteettia. Tästä syystä keittämiä ja infuusioita suositellaan käytettäväksi ARVI: n ja influenssan kanssa.

Retiisi topit käytetään seuraavien sairauksien ja tilojen hoidossa:

• avitaminosis;
• riisitauti;
• ummetus ja muut ruuansulatuskanavan ongelmat;
• diabetes;
• peräpukamat;
• urogenitaalisen järjestelmän patologia;
• lihavuus;
• ateroskleroosi.

Vihreiden hyödylliset ominaisuudet miehille:

• verisuonten puhdistaminen (auttaa estämään ateroskleroosin kehittymistä);
• verenkierron stimulaatio;
• parantunut potentiaali ja lisääntynyt sukupuolen asema.

Naisille:

• kivun voimakkuuden vähentäminen kystiitin aikana;
• aineenvaihdunnan kiihdyttäminen (auttaa päästä eroon ylimääräisistä kiloista);
• vitamiinien ja mineraalien puutteen täydentäminen, jota esiintyy usein ruokavalioiden aikana;
• ylimääräisen nesteen poistaminen (auttaa nopeasti päästä eroon turvotuksesta).

Yläosat ovat hyödyllisiä lapsille: se auttaa ratkaisemaan ummetuksen ongelman, vahvistaa luita, täydentää kehon ravintoaineiden puutetta.

Tärkeä! Et voi käyttää mitään yläosaan perustuvia formulaatioita raskauden aikana. Tämä johtuu tosiasiasta, että juureksen yläosassa on suuri määrä sinappiöljyä. Tämä aine stimuloi veren virtausta lantion elimiin ja johtaa kohdun sävyn lisääntymiseen, mikä voi johtaa ennenaikaiseen synnytykseen.

Huolimatta useista hyödyllisistä ominaisuuksista, kaikki eivät voi sisällyttää näitä vihanneksia ruokavalioon... Ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia - gastriitti, haavaumat - toppeja voidaan käyttää vain ulkoisesti maskien muodossa.Tämän tuotteen liiallinen käyttö voi aiheuttaa allergioita.

Retiikan topien oikea keräys ja varastointi

Yläosien kyniminen on välttämätöntä vetää se yhdessä juurikasvien kanssa mahdollisimman huolellisesti, jotta vihreät eivät vahingoitu. Sadonkorjuun jälkeen yläosa leikataan terävällä veitsellä. Voit säilyttää sitä jääkaapissa tässä muodossa enintään 4 päivää..

Pidempää varastointia varten on muita tapoja:

1. Kuivaus uunissa... Kuinka kuivata topit oikein? Vihreät pestään perusteellisesti, kuivataan pyyhellä, murskataan ja kuivataan uunissa. Voit sekoittaa sen mausteisiin helpottaaksesi käyttöä myöhemmin.
2. Pakastaminen... Riittää, kun valmistat yläosat, pilkkoa ne, laita pusseihin ja lähettää pakastimeen. Tässä muodossa säilyvyys saavuttaa kuusi kuukautta.

Jotkut emäntäet jauhaa vihreät ja rullaa ne suolapurkkeihin... Tätä seosta voidaan käyttää mausteena.

Kuinka voit käyttää retiisivihanneksia

Retiisihuippuja käytetään monilla alueilla: kansanlääketiede, ruoanlaitto, kosmetologia.

Kansanlääketieteessä

Koostumuksestaan ​​ja hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​johtuen retiisivihanneksia käytetään laajalti vaihtoehtoisessa lääketieteessä... Infuusion ja lehtien mehun avulla ummetus voidaan hoitaa, niitä hoidetaan vitamiinin puutteen, ylempien hengitysteiden sairauksien vuoksi.

Infuusion valmistelu:

1. Nuoret lehdet pestään perusteellisesti, kuivataan ja hienonnetaan.
2. Kaada 1 rkl. l. hienonnettu toppeja 1 kuppi kiehuvaa vettä.
3. Anna infuusiota tunti.

Ota aterian jälkeen 80 ml 3 kertaa päivässä enintään 4 päivää.

Kuivattuja toppeja käytetään jalkasieniä varten... Ripottele jalan ihoa murskattuilla lehdillä, laita sukat ja jätä se 6 tunniksi. Menettely suoritetaan kahdesti viikossa täydelliseen palautumiseen saakka.

Tärkeä! Mehut on valmistettu vihreistä, mutta laimentamatta ottaminen on vaarallista - se voi aiheuttaa vatsavaivoja. Se laimennetaan vedellä suhteessa 1: 1.

Migreenin tai neuralgian hoidossa suositellaan voiteiden valmistamista hienonnetuista vihreistä... Tämä auttaa lievittämään kipua ja parantamaan yleistä hyvinvointia.

Kosmeettisiin tarkoituksiin

Retiisilehtiä käytetään myös kosmetologiassa. Vihreät edistävät kudosten uudistumista, joten siitä tehdään hyödyllisiä naamioita, jotka virkistävät ihoa.

Maskin valmistamiseksi sekoita 1 tl. raastettu topit 5 tipalla oliiviöljyä ja 1 tl. tärkkelys, sekoita, levitä kasvoille, pese pois 10 minuutin kuluttua.

Valkaiseva naamio auttaa eroon epäterveellisistä väreistä ja tasaa ihon rakennetta... Sitä suositellaan yli 35-vuotiaille naisille.

Keittämisosat:

• 1 rkl. l. hienonnettu topit;
• 1 rkl. l. vähärasvainen kefir;
• 1 tl valkoinen savi.

Kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti niin, että niistä ei ole palaja, ja levitetään kasvoille kevyillä hierontaliikkeillä 10 minuutin ajan. On suositeltavaa tehdä tällainen naamio kerran 7-10 päivän välein.

Kokkaamisessa

Kasvien lehdet lisätään salaatteihin sekä sipulit, persilja ja muut yrtit. Käytetään myös mausteena ensimmäiselle ja toiselle ruokalajille, lihalle, kalalle.

Syömiseen käytetään vain nuoria, mehukkaita toppeja.... Tällaiset vihreät sisältävät enintään hyödyllisiä aineita. Ajan myötä lehdet menettävät kosteuden, vitamiinipitoisuus vähenee, maku tulee katkera.

Ottaa muistiin:

Retiisi korjataan talveksi jäädyttämällä ja muilla tavoin

Parhaat suolakurkkuhelmet reseptit talveksi

Retiisin korjuu talveksi: reseptejä terveellisille välipalloille

johtopäätös

Retiisipeitot ovat yhtä hyödyllisiä kuin juurikasvit. Sitä käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin ja kosmetologiaan ainutlaatuisen koostumuksensa ja hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi. Mutta ennen kuin hoidot tehdään retiisien päälle perustuvilla dekokoilla ja infuusioilla, sinun on otettava yhteys lääkäriisi negatiivisten seurausten välttämiseksi.