Korkeasti tuottava kaali "Valkovenäjä" -kaalilajike: kuvaus ja ominaisuudet
Belorusskaya on valikoima valkokaalia, joka kasvatettiin takaisin Neuvostoliiton päivinä ja joka ei ole vielä menettänyt suosiotaansa puutarhurien keskuudessa. Heikosta immuniteetistaan huolimatta sillä on monia positiivisia ominaisuuksia, mukaan lukien miellyttävä maku, hyvä säilyvyys ja korkeat kaupalliset ominaisuudet. Tässä artikkelissa annetaan kuvaus Valkovenäjän kaalilajikkeesta ja puhutaan agroteknisistä vaatimuksista.
Artikkelin sisältö
Lajikkeen kuvaus
Lajike ilmestyi Neuvostoliiton kasvattajien työn ansiosta.... Sille on ominaista tiheä, litistetty kaalipää, joka soveltuu tuoreeseen kulutukseen, jalostukseen ja varastointiin.
Alkuperä ja kehitys
Valkovenäjänkaalia kasvattivat Venäjän koko Venäjän kasvatustieteen ja siementen tuotannon tutkimusinstituutin neuvostoliiton kasvattajat yhden Valkovenäjän lajikkeen perusteella yksilöllisen ja perheen valintamenetelmän avulla.
Kemiallinen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
100 g vihannesta sisältää:
- sokeri - 4,4 - 6,7%;
- askorbiinihappo - 24-39 mg;
- kuiva-aine - jopa 8%;
- B1-vitamiini - 0,03 mg;
- B2 - 0,04 mg;
- B5 - 0,2 mg;
- B6 - 0,1 mg;
- E - 0,1 mg;
- kalsium - 48 mg;
- fosfori - 31 mg;
- kloori - 37 mg.
Kaali auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaprosesseissa, sillä on anti-inflammatorisia ja kipua lievittäviä ominaisuuksia, on hyödyllinen ateroskleroosin, kihti-, ummetuksen, sydän- ja munuaissairauksien hoidossa.
Sovelluksen ominaisuudet
Tämän lajikkeen kaalipäät sopivat tuore kulutus, käyminen, suolakurkkua, sammuvia, salaattien ja ensimmäisten kurssien valmistus.
Kypsymisaika ja sato
Tämä on myöhään kypsyvä lajike... Belorusskaya 455: n sato on valmis sadonkorjuuta varten 120-130 päivässä itämisen jälkeen, Belorusskaya 85 - 140-150 päivän kuluttua.
tuotto - 474-785 c / ha.
Tauti-, tuholais- ja kylmäkestävyys
Lajike on taipuvainen tappioon köli, verisuonibakterioosi, kaaliperhot, kaaliperhoset, toukka, karhut, ristikkovirukset, aaltoilevat kirppupeetit, kirvoja, valkoperhosia, varsi-varret ja etanat.
Se on pakkaskestävä lajike. - siemenet itävät + 5 ° C: ssa, aikuiset kasvit sietävät pakkasia -4 ° C: seen.
Kuvaus lehtien ja kaalin pään ulkonäöstä
Lajikkeelle on ominaista heikko juurijärjestelmä, joka sijaitsee 25-30 cm: n päässä maaperän pinnasta... Kasvi muodostaa tiheät kaalipäät, joiden muoto on litistynyt ja painavat 2-3 kg (Belorusskaya 85) ja 4-4,5 kg (Belorusskaya 455), ja ulkokanta enintään 10 cm pitkä.
Puolihajottava lehtiruusuke, halkaisija 70-90 cm... Yksimieliset lehdet ovat tiheitä, suuria, tummanvihreitä, pyöreät, tasaiset, keskipitkällä aaltoilevilla reunoilla, ohuilla suoneilla ja sileä pinta, joka on peitetty vahamaisella pinnoitteella.
Kaalin pään muodostavat lehdet ovat ohuita, vaaleanvihreitä, valkaistu teknisen kypsyyden aikaan.
Rapea, mehukas kaali ja hieman makea.
Mille alueille se sopii
Valkovenäjänkaali sallittiin viljellä vuonna 2006 Pohjoinen, luoteinen, keskinen, Volgo-Vyatka, Keski-Musta maa, Keskinen Volga, Ural, Länsi-Siperian, Itä-Siperian ja Kaukoidän alueet.
Belorusskaya-lajikkeen edut ja haitat
Lajikkeen edut:
- halkeaman taipumus puuttua;
- siirrettävyys;
- miellyttävä makea maku;
- soveltamisen yleismaailmallisuus;
- runsas tuottavuus;
- pakkaskestävyys;
- kyky kerätä omia siemeniäsi.
Valkovenäjän haitat:
- taipumus sairauksien ja tuholaisten aiheuttamiin vahinkoihin;
- vaativuus kosteudelle, etenkin kasvukauden alussa;
- heikko elinsiirtotoleranssi.
Ero muihin lajikkeisiin ja hybrideihin
Belorusskayan vertailu muihin myöhään kypsyviin lajikkeisiin kaali näkyy taulukossa:
| lajike | Pään muoto | Kaalin pää, kg | Tuottavuus, c / ha |
| Valko | litistetty | 2-3 ja 4-4,5 | 474-785 |
| Artemivka | Pyöristetty litteä | 2,4-3,2 | 387-559 |
| Turkoosi plus | Pyöristetty | 1,7-2,5 | 432-677 |
| Voikor | Pyöristetty litteä | 1,7-2,3 | 230-338 |
Istutus- ja kasvatusominaisuudet
Valkovenäjänkaalia kasvatetaan avoimessa ja suljetussa maassakäyttämällä taimi tai holtiton tapa.
Valmistelu siementen ja taimien istutusta varten
Siementen kylvöajat vaihtelevat maaliskuun lopusta toukokuun alkuun alueen ilmastosta riippuen: kaali kylvetään aikaisemmin lämpimälle alueelle, myöhemmin kylmälle.
Ennen purkamista valmistelu:
kylvösäiliöt käsitellään kiehuvalla vedellä lisäämällä kaliumpermanganaattia viikkoa ennen istutusta;- maa-ainesseos, jolla on neutraali happamuus, valmistetaan sekoittamalla turvetta, mäntymaata ja hiekkaa suhteessa 3: 1: 0,5, päivä ennen kylvöä, se roiskuu kaliumpermanganaatin tai sienitautien torjunta-aineella ("Gamair");
- siemenet kovetetaan alentamalla niitä puoliksi tunniksi kuumassa (+ 50 ° C) ja sitten 2 minuutiksi. kylmään veteen;
- istutusmateriaali syövytetään liottamalla 30 minuutin ajan. kaliumpermanganaattiliuoksessa tai 8 tunnin ajan "Fitosporin" -liuoksessa.
Substraatti kaadetaan valmistettuihin astioihin ja siemenet kylvään 3 cm välein syventämällä niitä 1 cm... Jyvät sirotellaan maa-aineseoksella ja kastellaan, astiat peitetään polyeteenillä ja asetetaan huoneeseen, jonka lämpötila on + 18 ... + 20 ° C.
Itämisen jälkeen heille tarjotaan 12 tunnin kesäaika ja ilman lämpötila +15 ° C päivällä ja + 10 ° C yöllä.
Kun taimet muodostavat 2 todellista lehteä, poimi taimet yksittäisissä säiliöissä, joiden halkaisija on vähintään 6 cm.
Taimia kastellaan maltillisesti välttäen maaperän kuivumista tai vesipitoisuutta, ja 2 viikkoa ennen istuttamista sänkyyn, ne alkavat kovettua, vieden raikkaaseen ilmaan ja lisäämällä asteittain oleskelunsa aikaa 15 minuutista. jopa päivä.
Siemenetön lasku
Siemenettömällä viljelyllä siemenet toukokuussa kylvetään suoraan avomaan kaavion mukaan 60 × 60 tai 70 × 70 cm, syventämällä 1-1,5 cm.
Kaalupäät asetettiin nopeasti lämpötilaan +20 ... + 25 ° C... Jos ilma lämpenee vähintään + 30 ° C: seen, kaalipesujen muodostuminen hidastuu.
Maaperän vaatimukset
Valkovenäjän kasvi on istutettu hyvin valaistuun, aurinkoiseen ja tuulensuojattuun paikkaan.... Lajike suosii kevyttä, löysää, hedelmällistä maaperää, jolla on neutraali happamuus, hyvä ilmastus ja kosteudenläpäisevyys.
Maaperä valmistetaan syksyllä: peitä humuksella tai kompostilla sekoitettuna tuhkaa nopeudella 1 ämpäri seosta 1 neliömetriä kohti. m, ja kaivoi noin 22 cm syvyyteen.
edeltäjät
Arvosana on parempi istuttaa jälkeen sipulit, tomaatit, perunat, paprikat, palkokasvit ja kurpitsakasvit. Pahimmat edeltäjät ovat rutabagas, nauri, nauri ja muut kaalilajikkeet.
Ajoitus, suunnitelma ja laskua koskevat säännöt
Taimet siirretään avoimeen maahan kesäkuun alkupuolellaKun taimet ovat 40-50 päivän ikäisiä, niillä on 6-8 lehtiä ja vahva juurijärjestelmä. Maaperän tulisi lämmetä +4 ... + 10 ° C: seen.
Laskeutumissäännöt:
- Sängyt on muodostettu pohjoisesta etelään suuntaan pitäen rivien välinen etäisyys 60-70 cm.
- Joka 60-70 cm, niihin tehdään istutusreikiä, syvyys 15-20 cm.
- Jokaisen alaosaan kaadetaan kourallinen humusa ja puutuhkaa, kaadetaan 2-3 litraa vettä.
- Taimet poistetaan astioista ja asetetaan valmistettuihin syvennyksiin levittämällä varovaisesti juuret.
- Ripottele kasveja maaperällä alalehtien päälle, tiivistä ja kastele maa.
Istutusistutukset suoritetaan illalla tai pilvisellä, sateisella säällä.
Kasvavat piirteet
Belorusskaya-lajikkeen hoitaminen edellyttää, että vakioteknologiset vaatimukset täytetään: kastelu, kitkeminen ja löysääminen, lannoitus ja suojaaminen sairauksilta ja tuholaisilta.
Kastelutila
Ensimmäisten 14 päivän aikana elinsiirron jälkeen taimia kastellaan vähintään joka toinen päivä. nopeudella 2 litraa vettä kasvia kohti. Jatkossa niitä ohjaavat ilmasto-olot ja maaperän koostumus: kernotseemia ja savia kastellaan harvemmin, hiekkasavea useammin.
Viite. Maaperän on oltava kostutettu vähintään 20 cm syvyydessä.
Kastelu lopetetaan 2 viikkoa ennen sadonkorjuutaniin että kaalin päät eivät halkeile.
Löysääminen ja hilling
Maa löysää jokaisen kastelun tai sateen jälkeen 7 cm syvyyteen. Tämä parantaa kosteuden, ilman ja ravinteiden pääsyä juurille. Samalla ne eroavat rikkaruohoista.
Spudkaali kahdesti vuodessa... Ensimmäistä kertaa - 3 viikkoa taimien siirtämisen jälkeen maahan.
Yläosa
Ensimmäistä kertaa lannoitteet levitetään 2 viikkoa taimien siirtämisen jälkeen, kuluttaen jokaiselle kasvelle 0,5 litraa humus- tai kananpoistoliuosta.
Tulevaisuudessa kaali ruokitaan vielä 3-4 kertaa kaatamalla kasvien alle 1 litra mulleinia tai kananpoistoja 15-20 päivän välein.
Viite. Lajike reagoi hyvin lehtien ruokintaan jodilla tai ammoniakilla.
Toimenpiteet sadon lisäämiseksi
Sadon määrä ja laatu riippuvat taimien hoidosta... Monet suuret ja kauniit kaalipäät saadaan asianmukaisella kastelulla, säännöllisellä lannoituksella ja suojaamalla vihannekset sairauksilta ja tuholaisilta.
Tautien ja tuholaisten torjunta
Tälle lajikkeelle vaaralliset sairaudet ja tuholaiset esitetään taulukossa:
| Tauti / tuholainen | Merkit | Kuinka päästä eroon |
| Keela | Kasvit menettävät turgoorinsa, lehdet muuttuvat keltaisiksi ja kuihtuvat, kaalin päät kääntyvät toiselle puolelle, maanpäällinen osa kuolee. | Tauti ei parane, joten sairastuneet yksilöt ovat juurtuneet ja poltettu, ja maaperää kastetaan runsaasti kuparisulfaatilla. |
| Verisuonibakterioosi | Taimet kehittyvät hitaasti, taimien juuret taipuvat. Ne kuolevat nopeasti sen jälkeen, kun sirkkalehdet on selkeytetty, lehtien suonet muuttuvat mustiksi. Jos kaalipäät sidotaan, ne kasvavat pieniksi ja löysiksi. | Tartunnan saaneet kasvit kaivataan ja tuhotaan, terveiden kasvien maanpäällinen osa ruiskutetaan Planriz-liuoksella. |
| Kaali lentää | Lehdet peitetään tahmealla kukinnalla, niihin ilmestyy reikiä tai keltaisia pisteitä. |
Kasveja ruiskutetaan saippua-tuhka-liuoksella, valkosipuliin, koirupuuhun, sipulikuoriin, etikkaan, ammoniakkiin perustuvilla keittämillä. Jos kansanlääkkeet eivät auta, käytä hyönteismyrkkyvalmisteita, esimerkiksi "Aktara" tai "Aktofit". |
| toukat | ||
| Kaali perhosia | ||
| Medvedki | ||
| Ristiinnaulit | ||
| Aaltoilevat kirput | ||
| Kirva | ||
| whiteflies | ||
| Varsi lurkerit | ||
| slugs |
Sadonkorjuu ja varastointi
Korjattu syyskuun lopulla - lokakuun alussa, valitsemalla tälle aurinkoiselle päivälle niin, että kaalipäät ovat kuivia.
Kaalupäät leikataan veitsellä, jolloin varret ovat noin 3 cm pitkiä, jolle ne myöhemmin keskeytetään varastoinnin aikana.
Varastointitilaksi valitaan hyvin ilmastoitu huone, jonka lämpötila on 0… + 5 ° C ja ilman kosteus 95%. Tällaisissa olosuhteissa kaalipäät varastoidaan tammikuuhun saakka ja lämpötilassa + 5 ... + 7 ° C - kuukaudessa.
Kasvavat vaikeudet
Valkovenäjän viljelyn aikana mahdollisesti esiintyviä ongelmia:
- varret on venytetty, kaalipetojen laatu heikkenee - kaali kasvaa varjossa, siitä puuttuu valo;
- pään halkeilu on seurausta kastelusta 2 viikkoa ennen sadonkorjuuta.
Vinkkejä ja arvosteluja kokeneille puutarhureille lajikkeesta
Puutarhurit suosittelevat:
- Vaihda kaalin istutuspaikka vuosittain vähentääksesi kasvien vaurioitumisen riskiä.
- kylvä siemenet välittömästi yksittäisiin astioihin, koska tämän lajikkeen taimet eivät siedä hyvin poimintaa.
viljelijät puhua positiivisesti lajikkeesta.
Maria, Kazan: ”Olen kasvatanut tätä kaalia useita vuosikymmeniä, olen kokeillut muita lajikkeita, mutta palaan silti Belorusskayaan. Kaali on erittäin maukas, hyvä ja pitkäaikainen varastointi, kaalipäät ovat suuria ja tiheitä. Totta, sinun on käsiteltävä huolellisesti sairauksia ja tuholaisia, koska lajikkeella ei ole immuniteettia, mutta olen jo tottunut siihen ja en usko, että se on jotain vaikeaa. ".
Natalia, Voronežin alue: ”Meillä on pieni tontti, mutta kasvaa aina kaalia. Anna vähän, mutta riittää meille. Valitsemme Valkovenäjän, koska se on erittäin maukas ja ihanteellinen käymiseen ".
johtopäätös
Belorusskaya on kauan tunnettu kaalilaji, jonka tärkeimpiä etuja ovat suhteellinen halkeilunkestävyys, hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus, erinomainen maku ja korkea sato. Haittapuolten joukossa ovat immuniteetin puute sairauksille ja tuholaisille sekä juottamisen vaativuus.