Brasilialaisen pähkinän edut naisille
Brasilianpähkinä tai Para-kastanja on Berthollet-puun ydin, joka on kotoisin Etelä-Amerikasta. Niiden massa erotetaan helposti ytimestä ja kuori jaetaan puolikkaisiin. Hedelmien vuosituotanto on 80 tuhatta tonnia, ja pähkinän hyödyllisistä ominaisuuksista on legendoja. Samaan aikaan tutkijat ovat jo kauan todistaneet tuotteen hyödylliset vaikutukset.
Artikkelista opit Brasilian pähkinöiden kemiallisen koostumuksen, energiarvon, hyödyt ja vaarat naisille.
Artikkelin sisältö
Kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus
Biologisen luokituksen mukaan brasilialainen pähkinä ei ole ollenkaan pähkinä. Nämä ovat Bertolethian siemeniä, jotka kasvavat Etelä-Amerikan mantereella. Kasvien alkuperämaa on Venezuela, Guiana, Brasilia, itäinen Kolumbia, Bolivia ja Peru.
Puut kasvavat suurissa metsissä lähellä Amazonin ja Rio Negro -joet. Hedelmät korjataan yksinomaan villipuista. Jyvät piilotetaan erikoislaatikoihin kansilla.
Hedelmärakenne näkyy selvästi Brasilian pähkinän valokuvassa.
Pähkinöillä on maallinen maku ja kevyt kukkaisaromi. Tuotteen energia-arvo on korkea, josta sitä kutsuttiin nimellä "kasvisliha".
Taulukossa esitetään 100 g tuotteen kemiallinen koostumus:
| Yhdiste | Sisältö | Normi |
| B1-vitamiini | 0,617 mg | 1,5 mg |
| B2-vitamiini | 0,035 mg | 1,8 mg |
| B4-vitamiini | 28,8 mg | 500 mg |
| B5-vitamiini | 0,184 mg | 5 mg |
| B6-vitamiini | 0,011 mg | 2 mg |
| B9-vitamiini | 22 mcg | 400 mcg |
| C-vitamiini | 0,7 mg | 90 mg |
| E-vitamiini | 5,65 mg | 15 mg |
| PP-vitamiini | 0,295 mg | 20 mg |
| kalium | 659 mg | 2500 mg |
| kalsium | 160 mg | 1000 mg |
| Magnesium | 376 mg | 400 mg |
| natrium | 3 mg | 1300 mg |
| Rikki | 143,2 mg | 1000 mg |
| Fosfori | 725 mg | 800 mg |
| Rauta | 2,43 mg | 18 mg |
| Mangaani | 1,223 mg | 2 mg |
| Kupari | 1743 ug | 1000 mcg |
| Seleeni | 1917 mcg | 55 mcg |
| Sinkki | 4,06 mg | 12 mg |
| Tyydyttyneet rasvahapot | 16,134 g | 18,7 g |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 24,399 g | 11,2 - 20,6 g |
| Omega 3 | 0,018 g | 0,9-3,7 g |
| Omega-6 | 23,877 g | 4,7-16,8 g |
100 g pähkinöiden ravintoarvo:
- kaloripitoisuus - 659 kcal;
- proteiinit - 14,32 g;
- rasvat - 67,1 g;
- hiilihydraatit - 4,24 g;
- kuitu - 7,5 g;
- vesi - 3,42 g;
- tuhka - 3,43 g.
Vain kaksi pähkinää, 5 g päivässä, kattaa seleenin päivittäisen tarpeen. Optimaalinen päiväannos on 30 g (tai kuusi pähkinää).
Mielenkiintoista! Puun voimakas juurijärjestelmä "vetää" seleeniä pois maaperästä ja syntetisoi antioksidanttielementin.
Tuote sisältää orgaanisessa muodossa olevia mineraaleja, joten elimistö imee ne 100%.
Hyödyllisiä ominaisuuksia naisille
Brasiliapähkinää suositellaan naisille, joilla on ongelmia lapsen raskauttamisessa ja kantamisessa. Berthollet-hedelmät normalisoivat hormonit ja pidentävät hedelmällisyyttä.
Brasilianpähkinät auttavat:
- säilyttää ihon nuoruuden, houkuttelevuuden ja laadun;
- täydentä mineraali- ja vitamiinivarantoja, vahvistavat hiuksia ja kynnet;
- vähentää "pahan" kolesterolin tasoa;
- estää solujen varhaista ikääntymistä;
- vähentää ylimääräistä painoa.
1 kg pähkinöiden vähittäismyyntihinta on 600–900 ruplaa. toimittajalta riippuen.
Yleinen etu
Brasiliapähkinä säätelee sydämen toimintaa, vähentää sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja ateroskleroosin riskiä korkean tyydyttymättömien rasvahappojen vuoksi. Steam-kastanjan antioksidanttiset ominaisuudet minimoivat Alzheimerin ja Parkinsonin taudin, tromboflebiitin ja anemian riskiä.
Hedelmiä suositellaan lisättäviksi valikkoon ammattiurheilijoille ja sairauden tai kovan työn heikentämille ihmisille.
C- ja E-vitamiinilla on myönteinen vaikutus ihoon, pitää se nuorekas. Seleeni ylläpitää ihon joustavuutta ja terveellistä väriä, estää ennenaikaista ikääntymistä, mikä on tärkeää yli 40-vuotiaille naisille.
Viite! Seleeni tehostaa voimakkaan antioksidantin, glutationin, vaikutuksia. Se heikentää vapaita radikaaleja ja suojaa soluja oksidatiiviselta stressiltä.
Brasiliapähkinät sisältävät 35% DV-sinkkiä. Ravinne torjuu aktiivisesti aknetta ja nopeuttaa aknen paranemista. Ennaltaehkäisyä varten iho voidellaan pähkinäöljyllä tai päivittäin kulutetaan 3-4 ydintä.
Korkea energia-arvo ja suuri määrä kuitua (jopa 29% päivittäisestä arvosta) voivat vähentää kulutettujen ruokien määrää, kyllästyä vartaloon pitkään. Korkeakaloripitoisuus asettaa joitain rajoituksia niille, jotka yrittävät laihtua. Tässä tapauksessa tärkein asia on maltillisuus ja päivittäisen kalorimäärän noudattaminen. Pähkinäerän (30 g) annos on 197 kcal ja se on hyvä välipala.
Karkea ravintokuitu parantaa ruoansulatusjärjestelmän toimintaa, tehostaa suoliston supistuvia toimintoja ja auttaa kehoa absorboimaan enimmäisravinteita. Brasiliapähkinä vähentää ilmavaivat, estää mahahaavan, ummetuksen, kouristuksien ja paksusuolen syövän riskiä.
Seleeni on vastuussa paitsi houkuttelevasta ulkonäöstä myös kilpirauhanen ja hormonitasosta. Hivenaine säätelee hormonitoimintaa, jolla on positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan ja parantaa yleistä terveyttä.
Brasiliapähkinöitä pidetään voimakkaana immuunijärjestelmän stimulanttina: C-vitamiini ja sinkki aktivoivat antioksidanttien ja valkosolujen synteesiä.
Berthollett-hedelmät ovat erinomainen eläinproteiinin korvike kasvissyöjille ja laihduttajille. Tämän "rakennusmateriaalin" puute johtaa lihasheikkouteen, turvotukseen, hiusten ja ihon laadun heikkenemiseen, heikentyneeseen immuniteettiin, aiheuttaa jatkuvaa nälkää, apatiaa. Suositeltava proteiinin saanti on 1–1,5 g painokiloa kohti.
Brasiliapähkinä on hyödyllinen ihmisille, joilla on ollut vakavia tartuntatauteja, leikkauksia ja luunmurtumia. Yhdessä askorbiinihapon kanssa hedelmillä on positiivinen vaikutus tuki- ja liikuntaelimistöön, nopeuttaa niiden uudistumista, vahvistaa pieniä ja suuria verisuonia.
Viite! Bertoletiya elää noin 500 vuotta. Se on yksi planeetan korkeimmista kasveista, halkaisija 2 m ja korkeus 50 m.
Raskauden ja imetyksen aikana
Raskaus ja imetys eivät aseta rajoituksia Parin kastanjojen kulutukselle, mutta on tärkeää olla maltillinen. Imetysvaiheessa vauvan reaktiota tarkkaillaan ja tuote viedään ruokavalioon vähitellen alkaen yhdestä sikiöstä.
Valmiste lopetetaan, jos lapsella ilmenee allerginen reaktio.
Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat
Brasilian pähkinöiden edut ja haitat ovat kietoutuneet toisiinsa. Heillä on miellyttävä maku - joskus on vaikea vastustaa sitä, että et syö normaalia enemmän... 100 gramman annos korvaa puolet päivittäisestä kaloripitoisuudesta, ja liiallinen kulutus uhkaa saada ylimääräisiä kiloja. Ihmisille, joilla on vähän fyysistä aktiivisuutta, suositellaan syömään korkeintaan 6 pähkinää päivässä. Tämä riittää tarjoamaan keholle arvokkaita ravintoaineita.
Lääkärit kehottavat verenpainepotilaita olemaan varovaisia pähkinöiden suhteen: liiallinen rasva nostaa verenpainetta ja pahentaa yleistä kuntoa.
Tuotteen käytön välittömät vasta-aiheet ovat henkilökohtainen intoleranssi ja allergiat.
100 g Brasilian pähkinöitä sisältää 7 päivittäistä seleenitarvetta. Sen ylimäärä aiheuttaa kehon yleistä intoksikointia, kylläisyyden tunnetta aurinkosähkön alueella, pahoinvointia ja närästymistä.
Se on kiinnostavaa:
Persiljan hyödylliset ominaisuudet naisille.
johtopäätös
Ravitseva, maukas ja terveellinen brasilialainen pähkinä lievittää nälkää pitkään, täydentää vitamiini- ja mineraalivarantoja, ylläpitää kauneutta, nuoruutta ja säilyttää naisten terveyden.
Vain 5-6 pähkinää päivässä normalisoi hormonit, nopeuttaa kehon aineenvaihduntaa, vähentää onkologian riskiä ja tukee sydänjärjestelmää.