Porkkanoiden korjuun ajoitus Siperiassa: milloin on paras aika korjata

Venäjällä porkkanat ovat toiseksi suosituin vihannes perunan jälkeen. Ja tämä ei ole yllättävää: kirkkaat oranssit juuret eivät ole vain terveellisiä, vaan myös maukkaita. Lisäksi vihannes varastoidaan täydellisesti talvella ja täydentää ruokavaliomme vitamiineilla ja mineraaleilla pitkien talvikuukausien aikana.

Vitamiinijuurikasvien sadon varastointia varten pitkään ja ilman tappioita porkkanat on poistettava puutarhasta ajoissa ja varastoitava. Artikkelissa kerromme sinulle milloin sadonkorjuun porkkanat Siperiassa.

Korjuun optimaalinen ajoitus Siperiassa

Porkkanat ovat kylmäkestäviä kasveja. Lisäksi kylmän hetkellisen ajan aikana alkaa intensiivinen ravinteiden virtaus yläosista hedelmiin.

Tarvitsee tietää... Elokuun lopulla ja syyskuun alussa porkkanat kasvavat edelleen aktiivisesti. Sato nousi tällä ajanjaksolla keskimäärin 40-45%.

Siksi porkkanoiden kaivaminen eräpäivää aikaisemmin johtaa sadon pulaan ja pienten juurikasvien tuotantoon. Nämä vihannekset kuihtuvat nopeasti eivätkä säilytä hyvin.

Siberian sadonkorjuun kannalta suotuisin aika on syyskuun puoliväli ja loppu. Juuri tänä aikana voit saada enimmäistuoton, joka makaa hyvin talvella.

Puhdistamista ei ole myöskään järkevää viivyttää. Kun lämpötila laskee + 4 ... + 5 ° C: seen, ravinteiden virtaus yläosista juurikasveihin pysähtyy ja vihannes lakkaa kasvamasta.

Lajikkeesta riippuen

Sadonkorjuussa olisi pidettävä mielessä, että varhain, kauden puolivälissä ja myöhään lajikkeet pysyä eri aikoina.

Varhaiset ja keski-aikaiset lajikkeet

Ensimmäinen kypsyminen on varhaista porkkanaa, joka istutetaan ennen talvea. Tämä sato syödään heti, niin kauan kuin pitkään varastointi se ei tule.

Varhaiset porkkanat kypsyvät 60-80 päivässä. Sadonkorjuu alkaa kesäkuun lopulla ja heinäkuun alussa. Nämä ovat keskikokoisia vihanneksia, mehukkaita ja makeita - arvokas vitamiinilähde alkukesästä.

Huomio! Jos et poista varhaisia ​​porkkanoita ajoissa, ne menettävät maunsa ja halkeilun.

Podwinter-porkkanat kaivataan myös viimeistään heinäkuun puolivälissä. Vapautetut sängyt kylvetään siderateilla tai muilla vihanneksilla, kuten pensaspavuilla, pääsalatilla, kukkakalalla, karpalolla tai parsakaalilla.

Keskikauden ja myöhäislajikkeet

Nämä viljelylajikkeet kypsyvät 80 - 125 päivässä. Keskikypset porkkanat kaivataan syyskuun alussa, myöhään - syyskuun toisella puoliskolla ja jopa lokakuun alussa, jos sää sallii.

Nämä lajikkeet se eroaa hyvästä pitämislaadusta. Jos säilytysolosuhteita noudatetaan, juurikasvit ovat kunnes uusi sato on korjattu mausta menettämättä.

Sadonkorjuuaikaa määritettäessä otetaan myös huomioon siementen istutusaika. Loppujen lopuksi Siperian kevään sää on erilainen vuosittain, ja kylvöaika voi vaihdella suuresti.

Neuvoston. Tallenna siemenpussit ja kirjoita kylvöpäivä. Tämän avulla on helppoa laskea arvioitu sadonkorjuupäivä.

Säästä riippuen

Sadonkorjuuta varten valitaan aurinkoinen päivä. On suositeltavaa, että muutama päivä ennen ei ollut sadetta. Sitten porkkanat kuivuvat nopeasti ja varastoidaan pitkään.

Kuukalenteri

Kun määrität puhdistuksen ajoituksen, voit keskittyä kuun kalenteriin... Mutta sinun ei pitäisi sokeasti noudattaa näitä suosituksia - ota huomioon kokemuksesi, sääolosuhteet.

Kuu vaikuttaa nesteen liikkeeseen kasveissa. Siksi on parempi kerätä puutarhasta alenevassa vaiheessa.Tässä vaiheessa mehun kierto vähenee, kasvu pysähtyy ja maku ilmaistaan ​​maksimaalisesti.

Vahautuva kuu herättää nesteiden liikkumisen ja kasvuprosessit alkavat uudelleen. Sadonkorjuu tässä vaiheessa lisää pilaantumisriskiä.

Tärkeä! Puutarhatyötä ei ole suunniteltu täysikuulle, new moon- ja eclipse-päiville.

Hyödyllisiä päiviä porkkanoiden keräämiselle vuonna 2019 ovat: 8., 9., 16. – 21., 25., 26. syyskuuta ja 3. – 6., 15. – 19., 22. – 25. Lokakuuta.

Kypsyyden merkit

Siemenkasseissa ilmoitettujen kypsymisaikojen lisäksi seuraavat porkkanien kypsyyden merkit auttavat määrittämään keräysajan:

1. Yläosien alempien lehtien kellastuminen on yksi ilmeisistä merkkeistä, että on aika kaivaa juuret.
2. Ohuiden rihmasten juurten muodostuminen itse juurille. Jos olet epävarma, on aika kerätä porkkanat tai ei, vedä 2-3 kopiota ja tarkasta. Jos huomaat ohuita, säikeisiä juuria, on aika.
3. Hedelmien krakkaaminen ei osoita niinkään niiden kypsyyttä, vaan pikemminkin sitä, että sadonkorjuupäivät ovat jo ohitettu. Tällöin sato on korjattava mahdollisimman pian.

Kaivaa porkkanat oikealle

Alueilla, joilla on löysä hiekkamaa, porkkanat vedetään yksinkertaisesti kädestään maasta vetämällä yläosaa. Tämä tehdään huolellisesti, jotta vihannekset eivät katkeile ja juurikasvit katkeaa.

Tiheällä ja raskaalla maaperällä juurikasvit heikentyvät ensin harjanteralla tai lapiolla ja vedetään sitten yläosaan. Tee samat suuret porkkanat kevyessä maaperässä.

Jos aiot puhdistaa, ja se ei ole saanut 2–3 viikkoa, kastuta kevyesti pari päivää ennen kaivamista. Juurikasvien hankkiminen kuivuneesta maaperästä on vahingoittamatonta.

Maasta otetut porkkanat puhdistetaan huolellisesti maasta, jotta vältetään kuoppia, naarmuja ja muita mekaanisia vaurioita. Mikro-organismit - sieni-ja rot-aiheuttajat - kulkeutuvat juurekseen haavojen kautta.

Menetelmät yläosien poistamiseksi

Kun porkkanat on kaivettu, he alkavat heti poistaa yläosat.

Huomio! Et voi jättää toppeja leikkaamatta pitkään aikaan. Lehdet haihduttavat kosteutta, mikä johtaa juurien kuivumiseen.

Porkkanavihreiden poistamiseksi tunnetaan useita tapoja:

• kärjen kiertäminen käsin - jotkut puutarhurit uskovat, että tämä menetelmä auttaa pidempää varastointia;
• päällyste terävällä veitsellä tai saksilla - tämän menetelmän haittana on, että keväällä alkavat kasvaa uudet yläosat vasemmasta varresta, mikä heikentää hedelmien makua;
• yläosien leikkaaminen yhdessä juurikasvien yläosan kanssa - tässä tapauksessa yläosa leikataan terävällä ohuella veitsellä, sieppaamalla 2-3 mm hedelmän yläosaan.

Varastoinnin valmistelu

Heti kaivamisen ja yläosien poistamisen jälkeen porkkanat korjataan katos alla kuivua. Juurikasveja ei kuivata pitkään, 2-3 tuntia riittää.

Sen jälkeen juuret tutkitaan huolellisesti ja lajitellaan ennen varastointia. Kopiot, joissa on merkkejä vaurioista ja taudeista, sijoitetaan erilliseen laatikkoon. Ne syödään heti tai käytetään säilyttämiseen.

Vain täysin terveet, vahvat porkkanat valitaan talvisäilytykseen. Valittuja näytteitä pidetään viikon ajan pimeässä, viileässä huoneessa, jossa on hyvä ilmanvaihto, ja varastoidaan sitten kellari tai kellarissa.

johtopäätös

Jotta porkkanat voidaan säilyttää pitkään ja nauttia mausta, ne on poistettava puutarhasta ajoissa. Kypsät juurikasvit kuihtuvat nopeasti ja ovat huonosti talvella. Porkkanaa ei ole myöskään mahdollista liikavalottaa maassa - juuret halkeilevat ja vaurioituvat nopeasti varastoinnin aikana.

Kaivettuja näytteitä ei jätetä sänkyihin pitkään aikaan. Yläosat leikataan heti niistä ja viedään viileään paikkaan jäähdyttämistä varten. Sen jälkeen porkkanat voidaan asettaa varastoon.