Ohran uskomattomat hyödyt ihmiskeholle
Ohra on ravitseva vilja, joka on hyödyllinen terveydelle ja hyvinvoinnille. Tämän kulttuurin vanhimmat löytöt juontavat varhaisneoliittiseen aikaan. Nykymaailmassa vilja kasvaa helmiohran ja ohran tuotantoon lautasetpanimoteollisuuden raaka-aineena ja eläinten rehukasvina.
Mitä ohra varten tarkoitetaan, millaisia on sen lääkeominaisuuksia ja käytön vasta-aiheita - lue lisää.
Artikkelin sisältö
Ohran ravintoarvo, kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus
Maissi ohra jaetaan kahteen tyyppiin: kuorimattomana (kokonaisena) ja kuorettuna kuoresta ja itämisestä. Valmistajat tuottavat sitä myös ohran, jauhojen ja hiutaleiden muodossa. Täysjyvällä tai helmiohralla on suurin arvo, koska se sisältää eniten vitamiineja ja kuitua.
Vitamiinipitoisuus 100 grammaa tuotetta kohti:
- A - 13 ug;
- E - 0,57 ug;
- K - 2,2 ug;
- B1 - 0,646 ug;
- B2 - 0,285 mcg;
- B3 - 4,604 mcg;
- B5 - 0,282 ug;
- B6 - 0,318 mcg;
- B9 - 19 ug.
Mineraalipitoisuus 100 grammaa tuotetta kohti:
- kalium - 452 mg;
- kalsium - 33 mg;
- magnesium - 133 mg;
- fosfori - 264 mg;
- natrium - 12 mg;
- kupari - 498 mg;
- rauta - 3,6 mg;
- mangaani - 1,943 mg;
- sinkki 2,77 mg;
- seleeni - 37,7 ug.
BJU-prosenttimäärä 100 grammassa tuotetta:
- proteiinit - 14%;
- rasvat - 8%;
- hiilihydraatit - 77%.
Kaloripitoisuus on 281,6 kcal / 100 g.
Ohran edut naisille
Itäneet ohrajyvät, jos niitä lisätään ruokavalioon jatkuvasti, on myönteinen vaikutus naisten lisääntymisjärjestelmään. Indikaatioita ovat rintasairaudet sekä sammas, munasarjojen tulehdukselliset prosessit, fibroidit ja endometrioosi.
Imettäville äideille, joilla on pientä rintamaitoa, suositellaan sisällyttämään ruokavalioon ohraruokia, infuusioita ja keittämiä.Vilja sisältää lignaaneja - fenoliyhdisteitä, jotka estävät hormoniriippuvaisen rintasyövän kehittymisen.
Kosmetologiassa ohraa käytetään E-vitamiinin lähteenä. Se suojaa soluja hapen puutteelta ja aktivoi kollageenin tuotantoa, joka on niin tärkeä ihon, hiusten ja kynsien kauneudelle.
Ohraliemettä sisältävät kylpyammeet ravitsevat orvaskesiä, lievittävät tulehduksia, vähentävät ryppyjä, palauttavat kimmoisuuden ja sileyden. Säännölliset hoidot auttavat torjumaan ikään liittyviä muutoksia.
Ohran edut miehille
Anti-inflammatoristen ominaisuuksiensa vuoksi viljaa käytetään eturauhastulehduksen ja eturauhasen adenooman hoidossa.... Ohra on tarkoitettu ihmisille, jotka ovat aktiivisesti mukana urheilussa ja pitävät kunnossa. Erilaiset jyvistä, maltaista ja jauhoista valmistetut ruoat lisäävät kestävyyttä ja antavat energiaa.
Lihasten rakentaminen ja nopeammat reaktiot ovat seurausta ohran jatkuvasta läsnäolosta valikossa. Fosfori- ja B-vitamiinit auttavat miestä pysymään vahvana ja elämään tyydyttävää elämää jopa aikuisina.
Suosituksia vanhuksille
Tasapainoisen koostumuksensa ansiosta ohranjyvä vahvistaa luita hyvin... Tämä on erittäin tärkeää aikuisina, kun niistä tulee hauraita ja nivelten rusto kuluu.Ohran keittämistä suositellaan käytettäväksi ulkoisesti voiteina nivelissä ja sisäänpäin liikkuvuuden parantamiseksi.
Itänyt ohra palauttaa heikentyneiden ja vakavasti sairaiden ihmisten vahvuuden. Se imeytyy kokonaan eikä rasita ruuansulatuksia. Alhainen kaloripitoisuus auttaa hallitsemaan painoa. Ohrajyvä sisältää sydänlihakselle välttämättömiä magnesiumia ja kaliumia, samoin kuin piitä, kromia ja mangaania, jotka vahvistavat verisuonten seiniä.
Ohra lasten ruokavaliossa
Ohrapuuro on erinomainen energialähde kasvavalle keholle. Luonnolliset immuunistimulantit suojaavat infektioilta ja influenssaviruksilta. Helposti assimiloitu kuitu normalisoi ruuansulatusta ja estää allergioita.
Tärkeä! Jos lääkäri on suositellut gluteenitonta ruokavaliota lapselle, ohra jätetään ruokavalion ulkopuolelle.
Ohra-infuusiot ja -voiteet auttavat äitejä hoitamaan lasten diateesia, ihottumaa, urtikariaa. Tila lievitetään sellaisilla vakavilla sairauksilla kuin sieni ja psoriasis. Herpes reagoi hoitoon myös nopeammin, jos otat kylpyjä ohravedellä. Lapsuuden astmassa ohraateriat sisältyvät valikkoon vitamiinien ja mineraalien lisälähteenä.
Keholle hyödyllisiä ja lääkkeellisiä ominaisuuksia
Ohra on lääkekasvi. Perinteisen lääketieteen reseptien osaava soveltaminen ja oikein muotoiltu ruokavalio auttavat ratkaisemaan monia terveysongelmia. Analysoidaan kuinka ohra on hyödyllistä ja haitallista.
Painonpudotus
Chem. viljan koostumus on runsaasti terveyttä edistäviä aineita. Lysiini-aminohappo stimuloi kollageenin tuotantoa, kuitu vähentää ruokahalua ja palauttaa ruuansulatuksen.
Kasviproteiini ylläpitää energiatasapainoa ja elimistö absorboi sen helposti ja kokonaan. Ohran kaloripitoisuus on alhainen. Ohralieme normalisoi verensokeritasot ja vähentää huonoa kolesterolia.
Ruoansulatuskanava
Ohra on runsaasti vihanneskuitua. Se on tärkeä ravintokuitujen lähde, joka auttaa tuntemaan olosi nopeasti täydelliseksi ja estämään ylensyöntiä. Kuitua tarvitaan myös suolen mikrofloora ylläpitämiseen.
Parannetaan välttämättömien aineiden synteesiä ja ruoan sulamista, mikä vaikuttaa positiivisesti suolistoon ja estää ummetusta ja ripulia. Ohraa käytetään haavaisen tulehduksen hoidossa ja suolen limakalvon palauttamisessa.
Paksusuolen syövän ehkäisy
Ohra sisältää luonnollisia antioksidantteja ja on siksi käyttökelpoinen paksusuolen syövän ehkäisyssä. Nämä aineet tukevat ja vahvistavat immuunijärjestelmää auttaen selviytymään epätyypillisistä soluista.
Ohran vihanneskuidut normalisoivat ruoansulatuskanavan, poistavat toksiineja ja toksiineja ja estävät ummetuksen - yhden paksusuolen syövän pääasiallisista syistä.
Niveltulehdus ja niveltulehdus
Ohra sisältää koko B-vitamiinien, kalsiumin, seleenin, kuparin, mangaanin ja fosforin spektrin. Nämä ravintoaineet ovat välttämättömiä yleisen terveyden ylläpitämiseksi, erityisesti luiden ja nivelten lujittamiseksi.
Kalsium on tärkein luu mineraali. Kupari on mukana kollageenin synteesissä, jonka puute heikentää luurankoa. Ohra auttaa välttämään luiden haurautta ja haurautta, parantaa kehon uudistumisprosesseja.
Nivelten terveyden ylläpitämiseksi käytetään ohramallasinfuusio, sekä ulkoisesti että sisäisesti. Rauhoittavat ohrakylpylät nopeuttavat paranemista ja lievittävät nivelkipuja.
Iho, kauneus ja nuori
Ohran hyödylliset ominaisuudet ovat erittäin hyödyllisiä ihmisille, jotka hoitavat ulkonäköään.... Ohrajauhomaskit puhdistavat ongelmaisen ihon, vaikuttavat rauhoittavasti, lievittävät tulehduksia ja ärsytystä.
Ohrauute, jota käytetään kosmetologiassa, kosteuttaa ja virkistää ihoa. Viljassa oleva luonnollinen kollageeni suojaa sitä kuivumiselta. Se tihenee ja saa UV-suojan.
Endokriiniset järjestelmät
Ohra on hyödyllinen myös tyypin 2 diabeteksen ehkäisyssä. Viljelmän hyödylliset ominaisuudet tasapainottavat ravitsemusta ja pitävät vakaan painon yllä. Pätevä valikko auttaa täysin poistamaan diabeteksen riskin.
Mutta jos sairaus on jo diagnosoitu, kuitu yhdessä beeta-glukaanin kanssa alentaa verensokeri- ja insuliinitasoja. Asiantuntijan valitsema terapeuttinen ruokavalio helpottaa vakavasti sairaan ihmisen elämää.
Tulehduskipulääkkeet
Keittämät ja ohratäytteet sopivat hyvin lievittämään hengitysteiden tulehduksia. Kuiva yskä ja kurkkukipu hoidetaan tehokkaasti ohran keittämällä, sekoitettuna kuumaan maitoon. Lisähoitona ohrainfuusioita käytetään keuhkoputkentulehdukseen, tuberkuloosiin ja keuhkokuumeeseen. Niillä on yleinen vahvistava vaikutus ja ne tukevat immuunijärjestelmää.
Ohran infuusiota käytetään myös ulkoisena aineena. Rikillä ja piillä yhdessä B-vitamiinien kanssa on anti-inflammatorisia vaikutuksia. Ohran teet ja infuusiot edistävät haavojen nopeampaa paranemista.
immuniteetti
Ohra sisältää runsaasti beeta-glukaania, erityistä polysakkaridia, joka aktivoi valkosoluja... Heidän tehtävänsä on poistaa vieraita proteiineja kehosta. Beeta-glukaani tehostaa niitä, auttaa pääsemään nopeammin tulehdukseen ja torjumaan infektioita.
Viljan säännöllinen esiintyminen valikossa vahvistaa merkittävästi immuunijärjestelmää. Tämä vaikutus saavutetaan ennätysmäärästä vitamiineja ja mineraaleja, luonnollisia antioksidantteja ja aminohappoja, harmonista proteiinien ja tärkkelyksen yhdistelmää. Multivitamiinit ja kuitu auttavat palautumaan leikkauksen jälkeen.
Sydän ja verisuoni
Ohrapohjainen kvassi auttaa ihmisiä, jotka kärsivät verenpaineesta. Juoda alentaa verenpainetta, ja A-, D- ja E-vitamiinit ylläpitävät normaalia veren hyytymistä ja tyydyttävät sen happea. Veritulppien riski, mikä tarkoittaa sydänkohtauksia ja aivohalvauksia, vähenee.
Rauta ja B-vitamiinit auttavat estämään anemiaa. Itänyt ohra parantaa suonikohjuja ja peräpukamia sairastavien potilaiden tilaa.
Haitat ja vasta-aiheet
Heikot ja vakavasti sairaat ihmiset, joilla on maha-suolikanavan ongelmia, eivät saa syödä raakoja tai kokonaisia jyviä. Terveellisessä ruokavaliossa on erityisiä reseptejä viljamuurille, keittoille ja liemeille, jotka tukevat voimaa ja parantavat sisäisiä haavaumia.
Ilmavaivat ja ripuli-ongelmat vaativat myös ohran huolellista käyttöä. Tässä tapauksessa keitetyt valmisteet ja infuusiot ovat hyödyllisiä. Hunajaa ja etikkaa pidetään sopimattomina ohraruokia varten. Ihmisille, joilla on suvaitsemattomuutta gluteenia ohran käyttö on suljettu pois.
Ohran reseptit
Ruoanlaitto ja perinteinen lääketiede ovat kehittäneet satoja herkullisia ja terveellisiä ohrapohjaisia reseptejä. Käytetään kokonaisia ja puhdistettuja jyviä, niistä valmistettuja viljoja, jauhoja ja mallas... Tarjoamme useita reseptejä terveyden parantamiseksi, ruokavalion ja kauneuden parantamiseksi.
Ohrainfuusio nivelille
Yksi kiireellisistä ongelmista, etenkin aikuisuudessa, on niveltaudit. Osana monimutkaista terapiaa käytetään ohran infuusiota.
Maltaat:
- 1 rkl. l. ohrajyvät;
- 1 rkl. vettä.
Valmistautuminen:
- Keitä puhtaat pavut kuumalla vedellä.
- Vaadi 2 tuntia.
- Levitä infuusio paikallisesti kompressiona.
- Sisältä ota 1 tl. 2 kertaa päivässä.
Ohran kylpyvesi
Parantavat kylvyt lievittävät kivultavaa nivelkipua, vaikuttavat rentouttavasti, lievittävät ihon ärsytystä.
ainekset:
- 5 rkl. l. puhdas vilja;
- 3 l. vettä.
Valmistautuminen:
- Kaada kylmää vettä jyvien yli.
- Keitä 15 minuuttia.
- Jäähdytä lieme.
- Siivilöi huolellisesti kylpyyn.
- Ota kylpyamme korkeintaan puoli tuntia.
Salaatti "ohran sekoitus"
Jos noudatat terveellisen ruokavalion periaatteita, monipuolista ruokasi ohraruokia.
ainekset:
- 1 rkl. keitetyt ohrajauhot;
- 50 - 100 g keitettyjä katkarapuja;
- 1 kpl. tuore kurkku, tomaatti, paprika;
- 1-2 rkl. l. auringonkukka tai oliiviöljy;
- suola, curry.
Valmistautuminen:
- Leikkaa vihannekset pieniksi kuutioiksi.
- Lisää raasteet ja kuutioiksi katkaraput.
- Mausta suolalla ja currylla maun mukaan.
- Kaada öljy ja sekoita varovasti.
Ohrajauhomaski
Ohrammaski on tarkoitettu tulehduksille, ärsytykselle, aknelle ja korkealle öljypitoisuudelle alttiille ongelmallisille ihoille.
ainekset:
- 2-3 tl ohrajauho;
- 1-2 rkl. l. kuuma vesi;
- 0,5 tl pehmennetty avokado tai oliiviöljy;
- 1 tl hunaja.
Valmistautuminen:
- Kaada jauhot kuumalla vedellä ja lisää hapankerman konsistenssiin.
- Anna sen hautua 5 minuuttia.
- Lisää hunaja ja avokado tai öljy.
- Sekoita huolellisesti tasaiseksi.
- Levitä puhdistetulle iholle.
- Pidä 20 minuuttia paperipyyhe alla.
- Poista maski lautasliinalla tai vanupuikolla, huuhtele jäännökset vedellä.
- Anna ihollesi vähän lepoa ja levitä voide.
- Menettely toistetaan 2 kertaa viikossa.
johtopäätös
Ohra on ainutlaatuinen vilja, jota ihmiskunta käyttää eri elämän- ja kulttuurialueilla. Vilja, jauhot ja leipä valmistetaan viljasta. Ohran ravitsemukselliset ja lääkeominaisuudet ovat korvaamattomia: se auttaa ylläpitämään hyvää muotoa, ylläpitämään nuoruutta, vahvistamaan sydän- ja ruuansulatuksia.
Ohran jatkuva läsnäolo valikossa suojaa monia kroonisia sairauksia. Tämä on laajalle levinnyt ja edullinen tuote, jolla ei käytännöllisesti katsoen ole vasta-aiheita.