Yleiskatsaus talv vehnälajikkeesta "Yuka"

Saadaksesi laadukkaita jauhoja ja leipomotuotteita, sinun on valittava oikeat vehnälajikkeet. Yuka on uusin venäläisten kasvattajien luoma talvilajike, joka täyttää kaikki GOST-vaatimukset ja jolla on korkea sato. Viljelijöiden myönteinen palaute vahvistaa luotettavuuden, sadon ja korkean vastustuskyvyn talvivehnän tauteille.

Mikä on tämä vehnälajike

Yuka-talvivehnän luomiseen käytettiin kahta lajiketta: Polovchanka ja Rufa. Yuka-vehnä kuuluu lutescens-lajikkeeseen (lutescens). Se kirjattiin Venäjän federaation valtionrekisteriin vuonna 2012. Maatalouden tutkimusinstituutin Krasnodarin maatalousaseman asiantuntijat työskentelivät talvikasvien kehittämisessä.

Viite! Lutescens ovat pehmeän vehnän lajikkeita, valkoiset, paljaat korvat ja punainen. Yksi yleisimmistä lajikkeista.

Lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus

Viljakasveilla on matalat varret, joiden korkeus on enintään 1 m... Korvat ovat keltaisia, jyvät ovat pehmeää tyyppiä. Kasvit kestävät varren taivutusta, korvat eivät murene. Juurijärjestelmä sijaitsee lähellä maaperää. Lehdet ovat pitkiä, vaaleita.

Varsi-olki on ontto sisällä, paksumpi keskeltä. Sivukiskot voivat kasvaa maanalaisista varsi-solmuista.

Viljakasvien pölytys on itsenäistä... Aurinkoisella säällä kukinta on auki, ilman aurinkoa - suljettu. Kypsymisaika on keskipitkä myöhässä, kasvukausi kestää 92–100 päivää.

Tautiresistenssi on korkea, Yuka ei käytännössä ole alttiita varren ruosteelle ja hometalle. Hyvää vastustuskykyä havaitaan Fusarium-pään ja Septoria-leviämisen suhteen.

Viite! Tautiresistenssitestit on suoritettu 3 vuoden ajan.

Vehnän ominaisuudet

Vehnä kestävät vakavaa kuivuutta ja kuumaa ilmastoa... Lisäksi lajikkeen talvikovuusindikaattorit ovat keskimääräistä korkeammat.

Mielenkiintoista sivustolla:

Talvvehnälajikkeen "Bagrat" ominaisuudet

Talviohran kasvatuksen säännöt

Kylvä-, talvi- ja muut ruislajikkeet

Vehnän ominaisuudet

Vehnä ominaisuudet on jaettu apitointiin, jauhojauhatukseen ja paistamiseen.

suostumus

Arviointi suoritetaan lajikkeen puhtauden määrittämiseksi.... Yuka erottuu seuraavista omaksumisominaisuuksista:

• pystyssä tai puoliksi pystyssä;
• coleoptile-antosyaanin väriä (ensimmäinen sirkkalehtien jälkeinen oikea lehti) puuttuu tai ilmenee heikosti;
• harvat piikkikoneet;
• keskipaksu olki;
• piikki on putkimainen, pitkänomainen, valkoinen;
• punaisen sävyn jyvät, hieman pitkänomaiset, keskikokoiset. Tuhannen jyvän paino on enintään 45 g.

Jauhomyllyt

Jauhojen jauhatusominaisuudet ovat tärkeä tekninen indikaattori... Viljan pääarvo on mahdollisuus saada korkea määrä valmiita jauhoja. Niitä tuottavat suuret, linjalliset pallomaiset jyvät.

Yuki-papujen keskimääräinen proteiini on 13,8%, raa'an gluteenin osuus enintään 27 - 28%. Viljat jalostetaan helposti jauhoiksi, joten niiden jauhamisominaisuuksia pidetään korkeina.

Bakers

Leivontaominaisuudet määräytyvät sen jauhon laadun perusteella, josta leipä paistetaan... Yuka-lajikkeesta saatu kevyt jauho sopii erinomaisesti leipomon ja muiden makeisten leipomiseen.

Leivontaominaisuuksiin vaikuttaa raa'an gluteenipitoisuus jyvissä.Yli 30%: n katsotaan olevan korkea, 26–30%: n keskimääräiset leivontaominaisuudet.

Kuten talvivehnä kuuluu pehmeisiin viljakasveihin, sen jauhoja käytetään leipomotuotteiden leipomiseen... Vehnäjauholeipä ei ole vain maukasta, vaan myös ravitsevaa. Yukaa ei käytetä pastojen valmistukseen. Korkealaatuiseen pastaan ​​käytetään durum-jauhoja.

Viite! Vehnä on yleistynyt jalostusteollisuudessa. Siitä saadaan alkoholia, tärkkelystä ja dekstriiniä. Ja oljet ovat ihanteellisia paperinvalmistukseen.

Maatalouden tekniikan ominaisuudet

Sen lisäksi, että itävyys, myös sato riippuu peltokasvien oikeasta viljelystä.

Kylvöpäivämäärät

Talvikasvien kylvö alkaa syyskuun lopulla - lokakuun alussa, eli ennen talvea (tästä sen nimi). Vehnä rakastaa hedelmällistä maaperää, jossa on runsaasti makro- ja mikroelementtejä. Ravinteiden puuttuessa sadon määrä vähenee huomattavasti. Siksi ennen siementen kylvää maa kaadetaan maahan humus ja täydellinen mineraalilannoitekompleksi.

Vehnä kylvetään pääasiassa apila, herneiden ja muiden palkokasvien jälkeen. He ovat hyviä edeltäjiä kaikille kulttuureille.

Lue myös:

Kuinka kasvattaa ja käyttää afrikkalaista hirssiä

Italian hirssin lajikkeet ja luokittelu

kylvö

Siemennopeus - hehtaaria kohti kylvettyjen siementen määrä täyden sadon saamiseksi. Se riippuu alueesta ja maaperän koostumuksesta. Optimaalinen kylvönopeus on 4–5 miljoonaa jyvää hehtaaria kohti tai 160–250 kg / hehtaari.

Kun kylvät mustalla tai hedelmällisellä maaperällä, tämä indikaattori vähenee. Raskaassa maaperässä, jonka itävyys on alhainen, kylvetään enemmän.

Viite! Kun kylvät 400–500 siementä per 1 m², saat 600–700 uutta varret.

Taimien itävyys ja sopusointu, samoin kuin vastustus leviämiselle kasvun ja kehityksen myötä, riippuvat kylvösyvyydestä. Siemenet haudataan korkeintaan 3–5 cm kevyeen maahan ja 2–3 cm kovaan maaperään. Syvempi kylvö heikentää itämistä.

Vehnä kylvetään irtonaiseen maaperään, joka on kyllästetty mineraalilannoitteilla.

Vehnän lisähoito

Täydelliseen kasvuun talvivehnä tarvitsee lannoitteita:

1. typpi... Se viedään maaperän keväällä tapahtuvaan kaivamiseen ja toisen kerran juuri ennen istutusta, syksyllä. Viljelmä tarvitsee myös typpihedelmöitymistä varren paksuuntumisen ajan ja viljan maidon kypsyyden alussa.
2. kalium - kerran pääkäsittelyn aikana 2 viikkoa ennen kylvöä.
3. Fosfori... Käytetään maaperän kaivamisen aikana keväällä ja juuri ennen kylvöä.

Taimien ilmestymisen jälkeen ensimmäinen käsittely suoritetaan tuholaisia ​​ja sieni-tauteja vastaan.... Vaarallisimpia ovat viljakärpäsi ja talvimokki. Kasveja käsitellään torjunta-aineliuoksilla, joihin on lisätty kasvua stimuloivia aineita. Torjunta-aineita käytetään koko kasvukauden ajan - vähintään 3-4 kertaa.

Sienitauteja varten vilja hoidetaan sienitautien avulla.... Yksi yleisimmistä huumeista on Falcon. Se ei vain estä sieni-itiöiden kehittymistä, vaan myös estää rikkakasvien kasvua.

Hoitaessa kasveja taudeista, hivenaineita lisätään liuoksiin... Näin desinfioinnin lisäksi tapahtuu myös immuniteetti.

Viite! Kukintakauden aikana tuholaistorjuntaan tähtääviä ehkäiseviä toimenpiteitä ei suoriteta.

tuotto

Talviviljakasvit ovat yleisiä koko Venäjällä vakaan ja korkean tuottavuuden ansiosta. Keskimääräinen sato on 50-80 c / ha. Tämä on huomattavasti korkeampi kuin muiden vehnälajikkeiden tiedot. Lisäksi viljelmä on talvi-kestävä ja sopeutunut täydellisesti pitkäaikaiseen kuivuuteen.

korjuu

Sadonkorjuu tapahtuu, kun viljan vahamaisen kypsyysaste on saavutettu, eli täydellinen tekninen kypsyys. Sadonkorjuu tapahtuu yhdistelmällä, joka takaa minimaaliset menetykset.Sitten jyvät kuoritaan ja tarvittaessa kuivaimilla vähennetään kosteutta.

Hyödyt ja haitat

Lukuisia etuja korosta Yuku-vehnä muiden talvikasvien joukossa:

• mahdollisuus purkautua kaikilla alueilla;
• lisääntynyt talvikyky;
• korkea vastustuskyky sairauksille;
• saannot ovat korkeampia kuin vakioindikaattorit;
• sopeutuminen kuumaan ilmastoon ja pitkäaikaiseen kuivuuteen;
• pehmeä vilja tyyppi;
• korvien irtoamisen taipumuksen puute;
• hyvä vastus varren taivutukseen;
• korkeat jyrsintä- ja paistamisominaisuudet.

Haittapuolia ovat juurijärjestelmän pinnallinen sijainti., minkä vuoksi viljakasvin varsi on heikko.

Kulttuurikatsaukset

Kulttuurin suhteellisesta nuoruudesta huolimatta Yukalla on monia positiivisia arvosteluja.

Jaroslav, Vladimirin alue: ”Olen kylvänyt Yuka-vehnää jo 2 vuotta. Kylvetän pellolle, jolla kasvatin perunoita. Lajike on vaatimaton, kasvaa hyvin, itävyys on lähes 100%. Käytän koko kasvukauden ajan kolminkertaisesti typpi- ja fosforilannoitteita. Ja yhtä monta kertaa käsittelen viljaa tuholaisista. Siksi kasvit ovat puhtaat ja eivät ole sairas. ".

Dmitry, Nižni Novgorodin alue: ”Olen leipuri, minulla on oma pieni tuotantolaitos leipomotuotteiden leipomiseen. Ostan erityyppisiä jauhoja, mutta erotan niistä aina Yuka-vehnästä saadut jauhot. Tästä tehty leipä on ilmavaa, erittäin maukasta ja säilyttää maun ja pehmeyden pitkään. ".

johtopäätös

Nuori vehnälajike Yuka onnistui rakastukseen moniin viljelijöihin sen vaatimattomuudesta, taudinkestävyydestä ja korkeasta sadosta (50-80 c / ha). Jyrsintä- ja leivontaominaisuudet lisäävät viljakasvien kysyntää ja tuovat voittoa viljelijöille. Vehnäjauho sopii erinomaisesti leivonnaisiin ja leivonnaisiin.