Oranssi-punainen Hokkaido-kurpitsa, pähkinämakuinen ja sisältää runsaasti vitamiineja ja kuituja

Tämän vihanneksen kunniaksi järjestetään ympäri maailmaa vuosittaisia ​​festivaaleja, ja sen koostumus ei ole huonompi kuin hyödyllisimmät tuotteet. Kurpitsa on ainutlaatuinen kulttuuri, joka on erityisen yleistä ravitsemusta ja terveyttä seuraavien keskuudessa.

Erilaisia ​​lajikkeita Yllättäen jokaisella lajikkeella on ainutlaatuisia ominaisuuksia. Artikkelissa keskitytään upeaan Hokkaidon kurpitsalajikkeeseen, jolla on alkuperäinen ulkonäkö ja hieno maku.

Kuvaus Hokkaidon kurpitsalajikkeesta

Varhaisessa vaiheessa kypsä lajike, ensimmäinen sato saadaan 3-3,5 kuukauden kuluttua istutuksesta. Vihannekset säilyvät täydellisesti, joten voit nauttia maukkaista ja mehukkaisista kurpitsista jopa 6–12 kuukautta sadonkorjuun jälkeen. Samalla sillä on ohut iho, sitä syödään usein yhdessä massan kanssa.

Mielenkiintoista! Japanissa Hokkaido-lajikkeen nimi kuulostaa Hokkaidon kurpitsalta, Ranskassa Chestnut Pumpkin ja Englannissa lajikkeen nimi on Winter. Kaikissa maissa melonikulttuuri houkuttelee viljelijöitä mielenkiintoisella ulkoasullaan.

Erottuvat piirteet

Lajike tuntuu hyvältä Keski-Venäjällä, missä sitä kasvatetaan avomaalla. Pensaat ovat kompakteja, keskikokoisia, tummanvihreä lehtineen. Hokkaido on erittäin vaatimaton lajike, tämä on toinen syy, miksi viljelijät rakastavat sitä niin paljon. Eroaa pysyvällä immuniteetillä säästä ja sairauksista.

Vihannesten ominaisuudet ja sato

Kurpitsapaino vaihtelee 1-3 kg. Muoto on erilainen pyöreästä päärynän muotoiseen. Hokkaido on sekä kirkkaan punainen että harmaa-vihreä. Yleisimmät kurpitsat ovat keltaisia ​​tai rikkaita oransseja. On huomionarvoista, että vihreät vihannekset eivät ole mitenkään huonompia kuin "kauniimpia" kollegojaan.

Vihannesten massa on hellä, heikosti pähkinä- tai kastanjamakuista. Aktiivisesti käytetty monien ruokien valmistuksessa.

Rakenne on tiheä, ei vetistä. Viljelyalueesta riippuen viljelijät saavat 10–18 kg kypsää vihannesta neliömetriä kohti.

Kuinka kasvaa

Hokkaido mieluummin taimi menetelmä. Joten vihannesten on helpompi asettua maahan ja näyttää itseään parhaalta puoleltaan, jolloin puutarhurit saavat rikkaan sadon. Jos asut kuitenkin maan eteläosassa, jossa maaperä on hedelmällinen ja ilmasto on suotuisa, kokeile istuttaa kulttuuri avoimeen maahan.

Istutus siemenillä

Siementen kanssa istuttamiseen sisältyy istutus suoraan maahan ilman taimia. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että siemenet eivät tarvitse esikäsittelyä.

Jotta siemenettömä menetelmä antaa tulokset, suosittelemme:

1. Desinfioi siemenet... Aseta siemenet avoimelle kannelle tai ikkunalaudalle 5-7 päiväksi. Käännä ne tänä aikana. Tämä yksinkertainen menetelmä on luotettava, koska auringonsäteet eivät vain desinfioi materiaalia vaarallisista mikrobista, vaan ne myös stimuloivat jatkokehitystä.
2. Temperi siemenet. Laita ne kangaspussiin ja laita ne pakastimeen yön yli. Poista sitten ja jätä huoneenlämpötilaan päiväksi. Pane sitten takaisin pakastimeen toistamalla yllä olevat vaiheet useita kertoja peräkkäin. Äkilliset lämpötilan muutokset auttavat kasveja tulevaisuudessa helpommin sietämään säämuutoksia.

Kun siemenet on desinfioitu ja kovettunut, aloita istutus. Varmista valoisa ja tilava alue Hokkaidolle. On suositeltavaa, että palkokasvit tai sipulit kasvavat näissä sängyissä aikaisemmin. Kurpitsaa on suositeltavaa istuttaa toukokuun lopulla ja kesäkuun alussa. Siementen etäisyyden tulee olla vähintään 1 m. Kylvön jälkeen älä unohda kasta taimia lämpimällä vedellä.

Istutus taimet

Taimiin tarvitset valmistettua maaperää ja astian. Voit istuttaa kurpitsa sekä tavallisiin kukkaruukkuihin että erityisiin astioihin.

Ennen istutusta astia on desinfioitava kaliumpermanganaattiliuoksella ja kuivattava. Käytä tavanomaisina yleispäteviä yhdisteitä, esimerkiksi ”Krepysh” -maata. Se on desinfioitu jo etukäteen, joten taimien valmistelu vie vähemmän aikaa.

On suositeltavaa kasvattaa taimia valoisassa ja lämpimässä paikassa. Jos kurpitsassa ei ole tarpeeksi valoa, järjestä lisävalaistus loistelampuilla.

Parasta on kastaa taimet teräväpisteisesti yrittäen välttää kosteuden pääsy varteihin ja lehtiin. Ota taimet parvekkeelle parvekkeelle viikkoa ennen poistumista, ja lisää sitten tätä tuntia tunnilla.

Tärkeä! Kasvi on parasta istuttaa varhain aamulla, kuivana ja rauhallisena päivänä. Yritä pitää taimen maaperän ituja itämisen aikana. On suositeltavaa, että siirrät paljain käsin, jotta silti hauraat ja heikot pensaat eivät vaurioidu.

Hoito

Oikea hoito on avain hyvään sadolle. Ensinnäkin, tarkkaile syötetyn kosteuden määrää. Kurpitsalla on tehokas ja kehittynyt juurijärjestelmä, joten älä unohda kastaa sitä ajoissa. Veden ei tulisi kuitenkaan olla ylimääräistä, koska korkea kosteus johtaa erilaisiin sairauksiin. Varsinkin jos sää on kuuma ja kuiva.

Kurpitsa rakastaa orgaanisia lannoitteita. Puhumme lannasta, kompostista, humus-, humus- tai kananpoistosta. Orgaanisten tuotteiden lisäksi älä unohda mineraalilisäaineita. Erinomainen vaihtoehto olisi urea, kaliumsuola tai ammoniumnitraatti. Ripottele puiden tuhkaa myös pensasilla toisinaan. Tämä yleinen lääke ei vain ravitse, vaan myös suojaa sairauksilta.

Tärkeä! Lannoitteet on parasta levittää kahdessa vaiheessa. Ensimmäinen on kun ensimmäiset 3-4 täydellistä lehteä ilmestyvät pensaalle. Toinen vaihe on hedelmäkausi.

Lisäksi kurpitsahoito koostuu vuodepaikkojen kitkemisestä oikeaan aikaan ja rikkakasvien poistamiseen. Tämä pätee etenkin rankkasateiden jälkeen. Rikkakasvien torjunta on suositeltavaa yhdistää maan löysämiseen. Löysääminen poistaa kovan yläkuoren, mikä vaikeuttaa hapen pääsyä kasviin. On parempi suorittaa toimenpide 7-10 päivän välein.

Viljelyn ominaispiirteet ja mahdolliset vaikeudet

Hokkaido on muotoiltava. Kun muodostuu yhdeksi varsi, kaikki sivuttaiset versot poistetaan heti muodostumisen jälkeen. Kaikki 3-4 munasarjaa ja muutama lehti pysyvät yhdellä ripsellä. On parempi puristaa yläosa hidastamaan kasvin kasvua. Muokkaamalla yhdeksi varreksi saat enemmän laadukkaita vihanneksia pitämällä ne pieninä.

Jos muodostat vihanneksen 2 varteen, silloin kurpitsia on vähemmän, mutta ne ovat painavampia ja massiivisempia. Jätä tämä jättäen vain 2 vihannesta pääruoskaan ja 1. Ja älä unohda puristaa toppeja.

Tärkeä! Ole varovainen, ettet pilaa suurten kurpitsien pohjaa. Jotta näin ei tapahdu, rakenna pieni tuki tiilet tai levyt.

Kasvavat vinkit kokeneilta puutarhureilta

Puutarhurit suosittelevat Hokkaidosta maistuvaa ja kaunista

1. Valmista sängyt syksyllä. Kaivaa maata, polta kaikki roskat ja vanha ruoho. Kaivaa maaperää uudelleen keväällä.
2. Ennen istutusta muista käsitellä maaperä kaliumpermanganaatin liuoksella. Se voi sisältää patogeenejä ja muita mikro-organismeja.
3. Kuiva aikana kastele kurpitsaa enimmäkseen illalla lämpimällä vedellä. Älä käytä kaivojen kylmää vettä, sen koostumus on haitallista viljelmälle.
4. Lisää laimennettu lannan tai rikkainfuusion veteen.
5. Löysennettäessä syvyyden ei tulisi ylittää 12 cm ja juurien ympärillä 6 cm.
6. Hallitse vihannesten määrää yhdellä ripsellä, niitä saa olla enintään 8.
7. Pidä kirjaa kivennäisaineiden määrästä, ylimääräinen johtaa kasviin kuivumiseen. Kirjoita muistiin mitä ja milloin ruokit Hokkaidoa.

Taudit ja tuholaiset

Meloni-aphid hyökkää Hokkaidoon. Vaikka hyönteiset ovat harvinaisia, tuhoaa joskus suurimman osan sadosta. Ulkonäöltään lehetä ovat vihreitä bugeja, jotka hyökkäävät kurpitsan pesäkkeisiin.

Vaurioitunut kurpitsa pudottaa kukkia, ja lehdet käpristyvät ja kuihtuvat. Suihkuta viljely ennaltaehkäisevästi 10-prosenttisella karbofosilla tai saippuavedellä. On parempi estää tuholaisen esiintyminen kuin käsitellä sitä myöhemmin.

Lisäksi vihannes altistetaan itävälle perhoon. Se tunkeutuu varteen ja häiritsee siten aineenvaihduntaa. Siementen käsittely ennen istutusta auttaa estämään kärpäsiä.

Taudeista puutarhurit eristävät juurten. Nimen perusteella on selvää, että se vaikuttaa juuriin, minkä seurauksena he saavat ruskean sävyn. Ajan myötä kurpitsan kasvu pysähtyy, lehdet muuttuvat keltaisiksi.

Juurimätä johtuu äkillisistä säämuutoksista ja kylmästä kastelusta. Previkur-valmiste auttaa torjumaan juuria. Se lisätään veteen ja tuodaan sänkyihin.

Sadonkorjuu ja sadon levitys

Hokkaido kypsyy täydellisesti huoneenlämmössä, joten voit poistaa vihannesten puutarhasta puutteellisen kypsyyden vaiheessa. Kurpitsa kypsyy syyskuussa. Ne täyttyvät hitaasti halutulla värillä, pysyäkseen keskenään. Sadonkorjuun jälkeen Hokkaidoa suositellaan varastoimaan kuivassa kellarissa tai kellarissa.

Lajikkeen massa on tiheää, joten sitä käytetään paitsi keittojen ja paprikoiden valmistukseen, myös myös piirakoiden ja viljan täyteaineeksi. Myös kurpitsa soveltuu rasvaisen lihan tai siipikarjan lisukkeiksi, koska sen hyödylliset ominaisuudet auttavat välttämään vatsan rasitusta ja edistävät nopeampaa ruuansulatusta. Vihannes sietää täydellisesti jäädyttämistä ja säilyttää arvonsa ja maunsa.

Hokkaido tekee erinomaista sosekeittoa. Sekä paistettu että tuore kurpitsa ovat sopivia tähän. Valkosipuli, inkivääri, seesaminsiemenet, kerma sopivat hyvin tähän ruokaan. Lisäksi tätä keittoa tarjoillaan usein lohen tai katkarapujen kanssa.

Mielenkiintoista! Japanissa Hokkaido on arvostettu pienestä koostaan. Vihanneksia on kätevä käyttää pohjana japanilaisiin täytettyihin ruokia. Kurpitsa seinät ovat yhtä maukkaita kuin massa.

Lajikkeen edut ja haitat

Hokkaido on todellinen aarre kurpitsan ystäville. Lajike arvostetaan monista syistä:

1. Kulttuurin vaatimattomuus. Agroteknologia koostuu useista tavanomaisista menetelmistä: kitkeminen, kastelu, maaperän löysääminen ja ruokinta. Hokkaido on hieno niille, jotka mieluummin viettävät vähän aikaa lähteessään.
2. Alkuperäinen maku... Hokkaido on kohtalaisen mehukas ja mausteinen, ja siinä on mielenkiintoisia vihjeitä kastanjaan ja pähkinään.
3. Monipuolisuus sovelluksessa... Kurpitsa menee hyvin muiden vihannesten, hedelmien, lihan ja äyriäisten kanssa.
4. Pitkä säilyvyys... Hokkaido ei menetä arvoaan edes jäädyttämisen jälkeen, mikä tarkoittaa, että voit nauttia vihanneksesta pitkään.
5. Tuotteen edut. Kurpitsa sisältää suuren määrän vitamiineja, aminohappoja ja makroravinteita. Lisäksi massan lisäksi myös siemenet on varustettu hyödyllisillä ominaisuuksilla.
6. Sopii ruokavalioon... Erityisen suosittu on kurpitsamehuresepti, jolla on vitamiiniarvonsa lisäksi rauhoittava vaikutus.

Puutteista puutarhurit huomauttavat hyönteisten tuholaisten muodostumisen tarpeen ja harvinaisen vaikutuksen. Pensaan muodostuminen ei kuitenkaan vie paljon aikaa, ja tuholaisten estämiseksi on vain toteutettava ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä ajoissa. Hokkaidolla on paljon enemmän plusia kuin miinuksia.

Lue myös:

Tuoksuva muskottipähkinä kurpitsa "Pearl".

Eksoottinen vihannes, jolla on epätavallinen maku ja nimi - "Pink Banana" kurpitsa.

Herkullinen ja terveellinen hoito luonnollisilla aineosilla - kurpitsalla ja hunajalla maksalle.

Viljelijöiden arvostelut

Seuraavat arvostelut löytyvät useista temaattisista foorumeista, jotka koskevat Hokkaido-lajiketta.

Irina, Stavropol: ”Viime vuonna istutin Hokkaidon ensimmäistä kertaa. Oranssi kurpitsa ilmestyi 87 päivän kuluttua. Istutettu avoimelle kentälle. Seurauksena olen kerännyt yhdestä pensasta 9 kaunista vihannesta. Osa jäätyi ja osa käytettiin ruoanlaittoon. Olen tyytyväinen lajikkeeseen. "

Maria, Tatarstan: “Rakastan muskottipähkinälajikkeita erittäin paljon, joten istutan vain niitä. Hokkaido on melko hyvä, se täyttää kuvauksensa. Kulttuuri ei ollut missään sairas, sato kypsyi ajoissa ”.

Olga, Voronežin alue: ”Se muodostui yhdeksi varsi, mutta jostain syystä ja sitten muodostui monia uusia versoja ja poikien. He eivät pitäneet lajikkeesta, niiden poistaminen kesti paljon aikaa. Maku on hieman vetinen, toivoen, että se olisi parempi.

johtopäätös

Hokkaido on todellinen tähti puutarhureiden keskuudessa. Sen lisäksi, että lähtö vie vain vähän aikaa, saatu sato on kuuluisa erinomaisesta mausta. Hokkaidolla on houkutteleva ulkonäkö, hyvä tiheä rakenne ja pitkä säilyvyys.

Kasvaa kasvihuoneissa tai ulkona. Vihannes on täynnä hyödyllisiä elementtejä, ja terveellisen ruoan ystävät arvostavat sitä. Se sopii hyvin sekä lihan että makeiden kakkujen ja jäätelön kanssa.