Paras siementen kurpitsalajike: valintaominaisuudet ja kasvatuksen vivahteet

Tutkijat väittävät, mikä maa on kurpitsan syntymäpaikka. Jotkut sanovat, että kulttuuri löydettiin ensin Latinalaisesta Amerikasta, toiset väittävät, että kurpitsa oli alun perin "nähty" Meksikossa. Mistä sinun ei ehdottomasti tarvitse väittää, ovat tuotteen edut, erityisesti kurpitsan siementen arvokkaat ominaisuudet.

Ne ovat koko joukko vitamiineja ja mineraaleja. Mitkä ovat kurpitsansiemeniä ihmisille hyödyllisiä ja mitkä hedelmälajit sisältävät niistä parhaat - lue.

Miksi kurpitsansiemenet ovat hyödyllisiä?

Tutkijat ovat osoittaneet, että siemenet ovat paljon terveellisempiä kuin massa. Tämän ansiosta niitä voidaan käyttää monien ruokien valmistukseen sekä hoitoon. Ymmärtääksemme miksi kurpitsansiemenet ovat hyödyllisiä ihmisille, analysoimme tuotteen koostumusta ja sen hyödyllisiä ominaisuuksia.

Mistä kurpitsansiemenet ovat?

Tuote sisältää yhteensä yli 50 mikro- ja makroelementtiä. Niistä erityisen arvokkaita ovat:

• aminohappoja;
• tyydyttyneet rasvahapot;
• pektiiniä;
• fytosterolista;
• mineraalisuolat;
• PP-vitamiinit;
• vitamiinit B, A, C;
• ruoansulatuskuitu;
• mangaani;
• kalium;
• fosfori;
• kalsiumia;
• rauta;
• sinkki;
• kupari;
• seleeni;
• kloori;
• jodi.

Näiden elementtien puute johtaa ihmiskehoon sairauksiin ja stressiin. Päänsärkyä, hermostuneita jännitteitä esiintyy, sydän- ja verisuonijärjestelmän ja maha-suolikanavan toiminta on häiriintynyt. Lisäksi ihmisen ulkonäkö huononee: silmien alla on ympyröitä, ryppyjä, halkeamia huulissa.

Tärkeä! 100 g kurpitsansiemeniä sisältää 541 kcal. Samaan aikaan rasvaa 45,8 g, proteiinia 24,4 g, hiilihydraatteja 20 g.

Hyödyt keholle

Tuote normalisoi suoliston toimintaa. Koostumus sisältää kuitua, joka toimii eräänlaisena "harjana" suoleille. Se auttaa lievittämään ummetusta ja turvotusta.

Siemenet ovat myös erinomainen lääke diabeteksen ehkäisyyn. Tosiasia, että ne sisältävät paljon proteiinia, mikä auttaa normalisoimaan verensokeritasoja. Lisäksi tuote varmistaa normaalin veren hyytymisen.

Astiat, joihin on lisätty kurpitsansiemeniä, auttavat vähentämään verenpaineen riskiä. Vaikutus saavutetaan arginiinin ansiosta, joka elimistöön tultuaan laajentaa valtimoita ja verisuonia parantaen niiden läpi tapahtuvaa verenvirtausta.

Siemeniä suositellaan nautittavaksi myös ihmisille, joilla on unihäiriöitä: niiden sisältämät aminohapot stimuloivat "onnellisuushormonin" tuotantoa, jolla puolestaan ​​on myönteinen vaikutus uneen.

Tärkeä! 100 g siemeniä joka päivä tarjoaa täydellisesti kehon sinkin, kaliumin, mangaanin ja magnesiumin päivittäisen tarpeen.

Siemenet ovat myös hyviä ihmisen ulkonäölle. Siemenöljyä käytetään aktiivisesti kosmetologiassa. Se poistaa täydellisesti ihon tulehdukset, parantaa haavat ja naarmuja. Sen perusteella tehdään kasvovoiteita ja voiteita, jotka nuorentavat ihoa ja kosteuttavat sitä.

Lisäksi se auttaa pääsemään eroon halkaantuneista päistä ja on myös erinomainen lääke juurten vahvistamiseen.

Mielenkiintoista.Paras kurpitsansiemenöljy on valmistettu Itävallassa. Se tulee erityislajikkeesta Cucurbita pepo var. Styriaca. Sen siemenet ovat erityisen suurikokoisia, ne antavat useita kertoja enemmän öljyä kuin muut. Niiden erityisvärin vuoksi öljy osoittautuu tummanvihreäksi - siksi sitä kutsutaan "mustana kulta".

Parhaat siemenet kurpitsalajikkeet

Jotkut lajikkeet ovat kuuluisia maukasta ja mehukasta massasta, toiset hyvistä satoista ja toiset vaatimattomasta hoidostaan. On myös lajikkeita, joissa on herkullisimmat ja terveellisimmät siemenet. Tarkastellaan niitä yksityiskohtaisemmin.

Danka Polka

Tämä suosittu pöytälajike on arvostettu korkeiden satojen ja herkullisten siementen vuoksi. Tarkoittaa keskinkertaista, kasvatettua avoimella kentällä. Kurpitsa on suuri, yksi painaa noin 3 kg.

Yksi vihannes sisältää yli 500 suurta valkoista siementä. Puutarhustajien arvioiden mukaan on selvää, että tällaisen määrän siemeniä on yksi lajikkeen tärkeimmistä eduista.

Olga

Se on lajike, jota viljellään usein paitsi henkilökohtaiseen kulutukseen myös myyntiin. Kurpitsa on pieni, kirkkaan oranssi. Puutarhurit saavat noin 4 kg satoa 1 neliömetriltä. Siemenet ovat vihertäviä, oliivinvärisiä, ilman ihoa. Täydellinen tuoreen kulutuksen tai lämpökäsittelyn jälkeen.

paljassiemeniset

Yksi varhaisimmista kurpitsalajeista ilmestyi yli 60 vuotta sitten. Lajike kypsyy 100-110 päivässä. Sato on hyvä, yksi pensas antaa noin 10 kg vihanneksia. Gymnosperm tuottaa monia siemeniä, jotka erottuvat makea maku ja ohut iho. Lajike voidaan viljellä kaikkialla, koska se kestää erilaisia ​​lämpötiloja.

Volzhskaya harmaa

Tuottava varhaisen kypsymisen lajike. Kurpitsalla on vaaleanharmaa sävy ja oranssi liha. Lajike on hoidossa vaatimatonta, maataloustekniikan sääntöjen mukaisesti sato nousee noin 7-10 kg / neliömetri. Volga-rikin siemenet sisältävät runsaasti E- ja C-vitamiineja, jotka vähentävät kehon alttiutta tartuntataudeille.

Juno

On suositeltavaa istuttaa taimet. Keskikokoiset vihannekset, vaativat maaperän koostumusta ja kastiketapaa. Parhaan sadon saamiseksi suositellaan ruokkimaan kasvia typpeä sisältävillä lannoitteilla. Superfosfaatti ja ammoniumnitraatti tunnustetaan erinomaisiksi lääkkeiksi.

Lajikkeen siemenet ovat kermaisia, kevyt pigmentointi on mahdollista. Niiden syöminen ruoassa auttaa poistamaan raskasmetalleja kehosta.

bulgarialainen

Tätä lajiketta kutsutaan myös naisten kynsiksi. Houkuttelevat oranssinpunaiset vihannekset kasvavat ja niitä käytetään monissa ruokia. Esimerkiksi ainesosana kurpitsapiirakasta tai juustokakkua.

Bulgarian siemenet ovat pitkänomaisia, kärjessä teräviä, beigejä. Lajike istutetaan toukokuun lopussa. On tarpeen muodostaa kasvi yhdestä tai kahdesta varresta, samoin kuin puristamalla yläosa.

Ukrainan monikerta

Lajike on kuuluisa vaatimattomasta hoidostaan ​​ja hyvistä tuottoistaan. Rakastaa säännöllistä, kohtalaista kastelua. Niiden välillä tulisi olla 7-10 päivää, veden lämpötila on vähintään 20 astetta. Sillä on erinomainen immuniteetti tauteja vastaan.

Kurpitsat ovat kauniita, muodoltaan sileitä, muistuttavat ulkoisesti vihreänkeltaisesta vesimelonista. Massa on makea, kohtalaisen lihainen. Siemenet ovat valkoisia, niillä ei ole voimakasta makua.

Mielenkiintoista.Voit tehdä aromaattista kotitekoista leipää kurpitsansiemenistä. Se on täydellinen päivittäisiin ja juhlaisiin aterioihin. Leipä ei vaadi taikinan taikinaa, joten se on helppo valmistaa. Siemeniä käytetään sekä lisäaineena että koristeena.

Danae

Toinen mielenkiintoinen lajike: pyöristetyt suuret, keltaisen värin kurpitsa, kirkkaanvihreät raidat. Danae kuuluu myös gymnospermsiin, joka on kuuluisa korkeasta siemenpitoisuudestaan. Ne ovat tummia, harmaanvihreitä. Niitä voi olla yli 400 yhdessä kurpitsassa.

Sata puntaa

Muistuttaa kurpitsaa Halloweenista. Kaunis, kirkkaan oranssi, iso. Kasvatuksen yhteydessä voi olla tarpeen rakentaa lisätukea vihanneselle, koska se kasvaa usein erittäin raskaana. Siemenet ovat valkoisia, muodoltaan klassisia. Massan ja siementen säännöllinen kulutus normalisoi kehon hormonien tuotannon ja lievittää stressiä.

kullanmuru

Pienet kurpitsat ovat pyöreitä, hieman kärkeä kohti. Lajike kasvatetaan valoisilla, tilavilla ja hyvin lämmitetyillä puutarha-alueilla.Karkkien siemenet ovat herkullisia, kirkkaankeltaisia. Ne tuottavat erinomaista kurpitsansiemenöljyä tai jauhoja.

Kuinka valita lajike

Kun valitset lajikkeen, keskity ensinnäkin tarpeisiisi. Määritä, mitä haluat saada tulevasta sadosta. Jos mehukas massa on tärkeä sinulle, kiinnitä huomiota lajikkeisiin Helmi ja Vaaleanpunainen banaani... Jos kurpitsansiemenillä on avainasemassa, katso sitten kurpitsat Gymnosperms ja Danka Polka.

Tärkeä! Muista, että jotkut lajikkeet on tarkoitettu vain hedelmälliselle maalle ja lämpimään ilmastoon. Esimerkiksi Vita- tai Zolotaya Pear -lajikkeet tuottavat parhaimman sadon maan eteläosassa ja lajikkeet Bulgarka ja Ulybka - Uralissa ja Siperiassa.

Kiinnitä huomiota myös siihen, onko lajike huolellinen hoidosta. On kurpitsaa, jonka viljelyyn ei ole tarpeen levittää mineraali- ja orgaanisia lannoitteita.

Esimerkiksi Golospernaya-lajike näyttää hyviä tuloksia minimaalisen ylläpidon kanssa. Tämä pätee erityisesti puutarhurit, jotka ovat kiireisiä töissä ja eivät voi viettää paljon aikaa kasvien hoitoon.

Joten valitessasi kurpitsalajiketta, noudata seuraavia kriteerejä:

• mitä haluat saada sadosta;
• kuinka paljon aikaa käytät kasvamiseen;
• millä alueella asut;
• miten aiot käyttää kurpitsaa;
• vihannesten säilyvyys;
• hänen immuniteettiaan tautien suhteen.

Siementen kurpitsan viljelyn ominaisuudet

Valmista ensin oikea istutusmateriaali. Tätä varten ostetut siemenet on desinfioitava. He tekevät tämän lämpenemällä auringossa: levitä siemeniä viikon ajaksi kadulle tai parvekkeelle - auringonsäteet tuhoavat vaaralliset mikrobit siementen pinnalla. Toimenpide lisää myös kasvin itävyyttä.

On parasta kasvattaa kurpitsan siemeniä taimesta. Istuta tämä varten kasvit siemeniä kukkaruukkuihin, kun olet valmistellut maaperän ja astian. Lisäksi taimia tulisi hoitaa kunnolla: vettä, lannoittaa ja pitää yllä lämpötila.

Taimet istutetaan puhtaisiin, valmistettuihin sänkyihin. On parempi, että kohta käsitellään kaliumpermanganaattiliuoksella ennen tätä.

Tärkeä! Erinomainen edeltäjät kurpitsan - palkokasvien, sipulin tai valkosipulin, sekä kukkakaalin ja kaalin istuttamiseen. Älä istuta satoa jälkeen kesäkurpitsa tai kurkut.

Kastelua varten kokeneet viljelijät suosittelevat tippajärjestelmää. Se varmistaa, että vesi pääsee suoraan juuren alle, ohittaen varren. Kurpitsa ei pidä paljon vedestä, joten on suositeltavaa kastaa se 7-10 päivän välein. Levitä orgaanisia ja mineraalilannoitteita samoin kuin kastelu.

Esimerkiksi "Kornevin" tai "Solution" on erinomainen työkalu kasvin immuniteetin vahvistamiseksi. Orgaanisista valmisteista suositellaan ureaa, nestemäistä lantaa, tuhkaliuosta, hiivaa.

Älä myöskään unohda huolehtia ruoskeistasi. He kasvavat usein pitkiksi ja voimakkaiksi. Ne on irrotettava ja asetettava huolellisesti maahan, ripottamalla ne maan päälle. Jos tätä ei tehdä, ne hidastavat pensan kehitystä ja estävät aurinkoa.

Kasvava kurpitsa siemenille liiketoimintana

Kuten kurpitsansiemenet on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, monet puutarhurit yrittävät kasvattaa niitä paitsi itselleen myös myytäväksi. Siksi suosikkiharrastuksestasi tulee kannattava yritys.

Jotta sänkysi tuottavat tuloja, sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin tärkeisiin vivahteisiin:

• istutusmateriaalin hankintakustannukset;
• paikan, siementen ja välineiden valmistelu;
• kulttuurin hoidosta aiheutuvat kustannukset (sekä fyysiset että aineelliset);
• sadon keräys, pesu ja kuivaaminen;
• myynti kuluttajalle.

Tärkeä! Jos haluat viljellä siemeniä teollisessa mittakaavassa, älä unohda esimerkiksi pellon, välineiden, työvoiman ja lannoitteiden vuokraamiseen liittyviä kuluja.

Yrityksen menestys riippuu suurelta osin oikeasta lajikkeesta. Esimerkiksi korkeatuottoisilla lajikkeilla saadaan noin kaksi tonnia siemeniä hehtaarilta. Tällaisia ​​kurpitsia ovat muun muassa ukrainalaiset multifruit, bulgarialaiset ja kherson-vesimelonit. Jos valitset pannukakkulajikkeita, niin ne ovat kalliimpia, mutta samaan aikaan niiden sato on paljon alhaisempi. Vain noin 800 kg satoa korjataan yhdeltä hehtaarilta.

johtopäätös

Kurpitsassa on runsaasti mehukkaan massan lisäksi myös terveellisiä siemeniä. Niiden käyttö elintarvikkeissa auttaa välttämään monia sairauksia ja on myös erinomainen sairauksien ehkäisy. On parempi kuoria kurpitsansiemenet käsin, jotta vältetään hampaiden emali vaurioituminen ja bakteerien pääsy suuonteloon. Käytä tuotetta keittoissa, lisukkeissa ja salaateissa.

Jos haluat kasvattaa kurpitsaa siemeniksi, kiinnitä huomiota seuraaviin lajikkeisiin: Danka Polka, bulgaria, Gossemennaya. Ne antavat parhaan sadon ilman päivittäistä huoltoa.