Varhainen kypsyminen, tarpeeton perunalajike Latona keltaisilla mukuloilla
Maailman maataloudessa perunat tunnustetaan tärkeimmäksi vihannessatoksi. Yleisessä sijoituksessa se on toisella sijalla vain vehnä, riisi ja maissi.
Hollantilaisten kasvattajien työn ansiosta kehitettiin varhain kypsyvä perunalajike Latona. Sitä viljellään suurimmassa osassa Venäjän federaation alueita. Kasvi antaa varhaisen sadon ja on helppo hoitaa. Tätä lajiketta viljellään sekä henkilökohtaiseen käyttöön että teollisiin tarkoituksiin.
Artikkelin sisältö
Latonaperunat
Latona-perunalajikkeessa on korkeita pensaita, joilla on suuret tummanvihreät lehdet. Yläosat ovat tiheitä, reheviä ja leviäviä. Kukinnan aikana kasveihin muodostuu pieniä kukintoja, joissa on valkeahkoja korolleja. Yläosat kypsyvät ja kuolevat vähitellen, minkä vuoksi kosteus pysyy maaperässä pitkään. Viljelmä kestää lämpöä, kosteutta ja kylmää.
Alkuperä ja kehitys
Latonaperunat kehitti HZPC-Holland 1900-luvun puolivälissä. Lajike merkittiin Venäjän federaation valtion rekisteriin vuonna 1996.
Kemiallinen koostumus, hivenaineet ja vitamiinit
Kuten missä tahansa perunassa, Latona-lajike sisältää proteiineja, hiilihydraatteja (tärkkelys, kuitu, glukoosi, fruktoosi, sakkaroosi). Myös vihanneksissa on A-, B-, C-vitamiineja, mineraalisuoloja (fosforia ja kaliumia) ja orgaanisia happoja - sitruuna-, oksaali-, omenahappoa.
Tiedoksesi. Kun kulutetaan 300 g perunaa päivässä, elimistö varmistetaan täysin tarvittavalla määrällä C-vitamiinia.
Kun ruokaa Latonan perunat keitetään. Vihannekset soveltuvat huonosti paistamiseen, koska ne sisältävät 16-20% tärkkelystä. Sen määrään vaikuttaa maaperän laatu. Mitä ravitsevampaa se on, sitä enemmän tärkkelystä.
Mukuloiden ominaisuudet, kuvaus ulkonäöstä ja sato
Vihannekset ovat keltaista ja liha on beige. Yhden perunan keskimääräinen paino on 100 g, mutta on mukuloita, joiden paino on 140 g. Jokaisen pensan alla kypsyy noin 10 kappaletta.
Latona-lajikkeella on erinomaiset makuominaisuudet, ja sillä on suuri kysyntä sekä ammattimaisessa että kotiruoassa. Hedelmät kypsyvät 65-80 päivää istutuksen jälkeen. Vihannesten viljelijät korjaavat jopa 460 senttiä perunoita yhdeltä hehtaarilta.
Mitkä alueet sopivat parhaiten
Latona-lajiketta suositellaan viljelyyn seuraavilla Venäjän alueilla:
- Northwest;
- Keski;
- Keski-musta maa.
Lisäksi perunat kasvatetaan menestyksekkäästi Valkovenäjässä, Moldovassa ja Ukrainassa.
Mitä eroa muista lajikkeista on?
Latonan perunat kasvavat hyvin ja tuottavat runsasta satoa maltillisessa ilmastossa. Tämä lajike on vaatimaton ja antaa anteeksiantavia virheitä hoidossa.
Lajikkeen tärkeimmät edut ja haitat
Lajikkeen etuihin kuuluu:
- Vihannesten suhteellisen nopea kypsymisaika. Nuoret perunat kaivataan näytteitä varten jo 45-50 päivää istutuksen jälkeen.
- Korkea tuottavuus. Taulukkolajikkeet tuottavat harvoin korkeita satoja, mikä ei ole Latonan tilanne. Suotuisissa olosuhteissa yhdeltä hehtaarilta istutuksia korjataan jopa 460 senttiä.
- Kuivuutta kestävä. Lajike sietää helposti lyhytaikaista lämpöä.
- Helppo kasvattaa.Latona on vaatimaton hoidossa ja maaperän suhteen.
- Vihannesten kestävyys mekaanisille vaurioille. Tämän ominaisuuden avulla voit kuljettaa satoja pitkiä matkoja ilman ongelmia.
Latonalla on myös haittoja. Vihannekset soveltuvat huonosti paistamiseen korkean tärkkelyspitoisuuden vuoksi. Perunoilla on suhteellisen heikko immuunijärjestelmä, mikä vaatii lisähoitoa.
Istutus- ja kasvatusominaisuudet
Viljelyssä Latona-perunat eivät eroa liian paljon muista lajikkeista. Runsaan ja laadukkaan sadon saamiseksi on tärkeää, että siemenmateriaali valmistetaan oikein, valitaan istutusaika, kosteutetaan ja lannoitetaan satoa.
Valmistautuminen laskeutumiseen
Valmistele luettelo ennen istutusta. Pienellä alueella he hallitsevat tavallisella lapiolla, mutta jos pinta-ala on merkittävä, he käyttävät kultivaattoria - tämä on tekniikka siementen irtoamiseen, kyntämiseen tai istuttamiseen. Se myös poistaa rikkakasvit ja lannoittaa maaperää.
Latonan paras maaperä on kevyt hiekkainen savi tai musta maaperä. Vaatimattomuudestaan johtuen tämä lajike kasvaa hyvin muun tyyppisissä maaperissä, vain se antaa vähemmän satoa. Lisää satojen laatua ja määrää 1 m² maaperää kohti:
- 1 litra puutuhkaa;
- ämpäri hiekkaa;
- ämpäri lannan tai kompostin.
Keväällä maaperää löysätään 15 - 20 cm syvyyteen. Tapahtuma toteutetaan päästämään eroon ylimääräisestä kosteudesta ja rikastamaan maata hapolla.
Tiedoksesi. Tuuletuksen tehostamiseksi mukulat istutetaan pieniksi harjanteiksi 10–15 cm korkeiksi.
Siemenet valmistetaan ennen istutusta. Vaikka mukulat olisi varastoitu oikein, ne kuivataan auringossa ja pilaantuneet siemenet poistetaan. Kylvämiseen käytetään mukuloita, joiden paino on 50–60 g.
Ajoitus, suunnitelma ja laskua koskevat säännöt
Perunat istutetaan hyvin lämmitettyyn maahan (+10 ° C tai enemmän). Useimmilla alueilla tämä on maaliskuun lopulla tai huhtikuun alussa. Alueilla, joissa on kylmä ilmasto, istutustöitä tehdään suunnilleen huhtikuun viimeisinä päivinä. Jos mukulat istutetaan silloin, kun on edelleen pakkasuhan vaara, perunat kehittyvät hitaasti tai kuolevat.
Kuopat kaivataan 10 cm syvyyteen siten, että niiden väliin, rivien väliin jää 40 cm: n etäisyys - 65 cm. Tiukalla istutuksella tautiriskit kasvavat, sitä vaikeampi on hoitaa.
Neuvoston. Mitä pienempi siemenmukula, sitä suurempia vihanneksia muodostuu ja päinvastoin. Siksi on parasta istuttaa keskikokoiset siemenet tai leikata suuret perunat niin, että jokaisella osalla on useita silmiä.
Kasvavat piirteet
Perunapuksien hoito kasvukauden aikana sisältää rikkakasvien säännöllistä poistamista, ruokintaa, lopettamista, kastelua, kasvien suojaamista taudeilta ja tuholaisilta.
Muistiinpanolla. Perunarivien tasaamiseksi ensimmäisen rivin reiät kaivataan merkintöjä pitkin narua. Tämä helpottaa edelleen istutusten ylläpitoa (irtoaminen, kitkeminen ja lopettaminen).
Hoidon vivahteet
Koko kasvukauden ajan viljely kasvatetaan 3 kertaa - ne puhdistavat kasvien välisen tilan rikkakasveista. Kolmas kitkeminen yhdistetään lopettamiseen. Kun pensaat kasvavat ja sulkeutuvat käytävillä, rikotusta ei tarvita.
Kääntäminen tapahtuu siten, että kumpun korkeus on noin 20-30 cm, mikä edistää lisäjuurten muodostumista, jotka suojaavat mukulat suojaavilta auringonsäteiltä.
Kastelu
Satoa kastellaan seuraavasti:
- istutuksen jälkeen kulutetaan 1-2 litraa vettä per bussi;
- lämpimällä säällä, kastellaan maltillisesti, 2 litraa vettä per 1 bush;
- Levitä myös tiputuskastelua samalla tilavuudella nestettä.
Yläosa
Vihannesviljelmä lannoitetaan useissa vaiheissa:
- Laskeutumisen aikana lisää 1 rkl kuhunkin kaivoon. l. "Nitrofoski" ja ½ rkl. puutuhka.
- Kun yläosat saavuttavat 15 - 20 cm: n korkeuden, kasvit kastellaan juurin alla mullein-infuusiolla (suhteessa veteen 1:10, lannoitetta vaaditaan 5–7 päivää). Käytä 0,5 litraa per bussi.
- Seuraava kastike levitetään myös juurelle kukinnan aikana. Levitä 3 rkl. l. tuhkainfuusio 1 litralle vettä (vaatii 5 päivää) tai 1 rkl. l.kaliumsulfaatti 10 litraa vettä kohti (per bussi - 0,5 litraa).
Tautien ja tuholaisten torjunta
Perunalajikkeella Latona on keskivaikea sairauskestävyys... Väärässä hoidossa tai negatiivisissa ilmasto-olosuhteissa taudin riski kasvaa:
- Myöhäinen tauti - vaarallinen sieni-infektio. Provosoivia tekijöitä ovat korkea kosteus ja lämpö. Ilmaantuvuuden päähuippu tapahtuu kesän alussa. Myöhäinen tappio ilmenee tummina pisteinä lehtiä ja vartta. Jos et ryhdy toimenpiteisiin, on suuri riski menettää sato, koska sieni leviää itiöiden avulla nopeasti ja tartuttaa yhä enemmän terveitä pensaita. Myöhäinen tauti torjutaan valmisteella "HOM" (40 g / 10 litraa vettä). Istutus ruiskutetaan tuotteella.
- Yleinen rupi - Tämä on sieni, joka tartuttaa itse vihannekset, mikä johtaa edelleen perunan myyntikelpoisuuden ja makuominaisuuksien menettämiseen. Mukulat saavat mauton maun, eikä niitä säilytetä kauan. Tauti on vaikea tunnistaa, koska alkuperäisissä vaiheissa se ei ilmene millään tavalla eikä vaikuta viljelmän maanpäälliseen osaan. Ennaltaehkäisyä varten ennen varastointia istutusmateriaali käsitellään "polykarbasiinilla". Seuraava toimenpide suoritetaan 14 päivää ennen mukuloiden istuttamista maahan. Jos viljelmä on jo saippua rupussa, käytä lääkettä "Mancozeb" (1,2-1,6 kg varoja hehtaarin istutushehtaarilta, liuosta veteen ja suihkuta).
- Vaarallisin perunatuholainen on Colorado-perunakuoriainen... Hän ei syö vain toppeja, vaan myös mukuloita, etenkin keväällä. Tänä aikana kovakuoriaista taistella ansojen avulla. Hienonnettuja perunoita käytetään syöttinä. Lisäksi Colorado-perunakuoriaiset tuhoutuvat suihkuttamalla pensaat urealiuoksella. Liuota 100 g ainetta 10 litraan vettä. Käsittely suoritetaan aamulla tai illalla. Monet vihannesten viljelijät käyttävät Confidor-tuotetta (ohjeiden mukaan).
- Wireworm. Tämä on napsahtavan kovakuoriaisen toukka, se on keltaisenruskea mato, jonka pituus on 2-3 cm ja melko tiheä. Aikuinen (aikuinen) on musta kuoriainen, jonka pitkänomainen vartalo on enintään 5 cm pitkä. Tuholaista torjutaan typpeä sisältävillä lannoitteilla: ammoniumsulfaatilla (30 g / m²), ammoniumnitraatilla (20 g / 1 m²), ammoniumkloridilla (30 g / 1 m²). Välineet viedään maaperään, ja tuholaiset tuntevat pistävän ammoniakin hajun, joka pelottaa ne. He taistelevat myös lankamatoa huumeen "Aktara" kanssa. Se liuotetaan veteen perunoiden käsittelemiseksi ennen istutusta (1 g / 10 l vettä) tai kaivoihin lisätään kuivaa jauhetta.
Tuholaisten torjumiseksi reikiin lisätään sipulikuoria, puutuhkaa tai sinappijauhetta istutuksen aikana.
Sadonkorjuu ja varastointi
Kesäperunat korjataan kulinaarisen tai markkinoiden kysynnän mukaan. Kesän alkupuolella vihannekset eivät vielä ole saavuttaneet maksimikokoa. Syksyllä ja talvella kulutettavaksi mukulat korjataan kypsinä, kun pensaat muuttuvat keltaisiksi ja muuttuvat kuiviksi.
Kuinka ja milloin kerätä
Latona-perunoita kasvatetaan useimmiten varhaista sadonkorjuuta varten. Siksi se kaivataan varhain, kun mukuloiden paino on yli 30 g, ja kuori kuorii edelleen. Vihannekset korjataan kesäkuun lopulla tai heinäkuun alussa. Tänä aikana holkit haalistuvat ja alkavat kuihtua.
Pohjoisessa sato korjataan syyskuun viimeisellä vuosikymmenellä. Perunat kaivataan varovasti ulos, tukemalla harjanteen puolella olevia pensaita piikillä. Yläosat vetävät kasvin, mukulat korjataan ja laitetaan kauhoihin.
Lajikkeen säilytysominaisuudet ja laadun säilyttäminen
Varastoitavat perunat lajitellaan ja kuivataan auringossa enintään 2 tuntia. Satoa pidetään huoneessa, jonka ilman lämpötila on noin + 5 ° C ja ilmankosteus enintään 90%. Perunoita varastoidaan yleensä puulaatikoihin, pusseihin, verkkoihin kellarissa tai kellarissa.
Vihannekset sijoitetaan laatikoihin, joissa on hienot reiät. Kerroksen tulee olla korkeintaan 50 cm, jotta alemmat hedelmät voivat olla tyydyttyneitä hapella ja ylimääräinen kosteus haihtuu. Kontit, joissa on kasveja, sijoitetaan lavoille tai laudoille, jättäen pienen etäisyyden seinästä.
Joka kuukausi he tarkistavat vihannesten kunnon ja poistavat pilaantuneet hedelmät ajoissa.Huone on tuuletettu ajoittain. Latonalla on korkea säilytyslaatu - 90%, jos säilytysalueella ei ole tiivistymistä.
Mitkä voivat olla kasvamisen vaikeudet
Perunoiden viljelyyn ei suositella yksinistutuksia, koska tällöin maaperä tarttuu taudinaiheuttajilla (viruksilla, bakteereilla, sieni-itiöillä) ja öisin tuholaisilla, esimerkiksi lankamatoilla. Perunaa viljellään mahdollisuuksien mukaan samassa paikassa vähintään 3 vuoden tauolla.
Hyviä edeltäjiä ovat:
- siderates (herneet, kaura, sinappi, phacelia, rypsi);
- kurpitsakasvit.
Ei-toivotut kasvit - vihannekset yöpaikkaperheestä (munakoiso, tomaatit, paprikat)
Vinkkejä kokeneilta puutarhureilta ja arvosteluja Latona-lajikkeesta
Suositukset ennen kevätistutusta:
- Syvällä istutetut mukulat tuottavat pieniä hedelmiä ja runsaasti toppeja.
- Murskaa yläosat saadaksesi suuria ja maukkaita vihanneksia. Samanaikaisesti perunoiden kehittämiseen kulutetaan enemmän ravinteita. Menettely suoritetaan 1-2 viikkoa kukinnan jälkeen.
- Jos kasvit alkavat muuttua mustiksi myöhään puhkeamisesta, vahingoittuneet alueet poistetaan ja poltetaan.
- Keväkeppi, piparjuuri, aromaattiset yrtit istutetaan kehän ympärille - niillä on myönteinen vaikutus perunan terveyteen.
- Tansy, catnip, marigolds, korianteri, nasturtium pelottaa Coloradon perunakuoriaisen. Ne on istutettu perunapeitteiden reunaa pitkin.
- Auringonkukka vaikuttaa kielteisesti perunoihin.
Kesäasukkaat vahvistavat, että Latona-perunalajikkeella on erinomainen maku, se antaa korkean ja vakaan sadon. Monet viljelijät suosivat tätä lajiketta sen vaatimattoman hoidon vuoksi.
Vladimir, Rostov: ”Olen kokenut puutarhuri. Kasvatan Latona-perunoita niiden vaatimattoman hoidon takia. Varhaisen sadon saamiseksi multaa sängyt kompostilla ja kastele kasvit infuusiona orgaanisista aineista valmistajalta. Poistan myös lehdet, jotka alkavat mädäntyä Colorado-kovakuoriaisten tai tautien takia. Rikkakasvien kasvaessa pääsen eroon siitä. "
Vjatseslav, Jaroslavl: ”Latona on herkullinen perunalajike, mutta ei sovellu paistamiseen, se murenee. Olemme kasvaneet kesämökillämme jo yli 10 vuotta. Sato ei ole koskaan epäonnistunut. Jotkut ihmiset eivät pidä siitä, että kulttuuri kukkii vähän. Sinun ei pitäisi kiinnittää huomiota tähän, siellä on varmasti mukuloita. Toinen lajike ei siedä vaihtelevaa maaperän kosteutta. Jos ensin kuivuus ja sitten tulva, vihannekset voivat puhjeta, mutta tämä on harvinaista. Lajikkeen hedelmät kaadetaan viimeisen 14 päivän aikana. Istutukseen käytän mukuloita omasta sadostani. Valitsen siemeniä tuottavista pensaista sadonkorjuun aikana. Lajike ei hajoa vuosien mittaan. "
johtopäätös
Latona on suhteellisen nuori perunalajike, jota kulinaariset asiantuntijat arvostavat korkean maunsa vuoksi. Kulttuuria käytetään monissa ravintoloissa ympäri maailmaa. Vihannesten viljelijät valitsevat Latonan sen vakaasta ja korkeasta saannista, kyvystä sopeutua mihin tahansa sääolosuhteeseen ja helppohoitoisen.