Onko kukkakaalia mahdollista sisällyttää ruokavalioon imetyksen aikana

Imettävän äidin ruokavalio ensimmäisinä viikkoina syntymän jälkeen on aina mahdollisimman tiukka. Jokaisen ruokavalioon lisätyn tuotteen on oltava lääkärin hyväksymä ja taattu, ettei se aiheuta terveysongelmia vauvalle. Vihannekset otetaan ensimmäisen kerran ruokalistaan, mutta imettävät äidit käsittelevät kaikenlaista kaalia, myös kukkakaalia, varovaisesti pelkäämällä, että vauvalla on turvonnut vatsa. Tällä ei kuitenkaan ole mitään tekemistä kukkakaalin kanssa - vihannes on yksi turvallisimmista ja johtaa harvoin kielteisiin seurauksiin.

Voitko syödä kukkakaalia imetyksen aikana

Kukkakaali sallittu kaikille imettäville naisille - se sisältyy syömisruokien luokkaan, vaikka lapsi syntyisi taipumuksella allergioihin.

Lääkärit eivät suosittele kiirehtimistä lisäämällä vihannes valikkoon ensimmäisen 2–3 viikon aikana synnytyksestä: kunnes vauvan ruoansulatusjärjestelmä on vahvistunut, on syytä pidättäytyä kaikista kaaliista.

Kolme viikkoa synnytyksen jälkeen äiti voi valmistaa itselleen keittoa sosetetusta kukinnosta tai hauduttaa ne muiden vihannesten kanssa. Kolmen kuukauden kuluttua kaalia saa käyttää missä tahansa muodossa paistettua paitsi.

Vasta

Kukkakaali on turvallisin tuote, se valitaan usein ensimmäiseen ruokintaan. Imettäessä voit syödä vihannesta ilman pelkoa, jos tuotteelle ei ole henkilökohtaista intoleranssia (esimerkiksi jatkuvaa turvotusta ja epämukavuutta syömisen jälkeen) ja äitiä tai vauvaa koskevaa voimakasta ruoka-allergiaa.

Viite. Allergia kukkakaalia kohtaan on harvinaista - ja jopa tunnistetut tapaukset osoittivat reaktion ei itse vihannesta, vaan siihen kertyneisiin kemikaaleihin. Siksi tärkeintä on valita oikea tuote niin, että se on ympäristöystävällinen ja korkealaatuinen.

Hyöty ja haitta

Äidille tai vauvalle voi olla ongelmia, kun syöt vihannesta vain, jos se on pilaantunut tai kasvatettu torjunta-aineilla ja nitraateilla. Kaikissa muissa tapauksissa kaali hyötyy vain.

Äidille

Keitetyillä, höyrytettyillä tai paistettuilla kukinnoilla on korkein ravintoarvo. Ne kompensoivat täydellisesti vitamiinien ja kivennäisaineiden puuttumisen kehosta, raskauden ja imetyksen aiheuttamat.

Kasvis sisältää B-vitamiineja, C-, E-, K-vitamiineja sekä kaliumia, magnesiumia, fosforia, rautaa ja kalsiumia. Hyödyllisten ominaisuuksien kirjo on laaja:

1. Tuorekaali sisältää flavonoideja - aineita, jotka lisäävät kehon puolustuskykyä ja joita tarvitaan sydän- ja verisuonijärjestelmän täydelliseen toimintaan. Naisille, jotka ovat kärsineet korkeasta tai matalasta verenpaineesta raskauden aikana, vihannes on erityisen hyödyllinen.
2. Kaali on hypoallergeeninen - negatiivisen reaktion riski imeväisellä on käytännössä nolla.
3. Haudutettu ja keitetty kaali suositellaan, jos äiti noudattaa säästävää ruokavaliota, koska tuote imeytyy helposti eikä ärsytä mahalaukun limakalvoa. Synnytyksen jälkeen monet kärsivät ummetuksesta - vihannes pystyy selviämään tästä ongelmasta muutamassa päivässä.
4. Jos nuori äiti yrittää menettää raskauden aikana saamansa ylimääräiset kilot, keitetyt kukinnot ovat ihanteellinen avustaja, koska korkealla ravintoarvolla ne sisältävät vain 23 kcal / 100 g.

Kukkakaali sisältää vähän karkeakuitua - vain noin 2 g / 100 g tuoretta vihannesta.Kuidut aiheuttavat turvotusta ja vatsakipuja imettäviltä äideiltä. Siksi kaikkia muita kaalilajeja ei suositella ruokavalioon ennen kuin vauva on 6 kuukauden ikäinen. Kukkakaali on tässä suhteessa täysin turvallinen.

Lapselle

Vaikka tuote aiheuttaisi turvotusta ja lisääntynyttä kaasun muodostumista äidissä, ei ole lainkaan tosiasiaa, että vauvalla on sama reaktio.

Koliikki on vastasyntyneen ruumiin normaali reaktio ruuansulatuskanavan kolonisaatiosta bakteereilla, joita se tarvitsee tulevaisuudessa ruoan sulamiseen. Useimmat nykyajan lääkärit eivät liitä koliikkia äidin ruokavalioon.

Kaali voi vaikuttaa hieman vauvan ulosteeseen - tehdä siitä ohuempi. Muutoin useimmilla lapsilla ei ole kielteisiä oireita.

Käyttö imetyksen aikana

Herkullinen kukkakaali voidaan syödä tuoreena lisäämällä sitä vähän salaateihin ja keittoihin. Mutta imettävän äidin on maukasta ja turvallisempaa käyttää sitä:

• keitetyssä muodossa;
• leivotaan vähän öljyä;
• höyrytetty;
• haudutettu muiden vihannesten tai lihan kanssa.

Kausiluonteisen vilustumisen aikana lääkärit suosittelevat nuoria äitejä syömään noin 400 grammaa kukkakaalia viikossa immuniteetin ylläpitämiseksi.

Kuinka ja milloin ottaa ruokavalioon

Kahden ensimmäisen viikon aikana synnytyksen jälkeen sinun tulisi pidättäytyä kaikenlaisista kaalista.

Kun vastasyntyneet ovat saavuttaneet kolme viikkoa, voit keittää vähän (noin 100 g) keitettyä tai paistettua vihannesta, mutta et voi lisätä muita uusia ruokia ruokavalioon.

Kun lapsi on kahden kuukauden ikäinen, tuotteen määrä nousee 250 grammaan päivässä. Jos vauva ja äiti pärjäävät hyvin, vihanneksesta voi hyvinkin tulla yksi ruokavalion perusta.

Mikä kellonaika ja kuinka paljon siellä on

Imettäessäkaikki uudet tuotteet esitellään aamulla tai lounasaikaan. Ensimmäinen saanti on enintään 100 g. Jos negatiivisia reaktioita ei ole, päivittäinen saanti kasvatetaan 250 grammaan päivässä.

Kuukauden kuluttua perunamuusia tai haudutettuja vihanneksia voidaan syödä iltaisin, mutta niiden tulisi olla vähintään kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Mitä yhdistää

Yhdistää kukkakaalin ja:

• muut vihannekset;
• liha: kananrinta, vähärasvainen naudanliha;
• juusto;
• vilja;
• kermalla ja voilla.

Ei ole toivottavaa yhdistää erilaisia ​​kaalilajeja toisiinsa - esimerkiksi valkokaali ja parsakaali kukkakaalin kanssa.

Voinko antaa lapselle

Kukkakaalia suositellaan ensimmäisenä täydentävänä ruoana, koska se ei aiheuta allergioita, suoliston ärsytystä ja on runsaasti vitamiineja.

1. Kaali sisältää paljon rautaa - se sisältyy perinteisesti niiden lasten ruokavalioon, joilla on matala hemoglobiinitaso.
2. Kasvisproteiini saa sinut tuntemaan olosi täynnä.
3. Kevyen kuidun läsnäolon takia aineenvaihdunta paranee.
4. Luut vahvistuvat, verisuonien kimmoisuus kasvaa.

Jos vauva imetään, vihannes lisätään ruokavalioon 6 kuukauden ajalta, jos keinotekoisesti - 5: stä tai jopa 4: stä, lastenlääkärin suosituksesta.

Kuinka valita oikea

Kaali on parasta ostaa tuttavalta viljelijältä tai luotettavilta luomukaupoista.

Valinnan perussäännöt:

• kaalin pään tulisi olla valkoinen, ilman mustia pisteitä ja mätäisiä osia;
• lehdet kannolla - rikas vihreä väri;
• kaalin pään ei tulisi olla löysä;
• kukinnat painetaan toisiaan vasten ja ilman vikoja.

Jos vihannesten laadusta on epäilyksiä, on parempi olla ostamatta niitä tai äärimmäisissä tapauksissa keitettäessä kahdessa vedessä, ensimmäinen on kuivattava.

Kukkakaali-reseptit imettäville äideille

Keitetty kukkakaali on loistava välipala- tai salaattiainesosa nuorelle äidille. Vihannesta käytetään myös lisukkeena, maustetulla voilla tai osana kasviskeittoa. Sosekeittoon voit ottaa jäädytetyn kukkakaalin - siihen tallennetaan melkein kaikki vitamiinit, ja talvella se on helpommin saatavissa ja halvempi kuin tuore.

Kanan vihannespata on helppo valmistaa pääruuana. Hänelle tarvitset:

• yhden kukkakaalin kukinnat;
• 2 isoa makeaa porkkanaa;
• 2-3 perunaa;
• kananrinta, paino 150-200 g;
• vehreys.

Kuoritut ja kuutioiksi perunat ja porkkanat sekoitetaan jauhelihan kanssa, kaadetaan kylmällä vedellä, haudutetaan 25 minuutin ajan. Sitten kaali-kukinnat lisätään kiehuvaan haudokseen, suolataan. Hauta astiaa kannen alla noin 10 minuutin ajan, kun lämpö on sammutettu, lisää hienonnettuja vihreitä.

Tarjoa muhennos kerman tai kylmäpuristetun kasviöljyn kanssa.

Aamiaiseksi voit laittaa ruokaa omletti kukkakaalia ja yrttejä. Pienet kaali-kukinnat sekoitetaan voitetun munan, voin ja yrttien kanssa, laitetaan uuninpitävään astiaan ja paistetaan uunissa 15-20 minuutin ajan.

Tärkeä! On parasta välttää kukkakaalin kanssa paistettuja ruokia imetyksen aikana. Ne voivat aiheuttaa vatsan suolistohäiriöitä ja maksaongelmia.

johtopäätös

Kukkakaali imetyksen aikana ei ole vain mahdollista, vaan myös suositeltavaa sisällyttää siihen ruokavalioon - se on runsaasti hivenaineita, vitamiineja, kasviproteiinia eikä käytännössä sisällä karkeakuitua. On kuitenkin tärkeää, että se kypsennetään oikein - haudutaan, keitetään tai leivotaan ja valitaan korkealaatuiset vihannekset, jotka on kasvatettu ilman kasvunvaimentimien ja muiden kemikaalien käyttöä.