Myöhäinen kaalilajike Sugarloaf

Valkokaali on yksi suosituimmista puutarhavihanneksista. Puutarhurit mieluummin taudinkestäviä ja vaatimattomia lajikkeita. Myöhässä kypsyvä kaali Sugarloafilla on tällaisia ​​ominaisuuksia. Sillä on myös erinomainen maku ja se soveltuu talvivalmistuksiin, kypsyy Länsi-Siperian ankarissa olosuhteissa ja varastoidaan pitkään.

Kuvaus kaalilajikkeesta Sugarloaf

Valkokaali Sugarloaf on myöhään kypsyvä lajike, jonka kasvattivat Moskovan yrityksen "Sedek" asiantuntijat vuonna 2008... Viljelyyn suositeltava alue on Länsi-Siperia. Siperialaiset arvostivat kuitenkin sokerileipää. Pian sitä alettiin ostaa maatalousyritykset ja maatilat, jotka sijaitsevat kaukana Venäjän rajoista.

Kemiallinen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Kaali on terveellinen ja vähäkalorinen vihannes.

100 g tuotetta sisältää:

• 1,8 g proteiineja;
• 0,1 g rasvaa;
• 4,7 g hiilihydraatteja;
• 27 kcal

Sokerileipälle on ominaista korkea sokeripitoisuus - jopa 6,9 g, kun taas toisissa lajikkeet sen määrä 100 grammassa vihannesta on enintään 4,6 grammaa.

Vitamiinien, makro- ja mikroelementtien rikkaan koostumuksen takia kapsalla on tärkeitä hyödyllisiä ominaisuuksia:

1. Korkea C-vitamiinipitoisuus - 45 mg. Se kestää kevääseen asti, vahvistaa immuunijärjestelmää.
2. Antioksidantit A (3 μg) ja E (0,1 mg) estävät ennenaikaista ikääntymistä.
3. Harvinainen U-vitamiini estää mahahaavan muodostumisen. Tuorekaalin jatkuva käyttö parantaa ruoansulatuskanavaa.
4. B7-vitamiini (biotiini) parantaa ihon ja hiusten kuntoa.
5. Kalium (300 mg) normalisoi sydämen toimintaa ja aktivoi aineenvaihduntaa.
6. Kalsium (48 mg) vahvistaa luita, kun taas fosfori (31 mg) vastaa terveistä hampaista ja niveistä.

Kaali sisältää myös K- ja B-vitamiineja, magnesiumia, rautaa, sinkkiä, seleeniä ja natriumia.

Sovelluksen ominaisuudet

Lajike soveltuu tuoreeseen kulutukseen, käyminen ja suolaaminen. Kaali säilyttää maunsa lämpökäsittelyn aikana. Kypsennysprosessin aikana se ei menetä tiheyttään, kun taas siitä tulee pehmeä ja hellä. Sokerileipää käytetään usein vitamiinisalaattien ja pikkupurtavien valmistukseen.

Viite. Korkean kaupallisen laadun ja edustavan ulkonäön vuoksi lajike on suosittu viljelijöiden keskuudessa. Se sopii hyvin myytäväksi.

Kypsymisaika ja sato

Sokeripala on myöhään kypsyvä lajike, jonka kypsymisaika on 140–150 päivää. Kaalilla on korkea sato - 6 kg / 1 neliömetriä. m.

Tautiresistenssi

Lajikkeen arvo on sen:

• resistenssi bakterioosille, fusarium, karina;
• vakaa saanto;
• pitkäaikainen varastointi (melkein toukokuuhun).

Kylmäkestävyys

Lajike kasvatettiin erityisesti viljelyyn Siperian ankarissa ilmastossa, joten sille on ominaista lisääntynyt pakkaskestävyys. Taimet sietävät lyhytaikaisia ​​pakkasia -3 ... -5 ° C: seen. Kypsät vihannekset korjataan parhaiten ensimmäisten pakkasien jälkeen, sitten kaalin maku kiristyy. Tärkeintä ei ole liioitella sitä ja poimia sato pellolta ennen kylmän sään alkamista -10 ° C: ssa.

Makeakaali-sokeriruokaominaisuudet

Kasveilla on voimakas leviävä ruusuke, jonka läpimitta on enintään 80 cm, ja tästä syystä sokerirokko ei sovellu kasvihuoneissa viljelyyn. Kaali saavuttaa 40 cm korkeuden. Lajikkeella on suuret, pyöristetyt lehdet, joiden reunat ovat hiukan aaltoilevat ja vaaleanvihreät lehdet vahamainen. Kaalin pää on tasainen, tiheä, paino 3-3,5 kg, valkoinen poikkileikkauksena. Siinä on lyhyt ulompi kanto ja sisempi on keskikokoinen. Vihannes maistuu mehukkaalta ja makealta, siinä on 1,5 kertaa enemmän sokeria kuin muissa myöhään kypsyvissä kaalilajikkeissa.

Kuvassa - sokerijauhekaali.

Mille alueille se sopii

Sokeriruoka oli kasvatettu viljelyyn Länsi-Siperiassa. Vihannesten viljelijöiden mukaan kaali on juurtunut hyvin keskikaistalle. Ilmasto on muuttumassa, ja Moskovan alueella toukokuussa on pakkasta. Siksi yhä useammin kotitalouksien tonttien omistajat alkoivat kiinnittää huomiota Siperian kylmäkestäviin lajikkeisiin.

Sugarloaf-lajikkeen edut ja haitat

Sokerileipällä on tärkeitä etuja:

• korkea sokeripitoisuus;
• kovien suonien puute;
• korkea vitamiini- ja mineraalipitoisuus;
• pitkä varastointiaika maun menettämättä;
• kestävyys pitkittyneelle kuivuudelle;
• hyvä siementen itävyys;
• vastustuskyky sairauksille ja tuholaisille;
• kuljetettavuus esittelyä menettämättä.

Lajikkeella ei ole niin paljon haittoja:

• tarve muuttaa kylvöaluetta vuosittain;
• kaali rakastaa epäsuoraa auringonvaloa (tummennetut alueet eivät sovellu istutukseen).

Ero muihin lajikkeisiin ja hybrideihin

Sokerileipälle on ominaista vaatimaton hoito ja pitkä varastointi suhteellisen korkealla saannolla. Hybridit Sugar Queen F1 ja Sugar F1 ilmestyivät markkinoille. Ensimmäinen kypsyy aikaisemmin - 120 päivän kuluttua, toinen kypsyy hyvin kuivassa säässä. Mutta kumpikaan tai toinen ei saavuta sokerilipua maun suhteen.

Istutus- ja kasvatusominaisuudet

Länsi-Siperiassa myöhässä kypsyviä valkokaalia kasvatetaan taimena. Eteläisillä alueilla on sallittua kylvää siemeniä suoraan avomaan.

Esityö

He alkavat valmistautua istutukseen huhtikuun alussa. Kylvömaata myydään kaupassa, mutta se on helppo valmistaa itse. Kotiviljelyn taimiin käytetään seuraavia suhteita:

• 70% turvetta, 25% turvetta, 5% hiekkaa;
• 50% turvetta, 45% humusta, 5% hiekkaa.

Ennen kylvöä maaperä lannoitetaan urealla tai potaslaitteella.

Siementen valmistelu

Istutuksen aattona siemenet laitetaan kaliumpermanganaattiliuokseen 12 tunniksi, pestään sitten vedellä ja kuivataan.

Tärkeä! Siemenet on parempi istuttaa turveruukuihin. Ne auttavat välttämään vaurioita kasvin juurijärjestelmälle, kun ne siirretään avoimeen maahan.

Istutussyvyys - 0,5 cm. Jotta kasvit saavat hyvät versot, astia asetetaan vedetöntä huoneeseen, jonka lämpötila on + 21 ... + 25 ° C.

Taimen valmistelu

Jos kylvö suoritettiin yhteisessä astiassa, 2 viikkoa taimien esiintymisen jälkeen, on tarpeen poimia taimet ja siirtää vahvat kasvit erillisiin kuppeihin. Ennen istutusta avoimeen maahan taimet kovettuvat. Tätä varten hänet viedään määräajoin kadulle, jolloin toimenpiteen kesto kasvaa vähitellen useisiin tunteihin. Toukokuun lopulla - kesäkuun alussa taimet istutetaan puutarhaan. Puutuhka on sopiva lannoite.

Tärkeä! Ennen istutusta asetetaan reikään pieni määrä superfosfaattia, jotta kasvi juurtuu nopeammin.

Kuinka tehdä siemenetön kasvi

Siemenmateriaali voidaan laittaa heti avoimeen maahan, mutta peittää kalvolla. Kylvö suoritetaan 20. huhtikuuta jälkeen, niin että maa lämpenee + 10 ° C: seen. Reiät tehdään 3x5 cm: n kaavion mukaan. Tämän etäisyyden avulla saat riittävän määrän vahvoja versoja optimaalisella etäisyydellä toisistaan.

Maaperän vaatimukset

Kalakasvien viljelyyn soveltuu lievästi hapan tai neutraali maaperä. Sokeriruoka ei ole vaativa maaperälle, mutta ei siedä hiekkaisia ​​tai soita alueita. Syksyllä maa kaivataan ylös, ja keväällä levitetään orgaanisia lannoitteita. Kaalin istuttamiseen varattu alue lannoitetaan puutuhkalla.

edeltäjät

Sokerilehden istuttamiseen sopii osa puutarhaa, jossa viime kauden aikana kasvoivat perunat, palkokasvit, kurkut, tomaatit, punajuuret tai sipulit.

Tärkeä! Kaalia ei istuteta samaan paikkaan 2 vuotta peräkkäin tai muiden ristikkokasvien jälkeen, koska maaperä on ehtynyt ja ensi vuonna sato on heikko.

Ajoitus, suunnitelma ja laskua koskevat säännöt

Taimet istutetaan avoimeen maahan toukokuun lopulla - kesäkuun alussa, kun maa lämpenee + 15 ... + 17 ° C: seen. Maaperä kaivaa, löysää ja reikät tehdään 60x60 cm: n kaavion mukaan, koska sokeripesään muodostuu leveät ja leviävät ruusukkeet.

Istutustiheys ja syvyys

Taimet haudataan maahan ensimmäiseen alempaan lehteen saakka. Tämä tehdään huolellisesti, jotta apikaali munuainen ei täyty.

Lue myös:

Kaalin varhain kypsä hybridi Krautkayser F1

Nozomi f1 erittäin varhain kypsyvä kaalihybridi

Miksi romanescon kaali on hyödyllinen, miltä se näyttää kuvasta, on sen kasvaminen vaikeaa

Hoidon vivahteet

Lajittelu on nirso valaistuksesta. Jos valoa ei ole tarpeeksi, kaalipäät kasvavat pieniksi eivätkä ole niin maukkaita.

Kastelutila

Kasveja kastellaan 1-2 kertaa 3 viikon välein. Kaalupääjen asettamisen aikana maaperää kostutetaan useammin, kaataen korkeintaan 2 litraa vettä pensaan alle. Jos kesä on sateinen, kastelu vähenee tai lopetetaan. He lopettavat kaalin juottamisen kuukautta ennen sadonkorjuuta, jotta päät eivät halkeile.

Löysääminen ja hilling

Sen jälkeen kun taimeille on muodostunut 10–12 lehtiä, lopetetaan. Tämä toimenpide auttaa muodostamaan ja vahvistamaan sivuttaisjuuria. Sitten maata löysätään ajoittain niin, että juuristo hengittää. Samanaikaisesti rikkaruohot poistetaan puutarhan sängystä. Löysäminen on erityisen tärkeää sateen tai voimakkaan kastelun jälkeen, kun maaperä on rapea. Kuormaus on tehtävä huolellisesti, jotta ei vahingoiteta ylemmän maakerroksen juuria.

Pintakoriste ja muut toimenpiteet sadon lisäämiseksi

Kasvatuksen aikana taimet ruokitaan lannan vesiliuoksella. Lannoitteita levitetään 2-3 kertaa vuodessa. Kaalin korkean saannon edellyttävät oikea viljelykierto, maaperän ja siementen huolellinen valmistelu ennen istutusta, lannoitus ja pintakäsittely. Voit nostaa tuottoa esityksen päälliköiden määrän vuoksi. Ne ovat keskimäärin 93% johtuen lajikkeen taipumuksesta murtua. Kohtalainen kastelu ja lannoitus auttavat välttämään tätä.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Sugarloaf-lajike on vastustuskykyinen sairauksille ja tuholaisille, mutta virheellinen hoito voi provosoida tällaisten sairauksien kehittymisen:

1. Bakterioosia. Ulkopuolisten lehtien kellastumista havaitaan, minkä jälkeen ne tummuvat ja pudotavat. Taudin estämiseksi käytetään korkealaatuisia siemeniä ja viljelykiertoa noudatetaan.
2. Jauhe on vääriä. Lehdet peitetään valkoisella kukinnalla. Ennaltaehkäisyä varten siemeniä pidetään lämpimässä vedessä 25 minuutin ajan ennen kylvämistä, kasveja ruokitaan ammoniumnitraatilla (ammoniumnitraatti). Tartunnan sattuessa istutus ruiskutetaan kuparisulfaatilla.
3. Kaali perhonen. Vaurioituneet lehdet muuttuvat vaaleiksi, seurauksena kasvi kuolee kokonaan. Tillin tai persiljan kylvö kaalipenkkien lähellä vähentää sairauden riskiä.
4. Fusarium. Lehdissä ilmestyy keltaisia ​​pisteitä. Ehkäisyä varten kaali käsitellään kuparisulfaatilla. Tartunnan saaneet näytteet poistetaan heti puutarhasta.
5. Keela. Patogeeniset sienet vaikuttavat juurijärjestelmään.Seurauksena kulttuurin kasvu hidastuu tai pysähtyy, joskus kasvi kuolee. Taudin estämiseksi suoritetaan maaperän kalkitseminen, tarkkaillaan viljelykiertoa, siemeniä käsitellään kaliumpermanganaatilla. Tartunnan saaneet kasvit poistetaan pellolta ja tuhotaan.

Sugarloaf-lajikkeen vaarallisimmat tuholaiset:

1. Kirva. Se asettuu lehtien takaosaan.
2. Ristiinnaulit. Ne tarttuvat koko kasvin pinnan ympärille ja syövät sen mehuihin.
3. Thrips. Ei näkyvissä paljaalla silmällä. Tartunnan sattuessa kasvi vaaleaa ja kuolee.

Kasvien suojaamiseksi sairauksilta ja eroon hyönteisistä käytetään erityisiä kemikaaleja. Fusarium auttaa "Agat-25" tai "Immunocytofit", bakterioosin ehkäisyyn kokeneet puutarhurit suosittelevat "Fitolavin-300".

Tärkeä! Kaalin sairauksien ja tuholaisten vaurioiden vaaran vähentämiseksi on tarpeen seurata vuoroviljelyä ja poistaa rikkakasvit puutarhasta ajoissa.

Kasvavat vaikeudet

Kun olet istuttanut taimet maahan, sinun on seurattava jatkuvasti maan kosteuspitoisuutta. Kastuksen pääasiallinen asia on maltillisuus. Se on erityisen tärkeää, kun kaalipäät alkavat muodostua. Jos kaalia kaadetaan liikaa, murtuneiden päiden lukumäärä kasvaa.

Lajikkeella on suuri valon kysyntä, se ei pidä varjoiduista alueista. Mutta altistuessaan suoralle auringonvalolle ja kohonneille ilman lämpötiloille kaali hidastaa kasvua ja alkaa sitoa haarukat myöhään. Tämä johtaa sadon laskuun.

Sadonkorjuu ja varastointi

Kylmillä alueilla sato korjataan syyskuun lopulla - lokakuun alussa, eteläisillä alueilla - marraskuun loppuun saakka.

Kuinka ja milloin kerätä

Sokerileipä tulee makeampi, jos se jätetään puutarhaan ennen ensimmäistä pakkasta. Kaalin leikkaaminen aikaisemmin maistuu katkerasta. Tämä kuluu, kun päät makaavat kuukauden. Korjattu kuivalla säällä. Kaapin päät leikataan terävällä veitsellä jättäen noin 4 cm: n kanto.

Lajikkeen säilytysominaisuudet ja laadun säilyttäminen

Sadonkorjuun jälkeen ylemmät lehdet poistetaan kaalipeistä ja päät kuivataan. Liian kosteuden mukana vihannekset alkavat lahoutua. Pitkäaikaiseen varastointiin sopivat tiheät päät ilman halkeilua.

Sokerileipä asetetaan puiset hyllyt chekkilautakuviona. Varastotilan on oltava kuiva, varjostettu ja tuuletettu. Kaali pysyy tuoreena pitkään lämpötilassa -1 - + 4 ° C ja kosteudessa 80-95%.

Lue myös:

Paras ajoituksen korjuu: milloin suolakaali marraskuussa ja miten se tehdään oikein

Yksinkertainen, nopea ja erittäin maukas reseptit kaalin suolaamiseksi talveksi

Kokeneiden puutarhureiden neuvoja ja palautetta

Vihannesten viljelijät vahvistavat Sugarloaf-kaalin kasvatuksen edut ja huomauttavat lajikkeen pienistä haitoista.

Anastasia, Rostov: ”Meillä ei ole kesällä paljon sadetta, joten etsin kuivuuskestävää kaalilajiketta. Myyjä suositteli sokerileipää. Toiveeni olivat täysin perusteltuja. Kastelin sitä kerran 7-8 päivän välein, ja se riitti. Kaalin päät ovat kasvaneet pyöreiksi ja tiheiksi. Korjattu heti pakkasten jälkeen. Kaali makasi kevään loppuun saakka. Olen erittäin tyytyväinen lajikkeeseen ja suosittelen sitä kaikille! "

Olesya, Tomsk: ”Ilmasto-olosuhteillemme on vaikea löytää erilaisia ​​kaalihahmoja, jotka ovat maukkaita, kypsyvät myöhään ja varastoidaan pitkään samanaikaisesti. Sokerileipä täyttää kaikki ominaisuudet. Ja hän on myös vaatimaton hoidossa. On joitain säröillä kaalipeittejä, mutta ne ovat hyvä peittaamiseen. "

johtopäätös

Valkokaali Sugarloaf on myöhään kypsyvä lajike, sato korjataan ensimmäisen pakkasen jälkeen. Kulttuuria ei tarvitse hoitaa, sillä on vahva immuniteetti sairauksille. Vihanneksella on korkea maku, rikas kemiallinen koostumus. Lajike soveltuu tuoreeseen kulutukseen, peittaukseen ja peittaukseen. Satoa varastoidaan pitkään.