Voidaanko soijaa ja soijamaitoa käyttää imetyksen aikana?
Imetys on ratkaiseva ajanjakso naisen elämässä. Lapsen terveys ja täydellinen kehitys riippuvat siitä, kuinka tasapainoinen ja monipuolinen hänen ruokavalionsa on. Soijalla ja soijatuotteilla on suuri kysyntä oikean ravitsemuksen kannattajien ja lehmänmaitoproteiineille allergisten keskuudessa. Siksi soijatuotteiden hyödyt ja haitat raskauden ja imetyksen aikana ovat tärkeä kysymys, johon vastataan yksityiskohtaisesti.
Artikkelin sisältö
Onko soijamaitoa ja soijaa mahdollista käyttää HS: n kanssa?
Soijasta tai sen kanssa valmistettuja tuotteita löytyy monien ihmisten päivittäisestä ruokavaliosta. Suurin osa puolivalmiista lihavalmisteista, makkaraa, makkaraa, maitotuotteita sisältävät vihannesosia, erityisesti soijaa. Valmistajat pyrkivät siten vähentämään tuotteiden kustannuksia.
Soija itsessään ei ole vain vaaratonta, vaan myös hyödyllinenjos kulutetaan maltillisesti. Kaikki kasvisruoat ovat mahdollisesti allergisia, ja soija ei ole poikkeus. Siksi naisten, jotka ovat koskaan kokeneet allergioita, tulisi olla varovaisia kuluttaessaan soijaa ja siitä saatavia tuotteita.
Raskauden aikana
onko se mahdollista soija raskaana? Päättäessään sisällyttää tietty aineosa ruokavalioon, ne ohjaavat tasapainoa hyötyjen ja mahdollisten haittojen välillä. Soijapapujen edut ovat kiistattomat: tämä kasvi pystyy korvaamaan eläinproteiineja, monipuolistamaan keittiötä ja rikastuttamaan kehoa vitamiineilla ja mineraaleilla.
Soijatuotteiden syömisestä aiheutuvat haitat ovat vähäisiä, mutta verenpaineen, kilpirauhanen ja virtsajärjestelmän ongelmat kärsivien tulee ottaa tämä huomioon.
Raskauden aikana ruokavalio on lääkärin valvonnassa. Siksi ennen minkään tuotteen esittelyä tarvitaan asiantuntijan kuuleminen.
Koostumus, ominaisuudet, vasta-aiheet
Soijamaito sen sijaan pavut sisältää vähän kaloreita - vain 45 kcal / 100 g. Tämä johtuu tosiasiasta, että 90% tuotteesta koostuu vedestä.
Soijamaidon kemiallinen koostumus (100 grammaa kohti):
- proteiinit - 2,94 g;
- rasvat - 1,99 g;
- hiilihydraatit - 3,45 g (mukaan lukien sokeri - 2,5 g);
- kuitu - 0,4 g
Soijamaito sisältää ryhmien B, C, E, D vitamiineja ja mineraaleja: kalsiumia, kaliumia, natriumia, seleeniä. Matala glykeeminen indeksi (30 yksikköä) tekee tästä tuotteesta turvallisen diabeetikoille ja intensiiviselle painonnousulle raskauden aikana.
Soijamaidon ja soijatuotteiden edut ovat ainutlaatuisessa proteiinissa, joka voi korvata eläimen... Aminohappokoostumuksensa suhteen se on lähellä lihassa ja kananmunissa olevia proteiineja.
Soijatuotteiden rasvat sisältävät tyydyttyneitä ja tyydyttymättömiä happoja, jotka ovat samanlaisia kuin merenelävissä Omega-3 ja Omega-6.
Kohtalainen soijamaiton, tofun tai soijalihan korvikkeiden kulutus on hyödyllistä keholle. Joillekin naisille, erityisesti raskauden aikana, soijatuotteet ovat kuitenkin vasta-aiheisia.
Sitä ei suositella käytettäväksi, kun:
- kilpirauhanen sairaudet, koska tuotteen sisältämät fytohormonit voivat johtaa kilpirauhasen vajaatoimintaan, joka on sikiön kehityshäiriöiden syy;
- hypotensio - soijatuotteiden säännöllinen kulutus alentaa verenpainetta;
- ruoka-allergiat;
- urolitiaasi, koska.soija aiheuttaa lisääntynyttä oksalaattien tuotantoa, joilla on taipumus muodostaa munuaiskiviä.
Terveille naisille raskauden aikana soijamaitoa tai näistä papuista valmistettujen tuotteiden kulutus ei ole vain hyväksyttävää, vaan myös hyödyllistä kohtuullisissa määrin.
Se on kiinnostavaa:
Onko kukkakaalia mahdollista sisällyttää ruokavalioon imetyksen aikana
Hyöty ja haitta
Soijaruoat ovat kehon helpommin sulavia kuin eläinproteiinit. Ne ovat vähäkalorisia ja niissä ei ole laktoosia ja kolesterolia.
Äidille
Nainen raskauden aikana voi kokea vastenmielisyyttä lihatuotteille, mikä ilmenee vakavana toksikoosina. Tässä tapauksessa soijatuotteita käytetään täydentämään proteiinin puutetta.
Liiallinen paino raskauden aikana on vaarallista odotettavan äidin ja sikiön terveydelle. Hyvän sulavuuden ansiosta soija ja sen johdannaiset auttavat pitämään painoa kurissa.
Vitamiinikompleksilla on myönteinen vaikutus naisen kehoon, koska se ylläpitää hermoston terveyttä, vahvistaa immuunijärjestelmää. Kalsiumirikkaat soijaruoat estävät hampaiden rappeutumisen ja pitävät luut vahvina.
Soijatuotteissa esiintyvillä isoflavoneilla on kuitenkin negatiivinen vaikutus kilpirauhanen, mikä vähentää hormonien tuotantoa. Tämä voi johtaa kilpirauhasen vajaatoiminnan kehittymiseen, joka on täynnä keskenmenon uhkaa.
Lapselle
Korkea E-vitamiinipitoisuus edistää sikiön normaalia kehitystä, estää spontaania aborttia.
Kalium, magnesium ja kalsium auttavat luurangan muodostamisessa, ja B-vitamiinit auttavat aivoja ja hermostoa.
Proteiini auttaa rakentamaan lihasmassaa, ja monityydyttymättömät rasvahapot estävät synnynnäisten aivosairauksien kehittymisen riskit.
Soijatuotteiden fytohormonit sisältävät tietyn riskin, ne voivat aiheuttaa abortin. Lisäksi, kuten mikä tahansa kasvisruoka, soija voi muodostaa lapselle allergisen taipumuksen.
Käyttö imetyksen aikana
Imettävän naisen ruokavalio eroaa huomattavasti raskaana olevan naisen ruokavaliosta. Mikä oli turvallista raskauden aikana, voi aiheuttaa imetyksen ongelmia. Siksi lääkärit suosittelevat imetyksen aikana kolmen tärkeän periaatteen noudattamista: varovaisuutta, asteittaisuutta ja tarkkailua.
Vauvan ensimmäisten 2-3 kuukauden aikana imettävän äidin ruokavalio on erittäin tiukka. Tämä johtuu siitä, että lapsen maha-suolikanava on edelleen kehittymässä. Hän reagoi terävästi pienimpiin muutoksiin rintamaitoon. Äidin väärät ravinnot voivat aiheuttaa koliikkia, ummetusta, ripulia, allergisia reaktioita, unihäiriöitä ja ahdistusta vauvassa.
Siksi, lukuun ottamatta lastenlääkärin hyväksymiä tuotteita, imettävä nainen ei voi syödä mitään muuta.
Kuinka ja milloin ottaa ruokavalioon
Kolme kuukautta synnytyksen jälkeen voit alkaa esitellä uusia tuotteita enintään yhdestä 2-3 päivässä pieninä määrinä ja paremmin aamulla. Seuraavaksi sinun on tarkkailtava lasta. Jos jotain häiritsee häntä tai ilmaantuu ihottumaa, tuote jätetään ruokavalion ulkopuolelle. Soijamaito ja soijatuotteet on sallittua sisällyttää imettävän äidin valikkoon aikaisintaan kolme kuukautta synnytyksen jälkeen. Poikkeustapauksissa - maitoproteiini-intoleranssi tai lihavalmisteiden allergiset reaktiot - soijamaito ja soijatuotteet otetaan käyttöön lastenlääkärin luvalla.
Tärkeä! Lehmämaito-intoleranssin ollessa kyseessä "keinotekoiset" ihmiset käyttävät ravinnokseen äidinmaidonkorvikkeita, jotka perustuvat puhdistettuun, geneettisesti muuntamattomaan soijaproteiiniin. Lastenlääkärin on kuitenkin määrättävä tällaiset sekoitukset.
Mikä kellonaika ja kuinka paljon juoda
Joten soijamaito ei vahingoita lasta, he alkavat ottaa sitä neljänneksessä lasillista. Paras aika esitellä äidin ruokavalioon on aamulla.Jos lapsi ei tunne epämukavuutta, kolmen päivän kuluttua annos nostetaan puoleen lasiin, viikon kuluttua voit juoda kokonaisen annoksen - 200 ml. Tämä on suurin soijamaitoon maksettava päiväpäivämäärä imetyksen aikana.
Tärkeä! Jos on merkkejä allergisesta reaktiosta, palaa edelliseen valikkoon.
Voinko antaa lapselle
Soijamaito on sallittu 2,5-3-vuotiaille vauvanruoille. Sitä käytetään samaan tapaan kuin lehmää - itsenäisenä ruokana tai viljojen, munakasten, maitokeittojen ja aamiaismurmien valmistuksessa.
Soijakefiiri on liian vähän kalsiumia ja vitamiineja verrattuna perinteiseen. Siksi sitä käytetään useammin kasvien lapsiperheiden ruokintaan. Toisin kuin lehmänmaidosta peräisin oleva kefir, soija sisällytetään ruokavalioon myöhemmin - 4-5 vuoden ikäisenä.
Samana ajanjaksona voit antaa lapsille tofu-juustoa. Koska sillä ei ole omaa makua, on suositeltavaa sisällyttää se salaatteihin.
Lihan korvaavat soijatuotteet ovat sallittuja vauvanruoissa 5-vuotiaita. Koska tällaisilla ruoilla on kuitenkin neutraali maku, niiden valmistuksessa käytetään elintarvikelisäaineita, kastikkeita ja kastikkeita. Tällainen keittiö on haitallinen pienten lasten terveydelle, joten soijalihan sisällyttämistä ruokavalioon ei suositella.
Missä muodossa käyttää
Soijamaito on erillinen ruokalaji. Mutta voit lisätä siihen marjoja ja hedelmiä. Smoothieja, cocktaileja, vaahtoja, vanukkoja valmistetaan maidon perusteella.
Soijamaito ja soijareseptit uusille äideille
Valikon monipuolistamiseksi eikä lapselle vahingoittamiseksi soijaruokia valmistettaessa noudatetaan yksinkertaista sääntöä: mitä vähemmän ainesosia, sitä parempi.
Soijamaitoa sisältävien leivonnaisten osalta ota:
- soijamaito - 1,5 rkl;
- kasviöljy - 2 rkl. l .;
- leivinjauhe - 1 tl;
- vaniljasokeri ja hunaja - 2 tl kukin
- jauhot - 1,5-2 rkl.
Kaikki aineosat sekoitetaan tasaiseksi. Taikinan tulee olla kuin paksu smetana konsistenssiä. Pane taikina ruokalusikalla hyvin lämmitettyyn öljyttyyn paistinpannuun. Käännä toisella puolella ruskistumisen jälkeen ja paista, kunnes se on hellävaraista.
Tästä taikinasta valmistetaan myös pannukakkuja. Tässä tapauksessa taikina levitetään kuivalle, hyvin kuumennetulle pannulle (ilman öljyä), peitetään ja paistetaan 1-1,5 minuutin ajan. Käännä sitten ympäri ja anna valmiuden jo ilman kannetta.
Tällaisia pannukakkuja tarjoillaan hunajalla, sulatetulla voilla tai hilloilla.
Tärkeä! Jos lapsi on allerginen makeisille, on parempi sulkea pois hillo.
Tarvitset vihreää munakasta:
- kananmunat - 3 kpl;
- soijamaito - 0,5 rkl;
- kaikki vihreät - 1 nippu;
- suola, sokeri - maun mukaan;
- kasviöljy muotin voiteluun.
Vatkaa munat hyvin maidon kanssa, lisää suola, sokeri ja hienonnetut yrtit (tilli on parasta, koska se ei muuta rintamaidon makua yhtä paljon kuin persilja tai vihreä sipuli). Voitele leivin astia tai pannu öljyllä. Saatu munakasseos kaadetaan siihen ja asetetaan esilämmitettyyn uuniin keskilämmöllä 30–40 minuutiksi.
Omletti tarjoillaan purkitettujen tai haudutettujen vihannesten kanssa. Voit myös syödä sen itsenäisenä ruokana.
Tofu-juustosalaattia varten:
- tofu-juusto - 100 g;
- vihreä omena - 1 kpl;
- banaani - 1 kpl .;
- smetana - 2 rkl. l.
Hedelmät ja juusto leikataan pieniksi kuutioiksi, sekoitetaan ja maustetaan smetalla.
johtopäätös
Soijamaito ja soijatuotteet sisältävät runsaasti vitamiineja, aminohappoja, hyödyllisiä mikroelementtejä. Ne soveltuvat raskaana oleville ja imettäville naisille, joilla ei ole terveysongelmia. Raskaus ja imetys ovat kuitenkin erittäin tärkeitä ajanjaksoja, joten ruokavalion muutoksista on sovittava lääkärin kanssa.
Jos sinulla on munuais- tai kilpirauhasen toimintahäiriöitä, verenpainetta tai allergisia reaktioita, soijaruokia ei saa käyttää imettävän tai raskaana olevan naisen ruokavaliossa.