Lime: hedelmien koostumus ja hyödylliset ominaisuudet, levitysominaisuudet

Kalkki on sitrushedelmäkasvien tyyppi, joka oli suosittu vain Etelä-Aasian maissa, mutta on nyt ylpeä paikasta eurooppalaisissa myymälöissä. Tätä hedelmää käytetään ruoanlaitossa kosmeettisena ja terapeuttisena aineena. Hedelmien parantavat ominaisuudet vaihtelevat: uudistava, antiseptinen, antimikrobinen, haavan parantava, sedatiivinen, antioksidantti, diureetti ja choleretic.

Huolimatta siitä, mitä monet pitävät kalkkina ehdottoman vaaraton, vasta-aiheita on olemassa. Siksi ennen kalkin käyttöä sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä on tarpeen kuulla lääkärisi kanssa.

Mikä on kalkki

Lime on Rutaceae-perheen sitrushedelmäkasvi. Alkuperäpaikka - Intia, Malacca Peninsula. Se on geneettisesti samanlainen kuin sitruunakuitenkin toisin kuin jälkimmäisessä, se kantaa hedelmää kosteassa trooppisessa ilmastossa, joten tropiikissa se on "tärkein" sitrushedelmä.

Limehedelmät ovat pieniä - halkaisijaltaan 3–6 cm, munanmuotoisia, mehukkaita, makeaa ja hapanta. Lajikkeesta riippuen kuori on keltainen tai vihreä ja erittäin ohut, kun se on täysin kypsä. Kasvi kukkii ja kantaa hedelmää ympäri vuoden. Pääsato on elo-lokakuussa.

Viitteeksi. Hedelmien säilyvyysaika on 1,5 - 2 kuukautta lämpötilassa + 9 ... + 11 ° C ja suhteellisessa kosteudessa 85-90%.

Sitrushedelmää viljellään ja toimitetaan pääasiassa Intiasta, Meksikosta, Kuubasta, Egyptistä. On kehitetty monia kalkin lajikkeita ja hybridejä, joilla on erilaisia ​​makuja, ravitsemuksellisia ja lääkeominaisuuksia. Suosituin lajike on meksikolainen.

Kalkin kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus

Kalkin kaloripitoisuus on 30 kcal / 100 g, proteiinien / rasvojen / hiilihydraattien pitoisuus 0,7 g / 0,2 g / 7,7 g.

Kemiallinen koostumus:

• orgaaniset hapot;
• ruoansulatuskuitu;
• vesi;
• Saharassa;
• A-vitamiini;
• beetakaroteeni;
• vitamiinit B1, B2, B4, B5, B6, B9;
• vitamiinit C, E, K, PP;
• hivenaineet: rauta, mangaani, kupari, seleeni, sinkki;
• makroravinteet: kalium, kalsium, pii, natrium, magnesium, rikki, fosfori;
• aminohappoja;
• rasvahapot: omega-3, omega-6, myristiikka, palmitiini, steariini, linolihappo, linoleeni.

Kalkin hyödylliset ominaisuudet ihmisille

Kalkki sisältää monia biologisesti aktiivisia komponentteja, jotka määrittävät sen lääkeominaisuudet. Säännöllisellä käytöllä sitrushedelmät palauttavat terveyden, parantavat yleistä hyvinvointia, lisää kestävyyttä ja työkykyä, estävät monia sairauksia ja nopeuttavat paranemista sairauksien esiintyessä.

Kalkkihedelmien hyödylliset ominaisuudet:

• tukahduttaa tulehduksellisten prosessien voimakkuuden;
• desinfioi;
• nopeuttaa kudosten uudistumista haavoissa ja palovammoissa;
• vähentää kivun voimakkuutta;
• lisää kehon vastustuskykyä infektioille;
• hidastaa ikääntymisprosessia;
• neutraloi vaaralliset vapaat radikaalit;
• säätelee aineenvaihduntaa;
• aktivoi ruuansulatuksen;
• sillä on antibakteerinen vaikutus;
• stimuloi hermostoa, vähentää masennuksen oireita;
• poistaa sileiden lihasten kouristukset;
• normalisoi verenkiertoa ja imusolmukkeita;
• lisää verisuonten seinien tiheyttä ja kimmoisuutta;
• vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä;
• puhdistaa maksa ja munuaiset;
• poistaa toksiineja ja toksiineja suolistosta;
• tukee hiki- ja talirauhasten asianmukaista toimintaa;
• parantaa ihon, hiusten, kynsien kuntoa.

Kalkin hyödyt ja haitat keholle riippuvat käytön määrästä, tarkoituksenmukaisuudesta ja oikeellisuudesta. Sitrushedelmällä on vasta-aiheita, jotka sinun on perehtynyt ennen sen käyttöä terapeuttisiin tai ennalta ehkäiseviin tarkoituksiin.

Kalkki auttaa pitämään painoa ja vähentämään ylimääräisiä kiloja. Se sisältää ravintokuitua, jonka päätoiminto on kehon luonnollinen ja turvallinen puhdistaminen häiritsemättä suolen mikroflooraa.

Kuinka laihtuminen tapahtuu:

1. Ruoansulatusprosessien normalisointi. Pektiini stimuloi suoliston liikkuvuutta, ruoka liikkuu helpommin ja nopeammin maha-suolikanavan kautta, ei viipy, mikä varmistaa säännölliset suolen liikkeet, auttaa selviytymään ummetuksesta.
2. Nopea ja kestävä kylläisyys. Ruokakuitua ei sulata, se kulkeutuu suolistoon, turvottuu ja aiheuttaa täyteläisyyden. Tämä vähentää kulutetun ruoan määrää ja auttaa välttämään välipalapaikkoja. Seurauksena on, että energiaa kuluu enemmän kuin ruoasta, ja keho alkaa tuhlata rasvavarastoja.
3. Haitallisten aineiden (toksiinit, kuonat, torjunta-aineet) poisto kehosta vähentäen kolesterolin ja glukoosin pitoisuutta veressä.
4. Heikentynyt insuliinintuotanto. Alhaisen glykeemisen indeksin (32 yksikköä) takia verensokeritaso nousee vähitellen, haimaa ylikuormittamatta.
5. Ylläpitää suoliston normaalia mikroflooraa ja palauttaa mikro-organismien häiriintynyt tasapaino.
6. Energian kylläisyys pitkään, mikä lisää kestävyyttä ja suorituskykyä.

Kuinka hedelmät ovat hyödyllisiä naisen keholle

Raskauden ja imetyksen aikana kalkki toimii vitamiinien, mineraalien, aminohappojen lähteenä, joka vastaa naisten terveydestä ja hyvinvoinnista. Foolihapolla on erityistä arvoa kaikissa raskauden vaiheissa. Tämän vitamiinin puute vaikuttaa haitallisesti syntymättömän lapsen hermoston tilaan ja voi aiheuttaa vakavien vikojen kehittymistä: synnynnäiset sydämen ja verisuonien patologiat, spina bifida, vesirotku ja aivot.

Rikkaalla vitamiini- ja mineraalikompleksilla on positiivinen vaikutus lisääntymistoimintoihin: se hidastaa vaihdevuosien alkamista, lievittää vaihdevuosien oireita, palauttaa ja ylläpitää hormonitasoa. Kalkin säännöllinen käyttö estää tulehduksellisia gynekologisia sairauksia (vaginiitti, adnexiitti, vulvitis) ja hormonaalisten muutosten (monisyklinen sairaus, kohdun fibroids, kuukautiskierron epäsäännöllisyys) aiheuttamia.

B-vitamiineilla on positiivinen vaikutus hermoston toimintaan, ne lisäävät stressiresistenssiä, parantavat tunnetilaa, normalisoivat yöunen ja tarjoavat hyvän mielialan ja hyvinvoinnin.

Miehille

Kuinka kalkki on hyvä miesten terveydelle? Hedelmissä oleva sinkki ja seleeni stimuloivat testosteronin tuotantoa, joka vastaa sukupuoleen ja seksuaaliterveyteen.

C- ja E-vitamiinit puhdistavat verisuonet kolesterolista, minimoivat ruuhkat, tarjoavat riittävän verenkiertoa corpus cavernosumille, mikä on välttämätöntä erektion saavuttamiseksi ja ylläpitämiseksi. Selkeiden antioksidanttiominaisuuksiensa vuoksi kalkki vähentää kivessyövän ja eturauhasen patologioiden kehittymisen todennäköisyyttä.

Kalium ja magnesium pitävät peniksen sileät lihakset hyvässä kunnossa, vitamiinit ja rasvahapot varmistavat aineenvaihdunnan kavernoosissa, mikä auttaa estämään erektiohäiriöiden puhkeamista.

Viitteeksi. Sitrushedelmällä on afrodisiaksisia ominaisuuksia, lisää seksuaalista halua.

Hyödyt lapsille

Lasten ja nuorten sitrushedelmät toimivat ylimääräisenä C-vitamiinin lähteenä, joka on välttämätön immuunijärjestelmän normaalille toiminnalle, kaikenlaiselle aineenvaihdunnalle ja raudan imeytymiselle.Sen puute johtaa verenvuotoon ja ikenien, nenäverenvuotojen lisääntymiseen kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja ohuuden vuoksi.

Kalkki tyydyttää jossain määrin kehon kalsiumtarpeen, joka vahvistaa luustoa, auttaa estämään tuki- ja liikuntaelinten vaurioita ja on tärkeä hampaille.

Kalkki on luonnollinen ja turvallinen immuunistimulantti. Kylmäkautena se suojaa ARVI: tä ja ARI: ta, helpottaa niiden kulkua ja estää komplikaatioita.

Kuinka kuluttaa kalkkia

Tuore lime on käyttövalmis tuote. Kuori se ja syö se viipaleina, ripottelemalla sokerilla tai suolalla. Intiassa sitrushedelmät ovat suolattuja ja suolakurkkua. Suuremman hyödyn saavuttamiseksi ravitsemusterapeutit suosittelevat kuitenkin tuoreen hedelmälihan syömistä, koska lämpökäsittely vähentää ravinnepitoisuutta.

Kuorimattoman kalkin voi syödä, mutta kuori on paljon eteerisiä öljyjä, jotka antavat hedelmälle karvasmakea maun ja aromin.

Kuinka ja mitä syödä kalkkia

Hedelmät syödään tuoreina, jalostetaan mehuksi, lisätään smoothieihin, hedelmäkokteileihin, teetä, vihannes- ja hedelmäsalaatteihin, tarjoillaan lihaan, siipikarjaan, kalaan. Salaateissa lime on sopusoinnussa hapottomien hedelmien kanssa: päärynä, omena, persikka, aprikoosi, meloni.

Tuoremehu käytetään vihannesten ja lihan peittaamiseen kastike- ja maustelisäaineena. Kuorella sisustetaan cocktaileja ja leivonnaisia, lisätään leipomotuotteisiin, hilloihin, vanukkaan, jäätelöön. Muutama tippa sitrushedelmämehua ovat tarkoituksenmukaisia ​​kermakeittoissa, tuoreissa vihannessalaateissa, hedelmämehuissa. Hedelmät ovat sopusoinnussa melkein kaikkien tuotteiden kanssa. Kuinka syö limeä ja millä riippuu henkilökohtaisista makuarvoista.

Kalkkikiilat lisätään teetä. Kylmä juoma sammuttaa janoon, sävyttää, virkistää, virkistää ja virkistää; kuuma lievittää väsymystä, rentouttaa, normalisoi unta. Maun parantamiseksi siihen lisätään raastettu juuri. inkivääri, kaneli, mintun lehdet, sitruunamelissa, muskottipähkinä.

Missä hedelmiä käytetään

Keittämisen lisäksi kalkkikuoretta ja massaa käytetään kansanlääketieteessä lääkeraaka-aineina sekä kosmeettisiin tarkoituksiin.

Nykyisissä patologioissa sitä käytetään yhdessä pääterapeuttisten menetelmien kanssa. Sitrushedelmä tehostaa lääkkeiden vaikutusta, nopeuttaa paranemista ja estää komplikaatioita.

Kansanlääketieteessä

Kalkkia käytetään seuraavien sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn:

1. Hengityselimistön sairaudet, akuutit hengitystieinfektiot, akuutit hengitystieinfektiot, joissa yskä huolestuttaa, kurkkukipu ja kuume. Sitrushedelmällä on kuumetta alentavia ja antibakteerisia ominaisuuksia, se lisää kehon luonnollista puolustusta.
2. Neurologiset häiriöt, unettomuus. Toimii rauhoittavana aineena, poistaa jännityksen tunnetta, helpottaa nukahtamisprosessia, parantaa unen laatua.
3. Sydän- ja verisuonitautien ehkäisy (iskemia, sydäninfarkti, ateroskleroosi). Vahvistaa verisuonten seiniä, alentaa veren pahan kolesterolitasoa, edistää normaalia verenvirtausta estäen skleroottisten plakkien muodostumista.
4. Reumaattiset sairaudet (kihti, niveltulehdus, artroosi, nivelrikko). Se liuottaa virtsahapposuolojen kiteitä ja poistaa ne kivuttomasti kehosta, estää tulehduksia, vähentää kivun voimakkuutta, normalisoi puriinien vaihdon.
5. Valtimoverenpaine. Se normalisoi verenpainetta, vähentää suonien sävyä ja kiertävän veren määrää, vähentää sydänlihaksen kuormitusta.
6. Ummetus. Stimuloi suoliston liikkuvuutta, normalisoi veden ja suolan tasapainoa, nesteyttää uloste, helpottaa suolen tyhjentymistä.
7. Infektioita. Omaa antibakteerista ja viruksentorjuntaa, tuhoaa tai estää patogeenisten mikro-organismien kasvua, ei salli niiden leviämistä muihin elimiin ja järjestelmiin.
8. Avitaminosis.Täydentää aineenvaihduntaprosesseihin, fysiologisiin reaktioihin osallistuvien mikro- ja makroelementtien, vitamiinien ja muiden arvokkaiden komponenttien puutetta.
9. Ihosairaudet, mukaan lukien papilloomat, syylät, ihottuma, herpes. Nopeuttaa kudosten uudistumista, vähentää tulehdusta.
10. Ruoansulatuskanavan sairaudet. Palauttaa maksan häiriintyneet rakenteet ja toiminnot, lisää sapen eritystä, säätelee aineenvaihduntaa, poistaa vapaita radikaaleja ja myrkyllisiä aineita kehosta.
11. Anemia. Toimii lisäraudan lähteenä, parantaa sen imeytymistä, vähentää hermosto-oireiden vakavuutta (päänsärky, ärtyneisyys, heikkous, huimaus).
12. Lihavuus, diabetes mellitus. Se säätelee verensokeritasoa, nopeuttaa rasvojen hajoamista, poistaa ylimääräistä nestettä kehosta ja lievittää turvotusta.

Kosmetologiassa

Kalkki on suosittu kosmetiikkatuote. Kotona sitä käytetään kasvojen ja vartalon ihonhoitoon. Sitrushedelmät sisältävät suuria annoksia C-vitamiinia, joka stimuloi kollageenin tuotantoa, estää varhaisten ryppyjen muodostumisen ja hidastaa ikääntymisprosessia.

Kalkki vähentää iholaikkujen vakavuutta, suojaa sitä UV-säteilyn kielteisiltä vaikutuksilta. Hapoilla on kuorintavaikutus, ne poistavat sarveiskalvon varovasti, parantavat kudosten ravintoa. Seurauksena on, että iho saa terveellisen ja tasaisen ihon. Kalkilla on tonisoivia, ravitsevia ja kosteuttavia ominaisuuksia, se kiristää huokoset, poistaa komedonit, palauttaa vesitasapainon.

Viitteeksi... Kosmetologit suosittelevat erityisen huomion kiinnittämistä kalkille rasvan ja ongelmaisen ihon omistajille. Sitrushedelmämehu hallitsee talirauhasia, vähentää tali tuotantoa ja estää komedonien muodostumisen.

Limemehulla on positiivinen vaikutus hiusten kuntoon ja terveyteen. Kotitekoisten naamioiden osana se vähentää talirauhasten toimintaa, ravitsee ja stimuloi follikkelia, parantaa päänahan kuntoa, vahvistaa ja palauttaa hiukset ja edistää niiden aktiivista kasvua. Mehua käytetään voidella pää seborreaa, vahvistaa heikentyneitä ja ohuita hiuksia, öljyisiä juuressa.

Laihduttamalla vettä kalkilla

Kalkkivesi ei vain lievitä liiallista painoa, vaan myös normalisoi aineenvaihduntaa, puhdistaa kehon kertyneitä toksiineja ja toksiineja. Tämä vitamiinilääke suojaa flunssalta ja vilustumiselta, säännöllisen kulutuksen avulla se pitää koko kehon hyvässä kunnossa.

Juoman valmistaminen on helppoa: lisää puolikkaan limen mehu 200 - 250 ml: aan huoneenlämpöistä vettä.

Voit myös laittaa 1 tl. luonnollinen hunaja. Hunaja parantaa sitrushedelmien ruokavalio- ja imukykyisiä ominaisuuksia, aktivoi rasvojen hajotusprosessin, stimuloi suoliston peristaltiaa, minkä seurauksena painonpudotus on tehokkaampaa.

Ota juoma päivittäin tyhjään mahaan. Aamu ruoan saanti on mahdollista aikaisintaan puoli tuntia myöhemmin.

Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat

Kalkki on vasta-aiheinen sitrusallergioissa. On suositeltavaa rajoittaa sen määrää tai sulkea se kokonaan pois ruokavaliosta, jos esiintyy sellaisia ​​sairauksia ja tiloja:

• maha- tai pohjukaissuolihaava;
• eroosinen gastroduodeniitti;
• maha-suolikanavan verenvuoto;
• lisääntynyt mahalaukun mehun happamuus;
• munuaisten / maksan vajaatoiminta.

Jos vasta-aiheita ei ole, kalkki ei vahingoita terveyttäsi. Sitrushedelmien siemenet ovat vaarallisia keholle. Ne sisältävät toksiineja ja voivat aiheuttaa myrkytyksen.

Ihmisillä, joilla on sitrushedelmien henkilökohtainen suvaitsemattomuus, kalkin käyttö lisää allergisten reaktioiden riskiä, ​​ja maha-suolikanavan sairauksien yhteydessä se voi provosoida koliikkia, kivuliaita tuntemuksia, lisääntynyttä kaasuntuotantoa ja närästymistä.

Viitteeksi. Kalkkimehun runsas ja pitkäaikainen kulutus voi huonontaa hammastahnaa.Tämä ilmenee hammaskudosten yliherkkyytenä lämpötila- ja kemiallisille ärsyttäjille.

Mikä on parempi ja terveellisempi - lime tai sitruuna

Ei ole tarkkaa vastausta, mikä on terveellisempää - lime tai sitruuna. Ne ovat vaihdettavia ruokia, molemmat rikkaita kemiallisella koostumuksellaan ja niille on ominaista ruokavalio-, ravinto- ja lääkeominaisuudet. Niille, joilla on maha-suolikanavan ongelmia, on kuitenkin parempi antaa etusija kalkille. Sen koostumuksessa olevat orgaaniset hapot ovat vähemmän aggressiivisia, eivät ärsytä maha-suolikanavan limakalvoa.

Kun valitset paremman - sitruunan tai limen, ota huomioon terveydentila, etenkin ruuansulatuksessa, ja gastronomiset mieltymykset.

johtopäätös

Kalkalla on monia hyödyllisiä vaikutuksia, joten sitä käytetään erilaisiin tarkoituksiin: kehon parantamiseksi, immuunisuuden vahvistamiseksi, elinten ja järjestelmien toiminnan ylläpitämiseksi. Hedelmien lääkeominaisuudet ovat erityisen havaittavissa säännöllisessä ja oikeassa käytössä.