Varhainen moldovalainen Codreanca-rypälelajike, jolla on suuria, maukkaita marjoja

Varhainen moldovalainen Codreanca-rypälelajike tunnetaan monissa maissa. Italiassa sitä kasvatetaan nimellä musta taika. Tummat, melkein mustat pitkänomaiset marjat, joissa sokeri- ja hapanpitoisuus on harmoninen, jättävät harvat ihmiset välinpitämättömiksi. Korkea tuottavuus ja vaatimaton kasvuolosuhteet tekevät lajikkeesta suositun viininviljelijöiden keskuudessa Venäjän etelä-, pohjois- ja keskiosissa.

Kodryanka-lajikkeen alkuperähistoria

Erittäin varhaiset kypsät viinirypäleet Codryanka - erilaisia ​​pöytäkäyttöön. Se kasvatettiin vuonna 1985 ylittämällä Marshalsky- ja Moldova-lajikkeet Moldovan viininviljely- ja viininviljelylaitoksessa. Kotona hän sai luvan kasvaa vuonna 1992, ja siitä lähtien sitä on jaettu moniin maailman maihin.

Italialaiset viininviljelijät ovat hankkineet Codryankan viljelyyn ja lisäämiseen tarkoitetun patentin, nimeltään Musta magia.

Lajike sisällytettiin Venäjän valtionrekisteriin vuonna 1997. Kulttuuri sai luvan kasvaa Ala-Volgan ja Pohjois-Kaukasian alueilla. Codrianka sai suosion amatööriviininviljelijöiden keskuudessa, mikä laajensi merkittävästi jakelualuetta.

Kuvassa Codryanka-lajikkeen viinirypäleet.

Laitoksen ominaisuudet ja kuvaus

Moldovan Codreanka-lajikkeella on seuraavat ominaisuudet:

1. Erittäin varhainen kypsymisaika - 116-120 päivää.
2. Bushien voimakas voima. Viiniköynnös kypsyy täysin eikä tarvitse syksyn hyppysistä prosessin stimuloimiseksi.
3. Hedelmä syntyy 2-3 vuotta istutuksen jälkeen.
4. Lehdet ovat keskikokoisia, pyöreitä, lievästi leikattuja, kolmen lohkon, väriltään vaaleanvihreitä. Kärki on hiukan verkkomainen, ryppyinen. Lehden takaosa on päällystetty helposti hankautuvilla hämähäkinlaskuilla. Sivusuuntaiset lovet ovat syvät, alemmat ovat melkein näkymättömiä. Sahahampaat.
5. Kukki on biseksuaali, pölytetty itsenäisesti.
6. Lajike on alttiita herneille myöhäisen kukinnan ja puutteellisen itsepölyttämisen takia. Osa marjoista on alikehittyneitä eikä sisällä siemeniä. Pienet marjat maistuvat kuitenkin makeammilta kuin suuret.
7. Harjat ovat suuria, kartiomaisia ​​tai lieriö kartiomaisia. Keskimääräinen paino - 400-600 g, enintään - 1 kg. Rypäleet ovat löysät, marjoja ei puristeta, älä lahoa.
8. Kampa on keskipitkä, vahva, vihreä. Marjojen kypsyessä se muuttuu kellanruskeksi.
9. Kynsi on ohut, pitkä, vahva. Kypsät marjat eivät pudota maahan.
10. Marjat ovat suuria, soikeita, pitkänomaisia ​​ja teräviä. Koko - 30x20 mm, paino - 6-10 g.
11. Marjojen väri on tumman violetti. Iho on kiinteä, ohut, vahamaisella pinnoitteella.
12. Massa on mehukas, lihainen. Maku on harmoninen, yksinkertainen. Maistamispiste on 9,1 kymmenen pisteen asteikolla.
13. Siementen lukumäärä - 1-2 kpl., Pehmeä rakenne, kun syömistä ei tunneta.
14. Tuottavuus - 120-130 kg / ha. Hedelmälliset versot yhdellä pensalla 72%. Harjojen lukumäärä yhtä kehittynyttä versoa kohti on 0,8, hedelmällistä kohden - 1,2.
15. Sokeri kerääntyy marjoihin varhain, joten jopa osittain kypsät marjat maistuvat makeilta. Rypäleiden sokeripitoisuus on 15–17%, happamuus 5,5–6,5 g / l.

kestävyys

Lajike erottuu geneettisestä resistenssistään fylokseraa vastaan. Rypäleet eivät ole alttiita hometta- ja homeensienille.

Viljelmän pakkaskestävyys on korkea - jopa -22 ° C.Etelässä viinirypäleitä viljellään ilman suojaa talveksi, keskikaistalla ei voi tehdä ilman sitä.

Hyödyt ja haitat

Monipuoliset edut:

• erittäin varhainen kypsyysaste;
• marjojen tumma väri kilpailee muiden lajikkeiden kanssa;
• miellyttävä maku;
• korkea tuottavuus;
• siirrettävyys;
• vaatimaton kasvuolosuhteet ja maaperän koostumus;
• parempi maku viljelyssä kallioisella maalla;
• vastustus sieni-sairauksille;
• sopii viinintuotantoon.

haitat:

• pensaat tarvitsevat suojaa talveksi, kun niitä kasvatetaan kylmien talvien alueilla;
• marjojen taipumus herneisiin;
• tarve standardisoida kukinnot;
• kuoren krakkaus korkean kosteuden olosuhteissa;
• viiniköynnöksen kuolema sumun seurauksena.

Kasvava tekniikka

Varhaisen sadonkorjuun aikana käytä taimet tai pistokkaat. Paremman selviytymisen varmistamiseksi jälkimmäisiä liotetaan sulatevedessä 24 tunnin ajan ja käsitellään kasvun kiihdyttämillä ("Epin", "Kornevin").

Istutus tapahtuu etelästä pohjoiseen varhain keväällä ennen orastamista tai myöhään syksyllä ennen ensimmäisten pakkasten alkamista.

Optimaalinen ikä taimille, joilla on kehittynyt juurtojärjestelmä, on 1 vuosi. Kuori ei saa olla vaurioitunut. Juurien tulee olla vaaleita, ilman tummia pilkkuja tai mätänemisen merkkejä.

Istutuspaikka valitaan aurinkoisesta puolelta, pohjavettä esiintyy vähän. Istutuskuopan syvyys on 80 cm, leveys 80 cm. Yhdelle pensalle on varattu vähintään 6 m tilaa, mikä varmistaa viiniköynnöksen riittävän ilmanvaihdon ja vähentää sieni-sairauksien riskiä.

Kuopan pohja on vuorattu murtuneella tiilillä tai murskatulla kivillä, ja se on täytetty hedelmällisellä maaperällä, johon on sekoitettu 300 g humusta, 300 g superfosfaattia ja 300 g kaliumsuolaa. Kerros puhdasta maata kaadetaan päälle, jotta juomat eivät pala, ja taimet istutetaan. Juuret suoristetaan varovasti ja peitetään kokonaan maaperällä. Tappi vieressä on puuseppä sukkanauhaan. Käytä jokaiselle pensalle 20 litraa vettä kasteluun istutuksen jälkeen. Sitten maaperä multaa humusa, turvetta tai olkia.

siirre

Kodrianka-lajike soveltuu istutettavaksi varttamalla. Varsi varttetaan keväällä ennen mehun virtauksen alkamista. Kesällä vartetut pistokkaat vartet vartutetaan, syksyllä - täydet lehdet.

Varsi otetaan luovuttajan pensasta: leikataan terävällä instrumentilla, pannaan vesipurkkiin, kunnes juuret ilmestyvät, kastetaan sitten kasvunstimulaattoriin.

Inokulaatiokohta puhdistetaan veitsellä ja jaetaan kahtia. Syvennykseen työnnetään kahva juurten ollessa alhaalla. Rokotuskohta kääritään puuvillakankaalla tai päällystetty savilla. Ennen talvittelua vartettu pensas on uritettu tai peitetty polyeteenillä.

Varaston parempaan kypsymiseen kaikki poikaset ja lehdet poistetaan, kesän lopussa ne puristavat yläosaa, pintakoristeena käytetään vain kaliumia ja fosforia, ilman typpeä.

Viite. Merkki juurakan säilymisestä on 6-7 silmujen kypsyminen. Tämä tarkoittaa, että ensimmäinen sato kypsyy ensi vuonna.

Lisähoito

Kodryanka-lajike ei ole maaperän ja viljelypaikan kannalta tarpeeton. Se antaa suuren sadon kivisellä maaperällä ja marjojen maku paranee vain.

Ilmastovyöhyke vaikuttaa vain pensaiden hallintajärjestelmään. Etelässä rypäleitä viljellään varressa, pohjoisessa harjoitellaan peittämistä ilman vartta.

Bushin syöttöpinta-ala on 3-3,5 m². Yhden holkin kuorma on 45-50 silmää. Pituus trimmaus hedelmä versot - 4-6 silmää.

Viljelmä vastaa kiitollisesti kukintojen järjestämiselle, varhaiselle puristukselle ja verson karsimiselle. Näillä menettelyillä on positiivinen vaikutus sadon laatuun.

Leikkaaminen

Ensimmäisiä 2-3 vuotta istutuksen jälkeen pensaita ei karsita... Yhden vuoden kypsymättömät versot voidaan poistaa syksyllä. Lisäksi holkit on muodostettu korjaamaan kasvusuunta, jättäen 7-9 silmää. On tärkeää suorittaa kaikki toimenpiteet syksyllä - keväällä viiniköynnös antaa paljon mehua ja voi kuolla.

Kastelu

Codryanka ei siedä kuivuutta hyvin ja tarvitsee maltillista kastelua.Runsaasti kastelua tarjotaan taimien kasvun ja kehityksen alussa. Veden kulutus jokaisella nuorella pensalla on 20-30 litraa. Kasvin kasvaessa veden määrä kaksinkertaistuu. Pensaan ympärillä olevan maan tulee olla kosteaa, mutta myöskään ei pitäisi istuttaa suota.

Maaperän multaaminen keväällä ja syksyllä auttaa vähentämään kastelun ja löysämisen tiheyttä. Sitä ei suoriteta kesällä juurien sumun estämiseksi.

Yläosa

Nuorten pensaiden päällystämistä ei suoriteta, jos istutuksen aikana lisätään riittävä määrä ravinnekoostumuksia. Jatkossa rypäleet ruokitaan kerran vuodessa. Käytä tätä varten humusseosta mikrobiologisten lannoitteiden kanssa, joissa on merkintä "EM" ("Baikal-EM 1", "Shining", "Ecoberin", "Vostok").

Viite. EM-lääkkeet ovat lääkkeitä, joissa on ns. Tehokkaita mikro-organismeja. Ne lisäävät maaperän hedelmällisyyttä, estävät patogeenien kasvua, tehostavat fotosynteesiä, kasvien kasvua ja juurten muodostumista. Koostumus sisältää typpeä kiinnittäviä ja fotosynteettisiä bakteereja, hiiva- ja fermentoivia sieniä, aktinomaseettibakteereja.

Sadon laadun parantamiseksi, tuottavuuden, marjojen koon lisäämiseksi, siementen lukumäärän vähentämiseksi ja herneiden estämiseksi käytetään kasvuhormonin gibberellin lääkkeitä: Gibberross, Bud, Munara, Blossom, Gibbersib. Ota 100 g alkoholia varten 1 g jauhetta, sekoita ja lisää 5 ml litraa kohti vettä. Valmis liuos käytetään heti - se menettää nopeasti ominaisuutensa, joten sitä ei varastoida.

Viinirypäleiden käsittely kasvuhormonilla suoritetaan sen jälkeen, kun 50% kukista on kukinta, lämpötilassa +15 ... + 26 ° C.

Viininviljelijöiden mukaan paras tulos saadaan upottamalla kukinnat liuokseen. Tämä mahdollistaa suurten siementen kypsymisen ilman siemeniä.

Mahdolliset ongelmat, taudit ja tuholaiset

Happamuuden vähentyessä nopeasti, marjoista tulee syötäviä ennen täydellistä kypsyyttä, mutta niiden maku on jonkin verran mieto. Samanlainen ongelma ilmenee kasvatettaessa Codreancaa alueilla, joilla on lyhyet kesät ja aurinkoiset päivät ovat riittämättömät. Varjossa kypsyneillä marjoilla on ruohoinen, haalistunut maku. Tämä johtuu lyhyestä kasvukaudesta. Siksi kasvi tarvitsee kirkkaan auringonvalon ja lämmön saadakseen täysin kypsän, makean sadon.

Herneiden poistamiseksi käytetään kloonivalintaa ja lisäpölytystä. Yksi yleisimmistä klooneista on Kodryanka-218. Sillä on alkuperäisen pääpiirteet, mutta se eroaa suuremmista harjoista ja marjoista sekä tummasta ihonväri. Maku on lievästi supistava ja hieno.

Viinirypäleiden monimutkainen vastustuskyky sieni-infektioille antaa mahdollisuuden luopua ehkäisevistä hoidoista Bordeaux-nesteellä ja Ridomililla.

Tiedetään, että epäsuotuisina vuosina viinirypäleet sairastuvat antraknoosilla (tummat täplät lehdissä ja marjoissa) ja harmaalla mätäellä (harmaa-ruskea kukinta versoilla ja marjoilla). Antraknoosin hoitoon käytetään "Acrobat" ja "Anthracol", harmaata rot - "Thanos", "Horus" ja "Strobi".

Suojataksesi satoa ampiaisten hyökkäyksiltä, ​​jokainen nippu asetetaan hienoon verkkoon tai kangaspussiin.

Valmisteet "Omayt", "Neoron", "Sunmayt" auttavat leviämään rypäleiden kutinasta, joka vaikuttaa lehtiin.

Keittolevät ravitsevat kukista ja marjoista tuhoamalla jopa 40% sadosta. Harmaa mätä kehittyy vaurioituneilla marjoilla. Hyönteismyrkkyjä "Zolon", "Fury", "Talstar", "Angio 247" ja biologisia tuotteita "Fitoverm", "Lepidocid", "Aktofit", "Bitoxibacillin" käytetään tuholaisten tuhoamiseen.

wintering

Kodryanka hibernatoi ilman suojaa vain Etelä-Venäjällä. Keskialueilla (Moskovan alue) ja Siperiassa pensaat peitetään kuusen oksilla, ruokoilla, olkimattoilla ja polyeteenillä, liuskekivilevyistä rakennetaan suoja, jättäen tuuletuskanavan. Juuret peitetään muista sängyistä otetulla maaperällä tartuntojen leviämisen estämiseksi.

Viljelyn ominaisuudet alueesta riippuen

Codryanka-lajike on suosittu paitsi eteläisten alueiden viininviljelijöiden keskuudessa, myös Keski-Siperiassa ja Uralissa... Viljelykasvien viljelytekniikka lauhkeassa ja kylmässä ilmastossa ei käytännössä eroa eteläisen viljelyn tekniikasta.

Erot koskevat vain viiniköynnöksen karsimista koskevia sääntöjä. Yläosaan on jätetty 3-4 silmää. Jos jätät enemmän, marjat kasvavat pieniksi. Maku ei muutu, mutta sieni-infektion riski kasvaa. Bushin paksuuntuminen johtaa kimppujen mätään.

Istutusten ehkäisevä ruiskutus suoritetaan kahdesti vuodessa - keväällä ja syksyn lopulla.

Jäljentäminen

Viinirypäleet levitetään pistoksilla. Pistokset leikataan maaliskuun alussa aktiivisen mehuvirtauksen ajankohtaan saakka ja asetetaan veteen juurtumista varten ja asetetaan sitten "humate" -liuokseen 2-3 päiväksi. Pistokasvien istuttaminen ei eroa taimien istutuksesta. Ensimmäinen sato korjataan vuotta myöhemmin kuin taimien istutuksen jälkeen.

Sadonkorjuu ja sadon levitys

Viinirypäleiden sadonkorjuu Codreanca tehdään elokuussa tai syyskuun alussa viljelyalueesta riippuen. Rypäleet pannaan laatikoihin ja viedään varastointiin kellariin. Rypäleitä säilytetään + 2 ... + 4 ° C: n lämpötilassa 3-4 kuukautta.

Lajike on monipuolinen ja sopii tuoreeseen kulutukseen, mehuksi, kompotti, hyytelö, hillo ja viini.

Viininviljelijöiden arvostelut

Kodryanka-rypäleestä tehdyt arvostelut ovat enimmäkseen positiivisia. Viininviljelijät ovat tyytyväisiä hoidon vaatimattomuuteen, esitystapaan, korkeaan tuottavuuteen ja marjojen miellyttävään makuun.

Evgeniy, Krasnodar: ”Olen kasvatanut Codryankaa pitkään. Pensaat ovat voimakkaita, kasvavat leveydessä, vaativat siksi harvan istutuksen. Kukkien luokittelu auttaa saavuttamaan aikaisemman kypsymisen ja lievittää viiniköynnöstä. Rypäleiden maku on erinomainen, kuori on melkein musta, siemeniä on vähän, ne ovat pehmeitä, käytännössä tuntemattomia. "

Inga, Yegoryevsk: ”Neljä vuotta sitten ostin taimet taimitarhasta. Ensimmäinen sato saatiin 2 vuodessa. Peitän talvet talvella pensaat kalvolla ja liuskekiinnikkeellä, jotta ne eivät jäätyisi. Rypäleet kypsyvät syyskuun alussa, mutta ne voivat ripustaa vielä kaksi viikkoa poimimatta. Tämä ei heijastu maussa. Syöme tuoreita rypäleitä ja teemme kompotteja talveksi. "

Lue myös

Red Rose rypälehybridi - hoidon ja viljelyn ominaisuudet.

Mitä rypälelajikkeita käytetään Kindzmarauli-viinin valmistukseen.

Varhain kypsyvä tummanahkainen rypälelajike "Primitivo".

johtopäätös

Codreanca-lajike on Moldovan valinnassa viljelty syötävä viinirypäle, jossa tummat marjat ovat miellyttäviä maulle. Lajikkeen tärkeimmät edut: korkea tuottavuus, vaatimattomuus kasvuolosuhteisiin ja maaperän koostumukseen, sieni-kestävyys, pakkaskestävyys.

Herne taipumusta pidetään haittana, mutta HGH-hoito auttaa poistamaan ongelman. Alueilla, joilla on kylmät talvet, pensaat tarvitsevat suojaa tuuletusaukkoilla, jotta juurijärjestelmä ei mätää.