Kuinka tehdä teetä herukkalehdistä ja kuinka siitä on hyötyä keholle

Yhä useammat ihmiset ovat hakeutuneet luonnollisiin lääkkeisiin parantaakseen immuniteettiaan ja hyvinvointiaan. Yksi niistä on herukkalehdistä valmistettu tee. Oikein valmistettu juoma tuo arvokkaita etuja ihmiskeholle. Otetaan selville, mitä sääntöjä sinun on noudatettava saadaksesi maksimaalisen vaikutuksen.

Onko mahdollista tehdä teetä herukoista?

Herukkavihannekset sisältävät paljon enemmän C-vitamiinia kuin marjat (noin 245 mg / 100 g), joten tämä tee on välttämätön immuniteetin lisäämiseksi, etenkin keväällä ja syksyllä, kylmäkaudella. Askorbiinihapon lisäksi tuotteessa on runsaasti A-, E-, PP-, H- ja B-vitamiineja.

Juoman koostumus

100 g tuotetta sisältää:

• 158 mg kaliumia;
• 327 mg kalsiumia;
• 370 mg magnesiumia;
• 0,5 mg rautaa;
• 7,5 mg fosforia;
• 1,5 mg kuparia;
• jodi, mangaani, molybdeeni ja sinkki.

Kasvin vihreissä osissa on runsaasti eteerisiä öljyjä ja fytonideja. Koostumus sisältää fenolihappoja, flavonoideja ja monia muita hyödyllisiä bioaktiivisia yhdisteitä.

Hyöty ja haitta

Miksi lehdet ovat hyödyllisiä mustaherukka teessä:

• vahvistaa sydänjärjestelmää;
• stimuloida ruoansulatuskanavaa;
• nostaa kehon yleistä sävyä;
• vähentää painetta;
• lisätä aivojen toimintaa ja estää ateroskleroosia;
• vahvistaa hermostoa.

Ekseeman ja ihottuman hoidossa keittämistä käytetään ulkoisesti. Fytontsidien läsnäolon takia herukka teellä on terapeuttinen vaikutus ylähengitysteiden sairauksiin. Juoman lievää diureettista vaikutusta käytetään pyelonefriitin hoitoon ja turvotuksen poistamiseen.

Tärkeä! Herukkalehtien sisältämät katekiinit - vahvimmat antioksidantit - suojaavat kehoa vapaiden radikaalien vaikutuksilta ja vähentävät syöpäriskiä.

Huolimatta ilmeisistä eduista, herukkalehtilehden liiallinen käyttö voi aiheuttaa allergioita. Tuotetta suositellaan sulkemaan pois niille, jotka kärsivät korkeasta happamuksesta, hemofiliasta.

Hyödylliset ominaisuudet

Herukkalehtiteellä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, joten se on erittäin suosittu. Sitä käytetään akuutin hengitystieinfektioiden ehkäisyyn ja monien sairauksien hoitoon.

Miehille ja naisille

Herukkalehtiteetä käytetään laajasti tulehduksellisten prosessien vähentämiseen, iho- ja nivelpatologioiden, diabetes mellituksen hoitoon. Juoma vähentää Alzheimerin taudin riskiä. Herukkalehtiä käytetään usein yhtenä kosmetiikan pääaineosista valkaistakseen ihoa ja vähentämällä tulehduksia. Todettiin positiivinen vaikutus näkökykyyn, verisuonitilaan.

Ennaltaehkäisevät ominaisuudet tekevät herukoiden lehtiteesta välttämättömän kausiluonteisen vilustumisen aikana. Sitä suositellaan raskaana oleville naisille syksyllä ja keväällä ehdottoman luonnollisena lääkkeenä. Juoma auttaa myös vähentämään turvotusta, mikä on tärkeää raskauden eri vaiheissa.

Tärkeä! Mustaherukka voi korkean C-vitamiinipitoisuutensa vuoksi aiheuttaa allergioita, joten tätä juomaa ei tule käyttää väärin raskauden aikana.

Lapsille

Herukkalehden tee on hyödyllinen sekä aikuisille että lapsille.Sen koostumuksessa olevat aineet osallistuvat kudosten muodostumiseen ja uudistumiseen, auttavat palautumaan nopeammin aktiivisen fyysisen toiminnan jälkeen, parantavat muistia ja keskittymistä. Mutta koska lapsen kehossa on paljon herkempiä kaikenlaisille allergeeneille, sinun ei pitäisi käyttää juomaa kontrolloimattomasti. On parempi rajoittaa itsesi pieniin annoksiin useita kertoja viikossa.

Mitkä lehdet sopivat teen valmistukseen

Saadaksesi kaiken irti teestäsi, noudata huolellisesti kaikkia herukoiden lehtien keräys- ja korjuusääntöjä.

Keräyssäännöt

Herukkalehtien keräämisen tarkkaa ajankohtaa on vaikea nimetä, koska erilainen lajikkeet kukkivat ja kantavat hedelmiä eri aikoina. Tärkein ominaisuus, jota suositellaan ohjaamaan, on pensaiden ensimmäinen kukinta. Juuri tällä hetkellä herukkavihannekset olivat maksimaalisesti tyydyttyneitä hyödyllisillä aineilla. Lehdet on parasta valita aamulla, kun kaste on kuivunut, mutta vihreät eivät ole vielä lämmenneet auringossa. Kiinnitä huomiota lehtien puhtauteen: vain terveet, vahingoittumattomat pensan osat tulee kerätä. Oksien yläosista tulevat nuoret versot ovat parhaiten sopivia.

Tärkeä! Sateisella säällä kerätyt lehdet eivät kuivaa hyvin ja selviävät pahemmin talveksi.

Valmistelu ja käsittely

Pitkäaikaista varastointia varten herukkalehdet yleensä kuivataan, käyvät tai jäädyttävät. Vihreät kuivataan kuivassa huoneessa, jossa on hyvä ilmanvaihto, poissa suorasta auringonvalosta. Raaka-aineet levitetään yhdeksi kerrokseksi ja sekoitetaan määräajoin. Tällaisissa olosuhteissa se kuivuu noin 4-5 päivää.

Uuni auttaa nopeuttamaan prosessia: on suositeltavaa pitää kerättyjä raaka-aineita + 100 ° C: n lämpötilassa 15 minuutin ajan, alentaa sitten lämpötila +60 ° C: seen ja odottaa, kunnes se on täysin kuiva.

Tärkeä! Kuivaustapaa valittaessa on parempi antaa etusija pidemmälle ja perinteisemmälle. Uunissa on suuri todennäköisyys lehtien kuivumiseen liikaa, minkä seurauksena hyödylliset ominaisuudet menetetään osittain tai kokonaan.

Kuivatut lehdet varastoidaan lasipurkkiin tai luonnonkangaspussiin pimeässä, kuivassa ja viileässä paikassa. Jauha ne juuri ennen teen valmistusta.

Käyminen

Käymisprosessi on saanut suosiota, kun sadonkorjuu kasvien lehtiä teetä varten. Vihreiden herukoiden käyminen toteutetaan useissa vaiheissa:

1. On tarpeen kuivata sitä hieman useita tunteja keskittyen leikkauksen ulkonäköön ja kunnossa. Kun lehdet muuttuvat letargisiksi ja leikkaus muuttuu joustavaksi eikä hajoa, on aika siirtyä seuraavaan vaiheeseen.
2. Lehdet on kierrettävä makkareiksi, rypistettävä sormien väliin tai, jos niitä on liikaa, kierretty lihakouriin. Tämän vaiheen päätehtävänä on saavuttaa mehun erottaminen raaka-aineista.
3. Aseta valssatut lehdet kulhoon tai kattilaan ja peitä kostealla pyyhkeellä käymiselle. Aseta astia lämpimään huoneeseen, jonka lämpötila on + 25 ... + 27 ° С. Kun voimakas herukkaaromi ilmestyy, on aika kuivua.
4. Levitä raaka-aineet tasaisesti keittolevylle ja aseta uuniin + 100 ° C lämpötilaan puoli tuntia. Sen jälkeen tarkista lehtien valmius ja kuivaa ne tarvittaessa.

Huolimatta siitä, että käymisprosessi, nimittäin lehtien rullaaminen, on erittäin työlästä, on parempi olla turvautumaton jauhatuslaitteeseen, vaan yrittää säilyttää niiden eheys niin paljon kuin mahdollista.

Se on kiinnostavaa:

Mustaherukka laihtumiseen

Mustaherukkalehdet - hyödylliset ja lääkeominaisuudet

Paras tapa kuivata herukoita kotona

Kuinka valmistaa teetä herukkalehdistä

Tuoreiden ja kuivattujen tai käyneiden herukkalehtien valmistustekniikka on hiukan erilainen. Ravinteiden pidättämisen maksimoimiseksi noudata näitä ohjeita teetä pannessa.

Tuoreesta

Tee valmistamiseksi tuoreista herukkalehdistä pestään perusteellisesti, leikataan pieniksi paloiksi ja keitetään kiehuvalla vedellä nopeudella 250 ml vettä 2 tl. lehtiä.Juomaa vaaditaan 15-20 minuuttia.

Kuivattu / käynyt

Kuivatut tai käyneet herukkalehdet esi-murskataan. 1 tl raaka-aineet kaadetaan 200 ml: aan viileää vettä ja keitetään kiehuvaksi matalassa kuumassa. Välittömästi keittämisen jälkeen tee poistetaan lämmöltä ja suodatetaan.

Tee reseptejä herukkalehtien kanssa

Mustaherukkalehdeteelle on monia reseptejä, joista jokainen löytää maun mukaan juoman.

Marjoilla

Tällaisen teen valmistamiseksi riittää, kun otetaan marjat ja herukkalehdet yhtä suuressa määrin ja kaadetaan kiehuvaa vettä niiden päälle. Kun juoma on infusoitu, se on valmis juomaan.

Nousi lantio

Tätä teetä pidetään herukoiden ja ruusunmarjojen hyödyllisten ominaisuuksien yhdistelmän vuoksi tehokkaana lääkityksenä vilustumisen torjunnassa. 50 g ruusunmarjaa sekoitetaan 10 g herukkalehtien kanssa ja kaadetaan 1 litra kiehuvaa vettä.

Minttu

Tällä yhdistelmällä on rentouttava ja rauhoittava vaikutus hermostoon, se auttaa poistamaan toksiineja ja vähentämään tulehdusta. Herukka- ja mintutee on tehokas lääke unettomuuteen. Juoman valmistamiseksi sekoita 0,5 rkl. l. musta tee, 2 rkl. l. herukkalehdet, 1 rkl. l. Minttu. Kaada kiehuvaa vettä nopeudella 250 ml vettä 1 rkl. l. saatu seos. Vaadi 15 minuuttia.

Mansikoilla

Herukkalehdet sekoitetaan lehtiin tai mansikoihin suhteessa 2: 1 ja kaadetaan kiehuvalla vedellä. 15-20 minuutin kuluttua juoma on valmis juomaan.

Vadelmien kanssa

Tämä tee parantaa immuunisuutta ja vilustumisen sattuessa auttaa tehokkaasti yskän torjunnassa. Sinun on otettava 1 rkl. l. vadelma- ja herukkalehdet ja kaada 250 ml kiehuvaa vettä. Vaadi 15-20 minuuttia, sitten suodata. Lisää hunajaa parantamaan kylmävaikutusta.

Mausteilla jne.

Jokaisella mausteella on omat hyödylliset ominaisuutensa, joten voit panimoida tällaista teetä omien mieltymystesi ja juoman halutun vaikutuksen perusteella. Inkivääri, kaneli, neilikka, muskottipähkinä sopivat hyvin herukoihin.

Vasta

Herukkajuomaa ei suositella käytettäväksi, kun:

• gastriitti, jolla on korkea happamuus tai mahahaava;
• henkilökohtainen suvaitsemattomuus;
• lisääntynyt verihyytyminen ja tromboflebiitti.

Kun tätä teetä käytetään säännöllisesti, on välttämätöntä kääntyä lääkärin puoleen, jopa ilman selkeitä vasta-aiheita.

johtopäätös

Herukkalehden tee on yksi tehokkaimmista ja terveellisimmistä luonnollisista juomista. Se auttaa torjumaan vilustumista, lisää immuniteettia ja sitä käytetään osana monimutkaista terapiaa monien sairauksien hoidossa. Korkean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi tämä tee voi kuitenkin aiheuttaa allergioita, ja sitä tulisi käyttää varoen.