Mitä rehumaissi on, miten se erotetaan ruoasta ja missä sitä käytetään

Maissi on yksi planeettamme vanhimmista viljellyistä ruokajyvistä, kotoisin Etelä-Amerikasta. Paikalliset aborigiinit käyttivät kaikki sen osat ruokaan: panikkelit, siitepöly, varret ja jyvät.

Venäjällä sitä viljellään sekä viljaksi että säilörehuksi. Kaksi kolmasosaa koko sadosta käytetään karjan ruokintaan. Eri teollisuudenaloilla käytetään sekä viljaa että kakkuja ja varret. Rehukasvien erottaminen ruokakasveista, mikä on viljelyn, varastoinnin ja käytön erityisyys - kerromme artikkelissa.

Kuinka erottaa rehumaissit ruokamaissista

Molemmat maissityypit ovat syötäviä. Siksi, jos harhautit myymällä rehua ruuan sijasta, älä lannistu. Molemmat sisältävät ravintokuitua, proteiineja ja vitamiineja. Mutta ruoka tai sokeri, maissi on maukkaampaa, mikä on makeampaa ja mehukasta mono- ja disakkaridien esiintymisen vuoksi.

Ruokalaatuisia hedelmiä ei varastoida pitkään aikaan, ne jalostetaan heti, säilyke, jäädytetään.

Kuvassa rehumaissit.

Ulkonäkö ja maku

Rehukasve erotetaan ruokakasvusta seuraavilla ominaisuuksilla:

• mukulajyvän väri on kirkkaankeltaisesta oranssiin, ruokaväri on vaaleanbeige;
• kiehuu pitkään - jopa kolme tuntia, kun taas ruoka - 10 - 15 minuuttia;
• mukulat ovat pitkiä ja kapeita, ruokamuohoissa - lyhyitä ja paksuja;
• jyvien iho on vahva, kova, jos se murtuu painettaessa, mehu ei valu, kun taas ruokajyvät ovat heikkoja, pehmeitä ja mehukkaita;
• mauton, ja ruoka on makeaa, mehukasta ja maukasta.

Viljarehun koostumus ja ominaisuudet

Viljarehuissa viljamaississa on korkea tärkkelyspitoisuus - jopa 70% ja rasvaa - jopa 8%. Maissinjyvässä on kuitenkin tuhkaa, etenkin kalsiumia. Proteiiniaineiden osuus on noin 9-10%. Maissi ei sisällä niin paljon vitamiineja - A-, PP-, E- ja B-ryhmää.

Kaikista viljoista maissilla on korkein energia-arvo. 1 kg maissinjyvää sisältää 10-12 MJ: n metabolisen energian vaikutusta nautoille, 13,4 MJ - sioille, 14,4 - lampaan, kuiva-ainetta 850 g, raakaproteiinia 80-100 g. Maissiproteiinin sulavuus nautoissa on 64,1 g, siat - 70,51 g, lampaat - 67,31 g, mikä on korkea luku.

Maissi on yksi rehujen ja rehuseosten tärkeimmistä osista, jotka soveltuvat kaikenlaisiin maatiloihin.

Peltokasvien viljely

Maissi on vuotuinen vilja, 1-3 m korkea, suuret, jopa metrin pituiset lehdet ja aikuisen kämmenet leveät... Maissinvarsi on täynnä hauraa sydäntä. Kasvin juuret ovat voimakkaat. Maissilla on myös ilmajuuret - rekvisiitta, jotka lisäävät varren tukialuetta.

Ihminen viljelee yli 20 000 kasvilajia, joista noin 90 on peltokasveja. Maissi, professori P.I. Podgorny on hirssileivään liittyvä viljakasvi.

Hirssileivät eroavat tyypillisistä leipäistä siinä, että ne ovat kaikki lämpöä rakastavia ja kevyitä rakastavia kasveja, jotka ovat lyhyen päivän kestäviä ja joilla on korkea kuivuuskestävyys ja jotka ovat vähemmän vaativia maaperän hedelmällisyydelle.

Kasvavat paikat

Kasvin kasvuolosuhteet määräytyvät sen alkuperän perusteella.

Maissi kuuluu Keski-Amerikan geneettiseen keskukseen (eteläinen Meksiko, Keski-Amerikka, osa Antillit), jolla on kohtalainen kosteus, korkeat lämpötilat, joilla on voimakkaita päivittäisiä ja kausivaihteluita, ja maltillinen kasvukausi.

Toisin sanoen alun perin alkuperän perusteella maissi ei ole kovin sopiva viljelykseen maltillisilla leveysasteilla. Sivilisaation kehittyessä luonnollisen tai keinotekoisen valinnan ansiosta modernit lajikkeet kykenevät kasvamaan ja kypsymään täysin kaikissa olosuhteissa.

Rehumaissin viljelyn ja käytön ominaisuudet

Suurin osa rehulajikkeista ei vaadi kasvuolosuhteita, ja ne kykenevät kasvamaan voimakkaan maanpäällisen osan melkein kaikkialla. Maissi ei ole riippuvainen vuoroviljelystä, se voi kasvaa samassa paikassa useita vuosia peräkkäin.

On suositeltavaa levittää maaperään mineraali- tai orgaanisia lannoitteita ennen kylvämistä valmistautuessa, maaperän koostumuksesta ja kunnosta riippuen. Ennen kylvöä sen pintamekaaninen ja rikkakasvien käsittely tehdään.

Syntymisen jälkeen maissia tarvitaan useammin top dressingkuin muut jyvät. Lannoitustarve määritetään kasvien kasvun parametrien ja niiden nurmikasvien ruohoosien laadun perusteella. On suositeltavaa, että "ruokitaan" kasveja lehtien avulla, lehtiä.

Rehu maissi on yksi monipuolisimmista satoista. Sitä käytetään jauhojen, tärkkelyksen, liiman, etanolin, rehuseosten jne. Valmistukseen. Useimmissa maailman maissa käytetään teknisiä (rehu) lajikkeita tehdä maissijauhot.

Rehulajikkeiden käyttöalueet

Maisusta korjataan suuri joukko rehutyyppejä:

1. Vihreä ruoka - tämä on kasvin maanpäällinen osa, leikattu tietyissä kehitysvaiheissa.
2. säilörehu Onko mehukas ruoka, jota valmistetaan säilyttämällä vihreitä, joille happea on rajoitetusti, vaihtoehto vihreille ruokia talvella. Tämän tyyppisten rehuraaka-aineiden valmistukseen käytetään teollisia lajikkeita vahan kypsyyden vaiheessa.
3. ateria - sikojen ja porsaiden lihan vilja-, maissitankojen ja kääreiden seos, josta valmistetaan siipikarjan vitamiiniseos.
4. Maissi - rehu, joka annetaan hienoksi jauhettuna nautakarjalle ja sioille sekä hevosille ja siipikarjalle - kilpikonnan muodossa (karkea jauhaminen).

Mihin eläimiin sovelletaan

Järkevästi käytettynä maissia pidetään parhaana ravintolisäaineena siipikarjalle ja lihotuseläimille. Hänen osallistumisellaan tehdään kalasyöttöä.

Eri eläimille maissin levitysmäärät rehuseoksissa ovat erilaisia.

Huomio! Jos maissin prosentuaalista osuutta rehussa ei havaita, nimittäin ylimääräisen maissin kanssa voi muuttuu lypsylehmistä pehmeäksi, liha muuttuu vesisiksi sioissa ja munivien kanojen munatuotanto vähenee.

Mitkä ovat hyviä

Ruokintaa raa'alla maissilla pidetään tehokkaimpana, koska tämän viljan jyvät sisältävät enemmän rasvaa kuin ohra tai vehnä ja vähimmäismäärä proteiinia. Ruokittaessa eläimiä, etenkin hevosia, vasta korjattua maissia maissimutkalla, eläimet syövät maissia hitaammin ja sulavat sen paremmin.

Teollisuusmaissia voidaan käyttää melkein missä tahansa muodossa sikojen ja porsaiden rehuna (samoin kuin lihanrotuisten siipikarjan rehuina).

Tärkeä! Maissipitoisuuden lisääminen eläinten ruokavaliossa jopa 15%: iin antaa heille mahdollisuuden kestää kylmä kausi helpommin.

Kuinka säilyttää

Rehumaissin jyvät varastoidaan puhtaassa, kuivassa, hajuttomassa, pilaantumattomassa tilassa tuholaisia vilja-aitoja eläinlääkinnällisten ja terveysmääräysten sekä säilytysolosuhteiden vaatimusten mukaisesti.

Yleisin varastointimenetelmä on kuiva, joka perustuu kseroanabioosin periaatteeseen (biokemiallisten prosessien lopettaminen osittaisella tai täydellisellä dehydraatiolla). Tässä tapauksessa maissia, jonka kosteuspitoisuus on 12–14%, varastoidaan 4-5 vuoden ajan varastosäiliöissä ja 2–3 vuoden ajan hissien siiloissa.

Viite. Ilman kuivaamista märkä vilja varastoidaan lyhyen aikaa, kosteuspitoisuus on 20% - 6 päivää, 18% - 4 kuukautta, 16% - 9 kuukautta.

Käytännössä rehumaissia ei yleensä varastoida pitkään aikaan, vaan se käytetään välittömästi aiottuun tarkoitukseen.

Toinen, ei vähemmän yleinen tapa varastoida maissia, jäähdytetään. Se perustuu termoanabioosin periaatteeseen: viljassa olevan biomassan elintoiminnan vähentyminen alhaisissa lämpötiloissa.

Syötävää maissia varastoidaan huonommin kuin rehumaissia. Tärkeimmät tavat säilyttää se kotona munakkaalla tai jyvinä ovat jäädyttäminen ja säilöntä.Kuivattaessa munakkaita tai jyviä, tuotteen maku muuttuu, vaikka maissi pysyy tässä muodossa pitkään.

Rehumaissin lajikkeet ja hybridit

Teollisessa viljelyssä käytetään hybridi siemeniä. Ne valitaan ottaen huomioon eri alueiden sato- ja kestävyysparametrit eri alueiden ilmasto-olosuhteissa, herkkyys majoitukselle sekä tartunnat taudeilla ja loisilla.

Rehulajikkeet ovat vähemmän vaativat sääolosuhteissa, maaperässä ja edeltäjillä, toisin kuin ruokalajit, mutta valinnassaan ne ottavat kuitenkin huomioon maantieteelliset olosuhteet, sairauksien kestävyyden, käyttötarkoituksen (säilörehun, viljan) ja muut ominaisuudet.

Auricaa pidetään rehumaissin parhaana lajikkeena. Tämä on varhain kypsä lajike, varren korkeus jopa 170 cm. Korvan pituus on 20 cm, paino 220 g. Kypsymisaika - 76-80 päivää. Tuottavuus 1,4 - 1,8 kg / 1 neliömetriä. m. Lajike on vaatimaton ja resistentti sairauksille.

Hybridit eroavat korkeammista lajikkeista tuotto, kestävyys taudeille ja haitallisille ympäristöolosuhteille.

Suosituimmat Venäjän federaation jalostustavoitteiden rekisteriin sisältyvät maissihybridit:

1. Varhain kypsyvä kolmirivinen hybridi Ross 188 MB. Se sisältyy Keski-, Pohjois-Kaukasian ja Keski-Volgan alueiden valtionrekisteriin vilja- ja säilörehun, Volgo-Vyatka -rehun osalta, Keski-Mustan maan, Ala-Volgan ja Kaukoidän alueilla viljojen osalta.
2. Kolmirivinen varhaisen kypsä hybridi Nur. Se sisältyy valtion rekisteriin Volga-Vyatka -alueella rehua varten, Keski-Volgan alueella viljan ja säilörehun alueella, Ala-Volga-alueella (8) vilja-alueella, Ural-alueella (9) vilja-alueella, Kaukoidän alueella (12) säilörehussa.
3. Kolmirivinen hybridi Katerina SV... Se sisältyy Keski-Mustan maan (5), Keski-Volgan (7), Uralin (9), Länsi-Siperian (10) ja Itä-Siperian (11) aluerekisteriin.
4. Kolmirivinen hybridi EU-tulivuori. Sisältyy vilja- ja säilörehun keskimääräisen mustan maan aluerekisteriin (5).
5. Yksinkertainen hybridi-delfiini. Sisältyy viljakasvien keskimääräisen mustan maan (5), Keski-Volgan (7), Ala-Volgan (8) ja Uralin (9) aluerekisteriin.
6. Kolmirivinen hybridi SI-kunnioitus. Hybridi sisältyy viljan viljelyyn keskimääräisen mustan maan (5) valtion rekisteriin.

johtopäätös

Maissi on varmasti terveellistä riippumatta siitä, onko se rehua vai ruokaa. Se sisältää hivenaineita, mineraaleja, ravintokuitua, vitamiineja A, PP, E, B. Venäjällä sitä viljellään sekä viljaksi että säilörehuksi. Suurin osa sadosta käytetään karjan rehuun. Viljoja käytetään rehujen, jauhojen, hiutaleiden, säilykkeiden, tärkkelyksen, glukoosin, alkoholin ja muiden tuotteiden tuotantoon. Munukkaita käytetään furfuraalin, ksyloosin, ligniinin tuotantoon. Varret ovat raaka-aineita selluloosan ja biopolttoaineiden tuotantoon.

Rehumaissi on vähemmän vaativa kasvatusolosuhteissa ja kasvaa jopa Keski-Venäjän ankarissa olosuhteissa. Se ei ole vaativa maaperän olosuhteissa, se on kuivuuskestävä ja erittäin tuottava, mikä tekee siitä erinomaisen rehualan.