Kuvaus tavallisesta kurpitsasta (kovaporattu, pepo): koostumus ja ominaisuudet, ominaisuudet, viljelyn ja käytön vivahteet

Kyseinen kasvi on tunnettu jo yli vuosituhannen ajan. Se kasvaa melkein missä tahansa. Lääkeominaisuuksiensa vuoksi sitä kutsutaan oranssiksi tai keltaiseksi lääkäriksi. Hänen toimintaansa on niin laaja, että voit turvallisesti kirjoittaa kirjan hänestä, ja enemmän kuin yksi. Joten mistä me puhumme?

Mikä on "Pepo" ja mitä se syö

Latinaksi tätä kasvia kutsutaan Cucúrbita pépoksi, mutta olemme tottuneempia kutsumaan sitä eri tavalla - tavallinen kurpitsa tai kova kurpitsa... Sitä kutsutaan myös pepo-kurpitsaksi. Tämä kurpitsaperheen vuotuinen yrtti kuuluu meloneihin ja gourdeihin.

Tällainen erilainen pepo

Tavallisella kurpitsalla on useita lajikkeita: suoraan itse kurpitsa, kesäkurpitsa ja kurpitsa. He kuuluvat myös kovapäisiin. Vain niitä käytetään elintarvikkeisiin ei kuoren täydellisen kypsymisen ja kovettumisen jälkeen, vaan nuorena, kun iho on edelleen hellä ja pehmeä ja hedelmät ovat pieniä.

Suoraan itse kurpitsa on jaettu vielä kolmeen alaryhmään:

• pöytälajikkeet (henkilö käyttää niitä ruokana);
• rehulajikkeet (yleensä hedelmäkoko on suuri, sopii eläinten rehuksi);
• koristeelliset lajikkeet (keskikokoiset hedelmät, mielenkiintoinen väri ja muoto, tällaisia ​​lajeja istutetaan seinien ja pensaiden lähellä, käytetään käsityöhön ja ikebanaan).

Kiinteät lajikkeet Golosemyanka ja Danae ovat erityisen suosittuja. (molemmilla lajikkeilla ei ole kovaa kuorta ja kuori siemenistä), Freckle, Dachnaya, Kustovaya orange, Acorn. Kaikki nämä lajikkeet ovat pöytälajikkeita. Heillä on erinomaiset makuominaisuudet ja paljon hyödyllisiä ominaisuuksia.

Muuten! Ruoka- ja rehulajikkeiden välillä ei ole selvää asteikkoa. Ainoa ero on koosta ja mausta.

Kasvitieteellisestä näkökulmasta (kuvaus ja kuva kasvista)

Kovaporaisen kurpitsan juuristo - keskeinen oksineen... Varren pituus on 5 - 8 metriä, se ei kasva, vaan leviää, juurtuu heikosti solmuissa. Itse varsilla on viisi pintaa, ne on peitetty urilla ja peitetty pienillä piikillä, kuten kurpitsan lehdet. Sellaisilla kovaporaisilla edustajilla kuin kurpitsa ja kurpitsa, varsi on paljon lyhyempi, lehdet on järjestetty penskaan.

Lehdillä on pitkät petioelit, spiraaliantennit sijaitsevat akselilla... Lehdet on jaettu viiteen osaan. Kurpitsakukat ovat yksittäisiä, 5–7 cm pitkiä, jaettuna kahteen sukupuoleen, oranssiksi tai keltaiseksi. Kasvi kukkii kesä-heinäkuussa. Kukkia pölyttävät useimmiten mehiläiset.

Tavallisen kurpitsan hedelmät ovat soikean tai pallon muodossa., kuori on kova, sen väri vaihtelee kasvilajeista riippuen. Kurpitsa koko riippuu myös lajikkeesta. Rehulajikkeet kasvavat joskus vaikuttaviin kokoihin. Hedelmät kypsyvät yleensä elokuusta syyskuuhun, sisältävät paljon siemeniä - siemeniä. Kasvin siemenet ovat kyynelmuotoisia, mutta litteitä, eivät ole kuperat. Peitetty kovalla kuorella.

Se on mielenkiintoista:

Kuinka valita ja valmistella kurpitsansiemeniä istutusta varten

Paras pensas kurpitsan lajikkeet ja niiden viljelyn ominaisuudet

Kovan kuoren ja sen koostumuksen edut

Tavallinen kurpitsa, kuten muutkin "sisarensa", on vitamiinien ja mineraalien varastohyödyllinen keholle. Tämä vihannes on täydellinen ruokavalion ravitsemukseen ja auttaa monien sairauksien hoidossa.

Tärkeät aineosat

Tavallinen kurpitsa sisältää:

• vitamiinit E, C, H, K, PP, A, beetakaroteeni (provitamiini A), vitamiinit ryhmästä B;
• keholle tärkeät hivenaineet: fluori, sinkki, vanadiini, boori, alumiini, jodi, rauta, koboltti, kromi, seleeni, mangaani, rubidium;
• hiilihydraatteja edustavat tärkkelys ja dekstriomi, fruktoosi, sakkaroosi ja glukoosi, disakkaridit, monosakkaridit;
• tärkeät monityydyttymättömät rasvahapot omega-6 ja omega-3.

Ominaisuudet ovat upeita - erittäin hyödyllisiä

Marja on vihannes, koska kurpitsa voidaan turvallisesti luokitella tähän luokkaan, sillä on myönteinen vaikutus melkein koko ihmiskehoon:

1. Debugs ruoansulatuskanavan toiminnan. Sen avulla ruoka imeytyy tehokkaammin ja nopeammin.
2. Kurpitsaa käytetään usein erilaisissa ruokavalioissa. Siinä on vähän kaloreita, koska se on yli puolet vedestä.
3. Säännöllinen vihannesten kulutus normalisoi verenpainetta. Lisävaikutus on, että päänsärky vähenee vähitellen.
4. On jo kauan tiedossa, että "pullealla" on antioksidanttivaikutus. Tämä edistää myrkkyjen poistamista ja antaa sinun ylläpitää nuoruutta niin kauan kuin mahdollista.
5. Kurpitsamaskit auttavat selviytymään ikään liittyvistä muutoksista. Niiden vaikutus on samanlainen kuin salonki. Tärkeimmät ominaisuudet ovat valkaista, käsitellä tulehduksia, tasoittaa ihon sävyä.
6. Hermosto kärsii ilman B-vitamiineja. Niitä on runsaasti kurpitsassa, koska sen käyttö vähentää stressiä ja masennustilojen vakavuutta.
7. Tämä vihannes auttaa myös ratkaisemaan raudan puuteongelman. Sen positiivinen vaikutus veren koostumukseen havaittiin.
8. Kurpitsalla on myös suotuisa vaikutus verisuoniin, mikä estää suonikohjujen ja tromboflebiitin kehittymistä.
9. Jos sinulla on haukkavisio, on hyödyllistä syödä myös appelsiinivihreää, koska se estää silmäsairauksia.
10. Immuunijärjestelmä aktivoituu säännöllisellä kurpitsaannolla. Vihanneksella on anti-inflammatorinen vaikutus ja se auttaa poistamaan keuhkoihin kertyvän liman.
11. Vahvaa "pulleaa" käytetään usein taistelussa sapen paksuuntumisen ilmiötä vastaan. Se auttaa myös puhdistamaan ja uudistamaan soluja.
12. Sankaritariamme on hyvä apu säilyttämisessä miesten terveys, sukupuolielinten sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn.

Missä kasvaa

Tavallinen kurpitsa, kuten suurin osa sen sukulaisista, ei ole erityisen nirso ilmasto-olosuhteista, siksi se on levinnyt melkein kaikkialle. Maassamme sitä kasvatettiin ensin eteläisillä alueilla, ja 1800-luvulta alkaen kasvi levisi laajemmalle ja saavutti jopa Siperian. Vihannes kasvaa hyvin paikoissa, joissa on lämmin ja kohtalaisen lämmin ilmasto.

Tärkeää kasvulle

Kurpitsa on vaatimaton - se voi kasvaa melkein missä tahansa maaperässä... Poikkeuksena ovat soiset tai saviset paikat, joissa maaperä on raskasta. "Rasva nainen" rakastaa aurinkoa, mutta se on melko tyytyväinen penumbra-paikkaan. Hyvin varjoisissa paikoissa hedelmät kasvavat pieniksi.

Useimmilla Venäjän alueilla kurpitsa istutetaan heti maahan, mutta joissain paikoissa, joissa ilmasto on viileämpi, on suositeltavaa kasvattaa vihannestaimia taimeilla.

Reikien välinen etäisyys maahan istutettaessa on jätetty noin metrin, rivien välillä - 2 - 2,5 metriä... On parempi istuttaa hakkutaulukuvio. On suositeltavaa tehdä reikiä, joiden syvyys on enintään 30 cm, vuotaen vettä ennen istutusta. Taimien pensaiden väliin istuttaessa maahan, sinun on pidettävä sama etäisyys, istutuksen jälkeen kaada 2-3 litraa vettä jokaisesta pensasta. Voit laittaa kourallisen humusta reikään.

Kurpitsajuuri on hyvin kehittynyt, joten se selviää hyvin kuivasta ajanjaksosta.... Mutta runsas kastelu on hänelle lisä plus. On helppo määrittää, onko aika kastella "rasvaisia": jos lehdet ovat alkaneet haalistua, on aika kastella. Istutettuja kurpitsan taimia tulee kastaa päivittäin, kunnes ne alkavat kasvaa. Kastutetaan sitten tarvittaessa.On suositeltavaa jatkaa päivittäistä kastelua, kun hedelmät ovat suuren omenan kokoisia.

Appelsiinihedelmien levitys

Kurpitsan käyttöalue on erittäin laaja... Perinteisesti sitä käytetään erilaisten ruokien valmistukseen. Lisäksi "rasva nainen" auttaa voittamaan monia sairauksia tai vähentämään merkittävästi niiden ilmenemismuotoja. Kurpitsamaskeilla on erinomainen anti-inflammatorinen ja ikääntymistä estävä vaikutus.

Keittiö aarre

Kurpitsavalikko on hyvin monipuolinen... Puuro, jossa on vihanneksia vedessä tai maidossa, ovat suosittuja (käytetään yleensä riisiä tai hirssiä). Piirakat ja pannukakut valmistetaan raastetulla "rasvaisella". Kurpitsa paistetaan yksin uunissa tai lisäämällä muita hedelmiä, pähkinöitä ja hunajaa. He jopa valmistavat salaatteja ja jälkiruokia raa'ista vihanneksista.

Parantaa monia sairauksia

Sairauksien hoidossa käytetään sekä raa'ita vihanneksia että niihin perustuvia lääkkeitä.... On olemassa reseptejä, siemeniä, kukkia, lehtiä. Kurpitsaa käytetään puhdistamaan ja uudistamaan maksa ja koko vartalo. Keltainen "pullea" auttaa virtsateiden tulehduksessa ja sappirakon pienissä kivissä, nesteyttää sappia täydellisesti, lievittää maksakirroosia ja rasvaista hepatoosia.

Erinomainen korjaava, puhdistava ja korjaava ainehyödyllinen sekä maksalle että koko organismille kokonaisuutena, kurpitsahunaja. Voit keittää sen itse:

• kuori pieni kurpitsa siemenistä;
• täyttää hunajalla;
• sulje kahvalla leikattu kurpitsakansi ja peitä päällä puuvillakankaalla;
• laita viileään paikkaan 7-10 päivän ajaksi;
• siirappia muodostuu sisälle - tämä on parantava aine.

Nuoruudelle ja kauneudelle

Kurpitsamaskit tekevät erinomaista työtä ihon tulehduksessa, tasoittavat sitä. Jos syöt säännöllisesti vähän raakaa kurpitsaa, ihon kunto ei parane, vaan myös hiukset: hilse katoaa, kiharat muuttuvat silkkisiksi.

Säännöllisesti käytetyillä kasviksilla varustetut naamarit muistuttavat salonkihoitoa, koska niillä on erinomainen nostovaikutus... Joten, on hyödyllistä sekoittaa keitetyt massat muna, hunaja ja raskas kerma. Tätä työkalua käytetään 15-20 minuutin ajan. 1-2 kertaa viikossa. Menettelyn jälkeen sinun tulee pestä tuotteen jäännökset lämpimällä vedellä ja voitele iho suosikkivoideellasi. Tarvitset maskin valmistamiseksi:

• keitetyt kurpitsamassat - 50 g;
• kananmuna - 1 pala;
• hunaja - 1/2 tl;
• raskas kerma - 2 rkl. l.

Ohuelle figuurille

Kurpitsa ei ole vain vähäkalorinen, ja siksi sitä käytetään ruokavaliossa... Jos syöt vihannesta päivittäin, se auttaa käynnistämään aineenvaihdunnan aktivoinnin, normalisoimaan ruuansulatuksen. Hänen ansiosta raskas ruoka imeytyy nopeammin ja paremmin. Niille, jotka syövät kurpitsaa säännöllisesti, annokset vähenevät huomattavasti, koska sen luonnollinen kuitu antaa sinun tuntea itsensä täynnä nopeammin.

Kurpitsa on luonnollinen energinen... Se täyttää kehon voimakkaasti, ja fyysisen aktiivisuuden lisääntymisellä on varmasti positiivinen vaikutus painoon. Erinomainen laihtuminen korjaamiseksi - paastopäivät kurpitsalla. Kurpitsaruokavalioita on monia. Jatkamalla "rasvan" käyttöä halutun tuloksen saavuttamisen jälkeen on paljon helpompaa ylläpitää normaalia painoa.

Rajoituksia on

Kurpitsalla on vähän vasta-aiheita:

• allergiat tai henkilökohtainen suvaitsemattomuus;
• Suuret kivet sappirakossa tai munuaisissa (voivat liikkua ja tukkia kanavia)
• jälkiruokalajikkeita ei suositella diabeetikoille;
• sellaisten sairauksien paheneminen, kuten alhaisen happamuuden gastriitti, kolesiitti, haimatulehdus, maha- ja pohjukaissuolihaava;
• maksasairaus akuutissa vaiheessa.

On tärkeää! Kaikilla tuotteen hyödyllisyyksillä kroonisten tai akuutien sairauksien esiintyminen on syy kysyä lääkäriä ennen tuotteen käyttöönottoa ruokavaliossa tai hoitomenettelyjen aloittamista sillä.

Arvostelut

Parasta tietenkin "sankaritariamme" kertoo niille, jotka ovat jo yrittäneet käyttää tai istuttaa vihannesta.

Anna, 28-vuotias: ”En edes kuvitellut, että naamio voitaisiin tehdä kurpitsasta, vaikka se onkin usein vieraana pöydälläni.Huomasin jo kauan sitten, että parhaat naamiot ovat luonnollisia. Yritin sitä - en valittanut sitä. Kasvojen iho näyttää pehmeältä ja hyvin hoidetulta. Uskon, että teen sen säännöllisesti, he sanovat, niin vaikutus on parempi. Minun on myös otettava raaka kurpitsa ruokavalioon, luin paljon sen eduista. Kokeilin tätä salaattia: hienonnettua tai juuri raastettua kurpitsaa, kaatamalla kevyesti sitruunamehulla, voit lisätä tipan sokeria tai hunajaa. Sekä maukkaita ja terveellisiä! "

Irina, 35 vuotias: “Ostin kovaporattuja kurpitsavoimosiementen siemeniä kaupasta. Aluksi ajattelin, että se oli huijaus, mutta paikan päälle koetta varten istutetut siemenet ovat kasvaneet ja kasvaneet turvallisesti. Olin erittäin huolissani ennen leikkaamistani kurpitsallani: mitä se tulee olemaan? Se osoittautui vain jumalatarnaksi! Kurpitsamassa on tuoksuva ja makea. Ja siemeniä ei yksinkertaisesti kuljeteta! Niitä oli monia sisällä ja myös ilman kuorta. Erittäin maukasta ja miellyttävää syödä - ei puhdistusta ja roskia kuoresta. Istun lisää ensi vuonna ".

johtopäätös

Tavallinen kova kurpitsa tai pepo on yleinen kasvi, joka on vaatimaton kasvuolosuhteisiin. Hänellä on monia lajikkeita, voit valita jokaiseen makuun. Se varastoidaan pääasiassa hyvin, ja sellun ja siementen maku, varsinkin kuntosoluissa, on melko korkea.

Tämä meloniviljelmä soveltuu erilaisten ruokien keittämiseen. Siihen perustuvat lääkkeet auttavat päästä eroon monista sairauksista, ylläpitämään nuoruutta, puhdistamaan kehon. Vihannes tunnetaan erinomaisena apuna liikalihavuuden torjunnassa. Rasvainen nainen on korvaamaton kosmetologiassa. Jos syödä raa'ana, hiukset ja iho näyttävät hyvältä; kosmetiikka - naamiot ja voiteet - vaikuttavat samaan vaikutukseen. Yleensä kurpitsa kaikista puolista on hyödyllinen tuote, joten sillä on enemmän ihailijoita vuodesta toiseen.