Kurkkulajike "Vyaznikovskie" - vertaansa vailla tuore ja hyvä talvikorjuuta varten

Kurkut on kasvatettu Venäjällä jo pitkään ja menestyksekkäästi. Kesäistä ruokapöytä ja kesämökkiä on vaikea kuvitella ilman näitä vihanneksia. Kulttuurilajikkeita on monia, joilla on omat ominaisuudet, maku ja hedelmien ulkonäkö. Tarkastellaan yksityiskohtaisesti Vyaznikovsky -lajin kurkkuja.

Lajikkeen kuvaus

Vyaznikovsky-kurkut tunnettiin maassamme jo 1800-luvulla. Niitä kasvatettiin erityisen aktiivisesti Vladimirin alueella. Ensimmäistä kertaa lajike viljeltiin Vyaznikin kaupungissa.

Erottuvat piirteet

Koko Venäjän geenivarojen instituutti kirjasi lajikkeen rekisteriin jo vuonna 1924. Vyaznikissa syntynyt se levisi nopeasti kaikkialle Venäjälle ja muihin Neuvostoliiton jälkeisiin maihin, erityisesti Ukrainaan ja Moldovaan.

Syynä tähän ei ole vain hedelmien hyvä maku ja niiden ulkoasu, vaan myös lajikkeen kestävyys säämuutoksille. Se sietää äkillistä kylmää ja äkillistä lämpöä, mikä on erityisen arvokasta kovassa mannermaisessa ilmastossa.

Lajike kuuluu varhaisessa vaiheessa kypsymiseen (hedelmät kypsyvät 40–45 päivän kuluttua) ja mehiläispölytys.

Koostumus ja ominaisuudet

Vyaznikovski-kurkkujen koostumus 100 grammaa kohti:

• ravintokuitu - 1 g;
• vesi - 95 g;
• A-vitamiini - 10 mg;
• B-vitamiinit - 7,4 g;
• K-vitamiini - 16,4 mg;
• C-vitamiini - 10 mg;
• kalium, magnesium, fosfori, rauta, koboltti, mangaani, kupari, kromi, jodi - noin 300 mg.

Yksi hedelmä sisältää:

• 15-16 kcal;
• 0,9 g proteiinia;
• 3 g hiilihydraatteja.

Ei ole rasvoja.

Tuoreiden kurkkujen päivittäinen saanti on 300 g, säilötty - 200 g.

Vihannekset normalisoivat munuaiset ja suolet. Raskaana olevilla naisilla kurkkujen säännöllinen käyttö vahvistaa merkittävästi immuunijärjestelmää, ja yhden vuoden iästä alkaen se nopeuttaa tuki- ja liikuntaelinten muodostumista.

Koska Vyaznikovin kurkut ovat peräisin ei-hybridiperäisistä, ne aiheuttavat harvoin allergisia reaktioita.

tekniset tiedot

pensaat:

• keskipituinen;
• vihreillä, ryppyisillä, keskikokoisilla lehdillä;
• lyhyillä mutta vahvoilla ruoskeilla;
• hedelmien muodostumisen kimppujen munasarjoista;
• 1 varalla, jolla on yleensä 4 versoa.

Hedelmien ominaisuudet:

• muistuttavat muodoltaan pitkänomaista munaa;
• peitetty huomattavilla pienillä tuberkuloilla;
• pituus - 10-11 cm;
• väri vaaleanvihreä;
• keskimääräinen paino - 130-135 g.

Tämän lajikkeen kurkut ovat yhtä hyviä salaateissa ja peittauksessa. Niiden maku on herkkä, rikas tyypillisestä aromaattisesta massasta johtuen, tyhjiöt ovat harvinaisia.

Huomio! Erityisesti Vyaznikovsky-kurkut arvostetaan niiden katkeruuden puutteesta.

Lajike on tuottoisaa: 1–2 m2 kerätään 2,5–3,5 kg hedelmällistä kypsyyttä.

Kuinka kasvattaa lajiketta itse

Vyaznikovsky-kurkkujen viljely ei ole vaikeaa. Ne kylvetään heti maahan tai kasvatetaan taimeiksi.

Istutus siemenillä ja taimilla

Vihannekset sietävät istutusta siemenillä avoimessa maassa. Tätä varten täytetään joukko ehtoja:

• maaperän lämpötila - vähintään + 15 ° C;
• laskeutumispaikka on luotettavasti suojattu tuulelta;
• Auringonvaloa tulisi olla niin paljon kuin mahdollista.

Istutus tapahtuu pakkasten jälkeen ja vakaan lämpimän säällä. Useimmilla Venäjän alueilla tämä on toukokuun loppu.

Puutarha-sänky on valmistettu syksystä lähtien. Tätä varten kaivoi maan, tee koostumus 1 m2:

• lehtipuuhumus - 5 kg;
• puutuhka - 1 l;
• superfosfaatti - 20 g;
• kaliumsuola - 10 g.

Seos desinfioidaan heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella.

Taimien kylväminen tapahtuu noin 20. huhtikuuta. Kasvukauden ei tulisi ylittää 4,5 viikkoa, muuten kasvien sato vähenee voimakkaasti.

Kurkun taimia varten sopii parhaiten sekoitus maata, humusa, turvetta ja hiekkaa tasavertaisesti. Substraatti kaadetaan kuumalla vedellä desinfiointia varten. Nesteen tyhjennyksen jälkeen lisää kaliumsulfaatti, urea, "Nitrofoska" ja puutuhka.

Etusijalle asetetaan vihannesten viljely turvekuppeissa, koska lajikkeen juuret ovat herkkiä eivätkä siedä sukellusta hyvin. Jotkut ihmiset viljelevät taimia sahanpurussa: tällä menetelmällä juurijärjestelmä ei vaurioidu, mutta kehittyy helposti ja vapaasti. Tee mistä tahansa astiasta kuormalava ja valuta pohjaan paisutettu savi tai sahanpuru.

Ennen istutusta siemenet asetetaan suolaliuokseen (30 g suolaa litraa kohti) hävittämistä varten. Käytä vain niitä näytteitä, jotka vajoavat pohjaan. Istutusmateriaali desinfioidaan heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa. Maaperä on hyvin kosteutettu.

Siemenet istutetaan 2 ruukkuun tai reikään. Itämisen jälkeen heikko itä poistetaan.

Kastelu aloita 5 päivää itämisen jälkeen. Kostuta maaperää säännöllisesti, mutta maltillisesti. Ruukut sijoitetaan hyvin valaistuun paikkaan, tietyllä etäisyydellä toisistaan, niin että kasvatettujen taimien lehdet eivät kosketa.

Tärkeä! Käytetään vain lämmintä vettä, jotta taimet eivät kuole.

Viikko ennen istutusta avoimessa maassa kasvit alkavat kovettua, ottaen ne ajoittain ulos parvekkeelle tai loggialle.

Kasvaminen ja hoito

Satoa voidaan kasvattaa kahdella tavalla:

• piiskat heitetään maahan;
• käyttämällä rekvisiitta.

Ensimmäinen vaihtoehto on yksinkertaisempi ja Vyaznikovsky-lajikkeen tapauksessa on melko hyväksyttävä, koska näiden kurkkujen piiskaat ovat samanpituisia.

Pystysuoraan kasvatettaessa rekvisiitta kasvit valaistaan ​​kuitenkin tasaisemmin, puhalletaan raikkaalla ilmalla ja mehiläiset pölyttävät. Bushes hyökkäävät vähemmän tuholaisia... Sato tällaisella viljelyllä on yleensä korkeampi.

Rivien välisiin reikiin kaadetaan lämmintä vettä - maaperän on oltava jatkuvasti kosteaa. Vyaznikovsky-kurkut kastelua ennen lämmön alkamista aamulla tai illalla. Tämä tehdään säännöllisin väliajoin. Kastelun aikana veden ei tulisi pudota lehtiin, jotta kasvien kudokset eivät pala.

Tärkeä! Vettä käytetään vähintään + 18 ° C.

Ennen kukintaa viljelmä kostutetaan maltillisesti ja hedelmäkauden aikana runsaasti. Sadon laatu ja määrä riippuvat tästä.

Jos orgaanista ainetta ei lisätty ennen siementen tai taimien kylvöä, maaperää ajoittain lannoittaa "Ammophos" tai mullein ratkaisu. Säännölliset kananpoistot tehdään, mutta pieninä määrinä.

Vyaznikovsky-kurkun juuret sijaitsevat lähellä pintaa. Siksi kasvit kasvatetaan useita kertoja kesän aikana sieni-tautien kehittymisen estämiseksi.

Sivuttaisten versojen muodostumiseen, joille muodostetaan naaraskukkia, päävarsi 5. lehden yläpuolella hyppysellinen... Jos hedelmät kuitenkin muodostuivat aikaisin, mikä on tyypillistä eteläisille alueille, toimenpidettä ei suoriteta.

Viljelyn ominaispiirteet ja mahdolliset vaikeudet

Vyaznikovsky-kurkkuja kasvatettaessa viljelijät kohtaavat riittämättömän määrän munasarjoja. Tässä tapauksessa mehiläisiä houkutellaan pensaiden parempaan pölyttämiseen, hunaja kantavien kukin istuttamiseen sänkyjen viereen tai juomien järjestämiseen makealla ravinneliuoksella.

Taudit ja tuholaiset

Yhtäkkiä kellastuneet lehdet, plakin muodostuminen kasveille ja hedelmällisen lopettaminen puhuvat kasvisairauksista. Vyaznikovin kurkut ovat alttiita:

• hometta;
• valkoinen mätä;
• juurimätä.

Sairauksien ehkäisemiseksi pensaat käsitellään tuhkalla, hoito - sienitautien, "HOM".

Korkean kosteuden olosuhteissa kasvit voivat hyökätä hämähäkin punkki. Sitä vastaan ​​käytetään kaliumpermanganaattiliuosta ja erityisiä biologisia tuotteita. Vaikutetut lehdet revitään pois ja tuhotaan.

Sadonkorjuu ja sadon levitys

Sadonkorjuu tapahtuu säännöllisesti koko kesän heinäkuusta alkaen.Ensimmäiset hedelmät korjataan 40–45 päivää istutuksen jälkeen.

Kurkut ovat hienoja sekä salaatteihin että peittaukseen. Lämpökäsittelyn aikana massa säilyttää mehukasensa ja maunsa. Vihannekset jätetään myös siemenille: lajike, toisin kuin hybridit, ei menetä ominaisuuksiaan seuraavina vuosina.

Lajikkeen edut ja haitat

Vyaznikovsky -kurkkujen edut:

• mahdollisuus kasvaa melkein kaikilla alueilla;
• kestävyys lämpötilan muutoksille;
• ruoskojen pieni pituus ja lujuus;
• varhainen kypsyysaste;
• mahdollisuus korjata siemeniä suoraan kasvaneista hedelmistä;
• monipuolisuus ruoanlaitossa.

Haittana on riittämätön kuivuuskestävyys.

Arvostelut

Viljelijät huomauttavat sadon viljelyn yksinkertaisuuden, sen hyvän hedelmällisyyden, itse vihannesten maun ja monipuolisuuden ruoanlaitossa.

Andrey, Voznesensk: "Yleensä ostimme dachan äskettäin, viime vuonna. Emme ole vielä alkaneet kokeilla, istutamme vaimoni kanssa sen, mitä vanhempamme kasvattivat. Pysähdyimme Vyaznikovsky -lajikkeeseen. He kasvattivat sitä taimilla - kaikki meni hyvin, sato korjattiin koko kesän. Mutta kasveja ei ruokittu eikä sänkyjä valmisteltu etukäteen, joten ne poistivat hieman yli kilogramman neliömetriltä. "

Semyon, Novgorod: ”Sekä hybridejä että perinteisiä lajikkeita kasvaa sivustollani. Hybridit näyttävät tietysti uudemmalta ja vihreämmältä, kuten kuvassa, mutta minusta näyttää siltä, ​​että tavalliset lajikkeet ovat maukkaampia, etenkin salaateissa. Olen kasvatanut Vyaznikovskya monien vuosien ajan, valitsen ja varastoin siemenet itse. Kasvattajana oleminen on omalla tavallaan mielenkiintoista. "

Marina, Belgorod: ”En ole fani suolakurkkua. Uskon, että purkissa olevan kurkun pitäisi olla täyteläinen. Vanha hyvä Vyaznikovsky -lajike on sopiva tähän. Kunnioitan myös Nizhyn-kurkkuja, ne ovat myös aikatestattuja. "

johtopäätös

Vyaznikovsky -kurkkulajikkeesta on jo tullut suosittu - se on niin suosittu kesäasukkaiden keskuudessa ja kasvaa kaikkialla. Väärin hoidettaessa hedelmät voivat muuttua keltaisiksi ja kasvaa, mutta kypsät vihannekset ovat mehukkaita ja hellävaraisia, luonteeltaan rapeita.

Viljelmä on varhaisessa vaiheessa kypsyvä ja tuottoisaa, kestää ääriolosuhteita.