Milloin on parempi valita kurkut, aamulla tai illalla ja mistä sadonkorjuun ominaisuudet riippuvat

Vaikuttaa siltä, ​​että jos kasvatat kurkkuja sivustollasi, mikä on helpompaa: mene pensalle ja valitse niin monta hedelmää kuin tarvitset. Mutta jopa kurkkujen korjaamisella on omat säännöt ja tabu. Aamulla tai illalla, käsillä tai veitsellä, ennen kastelua tai sen jälkeen - lue tästä ja lisää artikkelista.

Milloin on parempi valita kurkut: aamulla tai illalla

Mihin vuorokaudenaikaan on parempi kerätä puutarhasta? Mihin tahansa sopivaan aikaan. Kaikki riippuu kypsyysasteesta, hedelmän koosta ja käyttötarkoituksesta.Parempi sato aikaisin aamulla tai myöhään illalla, koska kurkut ovat kyllästettyjä ja säilyttävät suuren määrän kosteutta, mikä tekee niistä joustavampia.

Tärkeä! Älä valitse kurkkua sormilla. Käytä karskaa tai veistä. Samanaikaisesti jätä varret ripsille.

Sadonkorjuun aikana älä hinaa tai vedä hedelmiä, älä käännä lehtiä... Muuten vahingoitat kasvia ja sen juuria.

Kerättyään kasvikset asetetaan viileään paikkaan ja peitetään kankaalla.suojautua tuulelta ja auringolta.

Kurkkujen poimiminen kesäkuussa

Korjuu kesäkuussa, se on tarpeen istuttaa taimia varten maaliskuun lopulla - huhtikuun alussa. Toukokuun alussa se siirretään avoimeen maahan.

Viite. Yksi aikaisimmista on hybridi Herman F1... Taimet ilmestyvät 39-41 päivän kuluttua versojen syntymisestä. Hedelmän pituus on 10 cm, sato 23-26 kg / neliö. m. Sillä on pitkä hedelmäajanjakso, herkkyys sienille, itse pölyttää.

Noudata tätä algoritmia saadaksesi ensimmäisen varhaisen sadon:

1. Kaivaa kaivoa noin 1,5 bajonettia syvälle.
2. Täytä reikä kolmasosa viime vuoden lannalla.
3. Lisää lannoite, kuten tuhka tai nitroammofosku.
4. Ripottele päälle noin 10–15 cm maata humusta.
5. Istuta taimet viiden pensaan välein metriä kohti.
6. Peitä istutukset kuitukankaalla, venytä muovikääre sen päälle.
7. Heti kun kasvit kasvavat viiksiksi, poista peitemateriaali. Sido versot ristikkoon.

Jos haluat korjata suuren ja korkealaatuisen sadon, noudata oikeita kastelutila... Kastele kurkut joka päivä kuumassa säässä. Sade, pilvinen päivä, kun ilman lämpötila laskee, kastele maaperää sen kuivuessa. Ja älä liioittele sitä vesimäärän kanssa, muuten kurkut menettävät kaiken maunsa.

Tärkeä! Poista poikaset kurkkuista - ne vievät ravinteita pääripsistä. Jotta tuottavuus ei menettäisi, älä anna holkkeja sakeutua.

Kun ensimmäinen sato tulee näkyviin, poista hedelmät. Älä odota hetkeä, jolloin he kasvavat painoon... Mitä useammin teet tämän, sitä suurempi sato tulee.

Sadonkorjuu kasvihuoneessa ja ulkona

Kasvatamalla kurkkuja kasvihuoneessa voit nauttia niiden mausta jo maaliskuussa. Useita lajikkeita ja hybridejä on kasvatettu erityisesti kasvihuoneille.

Itsepölyttävät sisältävät:

• Masha F1;
• Siperian seppele F1;
• Emerald Stream F1;
• Corinna F1.

Mehiläisten pölyttämät lajikkeet ja hybridit:

• Ira F1;
• Herkku;
• Madame F1;
• Tyylikäs;
• Alligaattori F1;
• Suolaus.

Kesäkauden lajikkeet kurkut voidaan kasvattaa sekä kasvihuoneissa että ulkona:

• Kiinan taudinkestävä F1;
• kultahippu;
• Sisar Alyonushka F1;
• Kevät F1;
• Libelle F1.

Sopii avoimeen maahan sellaiset myöhään kypsyvien kurkkujen lajikkeet:

• Nezhinsky;
• Brownie F1;
• Crunch F1.

Kurkkuhybrideillä (F1) saadaan suuri saanto, ne ovat vaatimattomia, ja ne ovat erityisen pölyttäviä.

jotta saada suurin sato, se on välttämätöntä:

1. Huomioi lämpötila. Nuorille kasveille - + 25–27 ° С, hedelmäkasveille - + 27–30 ° С.
2. Vältä voimakasta lämpötilan laskua yöllä.
3. Vesi aikaisin aamulla 3-4 päivän välein lämpimällä vedellä. Veden tulisi pudota vain maaperään, ei koskaan lehtiin.
4. Lisää kastelua, kun ensimmäiset munasarjat ilmestyvät, anna vettä rivien väliin kuumina päivinä. Tämä lisää ilman kosteutta.
5. Jos maaperää ei lannoitettu orgaanisella aineella ennen taimien istutusta, on tärkeää ruokkia sitä säännöllisesti monimutkaisilla mineraalilannoitteilla. Lopeta ruokinta kolme viikkoa ennen sadonkorjuuta.

Mikä kurkkujen koko on paras poiminta

Pidätkö nuorten kurkkujen rypistämisestä tai siementen keräämisestä? Valitse sitten pienet kypsä hedelmät tai suuret, joilla on suuret siemenet.

Kurkut korjataan kahden päivän välein.... Jos et valitse hedelmiä ajoissa, heistä tulee suuria, paksunnaisia ​​"keltaisia". Tämä tuote ei sovellu kulutukseen. Lisäksi tällaiset näytteet häiritsevät uusien kurkkujen kasvua, vetävät kaikki hyödylliset aineet ja voimat ripsestä.

Kurkun kypsyysaste voidaan määrittää tällaisilla tekijöillä:

• sikiön rakenne muodostuu;
• toissijainen kukkafragmentti kuivuu;
• hedelmien ja ruoskan liitosalueella väri on tasainen;
• kärki on kuivunut.

Keruun vivahteet kurkkujen käyttötarkoituksesta riippuen

Kurkut korjataan eri kypsymisaikoina riippuen siitä, mitä aiot tehdä heidän kanssaan.

Aio syödä tuoretta, lisää salaateihin? Kynä, kun hedelmä saavuttaa vähintään 10 cm.

Hedelmien koko riippuu:

• lajikkeet;
• kasvatusmenetelmä;
• ravinteiden pitoisuus maaperässä.

Säilytystä varten poimi kurkut 8-10 cm ja peittaus - 8-18 cm pitkä.

Erityistarkoituksiin ja erikoisreseptejä hedelmät ovat hyvin pieniä, 3-4 cm.

Jos tarvitset hedelmiä kerätä siemeniä, niin F1-hybridit eivät toimi - vain lajikkeet.

Korjatun sadon varastointi

Tuoreiden kurkkujen pitäminen on parasta jääkaapissa.... Alhaisissa lämpötiloissa ja korkeassa kosteudessa säästät satoa kuivumiselta:

• optimaalinen lämpötila hedelmien varastoimiseksi on 6-8 ° C;
• kosteus - 85-95%.

Kun sitä säilytetään jääkaapissa hedelmät sijoitetaan muovipussiin sitomatta sitä, ja asetetaan alahyllylle jääkaappi. Voit peittää ne kostealla liinalla.

Tärkeä! Älä sulje pussiin kurkut! Muuten ne "tukehtuvat" 2-3 päivässä ja menettävät maunsa.

Kellariin varastoimiseksi ota tarjottimet tai laatikot, peitä kalvolla... Tämä menetelmä takaa tarvittavan kosteuden läsnäolon, hidastaa veden haihtumista. On mahdollista käyttää emaloituja ruukkuja kansilla.

Jos et aio suunnitella säilytä kurkkuja pitkään, laita ne veteen kimpun muodossa varret alaspäin... Veden tulisi peittää vain hedelmien alaosat ja niiden varret. Jätä tällöin varret pitkiksi. Vaihda vesi päivittäin.

Jos haluat Pidä kurkut mahdollisimman pitkään ja käytä sitten lasipurkkia, pudottuaan hienonnettua tai raastettua piparjuuria seuraavien ohjeiden mukaisesti:

1. Kuumenna purkit uunissa.
2. Huuhtele keitetyllä vedellä ja kuivaa. Ole varovainen ihon suhteen, älä vahingoita.
3. Ripottele piparjuuri purkin pohjalle noin 2 cm kerroksella.
4. Lisää sitten kurkut.
5. Sulje täytetyt purkit keitetyillä polyeteenikansiilla tai käytä tyhjösäilytyssuojuksia. Viimeksi mainitun osalta pumppaa ensin ilma pois niiden läpi.
6. Laita valmiit purkit viileään, tummaan paikkaan.

Toinen tapa pitää kurkut tuoreina on käyttää raakaa munavalkuaista:

1. Kerää kurkut.
2. Huuhtele keitetyllä vedellä, kuivaa huolellisesti.
3. Harjaa kaikki munavalkoisella.
4. Älä kosketa varsia.
5. Ripusta kurkut varsilla, kun proteiini kuivuu ja kunnes muodostuu kiinteä kalvo.

Kurkkujen varastointi tällä tavalla antaa sinun pitää ne tuoreina melkein uusiin vuoteen saakka., jopa ilman jääkaappia.

johtopäätös

Jos haluat käyttää kurkkuja suoraan ruokaan tai salaatteihin, korjuu heti kypsä aikaisin aamulla. Jos joudut keräämään siemeniä ja säästämään ensi vuonna, odota, kunnes kurkut ovat täysin kypsiä, kun niiden koko on yli 18 cm. Jääkaappi tai kellari auttaa pitämään kurkut tuoreina niin kauan kuin mahdollista. Rikas sato!