Marinoidut kurkut "Nezhinsky", jota puutarhurit rakastavat viljelyn helppouden, erinomaisen maun ja tuoksun vuoksi

Kurkku on varhain kypsyvä, varjoa kestävä, hedelmällinen kulttuuri. Kaikista heidän monimuotoisuudestaan, erottuu arvosana Nezhinsky, joka sai suosiota johtuen suolaamisominaisuuksistaan ​​ja vastustuskyvystään sairauksille. Puutarhurit saavat hyvän sadon ilman paljon taitoja ja jopa epävakaissa sääoloissa.

Mieti tämän lajikkeen ominaisuuksia ja maatalouden tekniikan perussääntöjä.

Lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus

Kun ostat tuntemattomia kurkkulajikkeita, on vaikea selvittää kasvin luonnetta ja sen viljelytekniikkaa. Ja jo vuosien ajan kokeiltujen Nizhyn-kurkkujen kanssa on vaikea epäonnistua.

Erottuvat ominaisuudet:

• kasvatettu sekä sisällä että ulkona;
• kauden puolivälissä - 45–65 päivää itävyydestä hedelmälliseen;
• kestävä äärimmäisissä lämpötiloissa, kuivuus;
• bee lajeista;
• kurkkuvirus vaikuttaa harvoin;
• kantaa hedelmää myöhään syksyyn saakka;
• yksi parhaimmista lajikkeista peittaamiseen;
• korkea maku.

Bush on pitkä, korkeintaan kaksi metriä, vahvasti haarautunut ja voimakas, nopeasti kasvava. Osujen lukumäärä on jopa 20, joten kasvi vaatii piikien ja sivuhaarajen puristamista.

Hedelmät ovat kooltaan pieniä: korkeintaan 12 cm, halkaisijaltaan 4–4,5 cm, paino 90–110 g, pitkänomainen, munanvalkuinen, vaaleasta tummanvihreäksi, vaaleanpunaisia ​​raitoja koko pituudella, suuria tuberkuloosia ja harvinaista mustaa piikkejä. Heillä on ohut iho, tiheä ja rapea liha.

Tuottavuus asianmukaisella hoidolla on jopa 5 kg / m2.

Kuvassa - Nezhinsky kurkku

Koostumus, ominaisuudet, hyödyt, kalorit

100 grammaa vihannesta on 0,8 g proteiineja, 2 g hiilihydraatteja, 0,7 g kuitua, 0,4 g tuhkaa ja 95,8 g vettä. Sokeria, tärkkelystä ja pektiinejä on läsnä pieninä määrinä. Kurkkuun kertynyt vesi on kyllästetty mineraalisuoloilla, mikä tekee siitä terveellisen.

Tämän lajikkeen pääpiirteenä on maukas, tiheä ja rapea massa. Siksi Nezhinsky on ihanteellinen suolaamiseen. Se on myös hyvä tuore: ihon orgaaniset hapot ja eteeriset öljyt antavat hedelmille virkistävän maun ja luonteenomaisen hajun.

Kaloripitoisuus on erittäin alhainen - 15 kcal / 100 g vihannesta.

Kuinka kasvattaa lajiketta itse

Kurkku Nezhinsky kasvaa kaikilla Venäjän alueilla, sekä ulkona että sisätiloissa. Jopa aloittelevat puutarhurit saavat hyvän sadon, koska lajikkeen viljelytekniikka on yksinkertaista ja selkeää.

Istutus siemen- ja taimi- menetelmällä

Taimien syntymisen ystävyys ja vastustuskyky tuholaisia, sairaudet ja alhaiset lämpötilat.

Tärkeä! Kurkkujen enimmäisato saadaan tuoreista siemenistä, mutta kolmen vuoden varastoinnin jälkeen.

Siemenet on valmisteltava. Tätä varten ne ensin lämmitetään auringossa tai akulla 7-10 päivän ajan. Lämpökäsittely lisää siementen itävyyttä, nopeuttaa myöhempää kasvua ja lisää satoa. Sitten desinfiointia varten se asetetaan 30 minuutiksi heikkoon kaliumpermanganaattiliuokseen.

Seuraava siemenvalmistuksen vaihe on kastelu puhtaassa, lämpimässä vedessä (40 astetta) itämiseen asti. Hyvä vaikutus saadaan lisäämällä aloeuutetta veteen - voimakas biostimulantti, joka edistää siementen nopeaa itämistä.

Istutettaessa siemeniä suoraan maahan valitaan aika, jolloin maa on lämmitetty riittävästi. Kylvetty 2,5-3 cm syvyyteen.Kurkut rakastavat lantaa ja lämmintä maaperää, joten he valmistavat puutarhapeitteen heille syksyllä, tuovat 0,5 kauhaa lannan neliömetriä kohti. m alue. Sitten, kun lämpimät kevätpäivät alkavat, maa kuumenee nopeasti.

Useimmiten Nezhinsky-kurkut kasvatetaan taimien kautta. Asuinalueesta riippuen valmistelu alkaa maalis-huhtikuussa. Ensin maa lämmitetään, asetetaan yksittäisiin kuppeihin ja siemenet kylvään 1,5–2 cm: n syvyyteen. Taimet ilmestyvät 3–7 päivässä. Kun ensimmäiset lehdet ilmestyvät, taimet ruokitaan lintujen tiputuksella, jotka on laimennettu vedellä 1:20 tai mullein - 1:10.

Kun 3–5 todellista lehteä ilmestyy, kurkut viedään päivällä kasvihuoneeseen tai ulkopuolelle, jos sääolosuhteet sallivat. Siksi ne kovettuvat 2-3 vuorokautta. Taimet ovat nyt valmiita istutettavaksi maahan.

Huomio! Kurkkurivit sulkeutuvat nopeasti. Nezhinsky-lajike on leviävä ja pitkä, rakastaa valoa ja tuuletusta, joten etäisyys peräkkäin pensaiden välillä on 1-1,2 metriä. Paksuuntunut istutus johtaa pysähtyneeseen ilmaan, heikkoon pölytykseen ja sairauksien ilmaantuvuuteen.

Kasvaminen vaiheissa ja hoito

Kasvi on termofiilinen, joten taimien istutuksen jälkeen on tarpeen seurata kasvihuoneessa olevaa ilman lämpötilaa: ylläpitää sitä aurinkoisella säällä 25–28 ° С, pilvisellä säällä - 20–22 ° С, yöllä - vähintään 16–18 ° С. Jos lämpötila on liian korkea, kasvien siitepöly tyhjenee, kukat ovat huonosti pölyttyneet ja munasarjat putoavat.

Kasvihuoneen ilmankosteus on myös tärkeä edellytys. Kastelu tulisi olla usein ja haaleaa vettä. Älä anna maaperän kuivua ja unohda kasvihuoneen tuuletus. Kurkkujen hedelmäkautena kulutetaan noin 3 litraa neliömetriä kohti. m joka toinen päivä normaalilla säällä ja 3-4 litraa joka päivä kuumalla säällä.

Kasvotarpeen määrittämiseksi ota maa 8-10 cm syvyyteen ja purista sitä kädestäsi. Jos maaperä murenee, kastelu on tehtävä heti. Jos kosteutta jää käteen, maaperän kosteus on optimaalinen. Kastelu tapahtuu aamulla kaatamalla paitsi kasvin juurille myös myös käytäville.

Nyt löysästä. Ensimmäinen pinnan irtoaminen suoritetaan manuaalisesti sormenjäljen avulla kaksi viikkoa taimen istuttamisen jälkeen vain 2-3 cm syvyyteen, jotta juuret eivät vaurioidu. Sitten, kerran tai kahdesti kuukaudessa, ne irtoavat haarukalla puhkaisemalla maaperän kasvien välillä 15-20 cm syvyyteen.

Kasvukauden aikana kasvit pirskotaan kaksi tai kolme kertaa.

Rikkakasvien torjunta on avain hyvään hedelmällisyyteen. Mikä tahansa ruoho ottaa armottomasti ravinteita maasta ja houkuttelee tuholaisia... Rikkakasvien kasvun estämiseksi on parempi multaa multa heinää, sahanpurua tai viime vuoden lehtiä.

Viljelyn ominaispiirteet ja mahdolliset vaikeudet

Koska kurkkulajike Nezhinsky on hyvin haarautuva, on välttämätöntä muodostaa pensas sen kasvaessa... Parempaa käyttää kalanruoto-menetelmää päinvastoin: jätä yksi munasarja alareunaan, kaksi seuraavalle ripselle, kolme vielä korkeammalle ja niin edelleen.

Tällä menetelmällä kurkun alaosa tuuletetaan ja ei sairastu. Lehdet ja versot tulee leikata saksilla, eikä niitä pidä rikkoa. Kun holkki saavuttaa maksimikorkeutensa, ts. Se lepää kattoa vasten, yläosa puristuu tai heitetään trellin yli ja suunnataan alaspäin.

Lajike vaatii pakollisen sukkanauhan. Se on tehtävä heti elinsiirron jälkeen. Antennien avulla kasvi tarttuu lankaan ja pidetään kiinni.

Taudit ja tuholaiset

Jos lehtiä ilmestyy valkoinen kukinta, kasvi on sairas hometta. Voit taistella sitä suihkuttamalla mullein-infuusiolla: lisää 1 litra mulleinia ja 20 grammaa ureaa 10 litraan vettä.

Lehtien keltaiset täplät ovat antraknoosi. Sen torjumiseksi käytetään biologista tuotetta "Trichodermin".

Kuten kaikki kurkkulajikkeet, Nezhinsky takertuu hämähäkin punkkiin. Tuholaisten tuhoamiseksi huuhtele lehdet varovasti pyykin saippualla.

Sadonkorjuu ja sadon levitys

Kurkut korjataan säännöllisesti kypsyessä. Paras on tehdä tämä aikaisin aamulla, kun ne ovat kylmiä ja tiukkoja.Hedelmien säilyttämiseksi ne sijoitetaan huoneeseen, jonka ilman lämpötila on 8-10 ° C. Tällaisissa olosuhteissa säilyvyys taataan jopa kahden viikon ajan.

Lajikkeen käyttö on yleistä. Tuoreiden hedelmien miellyttävä tuoksu, rapea ja mehukas tekevät Nizhyn-kurkut välttämättömiksi salaateissa. Vastapuristettu mehu toimii lääkkeenä. Mutta Nezhinsky osoittautui parhaaksi suolaamisessa ja peittauksessa. Sekä kylmä että kuuma käsittelytavat ovat sopivia hänelle. Samanaikaisesti hyödylliset ominaisuudet säilyvät, ja rapea kurkku ja pikantti maku nauttivat talvella.

Lajikkeen edut ja haitat

Edut:

• erinomainen maku ja monipuolinen käyttö;
• hedelmä ennen pakkasia;
• kestävyys äärimmäisissä lämpötiloissa ja kuivuudessa;
• tautiresistenssi;
• vaatimaton hoito;
• korkea tuottavuus.

haitat:

• vaatii holkin muodostumisen;
• ei itsepöly.

Arvostelut

Arviot puhuvat puolestaan ​​- Nezhinsky-kurkku on vuosiensa olemassaolon aikana osoittanut olevansa vain parhaalta puolelta.

Galina, Voronezh: ”Zelentsy kypsyy melko nopeasti ja sillä on erinomainen maku. Kerään noin kaksi ämpäri kurkkua joka viikonloppu. Tarpeeksi koko perheelle sekä salaateille ja valmisteille. Siemenen suoraan maahan huhtikuun puolivälissä ja korjuu hedelmät ensimmäiseen pakkasiin saakka. "

Victor, Samara: ”Vanhemmat kasvattivat myös Nezhinsky-lajiketta. Rakastan sen rapeaa, makeaa makua. Saanto on korkea. Lajike on vaatimaton - säännöllinen kastelu ja lannoitus syksyllä riittää. Suosittele kaikille! "

Anna, Krymsk: ”Istutin Nezhinskyn ensimmäistä kertaa seitsemän vuotta sitten. Siitä lähtien olen kasvatanut lajiketta jatkuvasti ja kerännyt suuria satoja. Älä koskaan anna sinun alas. "

johtopäätös

Nezhinsky-lajike on useiden vuosikymmenien ajan osoittautunut jatkuvasti tuottavaksi, hoidon kannalta vaatimattomaksi, pitkäaikaisella hedelmällä ja erinomaisilla makuominaisuuksilla. Maatalouden tekniikan perussääntöjä noudattaen jopa aloittelevat puutarhurit saavat rikkaan sadon Nezhinsky-kurkut.

Lajikkeen monipuolisuutta on testattu ajan myötä: hedelmät ovat hyviä sekä tuoreita että purkitettu muoto.