Miksi Astrahanin vesimeloni on hyvää ja miksi viljelijät rakastavat sitä niin paljon

Nykyään Astrakhan, vaatimaton hoidossa vesimeloni kasvatettu koko Venäjällä, vaikka näin ei aina ollut. Kasvattajien piti työskennellä ahkerasti yli tusinan ajan, jotta eteläiset hedelmät voisivat kasvaa vaikeissa ilmasto-olosuhteissa.

Tämä lajike antaa korkean saannon ja sillä on pitkä varastointiaika. Artikkelimme kertoo sinulle, kuinka erottaa Astrakhan-lajike muista ja miten sitä kasvatetaan.

Millainen vesimeloni tämä on

Lajikkeen suosio liittyy lisääntyneeseen vastustuskykyyn erilaisiin sairauksiin ja erinomaiseen säilytyslaatuun - hedelmät ovat makeita ja maukkaita, säilyttävät nämä ominaisuudet noin kaksi kuukautta.

Alkuperä- ja jakeluhistoria

Aluksi kaikkia tämän kasvin hedelmiä, joita viljeltiin Astrakhanin alueella, pidettiin Astrakhanin vesimelonina. Ja vasta vuonna 1977, tällä nimellä varustettu lajike rekisteröitiin.

Mielenkiintoista! Pietari 1, joka maisteli vesimelonia Astrakhanissa, oli heidän maustaan ​​niin vaikuttunut, että käski aloittaa ne viljely Moskovan alla. Heti siitä ei kuitenkaan tullut mitään, ja vasta 1800-luvulla ilmestyivät ensimmäiset lajikkeet, jotka kantoivat menestyksekkäästi hedelmiä kylmässä ilmastossa.

Pietarin 1 aikana tuotettiin kahden tyyppisiä vesimeloneja - myytäväksi ja karjarehuiksi. Ihmiset ostivat suuria hedelmiä, joiden paino oli yli 10 kg, loput, jotka eivät ylittäneet painoa, syötettiin eläimille.

Ominaisuus ja kuvaus

Astrakhan-lajike on termofiilinen, ja sato on suotuisissa olosuhteissa korkealaatuista. Kasvi antaa keskipitkät sivuttaiset versot, on suositeltavaa jättää enintään kolme.

Riittää, kun jätät kaksi munasarjaa pitkille silmukoille, niin hedelmät kypsyvät paremmin ja saavat enemmän mehua.

Erottuvat piirteet

Astrahanin vesimelonien hedelmät ovat suuria, paino vähintään 8 kg. Kypsillä, hyvin kypsyneillä hedelmillä on erinomainen maku, ne sietävät kuljetusta hyvin ja niitä voidaan säilyttää yli 2 kuukautta. Lisäksi lajikkeella on korkea sato: asianmukaisilla viljelytekniikoilla saadaan yli 12 tonnia vesimelonia 10 hehtaarista.

Suurin osa meloneja ja kurpitsa rutaavista taudeista ei ole kauheita Astrakhan-lajikkeelle. Se kestää fusariumia ja antraktoosia. Maaperän ja olosuhteiden tarpeeton. Sen kypsymisaika on keskimäärin varhainen - korjuunvalmis 75 päivää itämisen jälkeen.

Hedelmien kuvaus, ulkonäkö

Astrakhan-lajikkeen hedelmät ovat pyöreitä, harvemmin hieman pitkänomaisia, kuori on sileää, jopa tumman ja vaaleanvihreällä raidalla.

Mielenkiintoista! Ammattilaiset uskovat, että mitä suurempi ero vesimelonin tummien ja vihreiden raitojen välissä on, sitä makeampi se on.

Kypsä vesimeloni on kirkkaan punaista, massa on sokeripitoinen ja mehukas, tuo esiin miellyttävän raikkaan aromin. Siemenet ovat tummia, ruskeita, harvoin mustia. Ja tärkeä ero tämän lajikkeen välillä on paksu kuori.

Viite! Kypsän vesimelonin pyrstön tulee olla kuiva ja erityinen soittoääni kuuluu, kun osut kuoriin.

Koostumus, ominaisuudet

Vesimelonit ovat 80% vettä. Loput 20% on fruktoosia, vihanneskuitua ja hivenaineita. Ennen kaikkea vesimelonit ovat hyödyllisiä niille, joilla on sydämen, verisuonten ja nivelten ongelmia. Tuotteella on voimakas diureettinen vaikutus.Maltillisesti nautittu makea massa ei haittaa insuliiniriippuvaisia ​​diabetespotilaita.

Hivenaineista vesimeloni sisältää eniten magnesiumia, se on erityisen hyödyllinen korkeaan verenpaineeseen. Marja estää munuaiskivien muodostumista, stimuloi sappiteitä ja edistää kolesterolin poistumista kehosta. Magnesium auttaa vähentämään hermostuneiden ärtyneisyyttä, lievittämään lihaskouristuksia ja normalisoimaan suoliston toimintaa.

Mielenkiintoista! 100 g vesimelonimassaa sisältää 224 mg magnesiumia, enemmän vain manteleissa. Päivittäisarvoksi riittää syödä 150 g vesimelonia päivässä.

Vesimelonissa ei ole niin paljon kaliumia kuin joissain muissa hedelmissä. Mutta laskettaessa kaloreita vesimeloni voittaa silti. Vesimelonin syömistä ei suositella ruoansulatushäiriöiden, ripulin, turvotusalttiuden tapauksissa.

Tärkeä! Nitraateilla kasvatettu vesimeloni tulee painoon ja kypsyy nopeammin, mutta nieltynä se aiheuttaa vakavan myrkytyksen. Tällaisten hedelmien syöminen on vaarallista.

Kuinka erottaa muista lajikkeista

Ulkoisesti vesimelonien eri lajikkeet ovat samanlaisia, mutta jos tarkastellaan tarkkaan, raidojen malli on erilainen. Astrakhan-lajike erottuu kahdesta värisestä viirasta raidasta. Yksi niistä on yleensä vaalea ja melkein valkoinen, ja toinen on tumma smaragdi.

Nämä hedelmät eroavat muista lajikkeista myös paksun kuoren - vähintään 2,5 cm - mukaan. Astrahanin vesimelonit myydään sopivilla tarroilla, ne ovat suuria (noin 10 kg) ja vihreitä.

Lajikkeen edut ja haitat

Astrakhanin vesimelonin tärkein etu on makea sokerimassi ja kyky sammuttaa jano jopa äärimmäisessä kuumuudessa. Tätä ruokavaliotuotetta käytetään sekä tuoreina että suolakurkkuina.

Astrahanin vesimelonien hedelmät:

• pitkä pidetään sadonkorjuun jälkeen;
• niitä on helppo kuljettaa - ne eivät menetä ulkonäköään, eivät halkeile, maku ei pilaa;
• lajike on vaatimaton viljelyssä, ei vaadi monimutkaista jättäen;
• voidaan kasvattaa sekä ulkona että kasvihuoneessa;
• ole taipuvainen useimpiin melonille ominaisiin sairauksiin;
• antaa suuren sadon.

Itse asiassa lajikkeen puutteita ei ole todettu paksua kuorta lukuun ottamatta.

Kasvavat alueet

Koska vesimeloni on edelleen termofiilinen, se mieluummin kasvaa eteläisillä alueilla. Mutta lajike on täysin sopeutunut Keski-Venäjään, Astrahanin vesimelonit viljellään Moskovan lähiöt, Uralissa ja Siperia, mutta enimmäkseen kasvihuonekaasuilla.

Maatalouden tekniikan ominaisuudet

Eteläisillä alueilla siemenet kylvetään suoraan avoimeen maahan, ja kylmemmillä alueilla he käyttävät taimia. Tätä varten kylvä ensin siemenet erityisiin astioihin, minkä jälkeen poimitaan paikoissa, joilla on suurempi ala.

Lasku

Ennen istutusta vesimelonin siemeniä pidetään vesiliuoksessa kaliumpermanganaatin ja sinkin kanssa 24 tunnin ajan. Tämä menetelmä kovettaa siemenet ja desinfioi ne, suojaten niitä tietyiltä sairauksilta. 24 tunnin kuluttua ne kääritään juustoliinaan ja asetetaan lautanen veden kanssath. Ilman lämpötilan tulisi olla vähintään 27 ° C, joten siemenet pysyvät, kunnes ne itävät.

Noin kuukauden kuluttua siemenet kuoriutuvat ja ne voidaan kylvää työmaalle tai taimilaatikkoon. Maaperä on lannoitettava turpeella, ja astiat voidaan täyttää sillä kokonaan. Kun neljä lehteä ilmestyy, on aika istuttaa kasvit pysyvään paikkaan.

Tärkeä! Seitsemän päivää ennen taimien istuttamista maahan, ilman lämpötila laskee vähitellen 21 ° C: seen.

Aurinkoisin paikka on valittu laskeutumiseen. Lähellä ei saa olla puita tai korkeita rakennuksia, jotka voisivat estää auringon. Ennen istutusta paikka puhdistetaan perusteellisesti rikkakasveista.

Mielenkiintoista! Vesimelonit pärjäävät hyvin perunoiden, palkokasvien ja maissin jälkeen. Älä istuta niitä muiden melonien, kurkkujen tai kaalin jälkeen.

Vesimelonille sopivat neutraalit maaperät, ne eivät siedä happamia maaperäjä.

Hoito

Jotta vesimeloni saisi enemmän lämpöä, maa peitetään mullalla - tämä pitää lämpötilan noin + 10 ° C: n lämpötilassa eikä anna maan kuivua.Vesimeloni reagoi typpeä sisältäviin seoksiin ja kaliumfosforikoostumuksiin.

Rikastelu tehdään säännöllisesti. Kastelua ei tapahdu usein, mutta se vahvistuu päävarren kasvun aikana... Kun hedelmät ovat muodostuneet, veden määrä pienenee kypsymään nopeammin:

• kerran viikossa kukinnan aikana;
• kahdesti kuukaudessa munasarjojen muodostamisessa;
• Älä kastele kypsytysaikana.

Mahdolliset ongelmat ja ratkaisut

Melonit vahingoittavat yleensä:

• kirva;
• hämähäkki punkki;
• wireworm.

Kotona ja pienissä istutuksissa on helppo käyttää puutuhkan ja valkosipulin liuosta. Kuukautta ennen sadonkorjuuta ennaltaehkäisevää ja lääketieteellistä työtä ei pidä suorittaa. Jos kasvi on vaurioitunut pahasti, se poistetaan melonista ja poltetaan.

Koska Astrakhan-lajike ei ole alttiita taudeille, kasvavat ongelmat ovat harvinaisia. Kasvivaurioiden tapauksessa on parasta käyttää erikoisvalmisteita.

Bakterioosin ja hometta torjuntaan käytetyistä kansanmenetelmistä kolmen osan vettä sisältävä laimennettu vesilentovesiinfuusio auttaa. Ostamista lääkkeistä voit käyttää Bordeaux-seosta, "Decis", "Skor".

Optimaaliset olosuhteet hyvälle kasvulle ja rikkaalle sadolle

Astrakhan-lajike ei kypsy ennen elokuuta. Vain syyskuuhun sato saavuttaa huippunsa.

Mielenkiintoista! Hyvää vesimelonisatoa ei voida kasvattaa mustalla maaperällä - koostumuksessa suuri määrä typpeä ruokkii yläosaa ja hedelmät pysyvät pieninä.

Istuttaessa vesimelonia maahan, etäisyys niiden välillä on vähintään 80 cm ja rivien välillä - yli 1 m. Siemeniä ei haudata enempää kuin 4 cm. Maaperän lämpötilan tulee istutuksen aikana olla + 16 ° C ja korkeampi.

Vesimeloni kasvaa maukalliseksi ja mehukselliseksi, jos päivälämpötila on alle + 29 ° С ja yö ei laske alle + 19 ° С. On tärkeää noudattaa kastelujärjestelmää.

Pohjaveden läsnäolo lähellä pintaa heijastuu myös huonosti. On parempi valita toinen paikka vesimelonien istuttamiseksi.

Kuinka suojautua kylmältä ja muilta haitallisilta tekijöiltä

Jos taimet on juuri istutettu maahan ja odottamaton kylmä napsahtaa, helpoin tapa on peittää istutus kalvolla. Tämä lämmittää kasveja ja estää niitä jäätymästä. Heti kun sää on hyvä, suoja otetaan välittömästi pois - auringonsäteet ovat elintärkeitä vesimelonille. Lyhytaikainen kylmäkuori ei yleensä tuo vesimelonille paljon haittaa, tärkeintä on juurten lämmittäminen, ja vähintään 5 cm: n kerroksen kanssa tapahtuva murskaaminen auttaa tässä.

Sadonkorjuu ja varastointi

Vesimeloni poimitaan vasta, kun se on täysin kypsä. Kynitty vihreä hedelmä ei kypsy.

Kypsän vesimelonin merkit:

• tutkia varsi ja antennit - niiden on kuivaa;
• hedelmäkuori muuttuu kiiltäväksi, kuvio on selkeämpi ja värit kirkkaammat;
• maahan ilmestyy suuri keltainen piste;
• kun lyönnään kämmenellä, ilmestyy resonanssi soi.

Leikkaa vesimelonit veitsellä ja jätä häntä noin 4 cm: n päähän.

Pimeä, kuiva huone, jossa on hyvä ilmanvaihto, soveltuu vesimelonien säilyttämiseen. Ilman lämpötilan tulee olla korkeintaan 7 ° С.

johtopäätös

Astrahanin vesimelonit ovat maukkaita ja makeita, kypsyvät elokuussa tai syyskuussa, mutta eivät aikaisemmin. Ne eivät vaadi hoitoa, ja niitä voidaan säilyttää pitkään oikeissa olosuhteissa. Hyödyllinen vesimeloni on tarkoitettu tietyille sairauksille, ja se sammuttaa lämmönjaon täydellisesti.