Mikä on hyvä perunalajike Kolobok ja miksi puutarhurit rakastavat sitä niin paljon

Perunalajikkeen oikea valinta on avain erinomaiseen satoon. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka Kolobok eroaa muista perunalajikkeista, miksi se on niin suosittu viljelijöiden keskuudessa, joka kasvattaa sitä henkilökohtaisiin tarpeisiin ja myytäväksi teollisessa mittakaavassa, ja selvittää myös, mihin vaikeuksiin voit kohdata kasvattamalla tätä lajiketta ja miten niitä käsitellä. selviytyä.

Millainen peruna tämä on

Peruna Kolobokilla on miellyttävä pyöreä muoto, keltainen liha ja iho. Se kuuluu keskikauden pöytälajikkeisiin.

Kolobokin kasvava suosio johtuu sen rikkaasta vitamiinikoostumuksesta ja erinomaisesta mausta. Se ei keitä pehmeää, sillä on herkkä maku, se ilmenee täydellisesti itsenäisenä ruokana, kun sitä paistetaan foliossa, paistamisessa ja muissa keittomenetelmissä.

Piparkakku mies on vaatimaton eikä vaadi enempää huoltoa kuin muut perunalajit. Se ei tummu pitkään leikkauksessa. Lisäksi se sisältää vähemmän tärkkelystä kuin muut keltaiset lajikkeet.

Se on kiinnostavaa! Massan keltainen väri osoittaa korkeaa provitamiini A- ja karotenoidipitoisuutta. Näistä hyödyllisistä aineista on melko vähän, jotka estävät ikääntymistä ja monia sairauksia tavanomaisissa "valkoisissa" perunoissa - noin 250-2000 mcg / kg. Keltaisissa lajikkeissa se on kuitenkin 3–5 kertaa enemmän, mikä ottaa huomioon myös alhaisen tärkkelyspitoisuuden, mikä tekee Kolobokista erittäin houkuttelevan niille, jotka yrittävät syödä terveellisesti ja terveellisesti.

Alkuperä ja kehitys

Perunat Kolobok, joita venäläiset kasvattajat ovat kasvataneet Korenevon maatalouskeskuksesta ja VNIIKH. A. G. Lorkha. Se rekisteröitiin valtion rekisteriin vuonna 2005.

Huolimatta siitä, että tutkijat kehottivat viljelijöitä kasvattamaan Kolobokia mustan maaperän alueilla, se on kysytty myös Venäjän luoteisosassa (Leningradin alueella), samoin kuin muilla alueilla ja naapurimaissa.

Erottuvat piirteet, ulkonäkö

Kolobok eroaa muista keltaisista lajikkeista:

• pieni määrä silmiä;
• väärinkäytösten ja kuoppien puute;
• karkea ja tiheä iho - sen ansiosta perunat kestävät paremmin vaurioita, säilyttävät paremmin muodonsa;
• vaaleankeltainen ihon ihonväri;
• mukula painaa noin 90 - 150 g;
• alhainen tärkkelyspitoisuus - noin 11-13%, joten perunat eivät kiehua yli, murene ja muutu puuroksi keiton aikana.

Ne, jotka kasvavat Kolobokia teollisessa mittakaavassa, huomioivat erinomaisen esityksen ja erinomaisen kuljetettavuuden. Perunat ovat hyvin varastoituja, tärkeintä on kuivata ne huolellisesti sadonkorjuun jälkeen ja löytää viileä ja kuiva huone tähän.

Lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet

Piparkakkumies kuuluu keskisuuriin lajikkeisiin: penson ilmaosa kasvaa korkeintaan 0,5 m. Lehtien väri on vaaleanvihreä. Kukinnan aikana pensassa kukkivat kukat ovat valkoisia. Puoli pystyssä oleva holkki, keskikorkea, keskityyppi.

Pensaan oksat eivät ole liian leviäviä, keskimääräinen lehtien lukumäärä on pieni, laskimot ovat selvästi näillä ja reunat ovat hieman aaltoilevia. Tämä istutus näyttää erittäin houkuttelevalta, etenkin kukinnan aikana.

tuotto

Yhdeltä pensas kolobok kerätä 10-18 perunan mukulat. Sato on noin 25 tonnia hehtaarilta - toinen lajikkeen etu.

Piparkakkumies kypsyy 3 kuukauden kuluessa istutuksesta. He alkavat syödä nuoria perunoita jo heinäkuun puolivälissä (istutetaan toukokuun alussa). Sato on tapana korjata kokonaan syyskuun puolivälissä, kun Kolobok saavuttaa suurimman teknisen kypsyytensä ja koonsa. Varret osoittavat, että perunat ovat valmiita kaivettavaksi - ne alkavat kuivua.

Se on kiinnostavaa! Yksi Kolobok-lajikkeen merkittävistä eduista on sen kestävyys rappeutumiselta ja sadon lasku, vaikka se olisi istutettu samaan paikkaan monien vuosien ajan.

Kuinka kasvattaa tätä lajiketta

Kuten muillakin perunalajeilla, hyvän sadon saaminen vaatii:

1. Valmista paikka tulevaisuutta varten laskeutumisia: rikkata, kaivaa ja lannoittaa maaperää. Kaikki mahdolliset vaihtoehdot tekevät tämän. top dressing - sekä orgaanisia että mineraaleja.
2. Aura keväällä kevyesti peruna-alaa ja vedä rikkakasvit.
3. Lisää kyntämisen jälkeen potas- ja fosfaattilannoitteita.

Ajoitus, suunnitelma ja laskua koskevat säännöt

Kypsytyksen nopeuttamiseksi on parempi istuttaa perunat hyvin kuumennettuun maaperään. Lämpötilan perunanreiän alaosassa (hieman alle lapion bajonetin, noin 12-17 cm) tulisi nousta +8 ° C: seen. Useimmilla Venäjän alueilla maaperä lämpenee toukokuun puoliväliin mennessä.

Optimaalista valaistusta varten rivit on järjestetty linjaan pohjoisesta etelään. Reikien välinen etäisyys on noin 30-40 cm, ja rivien välinen etäisyys on vähintään 60 cm.

On tärkeää noudattaa muita sääntöjä:

1. Ennen istutusta itä mukulat valossa valitsemalla kauneimmat ja voimakkaimmat, keskikokoiset mukulat. Silmästä nousevien itien tulee olla istuttamisajankohtana 2-3 cm pitkiä. Tämä vie noin kuukauden.
2. Istuta perunat kosteaan, mutta ei vesipitoiseen maaperään.
3. Tee sängyt korkealle, jos alueen pohjavesi on lähellä maata.
4. Mukula on parempi istuttaa kokonaisena, ilman leikkaamista. Joten se kestää paremmin tuholaisia ​​ja tauteja.
5. Älä säästä kourallista humusa (kompostia) ja tuhkaa jokaisesta reiästä, myöhemmin sato rikkaamman sadon kuin ilman tällaista ruokintaa istutusvaiheessa.

Hoito

Ajoissa tapahtuva kitkeminen, lopettaminen ja kastelu kukinnan aikana - nämä ovat kaikki Kolobokin hyvän sadon perussäännöt.

Ensimmäinen hilling suoritetaan, kun pensaat kasvavat 25 cm korkuisiksi. Seuraava on 2-3 viikon kuluttua. Kastele perunat kukinnan aikana. Jos kesä on kuiva, niin kukinnan aikana perunat ovat paremmin "siroteltuja" kastelukannuista tai muista sopivista menetelmistä. Vesi ei saa olla liian kylmä.

Kun perunat ovat kukkivat, lopeta kastelu niin, että ne eivät vahingoita. Luo houkutteleva kostea ympäristö erilaisten sairauksien kehittymiselle.

Kolobokia ruokitaan 2-3 kertaa kesäkaudella. Hän pitää mieluummin kaliumin mineraalikomplekseja, mulleinia tai kananpoistoja. Typpeä sisältävät lannoitteet aiheuttavat kuitenkin vihreän massan nopean kasvun. On parempi, että vuorottelevat orgaaniset ja mineraaliset kastikkeet.

Tärkeä! Ensimmäinen ruokinta suoritetaan, kun versot ovat 20-30 cm korkeita. Se voidaan yhdistää ensimmäiseen hillingiin. Toinen - ennen kukintaa tai sen aikana, kolmas - muutaman viikon kuluttua toisesta kukinnan aikana muodostettujen mukuloiden kasvun parantamiseksi.

Kasvamisen ja mahdollisten vaikeuksien, sairauksien ja tuholaisten vivahteet

Tämän lajikkeen kasvattamisella ei ole vaikeuksia istutuspäivämääristä, mukuloiden valmistuksesta, oikea-aikaisesta lopettamisesta ja säännöllisestä rikkakasvien torjunnasta sekä lannoitteilla lannoittamisesta riippuen.

Lajikkeen yleisimmät sairaudet:

• Alternaria (kuivapiste) - näyttää pieniltä tummilta pisteiltä toppeilla, tämä sienitauti voitetaan sellaisilla lääkkeillä kuin Albit, HOM jne.
• Perunan nematodi... Merkki tästä tuholaisesta, joka on piilossa maan alla ja näkymätön silmälle - "kalju pisteitä" kentällä, kun jotkut pensaat kehittyvät huonosti ja muuttuvat keltaisiksi. Typpihappolannoitteet (urea jne.) Sekä vuoroviljelyn noudattaminen auttavat selviämään ongelmasta.
• Myöhäinen tauti (ruskea mätä) - taudin esiintyminen on helppo tunnistaa kastuvilla, harmailla perunakotilla ja kuivaamalla. Voit selviytyä tästä onnettomuudesta infusoimalla valkosipulia, kuparisulfaatin ja boorihapon ja kaliumpermanganaatin seosta tai kemiallisia valmisteita Fitosporin, Epin jne.

Näiden sairauksien ensimmäisissä oireissa pensaat hoidetaan kuparia sisältävillä valmisteilla.

Piparkakkumiestä rakastavat myös kaikki yleiset tuholaiset: Colorado-perunakuoriainen, lankamato, kauha ja muut. Istuta perunakasvien viereen, joka hylkää hyönteisiä (marigolds, koiruoho jne.) Tai käsittelee pensaita kemikaaleilla.

Tärkeä! Perunanistutuksen saastumisriskin poistamiseksi käsittele maaperää hyönteismyrkkyillä tai erityisillä valmisteilla, jotka parantavat sen koostumusta. Erinomainen ratkaisu on muuttaa kasvua ajoittain. Lepoaikana maahan istutetaan viherlannoitetut kasvit, jotka parantavat maaperän koostumusta - sinappi, phacelia, amarantti, kalanteri, marigolds.

Kuivina aikoina Kolobokia kastellaan, varsinkin jos kuivuus ilmenee kukinnan aikana. Paras ratkaisu on tiputushuuhtelu, mutta jos sen järjestäminen on mahdotonta, tavallinen tekee.

Sadon keräys, varastointi ja käyttö

Perunoiden massasato Kolobok alkaa 95-115 päivää istutuksen jälkeen. On suositeltavaa kaivaa se lämpimänä, kuivana päivänä. Moottorimurskainta ja muita laitteita saa käyttää.

Sadonkorjuun jälkeen perunat asetetaan kuivassa, vaaleassa paikassa kuivua varten. On suositeltavaa lajitella syrjään siemenet, pöytä ja vaurioituneet erillisissä ryhmissä.

Tärkeä! Keskikokoiset Kolobok-mukulat valitaan siemenille - ne ovat paremmin tuholaisia ​​ja tauteja vastaan.

Kuivaamisen jälkeen perunat varastoidaan kellariin tai kellariin. On parempi laittaa se puulaatikoihin, jotka on esikäsitelty kaliumpermanganaattiliuoksella. Optimaalinen varastointilämpötila on noin + 10–12 ° С, kosteus enintään 85%.

Piparkakkumies on täydellinen kaikenlaisten ruokien, myös paistettujen perunoiden, sirujen ja perunoiden, keittämiseen, koska se pitää muodonsa täydellisesti.

Lajikkeen edut ja haitat

Korkea sato, tasainen muoto, erinomainen maku, suuri määrä vitamiineja tekevät Kolobokista yhden parhaista lajikkeista.

Viljelijät arvostavat sen vaatimattomuutta ja vastustuskykyä sellaisille sairauksille kuin risoktoonia ja rupi. Lämpö ja kuivuus eivät ole myöskään kauheita Kolobokille, varsinkin jos sitä kastellaan. Sen kuljetettavuus on melkein häviötöntä (kuljetuksen aikana säilyy noin 98% kokonaismassasta), joten se on yksi lupaavimmista muodoista kaupallisille yrityksille.

Kolobokin haitoihin sisältyy sen epävakaus lankamatoon, Alternariaan ja myöhäisleikkaukseen. Tuholaisten ja tautien oikea-aikaisella hoidolla tällaiset ongelmat voidaan kuitenkin välttää.

Mitkä alueet sopivat parhaiten

Lajittelua laatiessaan kasvattajat totesivat, että parasta on kasvattaa perunoita Kolobok Keski- ja Keski-Mustan maan alueilla. Käytännössä sen suosio on ylittänyt paljon näitä alueita.

Se on kiinnostavaa! Venäjän mustan maaperän alueet ovat Voronežin, Belgorodin, Kurskin, Tambovin ja Lipetskin alueet. Tällaisia ​​hedelmällisiä maita on Samarassa, Saratovissa, Sverdlovskissa, Kemerovossa, Tšeljabinskissa, Omskissa, Orenburgin alueilla ja Krasnodarin alueella.

Viljelijöiden arvostelut

Viljelijät puhuvat myönteisesti Kolobok-lajikkeesta ja huomauttavat sen erinomaisen maun, kauniin pyöreän muodon ja erinomaisen pitämislaadun.

Julia, Leningradin alue: «Perunat olivat keskimääräistä suurempia, sieppauksia ei ollut ollenkaan. Hyvin kauniit ja tasaiset mukulat katsoessaan häntä ymmärsin miksi he kutsuivat häntä Kolobokiksi. Pidin myös todella perunoiden mausta, ja väri on keltainen ja kaunis. "

Anna, Krasnojarskin alue: ”Piparkakkumies ei ole kovin suuri, mutta suurina määrinä, yli 15 kappaletta per bussi, puhdas, terve, käytännössä ilman viiriä matoja. Massa on keltainen, maku on erinomainen. "

Aleksanteri, Rostovin alue: "Kolobok on lajike, jolla on erinomainen säilyvyys. Jopa keväällä se on silti tiheä ja mehukas, ei huonone eikä haalistu. Kasvatan perunoita itselleni ja myyntiin, joten pidän tärkeänä paitsi kasvattaa myös pitää sato asianmukaisessa kunnossa myytäväksi. On lajikkeita, jotka ovat tuottavampia kuin Kolobok, mutta sitä varastoidaan parhaiten. Siksi minulla on positiivinen asenne lajikkeeseen ja suosittelen sitä kaikille. "

Lue myös:

Perunatärkkelyksen käyttö kansanlääketieteessä ja arjessa.

Miksi perunoiden solaniini on vaarallista?

johtopäätös

Kolobok-lajikkeen kasvattamisen yhteydessä on tärkeää noudattaa useita valmistuksen, istutuksen, hoidon ja keräyksen perussääntöjä: valita parhaat siemenmukulat, suorittaa ensimmäinen lopetus ja ruokinta ajoissa sekä käsitellä tuholaisia. Koska tämän perunalajikkeen ruokinta vaaditaan vain 2–3 vuodessa, sen kasvaminen on vaivaa - tästä seuraa Kolobokin suosio.

Puutarhurit arvostavat tätä maukasta, terveellistä ja hyvin säilöttyä perunalajiketta, joka soveltuu kaikkiin kulinaarisiin tarkoituksiin.