Korkeasti tuottava suosittu Amager-kaalilajike

Amager on todistettu lajike kaalia ja erilaisia ​​ilmasto-olosuhteita. Kerromme sinulle viljelyn erityispiirteistä, kuinka satoa varastoidaan ja mihin sitä voidaan käyttää, samoin kuin kuinka suojata kaali sairauksilta, joille se on alttiita.

Kuvaus Amager -kaalilajikkeesta

Tämä myöhään kypsyvä valkosipulin lajike on osoittanut luotettavuutensa yli 80 vuoden historiassa. Neuvostoliiton tutkijat VNIISSOK harjoittivat sen jalostusta. Perustana otettiin useita ulkomaisia ​​näytteitä, joista sopivin lajike oli alun perin Ruotsista.

Koe Amager-lajikkeen kasvattamiseksi aloitettiin vuonna 1927. Testit olivat jatkuneet pitkään, kunnes vuonna 1943 se kaadettiin ja kirjattiin valtion rekisteriin.

Alun perin lajikkeella oli ylimääräinen digitaalinen nimitys "611". Sen jälkeen kun siemeniä oli kerätty eteläisiltä alueilta, numerot poistettiin nimestä, mikä merkitsi alalajiketta, joka oli sopeutunut eteläiseen ilmastoon korkealla päivälämpötilalla ja kuivuudella.

Kemiallinen koostumus, hivenaineet ja vitamiinit, hyödylliset ominaisuudet

Kaalin tärkein ominaisuus on sen korkea kuitupitoisuus, joka on välttämätön ruuansulatuksen normaalille toiminnalle. Tämä on ruokavaliovalmiste, joka sisältää vain 27 kcal / 100 g. Hapankaali ja suolakaali sisältävät C-vitamiinia, jota tarvitaan lisäämään immuunivastetta vilustumiselle.

Hyödyllisistä hivenaineista on syytä huomata kalium, pii, mangaani, boori, koboltti, kromi. B-vitamiinit nopeuttavat aineenvaihduntaa, ja foolihappo osallistuu hemoglobiinin synteesiin ja kyllästää veren happea.

Sovelluksen ominaisuudet

Kun sato on kypsynyt kellarissa (1–1,5 kuukautta), Amager-kaalia käytetään salaattien, keittojen ja lisäruokien valmistukseen. Uskotaan kuitenkin, että myöhäiset lajikkeet soveltuvat parhaiten peittaamiseen ja peittaamiseen, koska kypsymishetkellä ne keräävät suurimman määrän ravinteita.

Kypsymisaika

Suurin kaali saavuttaa teknisen kypsyytensä 150–170 päivän kuluttua ensimmäisten versojen ilmestymisestä. Sadon on kuitenkin oltava makuulla, jotta lehdet menettävät katkeran maunsa ja muuttuvat mehukkaammiksi.

tuotto

Vuosien varrella Amager on vakiinnuttanut asemansa sekä tavallisten viljelijöiden keskuudessa että teollisuustuotannossa. Oikealla maatalouden tekniikalla, 1 neliömetriltä m voit saada jopa 7 kg vihanneksia (yhdestä hehtaarista - 65 tonniin).

Tautiresistenssi

On tarpeen suorittaa säännöllisesti ehkäiseviä toimenpiteitä sieni-tautien ehkäisemiseksi, joille (erityisesti Fusariumille) lajikkeella on heikko immuniteetti.

Kylmäkestävyys

Lajikkeelle on ominaista pakkaskestävyys. Siemenet ja taimet on mahdollista istuttaa ennen myöhään kevään pakkasia, ja jo kypsät kaalihaarukat sietävät pakkaset helposti -3 ° C: seen.

Ominaisuudet, kuvaus lehtien ja kaapin päästä, maku

Lajikkeella on vihreitä, sileitä lehtiä, vahamainen kukinta ja aaltoileva reuna. Lehden pituus - 80 cm, puoliksi leviävä ruusuke. Kaalin pää on tiheä, halkaisija 70-110 cm ja paino 2,5-4 kg. Korjattuaan lehdet ovat karvas maku, mutta jonkin ajan kuluttua ne muuttuvat parempaan suuntaan, rikastuvat ja makeat.

Kasvavat alueet ja ilmastovaatimukset

Amager-lajike soveltuu viljelyyn seuraavilla alueilla: Luoteis, Keski, Volgo-Vyatsky, Keski Musta maa, Pohjois-Kaukasian, Srednevolzhsky, Nizhnevolzhsky, Uralsky, Länsi-Siperian ja Kaukoidän.

Hyvän sadon saavuttamiseksi ilmasto ei saisi olla kuivaa, kun talvi alkaa myöhässä ilman vakavia syksyn pakkasia.

Hyödyt ja haitat

Lajikkeen etuihin kuuluvat seuraavat indikaattorit:

• hyvin tutkittu ja aikatestattu;
• vakaa korkea saanto;
• kypsyminen tapahtuu samanaikaisesti;
• kaalipäät ovat suuria, tiheitä;
• kestävyys kylmälle säälle;
• pitkä säilyvyys ilman maun menettämistä (huhtikuuhun);
• varastoinnin aikana kaapin päät eivät halkeile tai deformoidu.

Amagerin puutteista mainitaan:

• säännöllisen runsaan kastelun tarve;
• kasvu pysähtyy kuumalla säällä;
• sadonkorjuun aikana sillä on katkera maku, kaalipäät on makuulla;
• herkkyys fusariumille (musta mätä).

Ero muihin lajikkeisiin ja hybrideihin

Amager ei sovellu viljelyyn pohjoisilla alueilla, joilla talvi tulee aikaisin - sadolla ei ole aikaa kypsyä. Lisäksi lajikkeella on taipumus Fusarium-tauti ja verisuonibakterioosi.

Amagerin säilyvyys on kuitenkin pisin huhtikuun loppuun saakka. On huomattava, että sitä voidaan jatkaa kuukaudella tai kahdella, jos ylimpi lehdet poistetaan kaalipeistä keväällä.

Istutus- ja kasvatusominaisuudet

Voit istuttaa Amager-sivustosi kahdella tavalla: siemen ja taimi. Kokenut puutarhurit suosittelevat etusijalle toista vaihtoehtoa, jotta saadaan terveellinen ja runsas sato.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Maa-alue valitaan tasaiseksi, hyvin valaistuksi, maaperä tulee kaivaa ja löysätä riittävän määrän kosteutta ja ilmaa varten. Älä istuta kaalia retiikan, retiikan, sinapin ja muiden kaalilajikkeiden jälkeen.

Siementen valmistelu

Istutukseen on parempi käyttää ostettuja siemeniä. Niitä ei tarvitse jatkokäsitellä. On tärkeää seurata viimeistä käyttöpäivää - vanhennetuilla siemenillä on alhainen itävyys.

Jos käytetään edellisestä sadosta saatuja siemeniä, suositellaan niiden käsittelemistä aloe-mehulla, heikolla kaliumpermanganaatin liuoksella tai "Fitosporiinilla".

Taimen valmistelu

Taimien siemenet kylvetään laatikkoon, jossa on maaperää (jatkuva kylvö, jota seuraa poiminta) tai erillisiin 100-200 ml: n kuppeihin (kumpikin 2–3 siementä, jolloin vahvin itä on tulevaisuudessa). Maaperä on parasta valmistaa syksyllä, niin että se jäätyy talven aikana ja bakteerit ja tuhoeläimen toukat kuolevat.

Jos sekoitat puutarhamaata ja humusa tasa-arvoisina osina, taimien istuttamisen jälkeen ituja juurtuvat paremmin ja kehittyvät nopeammin. Myös muut maaperän seokset ovat sopivia:

• turve, mäntymaa, hiekka (yhtä suuressa osassa);
• yksi osa turvetta ja hiekkaa ja kaksi osaa turvetta;
• yhtä suuret osat hiekkaa, turvetta, humusa ja maata.

Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, taimet siirretään viileään, hyvin valaistuun paikkaan. Kastelu tehdään, kun maan päällinen kerros kuivuu. Ensimmäisen viiden päivän aikana lämpötila on + 10 ... + 12 ° С. Edelleen - +16 - + 20 ° С.

Kaksi viikkoa ennen siirtämistä avomaan maahan taimet kovettuvat, vievät ne kadulle alkaen yhdestä tunnista ja nostamalla ne vähitellen 12 tuntiin.

Kuinka tehdä siemenetön kasvi

Eteläisillä alueilla Amager voidaan istuttaa siemenillä. Siemenet istutetaan, kun maaperä lämpenee + 5 ° C: seen. Ennen tätä maaperää sirotellaan tuhkalla ja 5 g ureaa lisätään kuhunkin kaivoon. Siemeniä haudataan 1 cm: llä, peitetään irtonaisella maaperällä ja peitetään lutrasililla, joka korjataan 2-3 viikkoa itämisen jälkeen.

Maaperän vaatimukset

Viljelyalan maaperän on oltava hedelmällistä, neutraalilla tai lähes neutraalilla happamuudella (pH 6,2-7,5). Syksystä lähtien turve, humus, tuhka ja mineraalilannoitteet.

edeltäjät

Amager tarvitsee hedelmällistä maaperää, joten palkokasvit, perunat, kesäkurpitsa, tomaatit ja melonit ovat kaalin parhaat esiasteet.

Ajoitus, suunnitelma ja laskua koskevat säännöt

Taimet alkavat kasvaa maaliskuun lopulla tai huhtikuun alussa, ja ne siirretään maahan 50–55 päivän kuluttua, kun ituja muodostuu 3-4 isoa lehteä... Kasvi asetetaan reikään, jossa on 5 g ureaa, ripustetaan maaperään, kunnes ensimmäiset lehdet ja kasvatetaan. Sen jälkeen kaali kastellaan ja peitetään kalvolla tai kankaalla ensimmäisten 3-5 päivän ajan.

Istutustiheys ja syvyys

Siemenet upotetaan maaperään 1-1,5 cm, taimet haudataan ensimmäisiin lehtiin. Amager ei pidä varjostamisesta, joten kasvien välillä ne ovat vähintään 80 cm ja rivien välillä - 60-70 cm.

Kasvavat piirteet

Noudattamalla yksinkertaisia ​​maatalouden tekniikoita voit saavuttaa hyvän sadon.

Kastelutila

Kun se on istutettu avoimeen maahan, nuoria taimia kastellaan joka toinen päivä kahden viikon ajan. Sitten kastelu lasketaan kahteen kertaan viikossa, estäen maaperän täydellinen kuivuminen ja halkeilua, ja lisääntyy, kun sitotaan kaalipesuja (heinäkuu-elokuu). Vesi otetaan lämpimäksi, kastellaan aamulla ja illalla auringonpolttamisen välttämiseksi.

Tärkeä! Kylmä vesi hidastaa kaalin kasvua ja provosoi sairauksien kehittymistä.

Käytetään tiputusmenetelmää, vesi kaadetaan yksinomaan juureen. Kuukausi ennen sadonkorjuuta menettely keskeytetään säilyvyyden pidentämiseksi ja pään halkeilun estämiseksi.

Löysääminen ja hilling

Säännöllinen kitkeminen ja löysääminen pitävät maaperän puhtaana, vahvistavat juurijärjestelmää ja pitävät taudit poissa. Löysäämistä vaaditaan säännöllisesti, ennen jokaista kastelua ja sateen jälkeen.

Viite. Kokeneet viljelijät käyttävät multaa (olki, sahanpuru, kalvo) työvoiman ja ajan vähentämiseksi.

Ensimmäistä kertaa lopetetaan heti, kun on muodostunut 2-3 isoa lehteä. Tämä on välttämätöntä sivuttaisjuurten kehittämiseksi. Heti kun munasarja ilmestyy, jalka on vahvistettava, joten Amager nostetaan toista kertaa. Lisäksi toimenpide toistetaan aina, kun kanto paljastetaan.

Yläosa

Kasvin lannoittaminen on välttämätöntä, jotta sato olisi miellyttävä suurten kaalipesujen kanssa. Ensimmäinen ruokinta suoritetaan heti taimien istuttamisen jälkeen, juottamalla ituja liuoksella, jossa on 10 litraa vettä, 10 g ureaa ja 20 g superfosfaattia.

Heinäkuuhun asti typpeä sisältäviä lannoitteita levitetään maaperään nopeudella 20 g / 10 litraa vettä (2–3 kertaa kuukaudessa). Seuraavaksi käytetään fosfori- ja kaliumvalmisteita samassa määrin.

Huomio! Kaalupäätä muodostettaessa ei voida käyttää typpilannoitteita, koska ne stimuloivat lehtimassan joukkoa. Siksi typen sisältäviä lannoitteita ei voida käyttää heinäkuun jälkeen, kun päät muodostuvat.

Toimenpiteet sadon lisäämiseksi

Viljelijät rakastavat hämmästyttävää jatkuvasti korkeista satoista pienellä vaivalla. Suuret ja mehukkaat kaalipäät saadaan tarttumalla emäksiseen hoitosäännöt:

• edullisesti siirretty;
• noudatettava kastelua, löysäämistä ja lopettamista koskevia ehtoja;
• tehdä ruokintakehitysvaihetta vastaava;
• toteuttaa ajoissa ennalta ehkäiseviä toimenpiteitä tautien ja tuholaisten torjumiseksi.

Viimeisen kastelun aikana suositellaan käytettäväksi päällystettä lääkkeillä, jotka lisäävät satoa: "Zdraven", "Bud", "Effekton". Ne stimuloivat sikiön kasvua, edistävät vitamiinien ja mineraalisuolojen pitoisuutta haarukassa. Voit kastella maaperää boorihapolla, kunnes se on täysin kostutettu, tämä auttaa vihanneksia varastoimaan paremmin talvella.

Huomio! Kuumalla säällä kastelu lisääntyy ja kaali peitetään oljilla, jotta lehdet eivät saa auringonpolttamaa ja vihannes ei lopeta kehitystä.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Se koostuu ennalta ehkäisevien toimenpiteiden toteuttamisesta ajoissa. Ennen istutusta tuhka, hyönteisten "Nitrofoska" tuhotaan maaperään mineraalilannoitteilla, jotka sekä nopeuttavat kaalin kasvua että lisäävät kasvien immuniteettia.

Taimia avoimella kentällä hoidetaan "immunosytoyytti". Se lisää kaalin vastustuskykyä fusarium-, kaali-mäntymään. Liuosta varten 1 tabletti liuotetaan 2 litraan kylmää vettä. Taimien ensimmäinen suihkutus suoritetaan maaperään sopeutumisen jälkeen, toinen - ennen kuin kaapinpää muodostuu.

Hyönteisille ja etanoille kaali ruiskutetaan ammoniakkiliuoksella (5 g / 1 litra vettä). Kirppu kovakuoriaisille tehokas liuos "Aktara" (4 g / 10 l). Kansanlääkkeistä käytetään peruna- tai tomaattikannojen infuusiota.

Tärkeä! Tuholaisia ​​torjutaan istuttamalla salaattia, selleriä, purjoa ja tilliä. Myös kaalin maku parantaa. Sairauksien ehkäisemiseksi kaalia kasveja ei istuteta samalle alueelle aikaisemmin kuin 4 vuoden kuluttua.

Kasvavat vaikeudet

Hämmästyttävää ei voida kutsua haisevaksi lajikkeeksi, mutta sitä kasvatettaessa on otettava huomioon eräät piirteet:

• kuumuudessa kasvu pysähtyy, jos kastelu ei riitä;
• sieni-sairaudet uhkaavat kaalia, joten säännöllinen ehkäisy on tarpeen;
• Amager rakastaa valoa, joten oikea istutustiheys on tärkeä.

Sadonkorjuu ja varastointi

Jotta sato olisi mahdollisimman kauan, on välttämätöntä noudattaa sen keräämistä ja edelleen varastointia koskevia sääntöjä.

Heti kun yölämpötila laskee -3 ° C: seen, on tarpeen aloittaa sadonkorjuu, jotta kaalipäät eivät jäädy. Samanaikaisen kypsytyksen vuoksi Amager-kaali voidaan korjata maatalouskoneilla.

Pienissä määrin haarukat leikataan käsin, jolloin ylälehdet säilyttävät ulkonäkönsä. Sadonkorjuu tapahtuu kuivana, aurinkoisena päivänä, eteläisillä alueilla - lokakuun lopussa, loput - syyskuun lopussa.

Lajikkeen säilytysominaisuudet ja laadun säilyttäminen

Kaalin varastointiin soveltuu hyvin tuuletettu kellari, jonka lämpötila on +1 ... -1 ° C. Huoneen kosteuden tulisi olla 90-95%. Nämä olosuhteet antavat sinun pitää satoa huhtikuuhun saakka.

Lue myös:

Kaalin varhain kypsä hybridi Krautkayser F1

Nozomi f1 erittäin varhain kypsyvä kaalihybridi

Miksi romanescon kaali on hyödyllinen, miltä se näyttää kuvasta, on sen kasvaminen vaikeaa

Arvostelut kokenut puutarhuri

Lähes sata vuotta vanha lajike kerää vain positiivisia arvosteluja.

Natalia, Saratovin alue: ”Lajike on hyvä, kaalipäät kasvavat suuresti, kuten kuvassa, keskimäärin 3-4 kg. Ei vaadi erityistä hoitoa, tärkeintä on kastelun säännöllisyyden seuraaminen. Satoa varastoidaan huhtikuuhun saakka, minkä jälkeen on tarpeen poistaa ylemmät lehdet, muuten haarukat alkavat mädäntyä. "

Aleksei, Rostovin alue: ”Istutan Amageria yksinomaan taimi- menetelmällä, joten kasvit ovat sitkeämpiä, vahvempia. Ennen siementen istutusta käytän biostimulantteja ja peitän ruukut kankaalla muutaman ensimmäisen päivän. Pidän satoa kellarissa, kunnes toukokuu se on rauhallisesti, ei lahoa. "

johtopäätös

Suurinta kaalia kasvatetaan sekä omaan käyttöön että teollisessa mittakaavassa. Kaalipellien maku paranee vain ajan myötä, mikä antaa niiden säilyttää kevään loppuun saakka. Noudattamalla maatalouden perusmenetelmiä saat rikkaan sadon, joka on ihanteellinen peittaamiseen ja peittaamiseen.