Piparjuurilehdet ja niiden terveys- ja kauneushyödyt
Piparjuuria käytetään laajasti ruoanlaitossa, mutta monille kesäasukkaille tämä kasvi on ilkeä rikkaruoho, jonka ne hävittämättä poistavat sivustolta. Ja he tekevät sen täysin turhaan. Tämän kasvin lehdillä on lääkeominaisuuksia, ja niitä käytetään aktiivisesti kosmetologiassa ja kansanlääketieteessä.
Artikkelin sisältö
Kuinka piparjuurilehdet ovat hyödyllisiä
Tämän kasvin viheralueiden koostumus sisältää fytonideja. Näillä aineilla on antimikrobinen vaikutus, joka säilyy jopa kuivuneissa lehdissä.
Kulttuuria käytetään apuna moniin terveysongelmiin:
- poistaa suoloja, toksiineja ja raskasmetalleja kudoksista;
- poistaa nivelkivut ja edistää rustokudoksen palautumista;
- tuoreet lehdet parantavat ruokahalua ja stimuloivat ruuansulatusta;
- infuusioilla ja keittämillä on myönteinen vaikutus hengityselimiin - niitä käytetään yskän, kurkkukipu ja sinuiitin hoidossa;
- säännöllinen ruuan käyttö tämän kasvin kanssa auttaa normalisoimaan veren kolesterolitasoa ja estämään ateroskleroosia;
- tuoreita lehtiä käytetään kompressoina vakavissa päänsärkyissä;
- murskattuja vihanneksia käytetään kosmetologiassa ravitsemaan ja nuorentamaan ihoa ja stimuloimaan hiusten kasvua.
Koostumus ja ominaisuudet
Lehtien edut piparjuuri keholle selitetään niiden rikkaalla kemiallisella koostumuksella.
Viite! Vihreät sisältävät melkein kaikki ihmiskehon tarvitsemat vitamiinit ja mineraalit.
100 g sisältää:
- 9,4 g proteiinia;
- 1,4 g rasvaa;
- 6,2 g hiilihydraatteja.
Vihreiden koostumus sisältää seuraavat vitamiinit ja mineraalit (100 grammaa kohti):
- PP-vitamiini - 4,6 mg;
- B9-vitamiini (foolihappo) - 40 ug;
- B6-vitamiini (pyridoksiini) - 1,2 mg;
- B5-vitamiini (pantoteenihappo) - 0,13 mg;
- B2-vitamiini (riboflaviini) - 0,66 mg;
- B1-vitamiini (tiamiini) - 0,26 mg;
- C-vitamiini (askorbiinihappo) - 51,7 mg;
- kalium - 337 mg;
- kalsium - 185 mg;
- magnesium - 147 mg;
- fosfori - 112 mg;
- natrium - 9 mg;
- rauta - 4 mg;
- mangaani - 1,06 mg;
- sinkki - 0,6 mg;
- kupari - 0,11 μg;
- seleeni - 0,9 ug.
Tuoreiden ja kuivattujen lehtien lisäksi myös piparjuuren juurilla on hyödyllisiä ominaisuuksia. Mehut puristetaan tuoreista raaka-aineista. Sitä käytetään ruokahalun ja ruoansulatuselinten parantamiseen. Tuoreilla lehdillä on myös kipua lievittäviä ja tulehdusta estäviä vaikutuksia, joten niitä käytetään usein iskian hoidossa.
Kuivatut raaka-aineet jauhetaan jauheeksi ja sen perusteella valmistetaan infuusioita reuman ja kurkkutautien hoitoon.
Parantava vaikutus
Piparjuurilehden parantavat ominaisuudet ilmaistaan ensisijaisesti niiden kyvyssä estää suolojen laskeutumista. Säännöllinen alkoholijuoman tinkttuurin käyttö auttaa välttämään nivelkipuja.
Kasvi on hyödyllinen myös ruoassa. Kun piparjuuri on mahassa, se stimuloi entsyymien ja mahanesteen tuotantoa. Se parantaa ruokahalua ja normalisoi ruuansulatuksen toimintaa.
Lisäksi viljelmää pidetään luonnollisena antibioottina. Sen muodostavat aineet tuhoavat bakteereja ja sieniä, joten piparjuuren juuria ja lehtiä lisätään talvivalmisteisiin säilyvyyden pidentämiseksi.
Mitä sairauksia se auttaa
Tuoreet piparjuurilehdet sekä niihin perustuvat infusioonit, keitetyt valmisteet ja kompressiot auttavat monia sairauksia vastaan:
- vähentää kolesterolitasoja ateroskleroosissa;
- estää suolojen laskeutumisen osteokondroosissa ja rustokudoksen tuhoutumisen osteoporoosissa;
- on anti-inflammatorisia vaikutuksia;
- käytetään hepatiitin hoidossa;
- Oraalisesti otettuna lievittää tehokkaasti päänsärkyä ja kompressioina - kohdunkaulan, rintakehän ja lannerangan kipua;
- käytetään kuristamaan kurkkukipua, poskiontelotulehduksen ja yskän hoitoon.
Kuinka niitä käytetään ruoanlaitossa
Löytyi piparjuurilan tyydyttynyt terävä maku käyttö ruoanlaitossa. Säilyttämisessä ja peittauksessa käytetään usein tuoreita lehtiä ja juuria. Kastikkeet valmistetaan myös juuriviljoista, lisätään salaatteihin ja vihanneksiin peittaamisen yhteydessä.
Venäjän keittiössä "hrenoder" ("hrenovina") on perinteinen lisä paistettua lihaa ja hyytelöä. Nuoria lehtiä lisätään keittoihin ja salaatteihin. Jauhettuja kuivattuja vihanneksia käytetään mausteena liha-, siipikarja- ja vihannesruoille.
Soveltaminen perinteisessä lääketieteessä
Kansanlääketieteessä tälle kasvikselle on useita käyttötarkoituksia. Siitä valmistetaan tinktuureja ja hankausta, ja nuoria lehtiä käytetään kompressioihin.
Puristaa
Yrttivoiteita käytetään lievittämään nivelkipuja:
- Tuoreet lehdet jauhetaan rapsiksi, sekoitetaan ruokalusikallisella sitruunamehulla ja hierotaan kipeään nivelosaan useita kertoja päivässä.
- Tulehduksen lievittämiseksi nuoret lehdet levitetään kipeälle nivelille ja jätetään yön yli.
- Tiivistetty piparjuurilehdet ja omenat, jauhetut ja sekoitettuna yhtä suureiksi osiksi, lievittävät kipua ja vähentävät tulehduksia.
Se on kiinnostavaa:
Vaiheittaiset ohjeet piparjuuren istuttamiseksi syksyllä aloittelijoille puutarhureille
hankaus
Piparjuurilehden hankausta käytetään polven artroosin hoitoon. Sovellusvaihtoehdot:
- Kaada hienonnetut vihannekset kuumalla vedellä ja kiehauta.
- Jäähdytetyssä nesteessä sideharso kostutetaan, siihen levitetään nuori piparjuurilehti ja levitetään kipeälle nivelille.
- Talvella jauhojen valmistukseen käytetään kuivia lehtiä. 600 ml vettä varten tarvitaan 25 g raaka-aineita.
- Se lievittää tulehdusta hankaamalla piparjuuri-, nauri- ja retiisivihrejä. Komponentit otetaan yhtä suuressa määrin ja jauhetaan sekoittimessa. Tuloksena oleva höylä hierotaan varovasti kipeään niveleen.
Tinktuura
Piparjuurilehden tinktuura on monipuolinen lääke. Ulkoisesti sitä käytetään hankaamiseen ja sisäisesti - kurkun ja ruuansulatuselinten tulehduksellisten prosessien poistamiseen.
Valmista lääke seuraavasti:
- 5-6 suurta piparjuurilehteä murskataan, pannaan purkkiin ja täytetään 500 ml: lla vodkaa tai alkoholia.
- Säiliö peitetään kannella ja vaaditaan jääkaapissa viikon ajan.
- Ennen käyttöä suodata ja juo ruokalusikallinen kolme kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa.
Jos lisäät tinktuuraan vähän hunajaa tai sitruunamehua, se toimii tehokkaana lääkityksenä vilustumisen ja yskän torjunnassa.
Käyttö ihon kosmetologiassa
Kosmetologiassa piparjuurilehtiä käytetään iho-ongelmien poistamiseen. Heistä valmistetaan lääketieteellisiä ja ennalta ehkäiseviä maskeja.
Merkintä! Ihon valkaisemiseksi ja ikäpisteiden poistamiseksi sekoitetaan piparjuurijuurimusta tuoreiden lehtien mehuun yhtä suuressa osassa. Tulokseksi saatu rapu laimennetaan puoliksi keitetyllä vedellä ja pyyhi kasvot kahdesti päivässä.
Maskin reseptit:
- Huokosten kiristäminen ja ihon väsymyksen poistaminen: 1 tl. ruusua lehtiä sekoitetaan 2 tl. raastettu omena. Lisää 1 tl. hunajaa ja levitä seosta kasvoille 10 minuutin ajan.
- Aknen hoitamiseksi: pesemisen jälkeen lämpimällä vedellä levitetään lehtiistä raaste kasvoille, jätetään 10-15 minuutiksi. Jos on polttava tunne, maski pestään pois aikaisemmin.
- Nuorentamiseksi: piparjuurijuuri johdetaan lihamyllyn läpi, kaksi lehteä murskataan tehosekoittimessa ja 1 rkl. l. smetana. Rapu levitetään kasvoille ohuella kerroksella ja jätetään 15 minuutiksi. Pese pois lämpimään maitoon kastetulla puuvillapehmusteella ja pese 5 minuutin kuluttua lämpimällä vedellä.
Hiuksille
Pipar piparjuuren rikkaalla kemiallisella koostumuksella on myönteinen vaikutus hiusten kuntoon. Valmista seuraava maski vahvistaaksesi hiusrakkuloita ja estääksesi hiusten menetystä:
- Rkl tuoretta mehu lehtiä sekoitetaan 1 tl. rulla ja 0,5 tl. takiainen öljy.
- Nestettä sekoitetaan, lisää 1 rkl. l. maissitärkkelystä ja 1 tl. konjakki.
- Saatu seos levitetään puhtaan hiuksen juurille, peitetään kalvolla, kääritään pyyhkeeseen ja jätetään tunniksi, minkä jälkeen se pestään pois shampoolla.
Tämä naamio parantaa verivirtausta hiusrakkuloihin, stimuloi niiden kasvua ja eliminoi hilse.
Se on kiinnostavaa:
Miksi hapankaali mehu on hyödyllistä kasvoille ja kuinka valmistaa erilaisia maskeja sen kanssa
laihdutus
Piparjuurilehdet sisältävät myrosiini-entsyymin. Ne aktivoivat aineenvaihduntaa ja vähentävät rasvan kertymistä.
Laihduttava balsami valmistetaan 100 g: sta hienonnettua juuria sekoitettuna 3 rkl. l. hunaja ja puoli sitruunan mehu. Kaikki aineosat sekoitetaan ja otetaan kahdesti päivässä, tl ennen ateriaa. Tuotetta säilytetään suljetulla kannella varustetussa säiliössä enintään kolme päivää.
Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat
Vaikka piparjuurilehden lukuisista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta, niihin perustuvilla tuotteilla on vasta-aiheita. Niitä ei suositella henkilöille, joilla on akuutti gastriitti, potilaille, joilla on mahahaava ja vakavat munuaispatologiat.
Jos käytät piparjuuria liian aktiivisesti, hyödylliset ominaisuudet muuttuvat vahingoiksi ja vaikuttavat negatiivisesti ruuansulatuksen tilaan.
Kuinka korjata piparjuurilehdet oikein
Nuoret piparjuurilehdet kosmeettisiin toimenpiteisiin leikataan varhain keväällä... Perinteisen lääketieteen valmistukseen raaka-aineet korjataan koko kesän, mutta ravinteiden enimmäismäärä kertyy lehtiin syksyllä.
Kasvien maanpäällinen osa leikataan huolellisesti ja ripustetaan hyvin ilmastoituun huoneeseen. Tässä tilassa niitä voidaan säilyttää seuraavaan kauteen saakka.
johtopäätös
Piparjuurilehdet eivät ole vain herkullinen mauste, vaan myös tehokas lääke. Tinktuurit ja hankaus lievittävät kipua ja tulehduksia, auttavat ylläpitämään ihon nuoruuden ja kauneuden sekä edistävät painonpudotusta.