Katsaus violettiin basilikavihanneslajikkeeseen "Ararat"

Violetti basilikalajikkeet erottuvat voimakkaasta aromistaan ​​ja rikkaasta maustaan. Ararat erottuu heidän joukostaan. Monet puutarhurit pitävät häntä parempana. Tarkastellaan Ararat-vihannes basilikan ominaisuuksia, sen etuja, eroja muihin lajikkeisiin ja siemenistä kasvatuksen tekniikkaa.

Lajikkeen ominaisuudet

Ararat perustettiin Keski-Venäjälle Agrofirma Poisk LLC: hen, Moskovan alueelle, vuonna 2004 se merkittiin valtionrekisteriin. Sitä on suositeltavaa kasvattaa kaikilla maan alueilla.

Ararat violetti basilikalla on rikas, hapokas maku ja rikas, monimutkainen tuoksu.

Se tuli laajalle sen etujen vuoksi:

• helppo kasvattaa;
• vaatimaton hoidossa;
• monipuolinen käyttö;
• on terävä, rikas maku, joka johtuu eteeristen öljyjen suuresta pitoisuudesta, omasta ainutlaatuisesta aromistaan ​​neilikka-, maustemauste- ja anisiseoksista;
• käytetään maisemasuunnittelussa holkin korkeiden koristeominaisuuksien vuoksi;
• hyvä kuivaus (rikas tuoksu säilyy);
• on korkea sato.

Kuvassa - Ararat basilika.

Ominaisuus ja kuvaus

Basil Ararat muodostaa pystyvän, puoliksi leviävän pensaan, jonka korkeus on korkeintaan 60 cm. Lehdet ovat soikeat, joiden reunoissa on hampaita, vihreä-violetti, keskikokoinen, lila kukka.

Kasvi kukkii 71 päivää itämisen jälkeen. Kukinnan alkaessa basilika on valmis leikattavaksi. Siihen mennessä hän on kertymässä riittävä määrä ravinteita ja eteeriset öljyt. Lajike pidetään kauden puolivälissä.

Sato 1 m²: lta on 2-2,2 kg viheralueita.

Kemiallinen koostumus

Kasvi on runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja monimutkaisia ​​orgaanisia yhdisteitä.

100 g lehtiä sisältää:

• A-vitamiini - 264 ug;
• C - 18 mg;
• B - 0,542 mg
• K - 414,8 ug;
• PP - 0,902 mg;
• E - 0,8 mg;
• karoteeni - 3,142 mg;
• mono- ja polysakkaridit - 0,3 g;
• tyydyttyneet rasvahapot - 0,04 g;
• koliini - 11,4 mg;
• rauta - 3,17 mg;
• kupari - 0,04 mg;
• sinkki - 0,81 mg;
• mangaani - 1,148 mg;
• magnesium - 64 mg;
• kalsium - 177 mg;
• kalium - 295 mg;
• seleeni - 0,3 ug;
• natrium - 4 mg;
• fosfori - 56 mg;
• vihanneskuitu - 1,65 g

Basilika sisältää eteerisiä öljyjä:

• kamferi;
• saponiinia;
• ocimen;
• methylchavicol.

Näiden öljyjen yhdistelmä määrittelee kasvin aromin.

Ararat-basilikan kaloripitoisuus on 25 kcal / 100 g tuotetta.

Kasvien vastustuskyky

Termofiilisestä luonteestaan ​​huolimatta Ararat-basilika on kestävämpi haitallisille olosuhteille verrattuna muihin lajikkeisiin.

Basilika rakastaa aurinkoa valaisemaan sitä koko päivän, ei suvaitse seisovaa vettä. Bushien alla olevan maaperän tulisi aina olla hieman kosteaa.

Se on lämpöä rakastava kasvi. Optimaalinen lämpötila kasvua ja kehitystä varten on + 18… + 27 ° C. Matalammalla hinnalla basilika lakkaa kasvamasta. Viljelmä ei siedä pakkasta ja kuolee välittömästi.

Ararat-lajikkeen basilika on vastustuskykyinen sairauksille, mutta epäsuotuisissa sääolosuhteissa sille voidaan suorittaa sieni-infektioita: harmaataho, musta jalka ja fusarium.

Ararat-lajikkeen soveltamisala

Kasvin violetit lehdet sisältävät lisääntyneen määrän eteerisiä öljyjä verrattuna vihreisiin. Tämän ansiosta sillä on rikas maku ja maku maustepippuria, neilikkaa ja anista.

Ararat-lajiketta käytetään:

• valmistettaessa ruokia lihasta, kalasta, palkokasveista, tomaateista;
• purkittaessa vihanneksia;
• keitettäessä hilloja, keittoja, kastikkeita;
• lisäaineena teelle, kompoti.

Basilikan vihannekset kuivataan, jäädytetään, suolataan tulevaa käyttöä varten talveksi.

Rikkaan kemiallisen koostumuksensa vuoksi basilikaa on jo pitkään käytetty paitsi kulinaarisiin myös lääketieteellisiin tarkoituksiin. Sitä käytetään:

• aromaterapiassa afrodisiaakkina (rauhoittaa hermostoa, lievittää päänsärkyä);
• haavojen hoidossa;
• kosmetologiassa (parantaa ihon ja kynsien tilaa).

Violetti basilika suojaa säteilyltä. Araratin perusteella valmistettu öljy on erinomainen rentouttava aine, jos lisäät sen uimaveteen.

Huomio! Ennen kuin käytät basilikaa lääketieteellisiin tarkoituksiin, ota yhteys lääkäriisi.

Kasvava tekniikka

Basilikaa kasvatetaan kasvihuoneessa, ikkunalaudalla, ulkona.

Tärkeää muistaa! Basilikaa ei pidä istuttaa yhdessä paikassa yli 3 vuoden ajan, muuten on olemassa kaikkien tartunta-alueiden kaikkien kasvien fusarium-tartunnan riski.

Tomaatteja, paprikaa, perunoita ja palkokasveja pidetään basilikan hyvina naapureina.

Optimaaliset olosuhteet

Basilika istutetaan aurinkoisessa paikassa, suojassa luonnoksilta. Jotta Araratin lehdet olisivat kirkkaan violetteja, kasvi tarvitsee paljon aurinkoa.

Ilman lämpötila normaalia kasvua varten on yli + 18 ° C.

Basilika rakastaa kosteaa, humusrikasta maaperää ilman seisovaa vettä.

Kylvösäännöt

Taimilaatikoiden tulisi olla lämpimässä, aurinkoisessa paikassa. Taimien siemenet kylvetään 2 kuukautta ennen siirtämistä avoimeen maahan. Aseta 3 - 4 siementä kuhunkin kaivoon.

taimet 25 päivän ikäisenä ne siirretään avoimeen maahan. Tämä tehdään kevään pakkasten jälkeen, illalla, rauhallisella säällä. Maa edessä lasku käsitelty kaliumpermanganaattiliuoksella suojaamiseksi sieni-infektioilta.

Valmista reiät 10 cm syvyydeltä 20 cm etäisyydeltä toisistaan, kastellaan runsaasti lämpimällä vedellä, aseta taimet sinne yhdessä saviaulan kanssa, ripottele maahan, kevyesti tampamalla ja kastele uudelleen. Monimutkaiset typpilannoitteet lisätään 2 viikkoa istutuksen jälkeen.

Viite. Yläosistus on yksi tärkeistä edellytyksistä rikkaan sadon saamiseksi.

Lisähoito

Basilikan hoidon tulisi olla säännöllistä optimaalisten olosuhteiden varmistamiseksi kasvulle ja kehitykselle. Oikea-aikainen ruokinta, kastelu, löysääminen on avain mausteisten viheriöiden hyvälle sadolle.

Violetti Ararat vaatii säännöllistä kastelua. Pysyvän veden välttämiseksi maaperän on oltava hyvin kuivattu. Kastelu on täynnä sieni-infektioita, ja kosteuden puute tekee lehdistä pieniä ja vaikuttaa makuun.

Kastuta kasvi juuren alla aamulla lämpimällä, asettuneella vedellä. Maaperän tulee aina olla hieman kosteaa.

Ne löysäävät maata basilikaapeilla ja poistavat rikkakasvit kerran viikossa kastelun jälkeen.

Ensimmäinen ruokinta tarvitaan 2 viikkoa istutuksen jälkeen. Sitten tämä tehdään kerran kuukaudessa ennen kukintaa. Typpilannoitteita käytetään.

Purista basilika, jotta pensasta tulee tilava, monilla sivuversoilla. Ensimmäinen kerta on 6-8 lehden vaiheessa.

Epäsuotuisissa olosuhteissa Ararat Basil vaikuttaa:

1. Harmaa mätä. Se kehittyy korkealla kosteudella, joten kasvihuoneissa ja kasvistoissa olevat kasvit tarttuvat useammin. Lehdissä esiintyy harmaita pisteitä ja hometta. Kasvi kuolee.
2. Huijari. Sieni vaikuttaa pohjakaulaan ja varteen. Liiallinen kastelu ja hapan maaperä johtavat tautiin.
3. Fusarium. Sieni tartuttaa koko kasvin, joka kuivuu ylhäältä. Infektio on maaperässä, joten et voi istuttaa basilikaa yhdessä paikassa.

Sienihäiriöitä käytetään sienien hoitoon.

Huomio! Sien- ja rikkakasvien torjunta-aineet käsitellään viimeistään 20 päivää ennen sadonkorjuuta.

Tuholaisista kirvoja ja puutarha punkit voivat hyökätä. Tässä tapauksessa käytetään kansanlääkkeitä (liuoskuoren liuos pyykin saippualla) tai huumeita myymälästä.

Siementen / taimien kasvamisen ominaisuudet

Ero siementen tai kasvinviljelymenetelmässä taimet, kasvihuoneessa tai avoimella kentällä on, että vihannesten sato saadaan eri aikoina.

Ulkona

Keski-Venäjällä, lämpötilaolosuhteiden ennustamattomuuden ja epävakauden vuoksi, purppuraa Ararat -bakteeria kasvatetaan paremmin avoimella kentällä taimia käyttämällä, niin sato on aikaisempi.

Siemenet kylvetään maahan kevään pakkasen päätyttyä, kun maaperä lämpenee, kesäkuun alussa. Tässä suhteessa sato kypsyy paljon myöhemmin.

Eteläisillä alueilla basilikaa kylvetään maahan ja siemeniä kylvään kesällä. Näin kasvaa toinen kasvisukupolvi.

Kasvihuoneessa

Basilikaa kasvatetaan kasvihuoneessa ympäri vuoden lämpötilassa +20 ... + 25 ° C.Tärkeä edellytys on maan antifungaalinen käsittely kaliumpermanganaatin tai sienimyrkkyjen liuoksella.

Siemenet valmistetaan kuumentamalla niitä viikossa jäähdyttimessä olevassa pussissa, sitten kastetaan 2 tunnin ajan kaliumpermanganaattiliuoksessa.

Siemenet kylvetään ruukkuihin, joissa on valmistettu maa-aines 0,5–1 cm: n syvyyteen; potin pohjassa tulisi olla salaojituskerros. Siementen itämisen parantamiseksi ne peitetään kalvolla, mikä luo mikroilmaston. Kahden todellisen lehden vaiheessa taimet sukelnetaan, jätetään ruukuihin tai istutetaan kasvihuoneen maaperään.

Kotona

Viemärikerros ja orgaanisesti rikas maa kaadetaan ruukkuun ja kastetaan hyvin. Siemenet asetetaan 0,5-1 cm: n syvyyteen ja peitetään kalvolla. Ne sukeltavat, kun 2 todellista lehteä ilmestyy.

Jos ruukku on kooltaan suuri, siihen sijoitetaan useita taimia. Sijoita aurinkoiseen paikkaan ilman luonnoksia, kastellaan säännöllisesti. Jos talon ilma on kuiva, kasvin viereen asetetaan kulho vettä. Kasvi ruokitaan, löysätään ja puristetaan.

Kotona voit kasvattaa basilikaa, kaivettu elokuussa puutarhasta. Hän ilahduttaa koko talven.

Kesäasukkaiden arvostelut Ararat-basilikan violetista lajikkeesta

Arviot Ararat-lajikkeesta ovat aina positiivisia. Kesäasukkaat toteavat viljelyn helppouden ja suuren sadon.

Svetlana Iževsk: ”Yhtään vuotta en voi tehdä ilman Ararat-basilikaa. Kylvetän sen kasvihuoneessa, siirron sitten avoimeen maahan. Siirrä täydellisesti. Aina kuiva talveksi. Liha ilman sitä ei ole lihaa. "

Tatjana, Moskova: ”Kuivattuna aromi ei muutu kuin muut lajikkeet. Itävyys on erinomainen. Se kasvaa hyvin kasvihuoneissa ja ulkona. "

Natalia, Pskov: “Ostan aina Araratin purppuraa. Tuntuu hyvältä puutarhassa ja ikkunalaudalla. Lisään basilikaa mansikkahilloon, teetä, keitin sen kanssa monia ruokia. Mietitkö kuinka hyvä! "

johtopäätös

Erilaisista violetti basilika Ararat -lajista on erotettu korkeasta siementen itävyydestä, tuottavuudesta, sairauksien kestävyydestä asianmukaisella hoidolla. Vitamiinien, hivenaineiden ja eteeriset öljyt sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa ja kosmetologiassa.

Jos tarjoat kasvelle optimaaliset lämpötila- ja valaistusolosuhteet ja estät veden stagnaation, voit kasvattaa tuoksuvaa maustetta paitsi puutarhassa tai kasvihuoneessa, mutta myös ikkunalaudalla.