Suosituimmat sirvikelomuodot - kuvaus ja ominaisuudet

Kanaherran lampaanliha (jota joskus kutsutaan nokhut-, rakko-, turkki-, Volga- tai pähkinäherneksi) on palkokasvien perheen palkokasvi, jota kasvatetaan teollisuusvolyymeinä monissa Lähi-idän, Keski-Aasian ja Amerikan maissa. Kikerherunan siemenillä on erilaisia ​​lääkeominaisuuksia. Ja sen yläosia, joissa on paljon proteiinia, käytetään karjan rehuun. Maapallomme väestön syömien palkokasvien sijoituksessa se on kolmantena heti herneiden ja papujen jälkeen.

Maaperän laadun heikkolaatuisuus ja kyky kestää lyhytaikaisia ​​pakkasia jopa -10 ° C: seen sallivat venäläisten kasvattajien kasvattaa tätä satoa Stavropolin alueella, Pohjois-Kaukasiassa ja Krasnodarin alueella, mutta myös keskialueen ja Länsi-Siperian ilmasto-olosuhteissa. Viime vuosina tämä arvokas ruokakasvi, joka pystyy rikastuttamaan venäläisten ruokavaliota korkealaatuisilla kasviproteiineilla ja rasvoilla, on ilmestynyt yhä enemmän maanmiehemme pöydissä.

Kanapea-lajikkeet värin mukaan

Lukuisat katikurien lajikkeet voidaan jakaa useisiin ryhmiin siementen väristä riippuen.

Mielenkiintoista. Rosstatin mukaan Venäjällä kanavikin kylvöön osoitettiin vuonna 2018 yli 827 000 hehtaaria. Tämän sadon kylvöala kasvoi vuoden aikana 355 000 hehtaarilla, mikä on 71,6%.

Ruskea

Puna-ruskeita herneitä (siemeniä), 1–2 kpl, sijaitsevat pyöreässä kulmassa olevat pavut. Ne kypsyvät pienikokoisilla vuotuisilla pensailla, jotka eivät pelkää kuivuutta ja kuivia tuulia, joiden korkeus vaihtelee 45-70 cm: n sisällä.

Kasvukausi on 90–100 päivää. Kukinnan aikana puna-violetit kukat ilmestyvät pensaisiin. Tuhannen hedelmän paino on 340 g.

Kirsikkajauhojen valmistukseen käytetään usein siemeniä, joilla on korkea ravintoarvo.

Keltainen

Vaaleanbeigeen siemeniä tuottavat kasvit ovat varhain kypsyviä kasveja, joiden vegetatiivinen aika on lyhyt 80-90 päivää... Keskikokoisissa, hyvin haarautuneissa pensaissa esiintyy papuja, jotka sisältävät kaksi siementä.

Kaikille keltaisille lajikkeille on ominaista korkea vastustuskyky majoittumiselle, kuivuudelle, sieni-infektioille, kuten juurimäille, samoin kuin kuivien tuulien vaikutuksille.

Siemenet paistetaan, keitetään, käytetään herkullisten lisäruokien valmistukseen.

Punainen

Pienikokoisilla pensailla, jotka tuottavat punertavia hedelmiä, on melko voimakas rakenne. Niiden kasvitieteelliset ominaisuudet ovat melkein samat kuin muilla kahvihernelajikkeilla.

Nämä kasvit, jotka kärsivät harvoin hyönteistuhoojista ja -taudeista, on kyky kestää sekä kuivuus että korkea maaperän kosteus.

Valkoinen

Pienille - jopa 45 cm - pensaille on ominaista voimakas verso. Kengät sijaitsevat vähintään 20 cm korkeudella maanpinnasta. Tämä helpottaa kasvien hoitoa, koska se vapauttaa viljelijän tarpeesta puristaa ja leikata alemmat versot, jos maaperän kosteus on korkea. Pavuissa kypsyy 1-2 valkoista siementä.

Kasvit eivät ole kovin alttiita tuholaisille, sairauksille ja huonoille sääoloille.

Musta

Kaikkien mustan katarin lajikkeiden kasvitieteelliset ominaisuudet ovat suurelta osin samat kuin muilla lajikkeilla. Ainoa radikaali ero on herneiden tumma väri, jolla on lisäksi voimakas mausteinen tuoksu ja rikkaampi maku.

Vihreä

Intiassa kasvaville lajikkeille on ominaista herneiden vihreä väri.

Tärkeä. Luokituksen mukaan, siementen ulkonäkö huomioon ottaen, kahviherneet jaetaan kahteen tyyppiin: desi ja kabuli. Kabuli-tyyppisissä lajikkeissa on hedelmiä (papuja), jotka on peitetty ohuella, kevyellä kuorella, joka on erotettu siemenestä suurilla vaikeuksilla. Ruokaa valmistettaessa on suositeltavaa käyttää niitä kokonaisuutena. Desi-tyyppisillä ram herneiden siemenillä, väriltään ruskealla tai mustalla, on erittäin paksu kuori. Niitä käytetään yleensä jauhojen valmistukseen.

Pääosat kahviherneet kypsymisaste

Siellä on luokittelu, jonka avulla voit ryhmitellä piikkikanan lajikkeet kasvukauden pituudesta ja siemenkoosta riippuen.

Turkkilaiset lajikkeet herneet kasvukaudesta riippuen ne jaetaan:

• varhainen kypsyminen (75 - 90 päivää);
• kauden puolivälissä (90 - 115 päivää);
• myöhäinen kypsyminen (115-140 päivää).

aikaisin

Yksi suosituimmista varhaiskypsymislajeista on Galileo-lajike, joka saadaan yksilöivällä valinnalla Belage-lajikkeesta.

Lajikeominaisuudet:

1. Intensiivinen alkava kasvu - aika kylvöhetkestä täysien versojen ilmestymiseen on 7 - 9 päivää.
2. Kasvukausi on 95-98 päivää.
3. Korkea (jopa 5 pistettä) kestävyys kevätkylmille, maaperälle ja ilmakuivuudelle.
4. Noduulien intensiivinen kehitys.
5. Korkea (0 - 5%) vastustuskyky useimmille sieni- ja virustauteille (mukaan lukien hometta, ruoste, septoria, bakteriioosi, antraknoosi, fusarium jne.).
6. Korkeiden (jopa 70 cm) pystysuorien holkkien läsnäolo. Alemmat pavut kiinnitetään niihin 17–23 cm: n korkeudella maaperän tasosta.
7. Kestää varren majoitusta. Pavut eivät ole alttiita putoamiselle ja halkeilulle.
8. Siementen beige väri, jonka muoto on pyöreä tai kulma ja heikko.
9. Sopii viljelyyn kaikentyyppisissä maaperissä.
10. Soveltuu koneelliseen sadonkorjuuseen. Hedelmien kypsyessä leviävät lehdet helpottavat puimista.
11. Keskimääräinen sato (Saratovin alueen alueella) - jopa 9,7 c / ha. Krasnodarin alueella maksimisato on 22,7 c / ha.

Galileo-lajikkeen tekijät suosittelevat sitä viljelyyn Saratovin alueen ilmasto-olosuhteissa.

Se on kiinnostavaa:

Kuinka olla ja mitä tehdä, jos kurkku jättää kuivumaan kasvihuoneessa: reseptit jalostukseen.

Voiko porkkanoille olla allergia, miten ne ilmenevät ja miten niitä hoidetaan.

Keski kausi

Tämä lajikeryhmä on eniten.

Zoovit-lajike

Saadaan yksilöllisellä valintamenetelmällä VIR-kokoelman lajikkeiden näytteiden seoksesta, jota suositellaan viljelyyn Saratovin alueella. Kirjailija - Aistov Vyacheslav Nikolaevich.

Lajikkeelle on ominaista:

1. Korkeat (38 - 56 cm) puolipystypussit, joilla on suuret lehdet ja valkoiset kukat.
2. Antosyaanivärin puute.
3. Beige-hedelmät, joiden keskimmäinen reunus ja monipuolinen (pyöreä tai kulmainen) muoto.
4. Kasvukauden keskimääräinen (80–102 päivää) kesto.
5. Hyvä kuivuuskestävyys.
6. Keskimääräinen sato on jopa 16,8 kg / ha.
7. Suurien siementen (paino 100 kpl - 325 - 405 g) läsnäolo, jotka sisältävät jopa 24% proteiinia.
8. Immuniteetti sairauksille - valtion testauksen aikana ei havaittu yhtäkään tapaturmatapausta.

Variety Krasnokutskiy 36

Vuodesta 1993 viljelty, se ei ole menettänyt suosiotaan venäläisten vihannesviljelijöiden keskuudessa tähän päivään saakka.

Karakterisoitu:

1. Merkittävä (enintään 60 cm) holkkien korkeus.
2. Keski kypsyys - kasvukauden kesto on enintään 90 päivää.
3. Alempien papujen sijoitus korkeudelle 25 cm maasta.
4. Ei kovin suuria (tuhannen kappaleen paino on 280-300 g) keltaisen vaaleanpunaisia ​​siemeniä, jotka ovat pyöreitä ja sisältävät 25 - 28% proteiinia.
5. Korkea vastus fusariumille ja kohtalainen immuniteetti askoitoosille.
6. Korkea kuivuuskestävyys.
7. Vakaa (vähintään 20 c / ha) sato Volgan alueella. Suotuisissa sääoloissa se voi olla yli 35 kg / ha.

Variety Volzhanin

Alkuperäinen tekijä - kasvattaja V. V. Balashov Lajike jalostettiin valitsemalla yksilöllisesti hybridi, joka saatiin risteyttämällä suurten siementen Syyrian näyte Volgogradsky 10 -lajikkeen kanssa.

Karakterisoitu:

1. Korkeat (korkeintaan 70 cm) pienet, pystyssä olevat pensaat, joissa on pubesoivia varret, soikeat lehdet ja keskikokoiset valkoiset yksittäiset kukat.
2. Läsnä on hiukan kulmaisia ​​papuja, joissa on nokanmuotoinen kärki, joissa ei ole kokonaan reunusta ja jotka on värjätty keltaisilla sävyillä. Jokainen papu sisältää 1 - 2 pyöreää, sileää, valkoista siementä (tuhat kappaletta painaa 280-356 g).
3. Keskimääräinen kypsymisaika on 72 - 101 päivää.
4. Tuottavuus jopa 12 kg / ha.
5. Matalampi (verrattuna muihin lajikkeisiin) kuivuuskestävyys.
6. Erinomainen immuniteettitauti tauteille ja tuholaisille.
7. Hyvä kestokyky, pavun halkeilua ja siementen irtoamista.
8. Hedelmien korkea maku

Tämän lupaavan lajikkeen käyttö Venäjän federaation alueella sallittiin vuonna 2011.

Sikiön koon luokittelu

Klassikanan lajikkeiden siemenkoon mukaan jakavan luokituksen mukaan ne ovat:

• pienijyväinen - 1 000 siemenpaino - alle 200 g;
• keskipitkäjyväinen - 1000 jyvän massa - 200-350 g;
• suurisiemeninen - 1000 siemenen massa on yli 350 g.

keskimmäinen

Rosanna-lajikkeen ominaispiirre on korkeampi sato kuin suurempien siementen lajikkeilla. Hedelmät ovat keskiraskaita, tuhannen kappaleen paino on 290-310 g.

Erilaisia ​​Ukrainan valintoja (kabuli-tyyppi), suositellaan viljelyyn Pohjois-Kaukasiassa ja Krimin niemimaalla.

Tekniset tiedot:

1. Korkeintaan 60 cm korkeiden pensaiden puolivarren muoto.
2. Varsien ja lehtien vaaleanvihreä väri.
3. Yksittäisiä valkoisia kukkia ja suuria papuja, joissa on lyhyt nokka, joista alhaisimmat kiinnittyvät 23-25 ​​cm: n korkeuteen maanpinnasta.
4. Siementen beige väri, jonka muoto ja väsynyt pinta ovat korkeintaan 5% öljyä ja 28% proteiinia.
5. Keskimääräinen (enintään 100 päivää) kypsymisaika.
6. Tuottavuus jopa 20 kg / ha.
7. Suuri kuivuustoleranssi.
8. Suhteellinen vastustuskyky fusarium- ja askoititoosille.

Suuri maustetut

Klassinen esimerkki erittäin hedelmällisestä suurten hedelmäviljojen katkelmista on Galileo-lajike. Sen tärkein etu on jyvien korkea laatu: tasoitettu, suuri, erittäin kulinaarinen ja sisältää jopa 26% proteiinia.

Galileo-lajikkeen siementen luonnollinen paino (tämä on nimitys 1 litran viljamassaa grammoina ilmaistuna) on 835-852 g. 1000 jyvän massa on 360-420 g.

Se on kiinnostavaa:

Vertaa kahviherneitä ja herneitä: mikä on ero ja mikä on samankaltaisuus.

Mikä ero on kahviherneiden ja herneiden välillä? - käsittelemme näitä papuja.

johtopäätös

Korkea sato, maaperän tyydyttömyys, kestävyys haitallisille sääolosuhteille, vartaloa hyödyttävien hedelmien erinomainen maku - nämä ovat tärkeimmät tekijät, jotka lisäävät tämän sadon kasvavaa suosiota.