Sipulien sadonkorjuu ja varastointi: kun on aika kaivaa puutarhaan

Sadon turvallisuus riippuu suuresti sadonkorjuun oikea-aikaisuudesta ja laadusta. Kuinka sipulit kerätä kunnolla sängyistä niin, että niitä säilytetään pitkään? Lue artikkelista sipulien korjuussäännöistä, keräyksen ajoituksesta ja säilytysominaisuuksista.

Milloin sipulit poistetaan puutarhasta varastointia varten

Sadonkorjuun merkki on kasvinsuojelun lopettaminen. Kypsyvän polttimon merkit:

• keltaiset kuihtuneet topit;
• vihannesten pää on kova, tiheä, peitetty kuivilla kuorilla;
• varsi on litistetty ja kutistettu juuressa;
• puristettuna sipulikaulan leikkauksessa mehu ei esiinny.

Milloin lopettaa kastelu

Sipulit korjataan kuivina, joten se ei lahoa ja pysyy koko talven. Jotta vihannekset saavuttaisivat halutun tilan, kastelu lopetetaan ensimmäisten herkistymis- ja kuivausmerkkien yhteydessä vähintään kaksi viikkoa ennen odotettua sadonkorjuupäivää.

Kuinka nopeuttaa kypsymistä

Joskus vihannesten kypsyminen viivästyy kylmän sään vuoksi. Kokemattomat puutarhurit neuvoo, jotta sato olisi aika ennen syksyn sateita ja mahdollisia pakkasia:

• rake maaperä päistä noin puoleen, viikon kuluessa ne kuivuvat ja ovat valmiita puhdistukseen;
• nosta maaperä kevyesti n. 5 cm: n syvyyteen sipulien alla piikillä, juuret irtoavat ja kasvien ravitsemus lakkaa.

Tärkeä! Lehtiä ei voi katkaista kypsämisen nopeuttamiseksi, vaikka ne ovatkin alkaneet muuttua keltaisiksi. Juurin karsiminen heikentää pitämisen laatua, infektio voi päästä tuoreisiin leikkeisiin ja päät mätää.

Sipulien sadonkorjuun ajankohta puutarhasta

Kasvukausi ja kypsymisaika riippuvat lajikkeesta, kasvualueesta, sääolosuhteista ja ovat keskimäärin 2–2,5 kuukautta.

Arvioidut puhdistuspäivämäärät alueittain

Milloin kerätä sipulia, määrätään kasvien kunnosta. Jos kesät ovat kuivia ja kuumia, kypsyminen tapahtuu 7-10 päivää aikaisemmin.

Mikä on ennenaikaisen sadonkorjuun vaara?

Aikainen puhdistus johtaa laadun ja laadun säilymisen heikkenemiseen. Jos kiirehtii ja kaivaa kosteita sipulit, ne mätää varastoinnin aikana.

Satovalmiit kasvit, jotka jätetään maahan, vapauttavat juuret 10–14 päivän kuluttua ja alkavat kasvaa. Polttimo käyttää varastoituja ravintoaineita, ja vihannesten maku ja säilyvyys huononevat.

Kuinka kaivaa se oikein

Harkitse säätä päättäessään milloin kaivaa sipulia. Valitse aurinkoinen lämmin päivä. Korjaaminen on parempi aloittaa aamulla, päivän aikana sipulit tuuletetaan puutarhassa ja ovat valmiita jatkokäsittelyä varten.

Kuukalenteri on toinen apu kesäasukkaalle korjuupäivän asettamisessa. Vähenevän kuun ja uuden kuun päiviä pidetään suotuisina. Noudata kuitenkin kaikkea järkeä. Jos ennuste lupaa pitkiä sateita, sinun ei pitäisi odottaa vastasuuntaa, poistaa sipuli hienoina päivinä.

puhdistus

Polttimo kaivataan varovasti piikkihaarukalla ja poistetaan maaperästä vetämällä yläosista, jotta pohja ei vaurioidu. Liimautuneet maakerrokset poistetaan käsilläsi, älä missään tapauksessa napauttamalla päätä toisiaan vasten. Muuten sipulit rypistyvät ja huononevat varastoinnin aikana.

Muistiinpanolla. Voit vetää sipulia lehtiä pitkin, jos puutarha on hiekkaa tai löysä turvemaa.

Kaivettu vihannes, ilman leikkaamista, asetetaan yhdeksi kerrokseksi puutarhapetiä varten alustavaa kuivausta varten. Sitten sato siirretään aittaan tai tuuletettuun aitoon kuivaamiseksi.

kuivaus

Kuivaus katos alla kestää 1,5–2 viikkoa. Jos sää sallii, sipulit otetaan päiväksi auringossa, ja yöllä ne poistetaan katon alla, jotta vihannes ei kastu kasteesta.

Tänä aikana latvat ja juuret kuivuvat kokonaan. Päät peitetään lisäkerroksella tiheitä vaakoja. Niitä ei tarvitse kuoria: mitä enemmän sipuleissa on ulkokuoria, sitä paremmin ne säilyvät.

Kuinka karsia sipulit sadonkorjuun jälkeen puutarhasta

Korjattu ja kuivattu vihannes leikataan pois ennen varastointia:

• yläosat leikataan, jättäen häntä 5-8 cm pitkäksi;
• juuret lyhennetään 0,5-1 cm: iin.

Muistiinpanolla. Jos aiot varastoida vihannesta kimppuun, älä leikkaa yläosaa.

Leikkaamisen aikana sipulit lajitellaan heti. Vaurioituneet, rypistyneet, mäntyneet päät eivät sovellu säilytystilaan.

Naurisipulien varastointi

Oikeissa olosuhteissa vihannes pysyy tuoreena ja terveellisenä kevääseen saakka.

Varastointiolosuhteet

Sipulia varastoidaan kuivissa, ilmastoiduissa tiloissa, pimeässä, lämpötilassa 18-20 ° C. Mikäli mahdollista, on parempi sijoittaa vihannes viileään, tummaan ruokakomeroon, jonka lämpötila on 5-10 ° C.

Muistiinpanolla. Tarkasta sipulit säännöllisesti ja poista pilaantuneet, jotta koko sato ei saastu.

Tavat

Sipulien säilyttämiseen huoneistossa on monia ideoita.

laatikot

Laita sipulit pieniin puisiin tai muovisiin laatikoihin. Ilma kiertää vapaasti seinien reikien läpi: pohja ja sipulit pysyvät kuivina ja vahvina. Myynnissä on erityisiä laatikoita vihannesten varastointiin. Ne voidaan helposti pinota päällekkäin, mikä säästää tilaa.

Pahvipakkaukset

Jokaisessa talossa on tarpeettomia pahvilaatikoita (kenkärasiat, pienet kodinkoneet jne.). Sipulia on helppo säilyttää siinä, sinun on tehtävä reikiä seiniin ilmanvaihtoa varten.

Viinikorit

Pajukori antaa ilman kulkea, eikä sipulit käytännöllisesti katsoen lahoa siinä. Valitse pieniä, jopa 5 litraa.

Kangaslaukut

Tärkeintä on, että laukkujen tulee olla luonnollista materiaalia: säkkikangas, pellava, puuvilla. Laita 4-5 kg ​​sipulia pussiin ja laita hyllyille tai sängyn alle.

Nailon-sukkahousut

Aikatestattu menetelmä varmistaa siistin ja luotettavan tallennuksen. Jos sitovat solmun jokaisen sipulin päälle kirjanmerkin jälkeen, se on eräänlaisessa yksittäisessä taskussa ja kestää kauemmin.

Varastointi parituksessa

Taloudellinen ja esteettinen tapa. Kudo punos leikkaamattomilla sipulehdillä ja tukevilla lankoilla:

1. Valitse sipulit, jotka ovat suunnilleen samankokoisia, ja valitse niistä, joilla on pisin ja vahvin höyhen.
2. Sido köysi ensimmäisen pään lehtien pohjaan niin, että muodostuu kolme päätä: kaksi köydestä, yksi sipulikankoista.
3. Kudo yksinkertainen punos lisäämällä yksi keula kummallekin puolelle seuraavan kerran tartuessasi.
4. Jätä noin 10 cm köyttä molemmille puolille ja tee vahva silmukka.

Punokset pidetään roikkuu viileässä kuivassa paikassa.

Sadonkorjuu ja varastointi muun tyyppisissä sipuleissa

Kunkin sipulityypin keräämisellä ja varastoinnilla on omat ominaisuutensa.

Sevok

Sevok on sipulien "nuoruuden" vaihe. Siementen kylvämisestä kypsymiseen kuluu 90–100 päivää. Sevka korjataan yleensä elokuun lopussa.

Sipulit ovat pieniä, joten sadonkorjuu vaatii herkkyyttä. Maaperä kaivataan piikkihakalla, sipulijoukot poistetaan varovasti puutarhasta ja puhdistetaan maasta. Kuivattu vähintään kaksi viikkoa katossa, katkaistu. Varastoi korkeintaan 20 ° C lämpötilassaFROM kuivassa, pimeässä paikassa.

Salottisipuli

Eroaa makea maku ja herkkä sipuli. Kypsyvät aikaisemmin kuin sipulit, ja ne on korjattava heinäkuun loppuun mennessä.Hyvin kuivattu salottisipulia säilytetään enintään kuusi kuukautta laatikoissa, korissa tai kimppuissa.

Purjo

Tämäntyyppinen sipuli on kylmäkestävä ja tuntuu hyvältä ulkona syyskuun loppuun saakka. Purjo poistetaan varastoitavaksi pakkasiin asti.Valitaan ehjät kasvit, joilla on vahva pohja, yläosat lyhennetään 25 cm: iin.

Voit tallentaa purjoa talven puoliväliin kellarissa - märän hiekan laatikossa. Kerros hiekkaa kaadetaan säiliön pohjalle. Kasvit asetetaan pystyyn ja peitetään hiekalla siten, että pinnalle jää vain lehtiä.

Lue myös:

Kuinka syödä sipulia laihtuminen: ruokavalion aterioiden reseptit.

Turvallisimmat tavat varastoida tupakkaa kotona.

Kuinka istuttaa ja kasvattaa vesimelonia oikein.

johtopäätös

Milloin valita sipulia, se kertoo kasvien tilan. Yläosat muuttuvat keltaisiksi ja kuivaavat, mehun virtaus pysähtyy, sipulit peitetään tiheillä kuorilla. Sadonkorjuuaika riippuu lajikkeesta, sääolosuhteet, viljelyalue. Sadonkorjuuaika on yleensä heinäkuun lopulla - elokuun alussa. Sipulit kuivataan, leikataan ja lajitellaan ennen varastointia. Sipulia säilytetään jopa kuusi kuukautta viileissä kuivissa huoneissa.