Meloni on marja, hedelmä tai vihannes

Muutamia ihmisiä, jotka eivät ole koskaan elämässään maistaneet melonin mehukasta sellua, eivät ole ihailleet sen voimakasta makua ja tuoksua. Nyt voit löytää tämän "aasialaisen" supermarkettihyllyiltä milloin tahansa.

Kaikki eivät kuitenkaan tiedä kuinka meloni kypsyy, miten se kasvaa. Siksi kysymys on edelleen: onko meloni marja vai hedelmä? Tai ehkä vihannes?

"Hedelmät ja marjat"

Melon on ulkomaalainen, joka tuli kuumista Aasian maista... Keski- ja Vähä-Aasian kulttuurien kansanperinteissä hänelle annetaan kunniallinen paikka: juhlia pidetään hänen kunniakseen, hänet edustaa laajasti kansanperinne ja paikallinen keittiö.

Sen viljely näillä alueilla kesti vuosisatoja, koska alunperin se oli erittäin keskinkertainen kasvise ei saanut ketään haluamaan syödä sitä. Maun parantamiseksi tehdyn pitkäaikaisen jalostuksen ansiosta ihmiset saivat kuitenkin nauttia ainutlaatuisesta mausta.

Lue myös:

Voitko syödä melonia raskauden aikana?

Kuinka kamomilla meloni eroaa muista lajikkeista

luonteenomainen

Ei ihme, että melonia yleensä pidetään hedelmänä.... Se on joko pyöreä tai soikea muoto (on kuitenkin myös käärmeitä, mutta tämä on suuri harvinaisuus). Kuoren väri on kaikkein hedelmäisempi - kirkkaankeltaisesta ruskehtavaan vihreään. Suuret meloninäytteet painavat 15-18 kg. Mitä he sanovatkin - hedelmät ovat kirkkaita, makeita ja tuoksuvia. Eikö se ole hedelmä? Itse asiassa, jos oletetaan, että hedelmät ovat mehukkaita, makeita kasvien hedelmiä, meloni kuuluu epäilemättä heihin.

Se on kiinnostavaa. Australialainen viljelijä kasvatti 200 kg painavan kauneudenrekisterin haltijan vuonna 2009.

Toisaalta se kuuluu vuotuisiin nurmikasviin, joiden varret hiipivät maata pitkin, ja antennit löytävät itselleen hyväksyttävän tuen, ja mehukas massassa on paljon siemeniä, kuten marja, ainakin karviaismarjaa tai mansikkaa. Joillakin melonilajikkeilla on korostetut lohkon raidat ja ne muistuttavat hieman karviaismarjoja. Joten mitä meloni viittaa? Itse asiassa kaikki on paljon mielenkiintoisempaa.

Meloni kurkku toveri?

Ei vain toveri. Kaikilla kasvitieteellisillä ominaisuuksilla meloni on kurkun lähisukulainen, ja yhdessä ne ovat peräisin kurpitsaperheestä. Nepotismista on merkkejä.

Meloni, kuten kurkku:

• pitkä varsi-liana, jolla on suuret lehdet ja antennit;
• samanlainen lehden muoto;
• kukien muoto ja väri ovat samanlaiset: yhdellä melonivarresta voi olla sekä urospuolisia (pistillate) että naaras (staminate) keltaisia ​​kukkia;
• juuret ovat pitkät, haarautuneet ja vahvat;
• massa sisältää monia pitkänomaisia ​​siemeniä.

Tärkeää muistaa... Meloni on meloniviljelmä, kurkkulaji, kurpitsaperhe. Melonin hedelmää kutsutaan kurpitsaksi.

Eli kasvitieteellisestä näkökulmasta melonia voidaan perustellusti kutsua vihannekseksi., kuten he kutsuvat heitä esimerkiksi kurpitsaksi.

Meloniprinsessa

Meloni on oikukas ja vaatii lisää huomiota ja hoitoa. Makeajen, aromaattisten hedelmien kasvattaminen vie paljon lämpöä ja auringonpaistetta. Samaan aikaan maaperän suolapitoisuus ei ole hänelle tärkeä, jopa kuivuus ei ole kauheaa. Tärkeintä on, että se on lämmin, kevyt ja ei erityisen kostea: lisääntynyt kosteus johtaa siihen, että hedelmistä tulee vesisiä ja mauttomia. Ne sopivat vain karjan rehuun.

Melonin viljely on nyt yleistä... Kasvattajien kovan työn ansiosta, jotka ovat luoneet uudet kylmäkestävät lajikkeet varttamalla kurpitsalla, meloni kasvaa jopa Venäjän pohjoisilla alueilla.

Asianmukaisella hoidolla ja kastelulla se alkaa kukkivat kesän puolivälissä, ja hedelmät kypsyvät elokuussa tai syyskuussa lajikkeesta ja kasvuolosuhteista riippuen. Yhden meloniviinin saanto on kahdesta kuuteen kurpitsaa.

lajikkeet

Tämän kasvin viljelyn vuosisatojen vanhan historian aikana on luotu suuri joukko lajikkeita.... Pelkästään Turkmenistanin melonia on yli 300 lajiketta, ja luettelossa on myös Uzbekin, Krimin, Astrahanin ja niin edelleen.

Tässä on niitä, jotka ovat juurtuneet hyvin keskikaistan olosuhteisiin:

• varhainen kypsyminen Zoryanka, Cinderella, Fairy Tale - kaksi kuukautta istutuksen jälkeen riittää niiden kypsymiseen;
• kasvihuone melonien keskikauden lajikkeet - Assol, Zlato skytiat, Galilei, ne kypsyvät 80 päivää istutuksen jälkeen.

Mutta silti Turkmenistanin ja Uzbekistanin melonit, riippumatta siitä, mitä sanot, ovat todellisessa kantajassa erityistä makua, joka sisältyy kuivaan Aasian kuumuuteen kasvaneisiin meloneihin. (alkaen +35). Ne ovat täynnä kirkasta auringonvaloa ja tuoksuvat kirjaimellisesti kimppuna hunaja-aromeja.

Erityisen kuuluisia ovat Turkmenistanin lajikkeet Gulyabi, Vakharman, Garrygyz (syksy-talvi tyyppi), Uzbekistanin torpedomelonit Mirzachulskaya ja Raduzhnaya.

Se on mielenkiintoista:

Tomaatti on marja tai vihannes: selvitetään se yhdessä

Ovatko pavut proteiini vai hiilihydraatti?

Mikä on maissi - onko se hedelmää, viljaa tai vihannesta

Meloni ja terveellinen elämäntapa

Idässä melonia pidetään paitsi herkkujana myös parantavana kasvina.... Lisäksi terveyden parantamiseksi käytetään paitsi massaa, myös siemeniä ja kuori. Moderni tiede tukee tätä uskomusta, ainakin sellun ja siementen osalta.

Mikä on hyötyä

Sen massa on kokonainen vitamiinien, entsyymien ja hivenaineiden varasto... Niiden pitoisuus vaihtelee ja riippuu lajikkeesta, mutta "meloniprinsessan" laajaa kemiallista koostumusta ja roolia kehon paranemisessa ei kyseenalaisteta. Sellaisten tärkeiden elementtien kuin kalium, kalsium, magnesium läsnäolo auttaa ylläpitämään sydän- ja verisuonijärjestelmän sävyä.

Meloni on runsaasti kuitua ja B-vitamiineja: tiamiini (B1), riboflaviini (B2), foolihappo (B9), mikä tekee siitä erityisen arvokkaan hermoston vahvistamisessa, normalisoi ruuansulatuksen ja parantaa aineenvaihduntaa.

Tätä vihannesta on suositeltavaa kuluttaa kärsiville munuaisten ja sukupuolielinten sairaudet.

Se myös parantaa immuunisuutta, lievittää stressiä, vaikuttaa myönteisesti veren laatuun.

100 g tuotetta sisältää:

• C-vitamiini - 20 mg;
• Jodi - 2 mg;
• Rauta - 1 mg;
• Sinkki - 90 mcg;
• Fosforia - 12 mg;
• Kalium - 118 mg;
• Kalsium - 16 mg;
• Orgaaniset hapot - 2 g;
• Rikki - 10 mg.

Meloninkuoren syömisen uskotaan olevan hyödyllistä myös immuniteetille, mutta tätä väitettä ei ole tieteellisesti vahvistettu.

Melonin siementen kemiallinen koostumus on samanlainen kuin melonimassan... Kansanlääketieteessä niitä käytetään virkistävänä ja tehoa lisäävänä aineena. Venäläisten tutkijoiden äskettäiset tutkimukset osoittavat melonin siementen käsittelymahdollisuudet öljyn ja lisäaineiden saamiseksi lihasarjoille.

Voiko meloni olla haitallista

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat melonin syömistä erillään muista ruuista... Tätä sääntöä sovelletaan erityisesti niihin, jotka kärsivät ilmavaivoista ja maha-suolikanavan häiriöistä. Yhdistettynä muihin elintarvikkeisiin, alkoholiin, maitoon, sillä ei ole aikaa imeytyä suolistoon ja se aiheuttaa käymisen, röyhtäilyn ja turvotuksen. Samasta syystä sinun ei pitäisi syödä suuria määriä melonia yhdessä istunnossa.

Diabetespotilaiden tulee käyttää sitä varoen. (puoli viipaletta kerrallaan ja erittäin korkean verensokerin kanssa sitä ei suositella ollenkaan). Ihmisille, joilla on taipumus allergisiin reaktioihin, se ei ole myöskään turvallista. Allergia voi ilmetä ihon kutinaa, tiettyjen ihoalueiden punoitusta, ihottumaa.

Älä suosittele sitä potilaille, joilla on akuutti mahahaava... Imettävien äitien tulisi myös pidättäytyä liiallisesta kulutuksesta, jotta vahingoittamatta vauvan ruuansulatuksia.

Tärkeä! Meloni voi sisältää nitraatteja ja muita maaperän viljelyssä käytettyjä kemikaaleja. Hän imee ne erittäin hyvin, joten jos kulutat liian paljon sellaista melonia, voit saada myrkytyksen.

Entä kalorit

Ensi silmäyksellä tämä kauneus sisältää paljon sokeria.: Syöjien sormet tarttuvat yhteen kypsän melonin makeasta mehusta. Entä niille, jotka haluavat laihtua tai huolehtia omasta terveydestään - eivät syö sitä ollenkaan?

Ravitsemusasiantuntijat neuvovat: syö terveyden vuoksi! 100 grammassa tuotetta on keskimäärin 31–38 kcal, ja jos pysyt oikeassa ravinnossa, nautit säännöllisesti raakaa, et voi vain laihtua, vaan myös nuorentaa, virkistää ihoasi ja kiristää lihaksia.

Runsaasti kuitua, pektiinejä ja entsyymejä auttaa normalisoimaan ruoansulatuskanavan, säätämään sydän- ja verisuonitoimintaa... 90% hedelmistä on vettä, joten kypsän melonin mehu, johon on lisätty mineraaleja ja hivenaineita, sammuttaa janoasi ja auttaa kehoa poistamaan toksiineja.

Jopa erityisiä ruokavalioita, jotka sisältävät melonin valikossa, on kehitetty.... Ne ovat erityisen tärkeitä niille, jotka haluavat laihtua. Tällaisia ​​ruokavalioita on hyvä noudattaa kesä-syksyllä, kun sato on kypsä, koska tänä aikana melonit edustavat todellinen kehon vitamiinien ja mineraalien kassa.

vihdoin

Joten "prinsessamelini" kasvitieteen näkökulmasta on kurpitsaperheen vihannes, makuaan ainutlaatuinen. Se on biologisesti arvokas tuote, jossa on paljon hivenaineita, mineraaleja, entsyymejä ja vitamiineja.

Meloni on terveydelle hyväksi, ja niille, jotka ovat päättäneet ylläpitää terveellisiä elämäntapoja, se on yksinkertaisesti korvaamattomia komponentteja valikossa. Tärkeintä on muistaa järkevän ravitsemuksen säännöt, koska jokainen tuote tulee kuluttaa maltillisesti.