Voidaanko syödä pehmeitä perunoita ja miksi se kuihtuu maahan

Jos perunoita korjattaessa tulee hitaita, kutistuneita mukuloita, syy tähän voi olla sekä sääolosuhteet että sieni-taudit. Puutarhurit sanovat: perunat keitetään maassa. Mihin tahansa tämä ilmiö liittyy, sellaista satoa ei voida antaa varastointia varten.

Miksi perunat muuttuvat pehmeiksi ja uneliaisiksi kaivettuaan

On monia syitä, jotka johtavat mukuloiden pilaantumiseen maahan.... Niissä tapahtuu samat prosessit kuin pitkällä varastoinnilla lämpimässä paikassa. Perunat menettävät kosteuden, mikä johtaa kuivumiseen solutasolla. Mukulat pysyvät pyöreinä ulkopuolella, mutta hitaasti sisäpuolella.

Miksi perunat kuihtuvat maahan

Mukuloiden letargia maassa kasvukauden loppuun mennessä on mahdollista monista syistä.... Tarkastellaan yleisimpiä.

Viite. Toisinaan mukulat kuihtuvat väärin valitun lajikkeen takia: jotkut eivät sovellu kylvämiseen eteläisillä alueilla, toiset kasvavat huonosti pohjoisilla.

Sää

Epäsuotuisissa sääoloissa yläosat kuihtuvat, ja tämä vaikuttaa negatiivisesti mukuloihin:

1. Kuiva sää... Kuivilla alueilla on tärkeää varmistaa istutusten oikea-aikainen kastelu, etenkin kukinnan ja silmujen muodostumisen aikana.
2. Äkilliset lämpötilan muutokset... Monilla alueilla lämpötila laskee kesällä kesäkuun loppuun mennessä + 5 ... + 7 ° C, minkä vuoksi yläosat muuttuvat mustiksi ja kuihtuvat.
3. Rankkoja sateita... Maaperän korkea kosteus johtaa mukuloiden ennenaikaiseen kuivumiseen. Pysyvä vesi ei anna hapen päästä juuriin, kasvi alkaa kuivua tai mätä.

sairaudet

Yleisimpiä tauteja, jotka johtavat mukuloiden kuivumiseen, ovat:

1. Ruskea bakteerioosi... Hyönteiset, sadevedet tai likaiset puutarhatyökalut ovat tartunnan lähteitä. Heti kun bakteerit saavuttavat mukulat, muodostuu verihyytymiä. Perunat eivät enää saa kosteutta, mikä johtaa kuivumiseen.
2. Pystysuuntainen kuivatus... Sato tarttuu kukinnan aikana, tauti vaikuttaa viljan alaosaan. Vihannesviljelmän suonet tukkeutuvat, lehdet ja varret peitetään tummilla pisteillä. Kosteus lakkaa virtaamasta lehtiin, ne kuihtuvat ja putoavat. Varhaiset lajikkeet pelastuvat mukuloiden kiireellisellä kaivauksella.
3. Hopeanhohtoinen rupi... Sieni tartuttaa perunoita peridermisen ja orvaskeden välillä, kosteuden puutteen vuoksi syntyy ilmaonteloita. Mukulat eivät lahoa, mutta niistä tulee kevyitä ja pehmeitä. Vaurioasteesta riippuen peruna voi kuihtua sadonkorjuun ja sadon varastoinnin jälkeen talveksi. Ajan myötä sairastuneet alueet saavuttavat hopeisen sävyn.

tuholaiset

Jotkut hyönteiset vaurioittavat kasvin varret ja juuret, joka johtaa verisuonijärjestelmän ja fotosynteesiprosessin häiriöihin. Seurauksena on, että yläosat kuivuvat, mukulat lakkaavat kasvamasta ja kuihtuvat.

Perunan tuholaisten joukossa:

1. Colorado kuoriainen... Löydä melkein jokaisesta puutarhasta. Hyönteisten toukat ovat vaarallisia, jotka syömisen aikana syövät vihreää lehdet jättäen paljaat varret.
2. Varsi sukkulamato vaikuttaa mukuloihin ja juuriin. Sitä on vaikea havaita - matojen koko on enintään 1,5 mm. Ne pystyvät tuhoamaan jopa 4 hehtaaria satoa.

Hivenaineiden puute ja sopimaton maaperä

Maaperän laatu riippuu suoraan ilmakehän olosuhteista... Maaperän kuiviessaan se halkeilee, mikä johtaa vielä suurempaan kosteuden menetykseen.Liian märkä maaperä ei anna ilman kulkea, minkä seurauksena kasvi kokee happea nälkää, säkä ja kuolee.

Ilmakehän saostuminen huuhtelee typpeä nopeasti hiekkaisesta maaperästä helposti vastaavassa muodossa. Mikroelementtien (kalium, typpi, boori, mangaani, magnesium ja kalsium) puutteen takia mukulat kuihtuvat, lehdet muuttuvat keltaisiksi.

Tärkeä! Väärä kastelu on yksi syy perunoiden kuivumiseen. Kasvi tarvitsee kosteutta itämisen, kukinnan ja orastuksen aikaan.

Onko mahdollista syödä pehmeitä perunoita?

Lähempänä keväää perunat muuttuvat pehmeiksi ja mauttomiksi. Se menettää hyödyllinen materiaali, mutta voit syödä sen vahingoittamatta terveyttä... Jos perunan kuivumisen syynä ovat sääolosuhteet tai ravinteiden puute, se sopii kulutukseen. Mukuloiden vaurioituminen on oire sieni- tai virustauteista. Tällaiset perunat ovat vaarallisia terveydelle.

ennaltaehkäisy

Suurelle sadolle kokeneet agronomit suosittelevat ehkäiseviä toimenpiteitä useita kertoja: ennen perunoiden istuttamista, kasvun aikana ja sadonkorjuun jälkeen.

Oikea maatalouden tekniikka

Agrotekniset tekniikat lisäävät sadon laatua:

1. Joka vuosi on suositeltavaa noudattaa viljelykiertoa koskevia sääntöjä... Kurkkua, tomaattia, munakoisoa ja paprikaa ei kannata istuttaa perunapeitteiden läheisyyteen.
2. optimaalinen laskeutumispäivät muuttuvat... Itäneet mukulat istutetaan, kun koivun punokset kukkivat. Tähän mennessä maapallolla on aika lämmetä.
3. Sato on myös riippuu puutarhan tiheydestä... 1 m²: lle ei istuteta enempää kuin 5-7 pensaa.
4. Tärkeä tappaa rikkakasvit ajoissa... Ne leviävät taudeista, vievät kosteutta ja ravinteita ja varjostavat istutuksia.
5. Lisää kastelua silmujen muodostumisen aikana ja löysää maa-ajoittain.

Taudin torjunta

Sairauksia voidaan välttää, jos joitain sääntöjä noudatetaan:

1. Tarkista siemen huolellisesti ja vaihda 3-4 vuoden välein.
2. Käsittele mukulat ennen istutusta kaliumpermanganaatti tai kuparisulfaatti (laimenna 5 g jauhetta 3 litraan vettä).
3. Itäneet mukulat tuottavat solaniini, jonka avulla vastustuskyky tietyille sairauksille kasvaa. Itämistä varten riittää, että siemeniä pidetään auringon tai ultraviolettivalaisimen alla.
4. ajankohtainen tarkista holkit, jos on ensimmäisiä merkkejä, jatka käsittelyä niiden fungisidiset aineet "Fitosporin", "Quadris", "Prestige".
5. Sadonkorjuun jälkeen varret kerätään ja poltetaan... Mädäntyneitä perunoita ei tule jättää puutarhaan.

Tuholaistorjunta

Tuholaishyönteiset liikkuvat helposti alueelta toiselle ja voivat tuhota koko sadon. Voit estää Colorado-perunakuoriaisen näkymisen seuraavalla tavalla:

1. Valikoima kestäviä lajikkeita (Tempo, Spark, Timantti, Platinum).
2. Kovakuoriaisen manuaalinen kokoonpano... Naaras munii noin 400 munaa vuodessa, siksi yhden aikuisen yksilön tuhoaminen vähentää merkittävästi toukkien leviämistä alueella.
3. Kemiallinen käsittely suoritetaan, jos hyökkäys on massiivinen. Varret ja lehdet käsitellään liuoksilla "Colorado", "Sumicidin", "Actellik".
4. Jos todetaan nematodivaurio, vaurioituneet kasvit kaivataan ja poltetaan. Työkengät ja -välineet käsitellään formaliinilla.

Yläosa

Seuraavat lannoitteet levitetään vaiheittain 10 kg: n terveiden mukuloiden muodostamiseksi:

1. Ennen nousua... Jos maaperä on savea, siihen lisätään humusa, jos turve on hiekka-alustaa.
2. Toukokuun lopussa - typpiseokset.
3. Silmujen muodostumisen aikana - kaliumlannoitteet (kaliumsulfaatti, puutuhka).
4. Kukinnan aikana - fosfori (superfosfaatti).
5. Kun kuiva varsi ja lehdet ruiskutetaan Bactofit-immunostimulantilla.

johtopäätös

Perunat tarvitsevat oikea-aikaista kastelua ja ruokintaa, lisäksi ne ovat usein sieni-tautien ja tuholaisten vaikutuksia. Kellastuneet tai kiertyneet lehdet osoittavat, että pensas kuolee pian.

Tällaisten ongelmien ehkäisemiseksi on noudatettava maatalouden tekniikan sääntöjä, levitettävä lannoitteita oikeaan aikaan, sotketaan sängyt ja seurataan viljelykiertoa.