Kuinka varastoida perunoita samassa kellarissa omenoiden kanssa ja miten se on mahdollista?

Perunat ovat "toinen leipä". Jokainen, jolla on edes pieni vihannespuutarha, kasvattaa sitä, mutta kaikki eivät osaa säilyttää tätä vaurautta seuraavaan satoon asti menettämättä. Siksi kerromme sinulle, onko se mahdollista pitää yhdessä kellarissa perunat ja muut vihannekset ja hedelmät (omenat, porkkanat jne.) ja jaa joitain käytännön neuvoja kokeneille puutarhureille.

Voidaanko perunoita varastoida vihannesten tai hedelmien viereen

Noudata yhteensopivuuden periaatetta, jotta hedelmät ja vihannekset säilyisivät parhaiten.

Harkitse seuraavia tärkeitä tekijöitä:

• varastoi perunoita kasviksilla ja hedelmillä, joilla on sama ihopaksu ja säilyvyys;
• on tärkeää, että ne eivät vapauta aineita, jotka nopeuttavat perunoiden itämistä, imevät ylimääräisen kosteuden eivätkä heikennä sen läsnäoloa.

Älä säilytä omenoita samassa huoneessa kuin perunat, koska ne vapauttavat eteeniä, mikä edistää voimakasta itämistä. Tämä nopeuttaa mukuloiden kypsymistä ja osaltaan ravinteiden menetystä. Ja omenoista itsestään tulee täysin maustettomia, koska ne imevät perunan hajun ja niiden säilytyslaatu heikkenee. Omenoita voidaan säilyttää kellarissa perunoiden kanssa, jos laitat ne erilaatikoihin ja laitat ne pois toisistaan.

Ei ole myöskään toivottavaa varastoida perunoita ja porkkanoita yhdessä. Sen kuori on herkempi pintavaurioille ja kosteuden muutoksille.

Huomio! Pidä perunat terveinä valitsemalla poikkeuksellisen terveet, kypsät mukulat.

Onko eroa - varastoida samassa huoneessa tai laatikossa

Tutkijoiden äskettäiset tutkimukset ovat osoittaneet, että on paljon tehokkaampaa varastoida jokainen sato erilliseen astiaan ja järjestää siten, että ne eivät ole kosketuksissa toisiinsa. Mutta tässä tapauksessa on ongelma: sinun on ajateltava haihtuvien aineiden vapautumista.

Niistä on hyödyllisiä, jotka tuhoavat sieniä ja suojaavat mädältä, pidentäen siten vihannesten varastointiaikaa. Nämä ovat fytonidejä. Jos lisäät kaksi yläkerrosta juurikasveja, jotka vapauttavat nämä aineet, laatikkoon, jossa on peruna, kypsymisaika kasvaa huomattavasti.

Kuinka valmistaa kellari perunoiden varastoimiseksi omenoilla

Tarkista huone, jossa ruoka säilytetään, seuraavien vaatimusten suhteen:

1. Korkeus - vähintään 2,2 m. Alemmalla katolla ilmankosteus kasvaa ja tiivistymistä alkaa muodostua.
2. Kellarin on oltava hyvin ilmastoitu. Jos ilmanvaihtoa ei ole, asenna puhaltimet.
3. Sisälämpötila - 0 ° C - 6–8 ° C.
4. Huone on desinfioitu. Valkaise seinät seuraavalla koostumuksella: 1 kg: lle kalkkittua ota 100 g kuparisulfaattia ja laimenna 700 ml: aan vettä.

Millaisilla viljoilla voit säilyttää perunaa?

Perunoita voidaan varastoida piparjuuri-, retiisi-, juurikka- ja punajuurten kanssa, koska ne ovat samat kuorintyypiltään ja säilytysolosuhteiltaan. Naurien ja porkkanoiden varastointi perunoiden kanssa on sallittua, mutta ei toivottavaa, koska niiden iho on ohuempi. Porkkanat peitetään yleensä märällä hiekalla, mikä ei sovellu perunoille.

Perunan mukuloiden kannalta hyödyllistä on punajuurien ja retiisien läheisyys, joilla paksun ihonsa vuoksi on parempi säilytyslaatu. Perunalaatikossa olevat punajuurit pitävät liiallisen kosteuden ja estävät mädäntymisen. Ja retiisi sisältävät fytosidit suojaavat mukuloita homeelta, sieneltä ja patogeenisiltä bakteereilta.Piparjuuri on samanlaisia ​​ominaisuuksia.

Huomio! Tarkkaile jatkuvasti huoneen kosteutta ja tuuleta sitä, muuten edes varastoitujen tuotteiden bakterisidiset ominaisuudet eivät auta.

Mitkä viljelykasvit ovat kiellettyjä

Älä säilytä omenoita ja muita hedelmiä, jotka tuovat makeaa hajua samassa huoneessa perunoiden kanssa. Jos muuta vaihtoehtoa ei ole, laita ainakin nämä hedelmät sisältävät laatikot pois perunoista.

Lämpötilatilavaatimuksista johtuen et voi myöskään pitää sipulia, kaalia, valkosipulia, kurpitsaa, kesäkurpitsaa, kurkkua ja tomaattia samassa huoneessa perunoiden kanssa.

Mitä tapahtuu, jos säilytät näitä ruokia yhdessä

Jos jätät perunoiden varastointia muiden vihannesten kanssa koskevia sääntöjä noudattamatta, tämä johtaa varmasti kielteisiin seurauksiin:

• ilmestyy epämiellyttävä jälkimaku;
• perunat itävät;
• mukulat pehmenevät ja mätää.

Vinkkejä kokeneilta puutarhureilta

Monien vuosien kokemusten perusteella kokeneet puutarhurit neuvovat:

1. Ennen talvea kirjanmerkki sato kypsät sato välttämättä kuivalla säällä. Kuivaa tämän jälkeen vihannekset (vain ei auringossa), lajittele ja käsittele sienitautien torjunta-aineilla, jotta ei ole sieniä.
2. perunat lajitella, päästä eroon vaurioituneista ja sairaista mukuloista.
3. On parempi laittaa se ensin aittaan ja pitää siellä, kunnes ilman lämpötila laskee noin + 5 ° C: seen. Vasta sitten siirrä vihannes kellariin tai kellariin.
4. Perunat varastoidaan parhaiten, kun ne vuorattu sipulinahoilla tai mintulla.
5. Se suojaa mätää vastaan ​​sekoittamalla mukulat kuivattuun katkeraan koiruohoon tai tavalliseen pajuun.
6. Perunat kestävät paljon kauemmin inkiväärijuurilla.
7. Jos ripottele perunoita murskatulla valkosipulilla, ne eivät lahoa. 1 tonni perunoita - 1 kg valkosipulia.
8. Mukulat säilyvät paremmin, jos laatikot laita saniainen tai seljanmarja.

johtopäätös

Vihannesten ja hedelmien asianmukainen varastointi on yhtä tärkeä asia kuin niiden kasvatus. Jos laiminlyöd mukuloiden varastointia koskevia sääntöjä, kaikki vaivalloinen työ hukkaantuu.

Noudata kokeneiden puutarhureiden neuvoja ja vältä tarpeettomia sadonmenetyksiä.