Hyvin tuottava perunalajike "Valkoinen joutsen" suurilla mukuloilla

Valkoinen joutsen on perunalajike, jolla on suuret ja vaaleat mukulat. Sitä pidetään yhtenä markkinoiden tuottavimmista. Sisältää ennätyksellisen määrän tuberiinia, arvokkainta kasviproteiinia, samoin kuin C-vitamiinia. Mukulat kiehuvat hyvin, vaikka ne tummenevatkin, kun niitä keitetään korkeista lämpötiloista.

Artikkelimme - kaikki yksityiskohdat maatalouden tekniikan moninaisuudesta, ominaisuuksista, valokuvia ja kesäasukkaiden arvosteluja Valkoisesta joutsenesta.

Lajikkeen kuvaus

Tämä perunalajike ilmestyi suhteellisen äskettäin, eikä sitä ole vielä sisällytetty valtion rekisteriin jalostuksen saavutukset. Valkoista joutinta viljellään aktiivisesti Venäjällä, Valkovenäjällä ja Ukrainassa.

Kesäasukkaat arvostavat lajiketta mukuloiden suuresta painosta ja korkeasta sadosta. - korkeintaan 10 kg yhdestä pensasta. Sitä ei viljellä teollisessa mittakaavassa Venäjän federaation alueella.

Valkoiselle joutelleelle on ominaista:

• vaaleat suuret mukulat, joiden vaaleanpunainen sävy on normaalin soikea, paino 200-500 g;
• ohut kuori, joka irtoaa helposti;
• korkea tärkkelyspitoisuus;
• puolivälissä leviävät holkit, keskikorkeat;
• massan valkoinen väri.

Enimmäkseen Valkoista Joutsenta kasvattavat yksityiset maanviljelijät ja harrastajat. Kypsyvät syyskuuhun mennessä, jos noudatat kastelujärjestelmää ja ensin huolehtia mukuloiden käsittelystä istutusta varten.

Kemiallinen koostumus, hivenaineet ja vitamiinit

100 g vihannesta sisältää:

• 11,4% hiilihydraatteja;
• 2,84% vettä;
• 2,13% proteiinia.

Suurin osa tästä arvosta sisältää askorbiinihappoa, tuberiinia, B1, B2, B5, B6, kalium, kalsium, pii, magnesium ja muut hivenaineet. Perunat sisältävät perinteisesti paljon tärkkelystä (jopa 36,8%), kuitua, pektiiniaineita.

Mukuloiden mineraalisuoloista vallitsevat kalium- ja fosforisuolat, ja orgaanisista hapoista - sitruuna-, oksaali-, omena-. Ruokavalion ruokia, kuten perunamuusia tai hauraita keitettyjä mukuloita, ovat erinomaisia ​​Valkoisella joutsenella.

Kypsymisaika, vaativuus ilmastolle ja vastustuskyky sairauksille

Valkoisena joutsenena pidetään varhaisessa vaiheessa kypsynyttä perunaa - 70–90 päivää... Se kaivataan jo syksyn alussa maasta ja syö.

Lajike on nirso maaperän suhteen, mutta mukuloiden käsittely ennen istutusta osoittaa taudinkestävyyden. Harvoin altis perunasyövälle ja nematodeille, mutta herkkä myöhäisleikkauspatogeenille.

Perunat kasvavat vaaleilla hiekkaisilla maa-alueilla, joiden pH on neutraali tai lievästi happama... Jos happamuusarvot ovat pH-alueen 5,5-7,0 ulkopuolella, on parempi olla istuttamatta. Lajike soveltuu viljelyyn Keski-Mustassa maassa, Pohjois-Kaukasiassa, Keski-Volgassa ja muilla Venäjän alueilla.

Se on kiinnostavaa:

Varhain kypsyvä perunalajike "Nandina", jolla on hyvä säilyvyys

Hyvin tuottava perunalajike, erinomainen maku "Sonny"

Aika testattu vanhin perunalajike "Lorkh"

Lajikkeen tärkeimmät edut ja haitat

Valkoisen joutsen hyveiden joukossa:

• erinomainen esitys - valkoinen väri ja sileä pinta, joka antoi nimen kulttuurille;
• varhainen kypsyysaste;
• korkea tuottavuus.

On myös haittoja:

• perunoilla on neutraali maku, josta kaikki eivät pidä;
• keskihiomainen, tummenee keittämisen aikana;
• ei säilytetä kauan.

Ero muihin lajikkeisiin

Valkoinen joutsen kypsyy nopeammin kuin muut lajikkeet eikä sen katsota olevan erityisen vaativa maaperän laadun suhteen. Perunat eroavat myös painosta: jos muilla lajikkeilla on mukuloita, joiden molemmat ovat 100–130 g, niin valkoinen joutsen on paljon suurempi - jopa 500 g.

Istutus- ja kasvatusominaisuudet

Istuta perunat, kun maa lämpenee + 6 ... + 9 ° С... Istutus tapahtuu 10–15 cm: n syvyydessä, vuoteiden välinen etäisyys on 55–60 cm. Istutuspäivänä mukulat leikataan pitkittäin silmiin kolmeen osaan. Jokainen fraktio istutetaan erikseen. Laskeutumispaikka uusitaan 2-3 vuoden välein.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Kuukausi ennen istutusta mukulat asetetaan puoli päivää aurinkoon.... Tämä lisää heidän kasvuaan. Itämisen aikana optimaalinen ilman lämpötila on vähintään + 8 ... 12 ° С.

Mukulat käsitellään ennen istutusta kasvua stimuloivilla aineilla ja hyönteisten torjunta-aineilla... Joskus käytetään myös kuparisulfaattiliuosta. Käsittely typpi-fosforilannoitteilla varmistaa sadon kypsymisen viikkoa aikaisemmin ja 7-10% suunniteltua enemmän.

Maaperän vaatimukset

Perunat on parasta istuttaa mustalla maaperällä, maustettuna lannalla, puutuhkalla ja superfosfaatilla tai hiekkaiseen, saviseen maaperään. Sinun ei pitäisi tehdä satoa pimeissä paikoissa. Tämä johtaa pienten mukuloiden esiintymiseen. Maaperän tulisi olla kohtalaisen kosteaa. Turvemaa ei sovellu kylvämiseen.

Kasvavat piirteet

Paljon satoa varten on suositeltavaa, että äkeet multaavat ja tuhoavat rikkakasvit.... Siemenmukulat istutetaan vähintään +8 ... + 10 ° C lämpötilaan.

Hilling suoritetaan jälkeen 10 senttimetrin taimien ulkonäkö. Tämä toimenpide suoritetaan vähintään kolme kertaa koko kasvukauden ajan. Maa irtoaa jokaisen rankan sateen jälkeen.

Perunan kasvua stimuloidaan:

• liete, lemmikkieläinten virtsa, vanhentuneet lintujen ulosteet;
• säännöllinen kastelu;
• ammoniumsulfaatti, ammoniumnitraatti, superfosfaatti päällys- teen muodossa;
• maaperän irtoaminen ja hilling.

Huomio! Aikaisemmin kuin viikko ennen sadonkorjuuta, yläosat leikataan, niin että minimille annetaan ohje, niin että kaikki ravintoaineet kulkevat mukuloiden kasvuun ja kuori on tiheämpi.

Hoidon vivahteet

Perunat eivät vaadi jatkuvaa ylläpitoa... Maaperää on toisinaan rikottava, rypistettävä ja ruokittava sekä varmistettava normaali kosteustaso.

Kuukausi istutuksen jälkeen mukulat ruokitaan urea, superfosfaatti, ammoniumsulfaatti. Menettely toistetaan, kun silmut ilmestyvät ja kukinnan jälkeen.

Neuvoston. Kukinnan aikana perunaa ei vahingoita hyvä multaus humus- tai mäntysahanpurulla. Tämä suojaa maata voimakkaalta kesän ylikuumenemiselta.

Kastelutila

Perunat tarvitsevat säännöllistä kastelua mekaanisesti tai käsin: 2-3 kertaa viikossa orastuksen ja kukinnan vaiheessa. Ne alkavat, kun versot ovat saavuttaneet 10 cm: n. Ennen silmujen ja kukkasten ilmestymistä kastellaan harvoin - kerran 7-10 päivän välein, mutta suurella määrällä lämmintä vettä niin, että maa on hyvin kosteuden kyllästetty. Tämä tehdään aikaisin aamulla tai illalla.

Yläosa

Perunoita ruokitaan monin eri tavoin. Liuota 10 litraan vettä:

• 1 rkl. l. urea, 0,5 l mushyntäistä mulleinia tai 1 rkl. l. lintujen ulosteet;
• 1 rkl. l. kaliumsulfaatti, 2-3 rkl. l. puu tuhka;
• 2 rkl. l. superfosfaatti ja 1 rkl. puuromainen mullein (tai kananpoisto).

Lehtien sitominen suoritetaan 2 kertaa kuukaudessa... Kuukautta ennen sadonkorjuuta kasvit ruiskutetaan superfosfaatti-infuusiolla, joka edistää perunoiden kypsymistä.

Kitkeminen ja lopettaminen

Säännöllinen kitkeminen ja lopettaminen suojaa taimia rikkakasveilta ja nopeuttaa kypsymistä mukulat. Maaperän löysääminen estää kosteuden menetystä ja tarjoaa ilmapääsyn kasveille. Hilling kohdistuu myös Colorado-perunakuoriaista vastaan: maakerroksen alle asetettujen hyönteisten munat kuolevat kaivamisen aikana. Optimaalinen ilmatila luodaan voimakkaan juurijärjestelmän muodostumiseen ja suurten mukuloiden kasvuun.

Lue myös:

Keskipitkällä aikaisin korkeatuottoiset perunat "Joulupukki"

Yksi vaatimattomimmista perunalajikkeista - "Lina"

Tautien ja tuholaisten torjunta

Perunapeitteiden pääongelma on tuholaiset: Colorado-perunakuoriainen, koi, toukka, viiramato jne. Hyönteiset kerätään manuaalisesti tai käsitellään kasveilla kemikaaleilla ("Prestige", "Taboo" jne.).

Taudin leviäminen hyönteisten kautta on myös mahdollista tai kosketuksiin muiden kasvien kanssa. He torjuvat viruksia tuhoamalla sairaat pensaat yhdessä mukuloiden kanssa ja käsittelemällä niitä sienilääkkeillä, jotka perustuvat eläviin mikro-organismeihin ja niiden aineenvaihduntatuotteisiin.

Sadonkorjuu ja varastointi

Korjattu elo-syyskuussa... Yläosien kellastuminen osoittaa mukuloiden kypsymisen. Tarkasta onko perunat kypsiä, kaivaa yksi pensas puutarhasta. Kerää sadonkorjuun jälkeen jäljellä olevat lehdet ja rikkakasvit.

Kuinka ja milloin kerätä

Sadonkorjuuajat vaihtelevat alueittain, mutta mukuloiden keskimääräinen kypsymisaika on 70-80 päivää kylvöstä. Pensaat kaivataan sisään sivulta ja vedetään ulos yläosien jäänteitä varten. Sitten mukulat kerätään ja asetetaan ämpäriin tai kärryyn.

Lajikkeen säilytysominaisuudet ja laadun säilyttäminen

Sadonkorjuun jälkeen perunat lajitellaan, välttääksesi joutumista mätäneeseen vihanneskauppaan. Varastoinnin parantamiseksi satoa käsitellään kuparisulfaatilla.

Niin, että mukulat makaavat pitkään:

• ne sijoitetaan kuivaan, viileään, pimeään kohtaan;
• huomioi lämpötila + 2 ... 4 ° C;
• tarjota ilma pääsy huoneeseen.

Jotta mukulat kestäisivät pidempään, niiden on oltava täysin kypsiä, ilman vihreää kukintaa tai vaurioita.

Tiedoksesi. Perunat pilaantuvat vähemmän, jos niitä säilytetään laatikossa kasvien lehtien kanssa (esimerkiksi saniainen, pihlaja, sommi).

Valkoinen joutsen ei kuulu hyllyperunalajikkeisiin.... Kuten kaikki varhaislajikkeet, sitä säilytetään vain talveen saakka. Mukulat, joilla on kova iho ja joilla ei ole merkkejä mätää, varastoidaan parhaiten.

Tämän perunalajikkeen siemenmateriaalia ei ole varmennettu... Voimakkaiden sateiden takia mukulat alkavat itää jopa maassa, mikä vaikuttaa laadun säilymiseen.

Mitkä voivat olla kasvamisen vaikeudet

Valkoinen joutsen kuuluu hyönteisten hyökkäysten tai virusinfektioiden uhreiksi... Jotta tämä ei tapahdu, huolehdi huolellisesti sängyistä ja estä sairaudet ja muut pilaantumisen merkit ajoissa.

Jos perunat saastuttavat viruksella, peitot kuivuvat ja putoavat etukäteen ja mukulat alkavat mätä. Kun tuholaiset hyökkäävät, vihannes muuttuu ihmisravinnoksi kelpaamattomaksi.

Vinkkejä kokeneilta puutarhureilta ja arvosteluita White Swan -lajikkeesta

Kokenut puutarhurit neuvovat:

1. Käsittele pensaita säännöllisesti fungisidivalmisteilla. Tämä välttää sieni-infektion ja sisällä olevien mukuloiden tummenemisen. Nämä perunat eivät sovellu varastointiin ja myyntiin.
2. Älä päästä typpilannoitteiden mukana. Tämä lisää perunoiden vesipitoisuutta.
3. Älä säilytä korjattua satoa yhdessä muiden vihannesten ja hedelmien kanssa. Tämä lisää saastumisriskiä ja tuotteen pilaantumista. Perunoiden naapurusto vain juurikkaiden kanssa on sallittua.
4. Pari paria omenoita perunalaatikoissa auttaa estämään itämistä.

Arviot Valkoisesta Joutsenesta eivät ole aina positiivisia... Matalan maun syy on mukuloiden vesipitoisuus ja mauton maku. Monet ihmiset eivät pidä siitä, että perunat tummuvat keitettäessä. Tätä lajiketta pidetään kuitenkin yhtenä myydyimmistä, koska se on suuri, ulkonäöltään kaunis ja kasvaa nopeasti.

Vladimir Gordienko, Krasnodar: ”Viime vuonna he istutettiin ensimmäistä kertaa. Olemme melko tyytyväisiä, koska saimme kaksi suurta kauhaa yhdestä pensasta. Mutta monet mukulat itäivät. Tämä on tietysti miinus - et voi laittaa sellaista kellariin, sinun täytyy syödä se heti. Loput ovat tyytyväisiä. Perunat ovat puhtaita, sileitä ja miellyttävän värisiä ".

Svetlana Kirova, Saratov: ”Istutan valkoista joutsenta jo kolmannen vuoden ajan. Vaatimaton lajike. Olen tyytyväinen kaikkeen. Ostajat purkavat nopeasti niin kauniin ja puhtaan perunan, koska sitä ei todellakaan tarvitse kuoria. Voit kokata ja syödä tuolla tavalla ".

Pavel Toptunov, Bakhchisarai: ”Erinomainen lajike - suosittelen sitä kaikille. Kaivaessaan lika ei tartu siihen, mikä tarkoittaa, että sitä ei tarvitse puhdistaa maan kalkosta. Joutsen kasvaa nopeasti ja antaa niin suuren saannon, että mikään muu lajike ei ole vielä antanut meille. ".

johtopäätös

Valkoinen joutsen on tuottava varhain kypsyvä perunalajike. Jos noudatat kaikkia sääntöjä, kasvatat lyhyessä ajassa loistavan sadon kevyistä ja suurista mukuloista. Mutta tuotteen makuominaisuudet eivät ole kaukana ihanteellisista. Lisäksi näitä perunoita varastoidaan lyhyen aikaa, ja ne vaativat usein kastelua orastuksen ja kukinnan aikana.

Toinen haitta: tätä lajiketta ei ole vielä tuotettu teollisessa mittakaavassa Venäjällä ja Valkovenäjällä. Se on vähän tunnettu, ja sitä kasvavat vain amatööri puutarhurit ja pienet tilat.