Keskikauden "Carmen" -sipuli, jolla on maku

Carmen on vaatimaton keskikauden sipulivalikoima. Ihmiset kutsuvat sitä punaiseksi tai lilaksi. Viljelmä on suosittu epätavallisen värinsä, miedon maunsa ja rikkaan vitamiinikoostumuksensa vuoksi.

Artikkelista opit, kuinka Carmen-sipulia kasvatetaan oikein puutarhassa, mitkä ovat tämän lajikkeen edut ja haitat.

Lajikkeen kuvaus

Sipuli Carmen on levinnyt Venäjän federaatiossa, myös pohjoisilla alueilla.

Lajikkeelle on ominaista seuraavat piirteet:

• keskimääräinen kypsymisaika 75-90 päivää;
• erinomainen itämisaste jopa 100%.
• korkea tuotto;
• pieni pesä (pesässä 1-2 sipulia);
• siistien sipulien keskimääräinen koko, niiden keskimääräinen paino on 50-70 g;
• lumivalkoinen massa, jossa on lila laskimot ja tummanpunainen tai violetti kuori;
• satojen erinomainen pitämislaatu.

Viite. Carmen-sipulit ovat erityisen maukkaita tuoreina. Sitä suositellaan käytettäväksi salaattien valmistuksessa. Sipulien lämmittäminen ei ole suositeltavaa. Hauduttaessa, paistamalla ja kypsennettäessä suurin osa ravinteista menetetään.

Alkuperä ja kehitys

Carmen on saavutus Hollannin valinnasta. Lajike on suosittu kaikkialla maailmassa, mutta Venäjällä se alkoi kasvattaa niin kauan sitten. Hän rakastui kotipuutarhureihin miellyttävästä miedosta mausta ja vaatimattomasta hoidosta.

Kemiallinen koostumus, hivenaineet ja vitamiinit sekä hyödylliset ominaisuudet

Carmen-lajike erottuu rikkaasta kemiallisesta koostumuksestaan ​​ja lääkeominaisuuksistaan ​​johtuen erityisesti antosyaniinien korkeasta pitoisuudesta. Nämä hapettumisenestoaineet antavat sipulinahoille kauniin violetin värin.

Punasipulissa on runsaasti flavonoideja, erityisesti kversetiinia. Sillä on anti-inflammatorisia, antihistamiini-, antispasmoodisia, diureettisia vaikutuksia.

Tämän lisävarusteen kasvisviljelmässä on runsaasti eteerisiä öljyjä, hyödyllisiä mikroelementtejä (magnesium, rauta, kalium ja muut), vitamiineja. Eroaa askorbiinihapon korkeasta pitoisuudesta - sen sipuli sisältää 4 - 19,5 mg.

Carmen-sipulit sisältävät paljon sakkaroosia ja fruktoosia.

Syöminen tämän lajikkeen vihanneskasvit:

• vähentää syöpäriskiä;
• vähentää "pahan" kolesterolin tasoa;
• vähentää bakteerien ja virusten aktiivisuutta.

Kypsymisaika

Carmen on puolivälissä kauden lajike. Siementen istuttamisesta sadonkorjuuseen se vie 75-90 päivää. 100 päivän kuluttua havaitaan sipulin höyhenten kellastuminen.

Viite. Jos kasvatat vihanneksia taimista, sipulit kypsyvät 6-7 viikossa. Tämän ansiosta maan eteläisillä alueilla voidaan kerätä 3 satoa kesällä.

tuotto

Lajikkeelle on ominaista korkea sato. 1,5–2,5 kg sipulia korjataan 1 m2 istutuksesta, 15–17 tonnia teollisuuspeltoilla 1 hehtaarilta.

Tautiresistenssi

Carmenille on ominaista vahva immuniteetti sairauksille, eikä hänellä ole taipumusta ampumiseen. Sipulit eivät ole alttiita mätää, mätää ja ruostetta. Thips ja sipulikärpäkset vahingoittavat sitä harvoin.

Sipulin ominaisuudet, kuvaus ulkonäöstä, maku

Sipulit ovat pyöreät, riittävän vahvat, tummanpunaisilla tai violetilla kuorilla peitettyjä. Heillä on valkoinen liha lilaraidoilla.

Sipulin keskimääräinen paino on 50-70 g. Erityisen suotuisissa olosuhteissa se saavuttaa 120 g. Vihreät höyhenet ovat 30 cm pitkiä.

Sipulit ovat makeita, mehukkaita, kohtalaisen mausteisia. Kuidut eivät eroa tiheydeltään.

Mille alueille se sopii parhaiten ja mikä on vaativa ilmasto

Sipuli Carmen kasvaa hyvin alueilla:

• Keski;
• Keskimmäinen Volga;
• Keski-musta maa.

Sitä voidaan viljellä myös maan pohjoisosassa. Lajike sietää hyvin lämpötilan ääriolosuhteita, kuivuutta ja sateisia aikoja.

Tärkeä. Kasvisviljely vaatii valoa. Auringonvalon puute provosoi sieni-sairauksia.

Lajikkeen tärkeimmät edut ja haitat

Tämän lajike-sipulin eduista:

• mahdollisuus kasvaa millä tahansa alueella;
• kylmäkestävyys;
• vahva immuniteetti;
• korkea tuottavuus;
• samankokoiset sipulit, jopa;
• houkutteleva esitys ja erinomainen maku;
• hyvä pitämislaatu.

Lajikkeen haitat puuttuvat käytännössä, lukuun ottamatta viljelyyn vaadittavaa maaperää.

Mitä eroa muista lajikkeista on?

Carmen eroaa muista sipulimuodoista:

• erityinen mieto maku, makea ja hieman mausteinen;
• ulkomuoto;
• korkea vitamiinipitoisuus;
• antosyaanianoksidanttien läsnäolo vihannesessa;
• vastustuskyky sairauksille ja tuholaisille.

Vertailu suosituista sipulimuodoista:

Istutus- ja kasvatusominaisuudet

Puutarhan karmenia kasvatetaan siemenistä tai pienistä vuotuisista sipuleista (sevka). Sevok pitäisi olla korkealaatuista, tasaista ja tiheää. Muuten hyvää satoa ei tule.

Viite. Kokenut puutarhurit kylvävät siemeniä ensimmäisen vuoden sarjojen hankkimiseksi, ja toisena vuonna he istuttavat ne isojen sipulipäiden saamiseksi.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Sevok vaatii alustavan valmistelun ennen istutusta avoimeen maahan. Sipulit pidetään heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa, sitten ne kuumennetaan akulla. Ihmisen jälkeen peitetty märällä sideharsolla. Heti kun versot ilmestyvät, ne alkavat istuttaa.

Sipulipaikka valmistetaan syksyllä. He valitsevat auringon hyvin valaiseman paikan, jossa aiemmin kasvatettiin perunoita, kaalia, kurkkuja, papuja ja tomaatteja. Maa on lannoitettu humuksella. Keväällä, ennen istutusta, maaperää sirotellaan puutuhkalla, jotta sipulit eivät mätää.

Maaperän vaatimukset

Carmen-lajike on nirso maaperästä. Hapan maaperä ei sovellu vihannesten viljelyyn. Tilanne voidaan korjata kalkitsemalla ja luomalla korkeat sängyt. Punainen sipuli kasvaa hyvin neutraalissa maaperässä. Kun kasvatetaan hiekkaisessa maaperässä, vaaditaan matalimmat mahdollinen sänky.

Ajoitus, suunnitelma ja laskua koskevat säännöt

Laskeutumisaika määritetään alueen ilmasto-olosuhteiden mukaan ja kestää huhtikuun toisesta puoliskosta toukokuun ensimmäisiin päiviin. Maa on lämmitettävä + 16ºC: seen.

Sipulit istutetaan vakiojärjestelmän mukaan. Rivien välinen etäisyys ei saa ylittää 20 cm, reikien välillä 5–7 cm. Reiän syvyys on 2,5–3 cm.

Kasvavat piirteet

Vihanneksia ei ole kasvatettu samalla tontilla useita vuosia peräkkäin. Sieni-infektio on vaarassa.On suositeltavaa palata entiseen laskupaikkaan aikaisintaan 4 vuoden kuluttua.

Hoidon vivahteet

Lajike ei tarvitse erityistä hoitoa. Mutta on tärkeää noudattaa perusmenettelyjä:

• rikkaruokaa kasvit (rikkakasvien jäännökset voivat provosoida kasvisairauksia);
• vettä maaperän kuivuessa;
• torjua tuholaisten esiintymät ja tuhota ne ajoissa.

Kastelutila

Istutuksen jälkeen sipulit tarvitsevat runsaasti kastelua, sitten niiden tiheys vähenee. He yrittävät välttää vesiroiskeita istutuksen suojaamiseksi sieni-infektiolta. Jos sataa säännöllisesti, kastelu lopetetaan kokonaan.

Maaperän löysääminen ja kitkeminen

Sipulit ovat nirso maaperän ilmastossa, ne eivät siedä rikkaruohoja. Kasvaessaan se vaatii:

• rivivälien matala löysäys seuraavana päivänä jokaisen kastelun tai sateen jälkeen.
• säännöllinen kitkeminen rikkakasvien poistamiseksi.

Yläosa

Lajike vaatii kauden aikana 2–3 sidosta:

• nitrofoskan, urean lisääminen 14 päivää istutuksen jälkeen;
• ruokinta fosfori-kaliumlannoitteilla 28 päivää istutuksen jälkeen;
• fosfori-kaliumkoostumuksen palauttaminen uudelleen 43. päivänä.

Viite. Hedelmöityksen jälkeen maa kastellaan runsaasti, niiden jäämät pestään kasveilta.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Vihanneskasvien vaarallisimmat tuholaiset:

• sipuli lurker;
• sipuli lentää;
• varren nematodi;
• sipuli koi;
• juuri punkki.

Kasvien suihkuttaminen seuraavilla keinoilla auttaa estämään tuholaisia ​​ja sieni-organismien tartuntoja:

• "Glyocladin";
• Fitosporin-M;
• "Alirin";
• "Gamair";
• Tsinebin liuos (0,04%);
• kuparioksikloridiliuos (0,5%);
• Bordeaux-seos.

Sadonkorjuu ja varastointi

Oikea-aikainen sadonkorjuu ja asianmukaiset säilytysolosuhteet ovat avain tuotteen korkealle säilyvyyslaadulle.

Kuinka ja milloin kerätä

Sadonkorjuu tapahtuu elokuun lopulla - syyskuun alussa, alueesta riippuen. Kastelu lopetetaan 30 päivää ennen sadonkorjuuta. Sipulit kaivataan ulos, kun höyhenet ovat kuivat ja sipulien yläosat ovat näkyvissä maasta. Tee tämä selkeällä kuivalla säällä.

Lajikkeen säilytysominaisuudet ja laadun säilyttäminen

Korjattu sato kuivataan auringossa, varastoidaan sitten kuivassa, puhtaassa paikassa, jossa kosteus ei ylitä 70%. Carmenin jousi on hyvä. Satoa säilytetään melkein häviämättä 8 kuukautta.

Mitkä voivat olla kasvamisen vaikeudet

Carmen-sipulia kasvatettaessa esiintyy joskus seuraavia vaikeuksia:

• höyhenten kellastuminen;
• katkeruuden esiintyminen lampussa.

Kellastumisen syyt:

• typen puute maaperässä;
• tuholainen tai tauti vaikuttaa kulttuuriin;
• maatalouden tekniikan rikkominen.

Katkeruuden syyt:

• fosforilannoitteiden puute;
• kuiva maaperä.

Vinkkejä kokeneilta puutarhureilta

Tautien ja tuholaisten torjuntaan kokeneet puutarhurit suosittelevat:

• kieltäytyä käyttämästä kyseenalaista ja heikkolaatuista taimia;
• suorittaa maaperän ja laitteiden "Inta-Vir", "Iskra", "Thunder" istutusten esikäsittely;
• istuta valkosipulia, korianteria, piparjuuria, koiruohoa, marigoldeja Carmen-sipulipuutarhan viereen.

Arvostelut Carmen-sipulivalikoimasta

Arviot Carmen-sipulivalikoimasta ovat ylivoimaisesti positiivisia.

Nikolay 54 vuotias, Tver: ”Ystäväni kertoivat minulle Carmen-keulasta muutama vuosi sitten. Sain siemeniä ja aloin kasvaa. Kasvatuksessa ei ollut erityisiä vaikeuksia. Hoito on samanlainen kuin säännöllisen sipulin hoito. Ensi vuonna istutin sevokin. Keräsi hyvän sadon elokuun lopussa. Pidän tästä sipulista miellyttävän makean maun vuoksi. "

Nina 46 vuotias, Novosibirsk: "Siitä huolimatta, että asun Siperiassa, onnistuin kasvattamaan puutarhassani monia erilaisia ​​vihanneskasveja. Kaksi vuotta sitten päätin kasvattaa punaista Carmen-lajiketta. Kerätty erinomainen sato, joka tyytyväinen ei kovin mausteiseen makuun. Lajikkeella on hyvä pitämislaatu, sato kesti koko talven käytännössä ilman tappioita. "

johtopäätös

Carmen on vaatimaton lajike, joka kestää epäsuotuisat olosuhteet ja jolla on erinomainen maku.Kasvattamalla satoa kaikkien maatalouden tekniikan sääntöjen mukaisesti saat erinomaisen sadon, jolla on vähän huoltoa. Rikkien ennaltaehkäisyssä satoa on helppo suojata tuholaisilta ja taudeilta.