Millä tavoin piilota viinirypäleet talveksi keskikaistalla
Venäjän viinirypäleitä kasvatetaan paitsi Mustanmeren rannikolla, myös keskimmäisellä kaistalla: Moskovassa, Smolenskissa, Ryazanissa, Nižni Novgorodissa ja muilla alueilla. Näille alueille, joilla on keskivaikea mannermainen ilmasto, sopivat pakkaskestävät ja talvikovettavat lajikkeet, mutta ne olisi myös peitettävä talveksi. Tietoja viinirypäleiden suojaamisen ajoista talvella keskikaistalla, sen tekniikasta ja peiteaineiden tyypeistä, lue.
Artikkelin sisältö
Milloin ja kuinka paljon suojaa tarvitaan
Keski-Venäjälle on ominaista lämmin ja kostea kesä, mutta talvisää voi olla hyvin vaihtuva. Alle -20 ... -30 ° C: n pakkasia seuraa sulatusjakso puhaltamalla kylmiä tuulia. Vain luotettava suoja tarjoaa suojan tällaisilta katastrofeilta.
Viinirypäleiden peittämiseen puutarhurilla keskikaistalta on useita syitä:
- suojattava ensimmäisiltä pakkasilta, jos lumipeite ei ole vielä muodostunut;
- auttaa kasvia selviämään lämpötilan muutoksista;
- suojattava vakavilta pakkasilta, jotka johtavat kuoren murtumiseen, juurijärjestelmän ja silmujen jäätymiseen;
- estää rypäleiden vaimeneminen lumen sulamisen ja silmujen liian aikaisen heräämisen aikana.
Turvakodin päätehtävänä on varmistaa vakaa lämpötila.
Viinirypäleiden ominaisuudet
Turvapaikan tarve ja materiaalin valinta riippuvat rypäleiden lajikkeesta ja kunnosta:
- Lajikkeet, joiden pakkaskestävyys on alhainen, eivät siedä jopa -10 ... -12 ° C, siksi on välttämätöntä järjestää heille luotettava pakkassuoja.
- Nuoret kasvit, joilla on riittävän paksu kuori, samoin kuin pensaat, joilta kerättiin runsas sato, tarvitsevat täysimääräisen suojan. He ovat luopuneet suurimmasta osasta ravintoaineita, joten he ovat alttiita ulkoisille tekijöille.
- Tuholaisten ja sairauksien heikentämiin rypäleisiin tarvitaan erityistä varovaisuutta, koska alhaisissa lämpötiloissa tällaisten pensaiden on vaikea pysyä elinkelpoisina.
Suojausaste
Suojaustasoa määritettäessä otetaan huomioon seuraavat tekijät:
- alueen sääolosuhteet, vakaan lumipeitteen läsnäolo;
- sen alueen helpotus, jolla puutarhatontti sijaitsee (mäki tai matala);
- rypäleen istutusten suojaaminen tuuletta vastaan.
Useimmissa tapauksissa talvisuojan tulisi:
- varmista vakio lämpötila, ts. estä hypotermia ja liian korkeat lämpötilat;
- älä häiritse ilmanvaihtoa;
- luo optimaalinen kosteustaso.
Turvakoti ajoitus
Keskikaistalla rypäleet ovat suojassa marraskuun puolivälissä. Puutarhuri voi kuitenkin itse määrittää optimaalisen ajan seuraavien merkkien avulla:
- puun kypsyminen viiniköynnöksessä - kuori muuttuu ruskeaksi;
- lehtien täydellinen pudotus;
- jatkuvan kylmän sään alkaminen -5 ° C: seen.
Tärkeä edellytys kasvien menestyksekkäälle talvirakennukselle on suojan rakentaminen kuivalla säällä, hieman maaperään. Tämä auttaa estämään ripsien kuumenemista ja sen jälkeistä kuoren halkeilua.
Viite. On suositeltavaa kovettaa aikuisten terveet pensaat ennalta - kestämään viiniköynnöksen useista päivistä kuukauteen vähäisillä pakkasilla (jopa -5 ° C). Tämä helpottaa ravinteiden poistumista maanpäällisistä elimistä kasvin juuriin.
Kuinka valmistaa viinirypäleet suojaan
Elokuun lopussa rypäleet lyödään - ne puristavat runkoon kasvaneiden versojen yläosat auttaakseen jäljellä olevaa viiniköynnöstä kasvamaan puumaiseksi nopeammin. Kypsä puu on elinkelpoisempaa kuin nuori vihreä puu.
Välittömästi ennen viiniköynnösten talvehtimista:
- poistettu ristikosta;
- karsintaa;
- kastellaan runsaasti;
- hoidettu sairauksien ja tuholaisten varalta;
- kovettunut ensimmäisissä vaaleissa pakkasissa.
Leikkaaminen
Leikkaa viiniköynnös, jotta peittäminen olisi helpompaa. Lisäksi kypsämättömät versot ovat alttiita mätää ja homeille, ja suotuisissa olosuhteissa tauti voi leviää koko pensaaseen.
Leikkaaminen tehdään lehtien putoamisen jälkeen - suunnilleen syyskuun viimeisellä vuosikymmenellä. Valitse tämä kuiva, hieno päivä. Ilman lämpötilan ei tulisi olla alle 0 ° С. Hedelmäosa ja hedelmälinkin kypsä kasvu katkaistaan. Korvaava solmu lyhenee, jolloin yläosaan tulee enintään kahdeksan silmua ja alaosaan 2-3 silmää (tämä on tuleva korvaava solmu).
Voit valita leikattujen osien joukosta pistokkaat lisääntymiseen.
Kastelu
Syksyisen veden lataus vettä kaksi viikkoa ennen suojaa auttaa kasveja kestämään talven paremmin. Ensinnäkin kuiva maa jäähtyy nopeammin kuin märkä maa. Toiseksi, alhaisissa lämpötiloissa kudokset, jotka eivät ole kyllästetty vedellä, voivat kuivua ja kuolla.
Kasteluaste riippuu maaperän tyypistä, pohjaveden läheisyydestä, voimakkaiden sateiden läsnäolosta ja muista olosuhteista. Joten saveissa kasvatettu rypälepensas vaatii 10–15 litraa vettä ja kuiva hiekka ja hiekkaisa - 20–25 litraa.
Viite. Ennen kastelua lannoitetaan, jotta kasvi imee ravintoaineet paremmin.
Yläosa
Syksyinen kastike vahvistaa viinirypäleiden immuunijärjestelmää. Tätä varten hän tarvitsee sinkkiä, fosforia, magnesiumia ja kaliumia. Tänä aikana typpeä sisältävistä lannoitteista olisi luovuttava.
Viite. Typpi on poistettu pintakäsittelystä kesän puoliväliin mennessä, koska tämä aine stimuloi liiallisesti vihreän massan kasvua, mikä estää viiniköynnöksen hyvää hedelmällisyyttä ja alentaa kasvin pakkaskestävyyttä.
Orgaanisia ja mineraaliyhdisteitä johdetaan maaperään maan laadusta riippuen. Hedelmällistä maata voidaan lannoittaa 2–3 vuoden välein, hiekkakive vaatii vuosittaisen ruokinnan.
Suosituimmista lannoitteista orgaanisia typpittomia ovat tuhka, turve ja komposti:
- tuhkavesiinfuusio (suhteessa 300 g ainetta 10 litraa nestettä) kaadetaan viinirypäleiden päälle nopeudella 5 litraa kohti 1 bussi;
- mänty kompostin ja turpeen seos levitetään pensaan alle kerroksella 5 cm.
Mineraalikoostumusten ja monimutkaisten lannoitteiden joukossa etusija annetaan fosforille, potasalle, "nitroammofoskelle" jne. Esimerkiksi 1 rkl. l. kaliumsulfaatti ja 1,5 rkl. l. kaksinkertainen superfosfaatti laimennetaan 10 litraan vettä ja kaadetaan kunkin viiniköynnöksen alle.
Tärkeä! Juurijärjestelmän riittävän ravinnon aikaansaamiseksi lannoitteita ei levitetä rungon alle, vaan erityisiin uriin. Ne kaivataan pensan ympärille 50 cm: n etäisyydelle viiniköynnöksen pohjasta. Syvyys on 35-40 cm.
Hoito tauteja ja tuholaisia vastaan
Talvisuojan kostea ja lämmin mikroilmasto on hedelmällinen maaperä sieni- ja bakteeritaudeille. Taudin aiheuttajien välttämiseksi kaikki viiniköynnökset tutkitaan huolellisesti vaurioiden varalta ja tartunnan saaneet pensaat eristetään niin paljon kuin mahdollista. Mutta jopa ulkoisesti terveet rypäleet tarvitsevat ennaltaehkäisevää hoitoa.
Viinirypäleet ovat herkeimpiä sieni-sairauksille, kuten oidiumille, harmaalle ja valkoiselle mätälle, homeelle, kloroosille, antranoosille. Niiden torjumiseksi käytä folk-reseptejä (suolan ja soodan, kuparin tai raudan vitriolin, kolloidisen rikin, kaliumpermanganaatin liuokset) samoin kuin erityisvälineillä (Bordeaux-neste, "Polycarbacin", "Euparen", "Nitrafen", "Ridomil"). Valmisteet ohjeiden suosittelemassa suhteessa laimennetaan vedessä, jonka lämpötila on noin 40 ° C, syntynyt neste suihkutetaan viiniköynnöksiin ja niiden ympärille.
Kasvijäämien alla ja maaperän ylemmässä kerroksessa viinirypäleiden istutusten haitalliset tuholaiset - tripit, hämähäkin punkit, rypälelehdet ja lehtipussit - talvehtivat hyvin. Siksi on tärkeää kaivaa maaperä rivien välillä, poistaa irtonaiset lehdet ja rikkakasvit. Lehtimatto voi myös asettua halkeamiin kuoressa ja kääreissä, mikä tarkoittaa, että hyönteismyrkkyjä tarvitaan seuraavien perusteella:
- malationi ("Fufanon", "Iskra", Aliot ");
- sypermetriini ("Sharpei", "sisäinen vir", "keisari");
- lambda-syhalotriini ("Karate Zeon");
- fenoksikarbi (Insegar, Lufox).
Kuinka suojata viinirypäleitä talveksi Keski-Venäjällä
Riippuen valitusta turvakodista Käytä erilaisia materiaaleja ja rakenna sopivat rakenteet.
Suojatyypit
Erota viinirypäleiden mäntä, epätäydellinen ja täydellinen suoja:
- Ensimmäisessä tapauksessa eristää vain juurivyöhyke: kunkin pensan ympärille kaadetaan 10–25 cm korkea maa-aakko, maaperä otetaan rivivälissä tai vierekkäisistä vuoteista, jotka sijaitsevat enintään 1,5–2 m: n päässä viinirypäleistutuksista, jotta kasvien juurijärjestelmä ei paljastuisi. Pengerin halkaisija riippuu rypäleiden iästä - mitä vanhempi se on, sitä enemmän aluetta juuret vievät. Maa on kostutettu ja tiivistetty.
- Epätäydellinen kansivälineet lämpeneminen juurten lisäksi myös lähellä maata sijaitsevat kasvin osat: käsivarret, hedelmällisten versojen ja rungot. Tällä menetelmällä juuret spuditaan ja jauhetut osat kääritään kuitukankaaseen materiaaliin, jonka paksuus on vähintään 4 cm.
- Täysin peitettynä leikkaamisen jälkeen viiniköynnös poistetaan trellisistä ja jäljellä olevat ruoskat sidotaan köyden kanssa. Tangoniput asetetaan riviä pitkin, taipuen maahan ja kiinnitettäessä kaarevilla kiinnikkeillä. On tärkeätä rajoittaa viiniköynnöksen kosketus maaperään, koska se voi johtaa homeen ja varren jäätymiseen: kääri ripset vedenpitävällä materiaalilla tai aseta ne alustalle. Eristykseen käytetään multaa, spunbondia, agrospannia, kalvoa, liuskekiviä jne.
Lisäksi suoja on jaettu märäksi ja kuivaksi.
Märkä ja kuiva
Suojaa kutsutaan märkäksi, kun se ei estä veden pääsyä pensaisiin, eikä multaa ole eristetty viiniköynnöksistä. Yleensä tällä menetelmällä käytetään luonnollisia materiaaleja: lunta ja maaperää, kuusen oksia, olkia, sahanpurua ja niin edelleen. Kostea suoja on tehokas vain vakaassa säässä ilman sulatusta ja sulavaa lunta.
Kuivamenetelmällä viiniköynnökset eristetään mullasta. Tätä varten käytetään erilaisia päällystemateriaalikerroksia: ensimmäinen on hengittävä ja läpäisevä, toinen on kosteudenkestävä. Tämä vaihtoehto on työläs, mutta luotettavampi: vakaa lämpötilajärjestelmä ylläpidetään, minkä seurauksena munuaiset eivät jäädy ja eivät vytuyut. Tällaisella suojalla pensaat eivät pelkää sulatusta.
Kuivan suojan asettaminen:
- Maahan asetettujen ripsien yläpuolelle on asennettu tuki, jonka korkeus on 30–40 cm - metallikaaria, puurakenteita jne.
- Kuitukangas (agrospan, spunbond), oljet tai ruokomatot heitetään tuen päälle.
- Peitä yläosa muovikääreellä, liuskekiinnikkeellä, kattomateriaalilla, lasikuitulla.
- Jätä tuuletusaukot ilmanvaihtoon. Ne voidaan peittää olkipaketilla tai katkaisemalla muovipulloilla (kapea kaula ulos).
- Ylempi päällystemateriaali on kiinnitetty - puristettu kivillä alas, jotta tuuli ei puhalta sitä pois.
Kuivakatoksen rakenne voi palvella omistajaa yli vuoden.
Nuorten rypäleiden suojan ominaisuudet
Nuoret pensaat, ja vielä enemmän taimet, tarvitsevat enemmän luotettavaa suojaa kuin kypsät. Heille suurin vaara on jäätyminen, siksi etusija annetaan kuivamenetelmälle.
Jos holkki ei ole korkea, et voi asettaa sitä maahan, vaan rakentaa sen ympärille kartio, joka on tehty metallilangasta, metalliverkosta tai puusta. Rakenne on täynnä multaa, ja yläosa on peitetty spunbond-, kalvo- tai folioeristeellä. Jos materiaali ei päästä ilmaa läpi, siihen tehdään 1-2 tuuletusaukkoa.
Peiteaineiden desinfiointi
Materiaalien on oltava kuivia ja puhtaita, joten ne kuivataan etukäteen auringossa. Jos vaaditaan perusteellisempaa desinfiointia prosessi sienimyrkyt ja hyönteismyrkyt.
Hiirien ja muiden jyrsijöiden pelottamiseksi käytetään aineita, joilla on pistävä haju (moottoriöljy, karbidi), sekä valmisteita, jotka sisältävät brodifacum ("Rotta", "Brodifan", "Varane") tai pölyä ("Rottendant", "Raninbrom").
Kasvimateriaaleista valmistettu multa tarkistetaan huolellisesti ja sitä käytetään vain ilman mätää. Ei sovi hedelmäpuiden lehdet ja kasvien siemennys laatikoihin.
Viite. Luonnollisia hyönteismyrkkyjä ovat tansy, kalanteri, koiruoho ja marigolds. Ne torjuvat hyönteisten tuholaisia, joten on suositeltavaa lisätä ne suojaan.
Päällystemateriaalit
Talvisuojissa käytetään erilaisia materiaaleja - luonnonvaroista lumen, maaperän ja vihannessekoituksen muodossa kalliisiin synteettisiin materiaaleihin. Valinta riippuu suoritettavista tehtävistä ja puutarhurin kyvyistä.
Hilling maaperän ja lumen kanssa
Juuret peitetään 20-30 cm: n kerroksella maaperää, ja niihin liittyvät viiniköynnökset asetetaan vedenpitävälle suojalle ja peitetään lumella ylhäältä. Lumipeitteen paksuus on vähintään 60 cm.
Tämä suoja sopii talvikankaisille lajikkeille, jotka kestävät hyvin lämpötilan muutoksia ja vaihtelevaa kosteutta. Sen haitat ovat ilmeiset:
- lumi tai maaperä eivät pelasta sinua vakavista pakkasista (niiden kykyjen raja on -15 ° С);
- lunta voi pudota liian myöhään ja sulaa keskellä talvea;
- avoimilla alueilla lumi ja huonosti tiivistynyt maaperä voivat puhaltaa tuulet, joten ne on kiinnitettävä kuusen oksilla, harjapuulla tai puisilla säleillä;
- mahdollisesti jääkuoren muodostuminen, jonka takia viinirypäleet eivät pääse ilman sisään ja sulavat.
olkikate
Multiseina käytetään erilaisia luonnollista alkuperää olevia materiaaleja: lehdet, sahanpuru, kuusen oksat, oljet ja muut.
Sen edut:
- ympäristöystävällisyys, haitallisten komponenttien puuttuminen;
- luodaan ilmatyyny, joka pitää lämmön, mutta ei estä ilmanvaihtoa;
- rikkakasvien lisäsuojaus;
- kuusen oksien käytön yhteydessä - jyrsijöiden pelottelu.
Multilla on kuitenkin myös haittoja:
- kuusen oksat, sahanpuru ja turve lisäävät maaperän happamuutta;
- lehdet, oljet ja sahanpurukakut ja kuolevat sulatuksen aikana, muuttuvat homeisiksi;
- tiheä olki- tai sahankerros keväällä ei päästä auringonvaloa läpi, joten niiden alla olevan maaperän sulaminen viivästyy;
- oljensuoja houkuttelee hiiriä;
- heikkolaatuisella multilla voidaan tuoda esiin tauteja, tuholaisia ja rikkakasvien siemeniä.
Tämän välttämiseksi noudata sääntöjä:
- Materiaalien on oltava kuivia.
- Lehdet ja varret korjataan vain ilmeisesti terveiltä kasveilta.
- On suositeltavaa suojata multaa kosteudelta.
- Ilmanläpäisevyyden estämiseksi materiaalit ja tekniikat tulisi yhdistää: Asenna metalli- tai puurunko holkkien ympärille, täytä se multaa ja peitä se tiheämmällä materiaalilla, jonka päällä on tuuletusaukot.
Löysän oljen sijasta voit käyttää talossa olkimattoja tai hihnoja. Tällaiselta pinnalta sade ja sulavesi valuu alas ja ei pääse suojaan.
Liuskekivi tai vaneri
Jos maassa tehdään kunnostustöitä, voit käyttää rakennusmateriaalien jäännöksiä, mutta niitä ei tarvitse ostaa erikseen - rypäleiden peittämiseen on olemassa luotettavampia tapoja.
Liuskekivi on kestävä, se pitää lämmön hyvin eikä anna ylimääräisen kosteuden kulkea. Sitä voidaan käyttää rypäleiden suojelemiseen kaivoksissa: Kääri viiniköynnökset kääreen, kiinnitä ne maahan, peitä ne liuskekiinnityksellä ja peitä ne maalla ja lumella.
Vanerilevyt asennetaan yleensä viiniköynnösten päälle viistokaton muodossa, ja liitokset ja päät peitetään kattomateriaalilla. Lehti-multaa asetetaan rakenteen sisälle. Keväällä improvisoitua "taloa" on helppo tuulettaa - hyvällä säällä riittää nostamaan kattomateriaalin toinen pää.
Elokuva
Kalvoa käytetään ensisijaisesti viiniköynnöksen suojelemiseen liialliselta kosteudelta. Se estää myös lannoitteiden huuhtoutumisen maaperästä ja estää rikkakasvien kasvua.
Polyeteenikalvo pitää lämmön hyvin eikä päästä ilmaa läpi. Siksi sen suurin haitta on kasvien ylikuumenemisen vaara. Siksi kalvoa käytetään pääasiassa myöhään syksyllä suojana sateelta ja keväällä, kun hyvä sää on vakiintunut ottaa pois.
Viite. Jos aurinko on liian aktiivinen, voidaan käyttää valoa vakauttavaa polyeteeniä. Se luo lievemmän mikroilmaston ja estää munuaisia heräämästä ennenaikaisesti.
säleikkö
Kun viiniköynnöksiä ei ole mahdollista poistaa trellisistä, ne tekevät pystysuoran suojan:
- Ripset siirretään keskelle ja sidotaan tiukasti.
- Tuloksena olevat akselit kääritään useisiin kerroksiin eristeitä: olki, kehruu, kuusen oksat.
- Luotettavuuden vuoksi rakenne kiinnitetään kattomateriaalilla, agrospannilla tai painokalvolla (kivet, tiilet, laudat).
Kaivanto
Tätä menetelmää varten rypäleet istutetaan aluksi 40–60 cm: n kouruihin. Sadonkorjuun ja valmistelutoimien jälkeen uran pohjalle asetetaan kuiva multa, ja sen päälle - kimppuihin sidottu viiniköynnös. Vientit on peitetty kehruuselimellä, laudoilla, liuskekiinnikkeellä tai kalvolla. Lumi täydentää rakennetta - mitä korkeampi lumihihnat, sitä luotettavampi suoja on.
Menetelmä on suoritettava kuivalla säällä. Jos odotetaan voimakkaita pakkasia, kaivo tehdään syvemmälle ja leveämmälle, ja eristyskerrosten lukumäärä on suurempi. Esimerkiksi olki, sahanpuru tai kuiva lehdet on lisäksi asetettu. Juurien suojaamiseksi peiteaine levitetään myös rivien väliin.
Viite. Menetelmää voidaan soveltaa myös ankaran ilmaston alueisiin - Uraliin ja Siperiaan.
Muut materiaalit
Rypäleiden suojaamiseksi talveksi käytetään myös muita materiaaleja:
- Luonnollisista tai synteettisistä kankaista valmistettu säkkikangas. Mutta entiset voivat absorboida kosteutta ja muodostaa jääkuoren lämpötilanmuutosten aikana, kun taas synteettiset eivät anna ilman kulkea hyvin läpi ja edistävät mädan ja homeen muodostumista.
- Kattomateriaali on kestävää ja joustavaa materiaalia, mutta se estää ilmanvaihtoa ja vaatii säännöllistä ilmanvaihtoa.
- Polykarbonaattikalvo on kestävä ja kevyt, pitää hyvin lämmön, suojaa sateelta ja tuuelta. Suurin haitta on korkeat kustannukset.
- Suuritiheyksinen agrikuitu ylläpitää jatkuvaa maaperän kosteutta, ei muodosta tiivistymistä ja ei lahoa, mutta suojaa vain kevyiltä pakkasilta.
Mitä rypäleitä ei satamaan talveksi
Pakkaskestävät lajikkeet (Rapture, Krasa Severa, Nadezhda Azos, Dekabrsky, Kasparovsky) kestävät hyvin -20 ° C: n lämpötiloja.... Korkean lumen peiton alla ne pystyvät talvehtimaan ilman suojaa.
Talvikankaiset hybridit kestävät keskivyöhykkeen muuttuvaa säätä: Reeline pink sidlis, Taiga smaragdi, Triumph, Siperian Cheryomushka, Amur liana.
Viite. Valiant-hybridi on ehdoton mestari pakkaskestävyydessä. Hänen viiniköynnöksensä säilyy elinkelpoisena jopa -47 ° C: ssa.
On kuitenkin muistettava, että näille lajikkeille sulat ovat vaarallisempia kuin erittäin matalat lämpötilat. Jos kasvi alkaa kasvaa etukäteen, se menettää lajikkeenkestävyytensä kylmältä.
Yleiset virheet
Aloittelevat puutarhurit tekevät usein virheitä järjestäessään viinirypäleiden talvisuojaa. Jotkut heistä:
- Peitä liian myöhään ja hedelmähermot jäätyvät. Lämmitä rypäleet heti, kun lämpömittari laskee -5 ° C: seen.
- He ovat kiireisessä suojassa, eikä rypäleillä ole aikaa kovettua. Jätä ripset paljaiksi ensimmäisellä pakkasella valmistellaksesi puuta talveksi.
- Ne toimivat periaatteella "mitä enemmän, sitä parempi", käärittämällä tarpeettomasti viiniköynnöstä. Pidä viinirypäleet irtoamasta keinotekoisissa olosuhteissa antamalla lepotila - välttää liiallista lämpöä ja kosteutta.
- Älä tuuleta. Kuivumisen välttämiseksi nosta kalvo suojaajasta pitkien sulatusten aikana, ja on parempi huolehtia hengittämisestä etukäteen.
- Jätä viiniköynnös eristettynä liian kauan.Heti kun lumi sulaa, aloita viinirypäleiden kevätkovettuminen - poista suojaa useita tunteja lisäämällä vähitellen tätä väliaikaa.
johtopäätös
Talvella viinirypäleet kärsivät paitsi pakkasesta, myös muuttuvasta säästä, korkeasta kosteudesta ja voimakkaasta tuulesta. Varhainen sulatus ja liian lämmin suoja voi johtaa ennenaikaiseen oksenteluun, korkeaan kosteuteen - homeen ja mätän muodostumiseen. Puutarhurin pääasiallinen tehtävä on tarjota istutuksille jatkuvat mukavat olosuhteet, jotta viiniköynnös- ja juurijärjestelmä voi levätä ja saada voimaa seuraavalle kaudelle.