Mitä eroa on rehujuurikkaan ja sokerijuurikkaan välillä: ero ulkonäössä, sovelluksissa ja muissa parametreissa?

Historialaisten mukaan muinaiset babylonialaiset käyttivät ensimmäisiä punajuurikkaita, vaikka toistaiseksi vain lääkkeenä. Muinaiset kreikkalaiset uskoivat, että juuri tämä juurikasvi antoi henkilölle voimaa ja nuoruutta. Siitä lähtien on kulunut vuosisatoja, ja aikakaudet käyttävät edelleen punajuuria ruokaan ja lääkkeeksi. Samaan aikaan vihannes on muuttunut monien muutosten myötä kasvattajien työn ansiosta, ja se on jaettu lukuisiin lajikkeisiin.

Tässä artikkelissa keskitytään sellaisiin punajuurikkaan lajikkeisiin kuin sokeri ja rehu. Mitkä ovat niiden erot ja miten niitä käytetään, opit lisää.

Mikä on lajien välinen ero?

Rehu (sokerijuurikas) ja sokerijuurikkaat eroavat toisistaan ​​monilta osin. Kyse ei ole vain ulkonäöstä, vaan myös koostumuksesta ja soveltamisalasta. Katsotaanpa lähemmin näiden alalajien tärkeimpiä eroja.

Kemiallinen koostumus

Tämä on vihannesten tärkein laatuindikaattori. Rehujuurikkaat sisältävät 5–8 g hiilihydraatteja, 9 g proteiinia ja 1–3% sakkaroosia.

Sokerijuurikkaalla on täysin erilainen koostumus: 20 g hiilihydraatteja, 0,12 g proteiinia ja noin 20% sakkaroosia. Tämä punajuurilajikkeiden ryhmä kasvatettiin selektion avulla. 1800-luvun alussa sokeripitoisuus sokerijuurikkaassa oli vain 5–7 prosenttia.

Erot kasvun syvyydessä

Ensimmäinen merkki, jolla voit erottaa sokerijuurikkaat rehujuurikkaista, on kasvun syvyys. Makea juuret ovat aina täysin maaperässä, vain yläosat ovat ulkopuolella.

Rehu sijaitsee yleensä useita senttimetrejä maanpinnan yläpuolella, joskus jopa kaksi kolmasosaa koko vihannesen pituudesta ilman yläosaa. Tämän takia rehujuurikkaan maaosa haalistuu auringossa. Se myös helpottaa manuaalista sadonkorjuuta, jota ei voida sanoa konekorjuusta.

Ulkomuoto

Ulkonäöltään on myös helppo kertoa, mikä vihannes on edessäsi. Joten mikä visuaalisesti eroaa lajikkeesta toiseen.

Sokerijuurikas:

• pitkänomainen muoto;
• väri valkoinen, beige, harmaa;
• tiheät topit (50-60 lehdet), vihreä;
• lehdet ovat pieniä, huomaamaton, vaaleanvihreä.

Rehujuurikas:

• pyöreä tai soikea muoto;
• väri punainen, vaaleanpunainen, oranssi;
• yläosat ovat vähemmän tiheitä (35–40 lehtiä), punajuurikkaat, vihreät;
• lehdet ovat pieniä, munaisia, kiiltäviä, vihreitä.

Hoito-ominaisuudet

Tässä vaiheessa aloitamme maaperän valinnalla, koska rehu- ja sokerijuurikkaan vaatimukset ovat erilaisia.

Sokerimuodoille, kernozemille ja harmaalle maaperälle turvesodat ovat sopivia. Ennen niiden istuttamista on suositeltavaa kasvattaa talvivehnää tai ohraa aiottuun paikkaan. Maaperän horisontin tulisi mieluiten pitää vettä 70 cm syvyydessä.

Rehulajikkeet viihtyvät lievästi alkalisissa, suolaisissa maaperäissä. Musta maa sopii myös heille. Tärkeintä on korkea hedelmällisyys ja lisäsyöttö. Juurikkaan edeltävät kasvit puutarhassa ovat vilja, vihannekset tai palkokasvit.

Sokerijuurikkaan hoitoa koskevat säännöt:

1. Taimien itämisen aikana suoritetaan kaksi ohennusta - 5-6 cm ja 15-18 cm.
2. Runsaasti kastelua heti kylvön jälkeen.
3. Kitkeminen säännöllisesti.
4. Sienihäiriöiden ja hyönteisten torjunta-aineiden käyttö tuholaisilta suojaamiseksi kasvukaudella.

Rehujuurikkaiden hoidon säännöt:

1. Löysäminen tapahtuu muutama päivä kylvön ja sateen jälkeen.
2. Kasvien aikana on tarpeen rikkoa useita kertoja.
3. Sulje pois kastelu kuukautta ennen kaivamista.
4. Käytä mineraalilannoitteita.
5. Lisää Nitroammofosku maaperään ennen istutusta.

tuotto

Tämä indikaattori eroaa myös sokerijuurikkaan ja sokerin lajikkeista. Ensimmäisessä tapauksessa sato on keskimäärin 30–60 tonnia hehtaarilta maata. Toisessa - 15-30 tonnia.

Parhaat kovakuoriaislajikkeet:

• Lada;
• Toivoa;
• Milano;
• Vermont;
• jamon;
• Starmon.

Parhaat sokerilajikkeet:

• Bohemia;
• Bona;
• Araxia;
• Iso Ben.

Käyttöalueet

Sokerijuurikkaita käytetään laajalti sokerintuotannossa. Venäjällä se on tärkein resurssi sokerin louhintaan.

Myös tällaisista lajikkeista saadaan melassia. Se on tummanruskea, siirappimainen neste, juurikkaista tai sokeriruo'osta peräisin olevan sokerin sivutuote. Melassia kutsutaan myös. Sitä käytetään ruokia, kuten kylkiluut makeassa kastikkeessa ja tietyntyyppisiä oluita. Uskotaan, että tämä ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen tuote. Samanaikaisesti toppeja käytetään karjan ruokintaan tai maaperän lannoittamiseen.

Rehujuurikkaita käytetään karjan ruokintaan... Sillä on myönteinen vaikutus lemmikkimaitoon, sekä laadullisesti että määrällisesti. Kylmällä kaudella se auttaa saamaan tarvittavat vitamiinit, mineraalit ja proteiinit.

Lue myös:

Kuinka käyttää punajuuria laihtumiseen.

Auttavatko punajuuret ummetuksesta ja kuinka käyttää niitä oikein ulosteiden normalisoimiseksi.

Kuinka käyttää punajuuria kurkkukipuun.

Mihin eläimiin rehujuurikkaita kasvatetaan?

Tällainen juurikasve sopii lehmille, sioille, vuohille, kanoille ja jopa kaneille.

lehmät rakastan tätä vihannesta kovasti. Se lisää merkittävästi niiden maidontuotantoa ja lisää maidon rasvapitoisuutta. Päivittäinen annos on enintään 18 kg. Ja 15 päivää ennen poikimista, sinun on lopetettava tämän kulttuurin ruokinta.

Vuohille vaikutus on samanlainen. Aikuisen vuohen päivittäinen normi on 4-5 kg.

Kun juurikasvit ja punajuurikaset kulutetaan kanoja, niiden munien kuori kovettuu, keltuainen saa kauniin kirkkaan keltaisen värin, ja linnun itsensä terveys paranee.

siat voit antaa vihannesta sekä raakaksi että keitetyksi. Koska punajuuri normalisoi ruuansulatusta ja rasvan aineenvaihduntaa, sikojen syöminen lisää sikojen painoa vähentäen samalla rasvan määrää.

kanit syö aktiivisesti sekä juurikkaan toppeja että juurikasveja. Se parantaa heidän turkisten ulkonäköä ja lihaa. Lisäksi ruoansulatus ja yleinen terveys normalisoituvat. Joten, kanien pitämisen tarkoituksesta riippumatta, sokerijuurikas on heille hyödyllinen.

Kuinka erottaa nämä kaksi tyyppiä visuaalisesti

Selvyyden vuoksi alla olevassa kuvassa näkyvät sokerijuurikkaat ja rehujuurikkaat. Heitä on helppo erottaa ulkonäöltään. Tärkeintä on muistaa tärkeimmät kohdat:

1. Sokeri - valkoinen, rehu - claret-pink.
2. Sokeri - pitkänomainen, rehu - pyöreä.

Nämä ovat tärkeimmät tunnusmerkit, jotka eivät anna sinun epäillä määritelmää.

Yhteenvetona

Huolimatta yhteisestä esi-isästä, rehu- ja sokerijuurikkaat ovat tarkoitukseltaan, koostumukseltaan ja ulkonäöltään täysin erilaisia ​​juuria. Mielenkiintoisinta on, että henkilö itse ei syö mitään näistä lajikkeista. Tavallinen sokerijuurikas pöydällämme on ruokala. Ja sokeria ja rehulajeja käytetään muihin tarpeisiin, jotka ovat välttämättömiä myös ihmiselle.