Mitä granaattiomena on, sitrushedelmää vai ei?

Kaikkien hedelmien itämainen kuningas, Carthaginian, rakeinen ja Punic-omena ovat kaikki granaattiomenan nimiä. Tulinen punainen kruunu hedelmän yläosassa muistuttaa kruunua. Yhden version mukaan granaattiomena oli hedelmä, joka oli Raamatussa kuvattu paratiisin omena. Tässä artikkelissa puhumme kasvin alkuperästä, sen ulkonäöstä, hyödyllisistä ominaisuuksista ja vaaroista.

Mikä on granaattiomena?

Mikä on granaattiomena, onko se sitrushedelmää vai ei, tai ehkä marja tai hedelmä? Selvitetään se.

Granaattiomenaa kutsutaan yleensä hedelmäksi, mutta kasvitieteellisen luokituksen mukaan se on marja... Tiheän kuoren alle on piilossa monia mehukkaita jyviä, joiden sisällä on kivi, mikä on tyypillistä marjoille.

Hedelmät kasvavat puissa, jotka muistuttavat pensaita. Niiden korkeus on enintään 5-6 m, ja lehdet ovat samanlaisia ​​kuin sitruuna tai mandariini. Hedelmät ovat suhteessa keskimääräiseen greippiin.

Kuinka nimi syntyi

Granaattiomena (latinalainen punica) on lyhyt puu sukupuiden, Derbennikovye-suvun sukuun. Aikaisemmin puita pidettiin yksityyppisinä ja ne sijoitettiin granaattiomenaperheeseen (Punicaceae).

Hedelmiä kutsutaan yhdessä "granaattiomena". Kasvitieteessä heille on olemassa erityinen määritelmä - "granaattiomenat".

Geneerinen nimi punica tulee latinalaisesta sanasta punicus - eli punic tai kartaginialainen, koska se on levinnyt laajalle nykyajan Tunisiassa.

Venäläinen nimi "granaattiomena" perustui latinalaiseen sanaan granatus - kirjaimellisesti "rakeinen". Muinaiset roomalaiset kutsuivat kasvia malum punicum ("Punic apple") ja malum granatum ("Rakeinen omena").

Mielenkiintoista! Muinaisen Kreikan asukkaat uskoivat, että ensimmäisen granaattiomenapuun istutti rakkauden jumalatar Aphrodite. Tähän asti kreikkalaisilla on ollut perinne rikkoa granaattiomena hedelmiä häät - hedelmällisyyden symboli.

Kasvitieteellinen kuvaus

Tavallinen granaattiomena - hedelmällinen, lehtipuiden matalalla kasvava puu tai pensas korkeus 5-6 m. Kasvijakso - 6-8 kuukautta. Se alkaa hedelmää kolme vuotta istutuksen jälkeen.

Oksat ovat hankalia, ohuita. Lehdet ovat sileät, kiiltävät, soikeat, 3 cm pitkät, vihreät.

Kukat ovat suppilon muotoisia, oranssinpunaisia, halkaisijaltaan vähintään 2,5 cm. Ne sisältävät luonnollista punisiiniä.

Granaattiomenakukkia on kolme tyyppiä:

• biseksuaalit, syöttäjänmuotoiset, muodostavat hedelmäsolmut;
• kellonmuotoiset, eivät muodosta hedelmämunia;
• välimuodot.

Kuppi on nahkaa, tiheillä kolmiomaisilla lohkoilla. Terälehdet ja hedelmät on kiinnitetty kukkareunan suuhun. Pylväs, jolla on paksu lohkoinen leima.

Hedelmät ovat muodoltaan pyöreitä, ja nahkaa perikarpia ja kärki lopussa. Kuori on oranssinkeltaista, punaista ja ruskeanpunaista lajikkeesta riippuen. Hedelmien halkaisija - 15-18 cm. Lukuisat siemenet (jyvät) keskitetään 6-12 pesään tai kammioon, jotka sijaitsevat kahdessa kerroksessa. Yksi hedelmä sisältää 1000-1200 kappaletta. Jokainen siemen on hedelmällisessä syötävässä kuoressa. Sadonkorjuu yhdestä puusta - noin 50 kg.

Kulttuuri on valoa rakastava, se vaatii kirkasta aurinkoa ilman varjostusta, se ei kukki puutteellisella auringonvalolla. Puut kestävät pakkasia jopa -15 ° C: seen... Leikkaa granaattiomena siemenet ja pistokkaat.

Viljelmän erityispiirre on kyky muodostaa satunnaisia ​​juuria, jos oksat ja runko peitetään hiekalla. Vanha juurakko kuolee vähitellen.

Kulttuurin alkuhistoria

Sukupuu Garnet syntyi myöhäisellä liitukaudella - varhaisilla kolmannen vaiheen aikana. Granaattiomenan historiallinen kotimaa on nykyajan Tunisin tai Carthagen alue. Tämä vahvistetaan asiakirjoissa, jotka on päivätty 4000 eKr. e. Carthagessa, jonka foinikialaiset perustivat Välimeren rannikolla vuonna 825 eKr. esimerkiksi granaattiomenapuut kasvoivat.Roomalaisten valloittamisen jälkeen sen hedelmiä kutsuttiin Punic-omenaksi.

Jotkut lähteet sisältävät tietoa siitä, että granaattiomena levisi Percyn (nykyaikainen Iran) alueelta.

"Odysseiassa" oleva Homer mainitsee kahdesti granaattiomenan ja puhuu siitä hedelmäpuuna, joka on tavanomainen noihin aikoihin Phrygian ja Phoenician puutarhoissa. Herodotus kertoo historiallisissa raporteissaan persialaisten hyökkäyksestä kreikkalaisia ​​kohtaan ja kranaattiprikaatiksi kutsuttu Xerxesin henkilökohtaisesta suojelusta. Sotilaat kantoivat ylpeänä kultaiskranaatteja keihäänsä korkeimman kunnian osoituksena.

Theophrastus kuvaa granaattiomenaa yksityiskohtaisesti kasvien historiassa. Kulttuuri mainitaan useita kertoja Vanhassa testamentissa. Granaattiomena puutarhat olivat kuningas Salomon ylpeys, ja niitä lauluttiin kappaleilla.

Espanjassa granaattiomenasta on tullut Granadan kulta-ajan symboli. Moderni istutus on elävä jälki maurien heimojen oleskelusta täällä. Granada tunnetaan kaikkialla maailmassa juuri siksi, että maine tarjoaa erinomaisia ​​granaattiomenalajikkeita, joita viljellään suotuisissa ilmasto-olosuhteissa.

Keski-, Pohjois- ja Etelä-Amerikassa, Australiassa ja Tyynenmeren ja Intian valtameren saarilla, kasvi ilmestyi XVI-XVII vuosisatojen.

Entisen Neuvostoliiton maissa granaattiomena levisi Transkaukasiasta. Eniten erilaisia ​​luonnossa kasvavia hedelmäpuita on edustettuna Turkmenistanissa, Uzbekistanissa, Tadžikistanissa, Kirgisiassa ja Kazakstanissa. Khorezmin Toprak-Kalan linnan (IV vuosisadan alkupuolella) kaivauksissa S. P. Tolstovin johdolla arkeologit löysivät kuvan hedelmällisyyden jumalatar Anakhitasta kädessä granaattiomenilla.

Viite. Egyptiläiset faaraot nauttivat granaattiomenamehua päivittäin ja uskoivat sen vahvistavan vartaloa ja henkeä.

Kasvavat alueet

Granaattiomena (Punica granatum) kasvaa villinä Etelä-Euroopassa ja Länsi-Aasiassa.

Hänen kasvaa Irakissa, Afganistanissa, Intiassa, Kiinassa, Japanissa, Koreassa, Havaijilla ja Bermudassa, Iranissa, Italiassa, Portugalissa, Espanjassa, Kreikassa, Azerbaidžanissa, Georgiassa ja Armeniassa, Tadžikistanissa, Uzbekistanissa, Ranskassa, Montenegrossa, Serbiassa, Kroatiassa, Sloveniassa, Bosniassa ja Hertsegovina, Makedonia.

Venäjällä granaattiomena on yleinen Mustanmeren rannikolla, Pohjois-Ossetiassa, Dagestanissa ja Krimissä.

Granaattiomenan hyödylliset ominaisuudet

Granaattiomenalla on rikas vitamiini- ja mineraalikoostumus, joten säännöllisellä käytöllä sillä on myönteinen vaikutus kehoon.

Viljojen edut:

• tanniinien desinfiointiominaisuudet;
• heikentynyt tuberkuloosisten, suoliston ja verenkiertoelinten bakteerien aktiivisuus;
• ripulin poistaminen;
• sydän- ja verisuoni- ja hermostojärjestelmien vahvistaminen;
• influenssan ja ARVI: n ehkäisy;
• kilpirauhasen toiminnan normalisointi;
• ateroskleroosin ehkäisy;
• anemian, malarian hoito;
• vartalon sävyntäminen ja yleinen vahvistaminen;
• alentaa verenpainetta;
• onkologian kehittymisen riskin vähentäminen;
• tilan normalisointi keuhkoastman ja anemian kanssa;
• kehon puhdistaminen antioksidanttien avulla;
• ruoansulatuskanavan normalisointi;
• kohonneet hemoglobiinitasot;
• diureettinen vaikutus;
• apua keuhkojen, maksan, munuaisten sairauksien hoidossa;
• päänsärkyjen poistaminen;
• ihon nuorentaminen;
• solujen uusimisen kiihtyminen.

Viljojen, mehujen ja siementen lisäksi syödään granaattiomenakuoria ja väliseinät.

Viite. Kuivattuja kuoria käytetään jauheen valmistamiseksi, jolla on supistava vaikutus. Sitä käytetään enterokoliitin hoitoon ja halkeamien ja leikkausten parantamiseksi. Kuorien keite auttaa parantamaan vilustumista, stomatiittia, periodontaalista tautia ja poistamaan loiset. Kuivattu väliseetee auttaa rauhoittumaan ja parantamaan nukkumista.

Granaattiomenalla on useita käytön vasta-aiheita:

• gastriitti, jolla on korkea happamuus;
• mahahaava;
• lasten ikä enintään 1 vuosi;
• peräpukamat;
• krooninen ummetus.

Tiivistetyllä mehulla on haitallista vaikutusta hammaskiiltoon sen korkean happopitoisuuden vuoksi, joten hammaslääkärit suosittelevat sen laimentamista osittain vedellä ja juomista oljen läpi.

Kemiallinen koostumus

Taulukossa on granaattiomenajyvien vitamiini- ja mineraalikoostumus 100 grammaa kohti.

Tuotteen ravintoarvo 100 grammaa kohti:

• kaloripitoisuus - 72 kcal;
• proteiinit - 0,7 g;
• rasvat - 0,6 g;
• hiilihydraatit - 14,5 g;
• orgaaniset hapot - 1,8 g;
• kuitu - 0,9 g;
• vesi - 81 g.

Lue myös:

Kuinka oikein karsia persikka syksyllä ja mihin se on tarkoitettu.

Vesimelonin yhteensopivuus maidon ja muiden tuotteiden kanssa.

Mitä tattarista tehdään, mikä on hyvää ja mihin ruokia se sopii.

johtopäätös

Onko granaattiomena sitrushedelmää vai ei? Kasvitieteellisen kuvauksen mukaan se on marja. Viljat, kuoret ja väliseinät sisältävät vitamiineja ja mineraaleja, orgaanisia happoja, noin 28% tanniineja. Uskomattomat hyödyt keholle johtuvat rikkaasta kemiallisesta koostumuksesta.

Granaattiomenalla on kipulääkettä, kuumetta alentavaa, haavan paranemista, antiseptistä, anti-skleroottista, kolereettista, anti-inflammatorista, supistavaa, antihelmintistä ja tonisoivaa vaikutusta.