Katsaus Mamluk-kurkkulajikkeeseen salaatteja ja maukkaita valmisteita talveksi
Kurkku Mamluk f1 - kotimaan valinta partenokarpi. Viljelmälle on ominaista runsas munasarjojen muodostuminen, vaatimaton hoito, kylmäkestävyys ja mahdollisuus kasvaa laajennetussa liikkeessä.
Hedelmät eivät kasva, eivät muuttu keltaisiksi pitkäaikaisen varastoinnin aikana, tyhjiä alueita ei muodostu. Ne ovat hyviä sekä tuoreina että talvella. Artikkelissa puhumme hybridi-viljelyn tekniikasta kasvihuoneissa, pensaiden muodostamiseen, sairauksien ja tuholaisten torjuntamenetelmistä ja muista maatalouden tekniikan ominaisuuksista.
Artikkelin sisältö
Hybridi kuvaus
Mamluk-hybridi on kehitetty vihannesjalostuksen tieteellisen tutkimusinstituutin biologit Gavrish-yrityksestä.... Kulttuuri sisällytettiin Venäjän federaation valtion rekisteriin vuonna 2012.
Kurkkua viljellään kasvihuoneissa maan kaikilla alueilla. Hybridi soveltuu jatkettuun viljelyyn. Kasvi juurtuu kaikissa ilmasto-olosuhteissa, sietää lämpötilan pudotuksia ja auringonvalon puutetta.
Pensaat - määrittelemättömät, heikot, heikosti haarautuneet, naaraskukkaisilla. Solmuun muodostuu 3-4 munasarjaa. Juurakko on voimakas ja kykenee kestämään suuren sadon stressiä.
Hybridin erottuvat piirteet on esitetty taulukossa.
| indikaattorit | luonteenomainen |
| Kypsymisaika | 45-50 päivää |
| Pölytystyyppi | Partenokarppinen |
| Hedelmien paino | 110 - 130 g |
| Hedelmän pituus | 10 - 14 g |
| Hedelmän muoto | Lieriömäinen |
| Hedelmien väri | Tummanvihreä, raidoilla ja lempeä |
| lehdet | Keskikokoinen, vihreä, hieman ryppyinen |
| massa | Rapea, ei tyhjiä |
| Maku | Virkistävä ilman katkeruutta |
| Iho | Tiheä, keskipaksuinen, tiheä valkoinen karvainen |
| Nimittäminen | yleismaailmallinen |
| tuotto | 13-14 kg / neliö. m |
| kestävyys | Heikosti vastustus härmäsuoralle, juurimätä. Kestää kurkkuvihreäreppuista mosaiikkivirusta, peronosporaa, askoititoosia |
| siirrettävyys | Korkea |
Kemiallinen koostumus, KBZhU, hyödylliset ominaisuudet
Kurkut ovat rikas vitamiini-ja mineraalikoostumus. Tämä on ruokavaliovalmiste, jolla ei käytännössä ole vasta-aiheita.
Kurkkujen ravintoarvo (100 grammaa kohti):
- kaloripitoisuus - 14 kcal;
- proteiinit - 0,8 g;
- rasvat - 0,1 g;
- hiilihydraatit - 2,5 g;
- vesi - 95 g;
- kuitu - 1 g.
Vitamiini- ja mineraalikoostumukset on esitetty taulukossa.
| Nimi | Sisältö | Normi |
| A-vitamiini | 10 mikrogrammaa | 900 mcg |
| Beetakaroteeni | 0,06 mg | 5 mg |
| B1-vitamiini | 0,03 mg | 1,5 mg |
| B2-vitamiini | 0,04 mg | 1,8 mg |
| B4-vitamiini | 6 mg | 500 mg |
| B5-vitamiini | 0,27 mg | 5 mg |
| B6-vitamiini | 0,04 mg | 2 mg |
| B9-vitamiini | 4 μg | 400 mcg |
| C-vitamiini | 10 mg | 90 mg |
| E-vitamiini | 0,1 mg | 15 mg |
| H-vitamiini | 0,9 μg | 50 mcg |
| K-vitamiini | 16,4 ug | 120 mcg |
| PP-vitamiini | 0,3 mg | 20 mg |
| kalium | 141 mg | 2500 mg |
| kalsium | 23 mg | 1000 mg |
| pii | 53 mg | 30 mg |
| Magnesium | 14 mg | 400 mg |
| natrium | 8 mg | 1300 mg |
| Rikki | 6,5 mg | 1000 mg |
| Fosfori | 42 mg | 800 mg |
| Kloori | 25 mg | 2300 mg |
| Rauta | 0,6 mg | 18 mg |
| Jodi | 3 μg | 150 mcg |
| Koboltti | 1 μg | 10 mikrogrammaa |
| Mangaani | 0,18 mg | 2 mg |
| Kupari | 100 ug | 1000 mcg |
| molybdeeni | 1 μg | 70 mikrogrammaa |
| Seleeni | 0,3 μg | 55 mcg |
| Fluori | 17 mcg | 4000 mcg |
| Kromi | 6 μg | 50 mcg |
| Sinkki | 0,215 mg | 12 mg |
Kurkut parantavat melkein kaikkien ihmiskehon järjestelmien toimintaa:
- vähentää syöpäsolujen kehittymisriskiä lignaanien ja kurkukitasiinien ansiosta;
- ylläpitää luun lujuutta;
- vahvistaa sydänjärjestelmää;
- säännellä hermoston toimintaa;
- normalisoida ruoansulatuskanavan;
- valkaista ihoa;
- täydennä veden ja elektrolyyttitasapainoa;
- Poista ylimääräinen neste kudoksista.
Hybridi maatalouden tekniikka
Mamluk-hybridi näyttää parhaan tuloksen kasvatettaessa kasvihuoneissa. Tämä on yksi partenokarpiikan ominaisuuksista. Avoimessa kentässä mehiläisten pölytyksen jälkeen kurkkujen muoto on usein taipunut.
Kasvit tarvitsevat tavallista hoitoa: usein kastelu, vuoteiden löysääminen ja kitkeminen, mineraalien ja orgaanisten tuotteiden käyttöönotto top dressingmuodostavat holkit.
Siementen istutus
Siementen suora kylvö maahan tapahtuu + 10–12 ° C lämpötilaan lämmitetyssä maaperässä.
Kylvöön tarkoitettu maa kaivettiin ja lannoitettiin väestövirtaveden tai kanalannan liuoksella (10 litraa / 1 neliömetriä). Kuukausi ennen kylvöä viherlannoitetut kasvit istutetaan maaperän parantamiseksi ja ruokkimiseksi. Kasvihuoneisiin sopivat kaura, öljy retiisi, valkoinen sinappi, palkokasvit.
Leikatut viheriöt toimivat erinomaisena lannoitteena: ne tyydyttävät maaperän typellä, fosforilla, kaliumilla ja estävät patogeenisen mikroflooran kehittymistä. Hajoamisprosessin nopeuttamiseksi ruohoa kastellaan Vostok-EM- tai Baikal-EM-mikrobiologisilla aineilla.
Sängyt on muodostettu bajonettilapilla ja pinta tasoitetaan rautahaarukka. Sängyn leveys on 70 cm, syvyys 20 cm, keskeltä tehdään syvennys ja kaadetaan kuumalla kaliumpermanganaattiliuoksella. Siemenet suljetaan 3-4 cm syvyyteen nokka ylöspäin - nopeaan itämiseen. Kasvien optimaalinen sijoitus on 50x50 cm.
viite... Siemenet, joissa ei ole värillistä kuorta, desinfioidaan 1-prosenttisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa ja liotetaan kasvustimulaattoreihin "Zircon" tai "Epin".
Taimien kylvö
Taimet kasvatetaan 2–3 viikkoa ennen istutusta vakinaiseen paikkaan.
Siemenet upotetaan kevyeen ja ravitsevaan maaperään, joka koostuu turpeesta, humuksesta, sahanpurusta tai jokihiekasta suhteessa 2: 2: 1. Myös myymälän valmis substraatti tekee.
Maa-ainesseos desinfioidaan ennalta:
- vahva kaliumpermanganaatin tai "fitosporiinin" liuos;
- kalsinoitiin uunissa + 110 ° C: n lämpötilassa 20 minuutin ajan;
- lämmitetään höyryssä 30 minuutin ajan.
Lisää ylimääräiseksi kastikkeeksi yhdelle 10 litran ämpärille 1 rkl. l. superfosfaatti ja 200 g puutuhkaa.
Kurkkujen taimet eivät reagoi hyvin poimintaan, joten kylvöön käytetään suuria turvelaseja. Niissä taimet siirretään suoraan maahan vahingoittamatta juurijärjestelmää.
Astiat täytetään kostealla maa-ainesseoksella, siemenet suljetaan 1-1,5 cm syvyyteen ja peitetään polyeteenillä. Idut ilmestyvät 3–4 päivässä sisäilman lämpötilassa + 25 ° C. Sitten kalvo poistetaan ja astiat viedään auringonvaloon.
Mamluk-kurkkujen taimet kasvavat vahvoiksi, eivät sairastu, joten he eivät tarvitse lisäsyöttöä. Puhdasta lämmintä vettä käytetään kasteluun kerran viikossa.
Taimet siirretään pysyvään paikkaan 3-4 todellisen lehden vaiheessa. Maaperän lämpötilan tulisi olla + 15… + 16 ° С. Istutuskaavio - 50x50 cm, kolme pensaa / 1 m².
Hoito
Mamluk-kurkkujen hoitoa koskevat säännöt ovat yksinkertaiset:
- Tippojen kostutusjärjestelmän asentaminen paikalle tai juottaminen juurella lämpimällä puhtaalla vedellä - 3-4 kertaa viikossa.
- Löysää sänkyä jokaisen kastelun jälkeen kovan kuoren muodostumisen estämiseksi.
- Rikkakasvien säännöllinen kitkeminen. Alueen murskaaminen heinän, oljen, sahanpurujen tai mäntyneulojen kanssa voi vähentää rikkakasvien tiheyttä.
- Kasvit ovat isälapsia ja sidotaan ristikkoon paremman ilmanvaihdon ja helpomman huollon helpottamiseksi.
- Kurkut syötetään usein, mutta kohtalaisina annoksina (4–5 kertaa vuodessa). He käyttävät orgaanisia aineita ja mineraaleja. Typpilannoitteet levitetään ennen kukintaa. Ne stimuloivat vihreän massan kasvua ja vahvistavat kasvia.
Lannoiteaine valitaan holkkien kehitysvaiheesta riippuen.
| Kehitysvaihe | Lannoite |
| Ennen kukintaa | Kaada tulilaatikko kanalantaa 5 litralla vettä, anna viikon. Laimenna yksi osa väkevästä infuusiosta kymmenellä osalla vettä. |
| Kukinnan aikana | Kaada 10 litraa vettä 25 g superfosfaattia, ureaa ja kaliumsulfaattia. Kastele kurkut 10–12 päivää ensimmäisen ruokinnan jälkeen. |
| Hedelmien aikana | 20 g kaliumnitraattia 10 litraa vettä.Kastele pensaita 10 päivää toisen lannoitusannoksen jälkeen. |
| 20 g kalium magnesiumia 10 litraa vettä. | |
| Hedelmöityksen pidentämiseksi | 10 g kaliumsulfaattia, 500 ml kananlantaa 10 litraa vettä. Kastele pensaat juurin alla. |
| 10 g ureaa, 5 g kaliumsulfaattia 10 litraa vettä. Käsittele kasvin pohjaosa pilvisellä säällä. | |
| Lisää 40 g "Diammofoski" / 1 neliömetri. m. |
Viljelyn ominaispiirteet ja mahdolliset vaikeudet
Mamluk-hybridiä viljellään laajassa talvi-kevätvaihteessa kasvihuoneissa, joissa on lämmitys. Siementen kylvö taimeille suoritetaan joulukuussa-tammikuussa. Optimaalinen lämpötila itämiseen on + 25 - 27 ° C. Sen jälkeen kun ituja ilmestyy, lämpötila laskee + 23 ° C: seen. Ensimmäisiä 48–72 tuntia ituja täydennetään fytolampulla venyttämisen estämiseksi. Kosteus pidetään 70–75%: n sisällä.
Holkit on muodostettu yhdeksi varreksi partenokarpia varten annettujen sääntöjen mukaisesti:
- versot ja kukat viiden ensimmäisen lehden akselissa ovat häikäiseviä;
- neljä alalehteä poistetaan kokonaan;
- jätä kuusi poikavyötä 20 cm pitkäksi;
- muutama poikapoika yllä hyppysellinenjättäen pituuden 35 cm;
- seuraavissa 15 solmussa jäljellä on yksi lehti ja yksi kukka- munasarja;
- saavutettuaan trellin yläpisteen, oksaan jätetään 2-3 lehteä ja munasarjat;
- päävarsi kiinnitetään ristikkoon, kasvupiste pysäytetään tai kääritään poikkipalkin ympärille puristamalla kruunu metrin päässä maasta.
Kasvihuoneessa hedelmäkauden aikana ilman lämpötila pidetään + 24–26 ° С päivällä ja + 18–20 ° С yöllä.
Taudit ja tuholaiset
Mamluk-kurkut ovat heikosti vastustuskykyisiä hometta ja juurimurskaa vastaan, niitä hyökkäävät melonikirjaimet, valkokirpat, kurkkuhillit, hämähäkin punkit.
Taulukossa on merkkejä hyönteisten taudeista ja vaurioista sekä menetelmiä niiden torjumiseksi.
| tuhoeläin | Merkit | hoito |
| Hometta | Valkoinen tai keltainen kukinta viheralueilla, pienet ruskeat pallot (itiöt) lehdillä, kastepisarat, kuivia lehtiä kierretty ylöspäin. | Lisää 1 litra käynyt maitotuotetta (jogurtti, maitohera, kefir) 10 litraan vettä. Holkkeja käsitellään niin usein kuin tarpeen.
Liuota kolmasosa tl soodahappoa, 50 g saippualastuja 1 litraan vettä. Käsittele kasvit kerran viikossa. |
| Juurimätä (pythium rhizoctonia, fusarium) | Liukkaat, vetiset, tummat täplät viheralueilla, ryppyiset tummanruskeat lehdet, tuhoutuneet juuren kaulus ja pääjuuri. | Sairauksia on helpompi estää kuin torjua niitä. Ennaltaehkäisevissä hoidoissa käytetään lääkkeitä "Gamair", "Planriz", "Baktofit", "Trichodermin", "Pseudobacterin-2". |
| Hämähäkin punkki | Pienet valkoiset pisteet lehtien takana, ohut hämähihna pensaissa. | Varhaisella kasvukaudella istuta istutukset "Aktofit" tai "Kleschevit". Vaihda hedelmäkauden aikana kansanlääkkeisiin. Puu-tuhkan ja saippuan liuos on tehokas (100 g tuhkaa ja 200 g saippuan muruja 10 litraa vettä kohti). |
| Kirva | Kaarevat lehdet, tipat hunajarasvaa, suuri pitoisuus muurahaisia. | Biologisia tuotteita Bitoxibacillin, Aquarin, Fitoverm käytetään kirvoja vastaan.
400 g tupakkapölyä 10 litraa kiehuvaa vettä - seistä 48 tuntia ja sekoita 50 g saippuan lastut. |
| whitefly | Sticky kukkii varret ja lehdet, valkoiset toukat varhain ja valkoisten koiden koulut myöhään. | Jauhaa 2-3 kuumaa paprikaa ja lisää 10 litraa vettä. Korjaa 24 tuntia, sekoita 50 ml saippuaa, 150 g tuhkaa, 5–7 tippaa jodia. Suihkuta holkit. |
Sadonkorjuu ja sadon levitys
Mamluk-kurkkujen ensimmäinen sato korjataan 1,5 kuukautta täydellisen itämisen jälkeen. Kasvihuoneessa kasvatetut hedelmät ovat suunnilleen samankokoisia, ne eivät kasva, eivät maku katkeraa, jos ne poistetaan pensasta ajoissa. Pitkäaikaisen hedelmällisyyden varmistamiseksi kurkut korjataan 2-3 päivän välein.
Ulkona hedelmät kasvavat hieman koukussa, mutta tämä ei heikennä niiden makua.
Satoa säilytetään viileässä paikassa 2-3 viikkoa. Hedelmät kulutetaan tuoreina, käytetään peittaamiseen ja suolaamiseen sekä talvisalaattien valmistukseen.Ne säilyttävät rapeuden lämpökäsittelyn aikana, eivät pehmene marinadi.
Hyödyt ja haitat
Hybridi edut:
- varhainen kypsyysaste;
- mahdollisuus kasvaa laajennetussa liikkeessä;
- erinomainen makea ja virkistävä maku ilman katkeruutta;
- vastustuskyky sairauksille, matalille ja korkeille ilman lämpötiloille;
- laadun pitäminen;
- sietää kuljetusta hyvin.
Haittapuolten joukossa:
- tarve muodostaa holkkeja;
- kasvatettu kasvihuoneessa - avoimella kentällä ei voida saavuttaa suurta satoa;
- heikko vastustus hometta ja juurimätä.
Arvostelut
Mamluk-hybridi-arvostelut ovat positiivisia. Viljelijät ilmoittavat korkean tuottavuuden, taudin- ja kylmäkestävyyden.
Ekaterina, Zarechny: «Minulla on pieni vihannesyritys. Kasvatan kurkkua tomaateilla lämmitettyssä kasvihuoneessa talvella. Mamluk-hybridi on todistanut itsensä parhaalta puolelta. Viljelmä ei ole herkkä suurimmalle osalle tunnetuista taudeista; voin helposti selviytyä kirvoja ja hämähäkki punkkeista Fitovermin avulla. Hedelmät kasvavat tasaisesti, korkeintaan 12 cm. Makuominaisuudet ovat erinomaiset, ei ole katkeruutta. "
Julia, Perelyub: ”Mamluk istutti viime vuonna kasvihuoneeseen naapurin suosituksesta. Viljelmä ei ole vaativa maaperän koostumukselle, kylmäkestävä, hedelmällinen. Kurkut ovat miellyttävän maun, ne eivät maistu katkeraa, sisällä ei ole tyhjiä aukkoja. Hoito on yksinkertaista. Tärkeintä on kastaa oikeaan aikaan, irrottaa sängyt ja lannoittaa. "
johtopäätös
Mamluk-kurkut ovat erittäin tuottava sato sisäkäyttöön. Laajennettu liikevaihto, vastustuskyky sairauksille, korkea kuljetettavuus ja säilyvyys, sadon sovinto, sakeuden puute hedelmissä ovat hybridin tärkeimmät edut.
Kulttuuria kasvatetaan kaikkialla. Tärkeä menestyksekkään viljelyn edellytys on optimaalisen lämpötilan ylläpitäminen kasvihuoneessa (+25 - 27 ° C), rikkakasvien puhdistaminen, orgaanisten ja mineraalilannoitteiden levitys, Gamairilla, Planrizillä, Baktofitilla, Trichoderminilla hoidettavat sieni-infektiot.