Eksoottinen valikoima tomaatteja todellisille gourmereille - Pippuritomaatit salaatteihin ja säilykkeisiin

Viime vuosina tomaattien tuttu kuva on muuttumassa, ja se on ottanut omituisia muotoja. Lajikevalikoima saavuttaa upeat hinnat, vaikka kaksi vuosikymmentä sitten se näytti täysin mahdottomalta. Värimaailma ja ainutlaatuinen ulkonäkö tekevät tavallisesta tomaatista eksoottisen vihanneksen. Kuvittele, iso, pitkänomainen paprika on todella tomaatti! Tai se näyttää pieneltä mustalta rypäleen rypäleltä, ja se maistuu kirsikkatomaatista!

Kutsumme siis eksoottisten ystäviä tutustumaan ainutlaatuiseen lajikkeeseen - Pepper Tomato.

Lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus

Tomaatti sisällytettiin jalostustavoitteiden valtionrekisteriin vuonna 2001... Peptatomaatteja on useita lajikkeita, jotka eroavat toisistaan ​​paitsi värin ja ulkonäön lisäksi myös kasvuolosuhteissa.

Pippuritomaatit - lajikelajike

Pippurinmuotoisten lajikkeiden värivalikoiman ansiosta voit kasvattaa paitsi punaisten, myös keltaisten, vaaleanpunaisten ja oranssien tomaattien sänkyissään.

Vaaleanpunainen

Kuuluu Novosibirskin kasvattajien työhön. Lajike on suhteellisen uusi, se on vain 4 vuotta vanha. Ero holkkien kompaktiudessa, kuuluu determinantityyppiin.

Pienestä kasvusta huolimatta hedelmällisyyden kvantitatiivinen indikaattori saavuttaa 10–13 kg / 1 neliömetriä. m... Hedelmät ovat suuria, yhden keskimääräinen paino on 150–250 g. Väri on syvävadelma, miellyttävä ja erinomainen sokerimaku voi menestyä kilpailussa minkä tahansa makean hedelmän kanssa. Laji on varhain kypsä, hedelmien korjuu alkaa 100 päivää istutuksen jälkeen.

Oranssi

Lajike ilmestyi Agros-maatalousyrityksen kasvattajien ponnistelujen ansiosta. Tyyppi on määrittelemätön, se tarvitsee pakollisen sukkanauhan ja säännöllisen puristuksen. Suurin ero on taimien kyky olla lopettamatta kasvua ja kehittymistä heikoissa valaistusolosuhteissa.

Vihannesten keskimääräinen paino on 130-170 g, maku on erinomainen, makea... Laji on puolivälissä kypsyvä, mutta voimakas hedelmällisyysaste, 1 neliömetriä. m kerätä 8-9 kg. Kasvit mukautuvat hyvin epäsuotuisiin olosuhteisiin, siksi niitä kasvatetaan ulkona ilmastollisen ilmastollisen alueen alueilla.

Keltainen

Lajikkeen kirjoittaja ja alkuperäisaloittaja on Lyubov Anatolyevna Myazina, jonka tilillä on suuri määrä tomaattikasveja.

Tyyppi on määrittelemätön, puolivälissä. Eroaa voimakkaassa immuunijärjestelmässä suurille sairauksille ja lisääntyneellä lämmönkestävyydellä... Hedelmät kasvavat pieniksi, jopa 80 g: ksi, kirkkaan keltaista väriä, mikä muistuttaa auringonsäteen heijastusta. Maku on erinomainen, makea, mutta et voi kerätä paljon vihanneksia: 1 neliömetrille. m muodostuu korkeintaan 3-4 kg.

Listattujen lisäksi on myös useita samanlaisia ​​lajikkeita. - Peppervahva, jättiläinen, purppura ja punainen.

Erottuvat piirteet

Päälajikelajike Pippuri tomaatit ovat määrittelemättömiä, pensan korkeus on 1,5-2 m. Lehdet ovat vahvat, lehdet ovat suuret. Ensimmäinen harja asetetaan yli 6 lehden päälle, seuraava - 3 lehden välein. Jokainen harja sisältää jopa 6 hedelmää.

Kypsymisajat ovat keskimääräisiä kylvöhetkestä täyteen kypsymiseen 110–120 päivän kuluessa... Hedelmöitymistä jatketaan lokakuun loppuun saakka. Suositellaan viljelyyn ulkona kentällä ja kasvihuoneissa.

Tuottavuus on korkea, alkaen 1 neliömetriä m, 6-8 kg korjataan, jollei istuteta 3-4 taimia 1 neliömetriä kohti. m.

Kulttuuri on joustavaa yönahkaperheen vaarallisiin sairauksiin.

Määrittelemätön tyyppi tarkoittaa päävarren rajoittamaton kasvu, mikä tarkoittaa, että kasvit tarvitsevat sukkanauhaa ja säännöllistä puristamista. Pitäkää kruunu osoittamaan kasvupiste.

Se on mielenkiintoista:

Ei oikukas hoidossa ja rikas sadonkorjuu-tomaatti "Cuteaga"

Ihanteellinen tomaatin "japanilainen tryffeli" säilömiseen

Tomaatti "Valentina" - lajike Venäjän ilmastoon

Hedelmien ominaisuudet

Yhden hedelmän keskimääräinen paino - 110–120 g... Muoto on pitkänomainen, pippurinmuotoinen, väri on kirkkaan punainen. Maku on erinomainen, makea, muistuttaa paprikan makua. Massa on mehukas, mehevä, vähän siemeniä. Kuori on tiheä, ei altis halkeilua.

Nimitys on yleinen, tomaattia käytetään tuoretta kulutusta, peittaamista, purkittamista varten... Kypsät vihannekset jäädytetään ja kuivataan kiinteän ihon ansiosta. Niitä käytetään myös tomaattituotteiden jalostukseen, jolloin saadaan erinomaisia ​​pastaa ja mehuja.

Tomaatit ovat korkealaatuisia ja kyky kuljettaa pitkän matkan kuljetuksia menettämättä esitystä.

Kuinka kasvattaa taimia

Siementen kylvö taimeille alkaa 2 kuukautta ennen istutusta maahan... Ennen kylvöä siemenet käyvät läpi erityiskoulutuksen.

Siementen valmistelu

Siemenet asetetaan pöydälle yksi kerrallaan ja tarkastetaan huolellisesti näkyvien vaurioiden varalta. Sitten sen tyhjyys tarkistetaan upottamalla suolaliuokseen 10 minuutiksi.

Ne siemenet, jotka kelluivat pinnalle, eivät sovellu istutukseen. Jäljelle jäävät jyvät laitetaan heikkoon mangaaniliuokseen 30 minuutiksi. Tällä tavalla jyvät desinfioidaan, jolla on positiivinen vaikutus siemenen jatkokehitykseen.

Itävyyden parantamiseksi siemenet liotetaan 10 tunnin ajan kasvutimulaattorissa. Turvonneet voidaan kylvää maahan.

Huomio! Hyvä siemenvalmistelu johtaa terveen taimen kasvuun.

Kapasiteetti ja maaperä

Maaperä valmistetaan turpeesta ja humuksesta yhtä suuressa määrin. Tuloksena olevaan seokseen lisätään vähän pestyä jokihiekkaa, 1 tl superfosfaattia ja 3 tl puutuhkaa. Kun kaikki komponentit on sekoitettu perusteellisesti, maaperän seos kaadetaan kuumassa purppuraisen kaliumpermanganaatin liuoksella tai höyrytetään uunissa 50 ° C: ssa 15 minuutin ajan.

Viite. Valmistetun maaperän desinfiointi tuhoaa taimet haitalliset taudinaiheuttajat.

Jäähdytetty maaperä asetetaan istutusastioihintäyttämällä ne kahdella kolmasosalla. Konttien pohjalle tehdään etukäteen pieniä tyhjennysreikiä ylimääräisen kosteuden poistumisen varmistamiseksi.

Voidaan istuttaa yhteiseen puulaatikkoon ja erillisissä astioissa, kuten muovikuppeissa, turvasäiliöissä tai paperisoluissa.

kylvö

Siemenet kylvetään 1,5 cm syvyyteen etäisyydellä 2-3 cm toisistaan... Ripottele maan päällä, tiiviinä ja kastellaan kevyesti lämpimällä, laskeutuneella vedellä ruiskupullon avulla. Istutusastiat peitetään kalvolla ja jätetään lämpimään huoneeseen lämpötilaan 25 ° C. Kalvo poistetaan päivittäin ilmanvaihdon ja kosteuttamiseksi maaperän kuivuessaan.

Taimen hoito

Kun versot ilmestyvät, kalvo poistetaan ja astiat järjestetään uudelleen ikkunalaudalle... Taimien kesäaika on vähintään 12 tuntia, siksi asenna tarvittaessa lisävalaistus.

Kastutetaan säästeliäästi, lämpimällä, laskeutuneella vedellä astioiden reunaa pitkin käyttämällä matalaa kastelukannua. Kastelun jälkeen maa löysätään varovasti koskematta nuoria juuria.

Kun 2 oikeaa lehteä ilmestyy, taimet sukeltuvat, istuimet erillisissä astioissa.Poiminta tarkoittaa pääjuurin lyhentämistä kolmanneksella. Poiminnan jälkeen taimet kasvavat voimakkaammin.

Neuvoja! Jos kasvu on heikkoa, taimet tulisi ruokkia tomaatin taimien nestemäisellä lannoitteella.

Iksat kovettuvat 2-3 viikkoa ennen maahan istuttamista, viedään ulkoilmaan yhden tunnin ajaksi. Kadulla vietetty aika kasvaa vähitellen 12 tuntiin. Samanaikaisesti yölämpötila huoneessa, johon taimet tuodaan, lasketaan 13 ° C: seen.

Kuinka kasvattaa tomaattia

2 kuukauden kuluttua taimet ovat valmiita elinsiirtoon.... Sänkyjen maaperä valmistellaan etukäteen: se kaivataan ylös ja levitetään kompostia.

Lasku

Laskeutumissuunnitelma: 60 cm - etäisyys taimien välillä, 60 cm - etäisyys rivien välillä. 1 neliömetrille m sijoita enintään 4 kasvia.

Istutuksen jälkeen reiät tiivistetään, kastellaan lämpimällä, laskeutuneella vedellä ja jätä taimet tottua uusiin olosuhteisiin 2 viikon kuluessa. Tomaattien sängyt valitaan aurinkoisella paikalla, suojassa luonnoksilta.

Viite. Mukautumisen aikana kasveja ei juota tai ruokita.

Lisähoito

Säännöllinen kastelu asetetaan korkeintaan 2 kertaa viikossa... Kuumina ja kuivina päivinä kastelumäärä kasvaa maaperän kuivuessa. Kastellaan kiinteällä vedellä, tiukasti juurella aamulla tai illalla. Kastelun jälkeen maaperää löysätään poistamalla rikkakasvit juurineen. Sänkyjen kitkeminen on pakollista, koska rikkaruohoissa elää paljon tuholaisia ​​ja tauteja aiheuttavia itiöitä.

Kosteuden pidättämiseksi vuoteissa ne multataan turpeella tai oljilla... Sahaa on mahdollista käyttää myös multaa. Sänkyjen murskaaminen auttaa maaperää pysymään pidempään kosteana, mutta toimii myös ennaltaehkäisevästi tuholaisia ​​vastaan.

Ensimmäinen ruokinta suoritetaan 2 viikkoa taimien siirtämisen jälkeen... Lannoita pienellä määrällä superfosfaattia. Hitaalla kasvulla taimet ruokitaan kaikilla mineraalilannoitteilla, jotka sisältävät pääasiassa typpeä.

Toinen ruokinta annetaan 3 viikon kuluttua ensimmäisestä... Lannoitteina käytetään orgaanista ainesta, esimerkiksi vesileviöiden infuusiona suhteessa 1:10. Jos vihreää massaa on lisääntynyt, lannoituksen tulisi perustua fosforiaineisiin.

Kolmas ylimääräinen kastike levitetään hedelmien muodostuessa... Kasveja ruokitaan kaikilla mineraalilannoitteilla.

Viite. Kukinnan aikana tuhka on lisäsyöttö.

Viljelyn ominaispiirteet ja mahdolliset vaikeudet

Suurimman hedelmällisyysnopeuden saavuttamiseksi holkit muodostetaan 2 tai 3 varteen... Kaikki muut hyötylapset poistetaan säännöllisesti estäen heitä kasvamasta yli 5 cm, muuten viipaleet paranevat paljon kauemmin. Äitipuita otetaan aamutunteina, jotta haavat paranevat iltaan mennessä. Infektioiden kehittymisen välttämiseksi leikatut kohdat käsitellään heikolla mangaaniliuoksella.

Korkeat pensaat on sidottavamuuten varsi ei tue hedelmällisten oksien painoa. Istuttaessa kunkin taimen viereen asennetaan puinen tai metallinen tuki, johon varsi kiinnitetään. Hedelmäoksat kiinnittyvät kasvaessaan myös tukeen.

Lue myös:

Mielenkiintoinen ulkonäkö ja miellyttävä maku - musta päärynä tomaattia

Varhainen kypsä, sopii viileässä ilmastossa "Buyan" -tomaatti

Taudit ja tuholaiset

Viljelmä on kestävä suurille sairauksille, mutta ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä noudattamalla immuniteetti vahvistuu entisestään. Ennaltaehkäisyyn kuuluu systemaattinen irtoaminen, rikkakasvien poisto, petojen multaus ja suljettujen rakenteiden tuuletus. Ennen tomaattien istutusta sängyt käsitellään kuparisulfaatilla, joka suojaa luotettavasti sieni-itiöiden leviämiseltä. Alkuvaiheessa kasvit ruiskutetaan Fitosporiinilla, joka suojaa satoa monilta tartunnilta.

Tuholaistorjuntaan kemikaaleja käytetään vain ennen kukintaa. ja vain suuressa määrin hyönteisiä.Jos tuholaisia ​​on vähän, se on täysin mahdollista tehdä kansanlääkkeillä.

Nämä menetelmät sisältävät kasvien ruiskuttamisen keitetyt sipulikuoren, valkosipulin ja plantain -juustot. Hoito suojaa monilta maapallolta ja lentävililtä loisilta. Sijoitetut feromonilukot suojaavat holkkeja whitefly-hyökkäykseltä. Ja kasvien perusteellinen päivittäinen tarkastus suojaa sinua Coloradon perunakuoriaiselta. Kovakuoriaiset korjataan käsin ja poltetaan lasipurkkeihin.

Nuanssit avoimeen ja suojattuun maahan

Lajike on suositeltava viljelyyn eteläisten alueiden avoimella kentällä ja pohjoisen kasvihuoneolosuhteissa... Keskikaistalla on välttämätöntä olla peitemateriaali kädessä, jos lämpötila laskee jyrkästi tai jos sateet ovat pitkittyneet.

Kun lämpötila laskee odottamatta, tomaattia ruokitaan kalsiumioneilla... Tämä on erityisen välttämätöntä hedelmien asettamisessa, koska ne kärsivät kylmässä ilmassa olevista sienitauteista, esimerkiksi huippusuonista. Kalsiumlisä suojaa munasarjaa sieneltä.

Kastelu lopetetaan 2 viikkoa ennen vihannesten kypsymistä., koska hedelmät voivat halkeilla lisääntyneen kosteuden vuoksi.

Elokuussa kasvien yläosat puristetaan... Tämä ei vain estä jatkokasvua, mutta myös estää uusien kukintojen muodostumisen.

Sadonkorjuu ja sadon levitys

Sadonkorjuu alkaa heinäkuun puolivälissä ja pitkittyneestä hedelmällisyydestä johtuen se kestää ensimmäiseen pakkaseseen saakka.

Kypsien tomaattien tarkoitus on universaali: niitä käytetään tuoreina, ne ovat erinomaisia ​​erilaisten ruokien koristamiseen. Vahva kuori kestää lämpökäsittelyn, joten vihanneksia käytetään kokonaisten hedelmien säilömiseen. Ne eivät myöskään menetä makuaan suolaamisessa ja marinadeissa. Kypsät vihannekset kuivataan, jäädytetään ja täytetään.

Tomaatit kestävät hyvin pitkään ja pitkä kuljetus.

Hyödyt ja haitat

Lisäksi epätavallinen ulkonäkö kulttuurilla on monia etuja:

• hyvä sopeutuminen sääolosuhteisiin;
• korkea hedelmällisyysaste;
• vaatimaton hoito;
• tautiresistenssi;
• erilaisia ​​alalajeja;
• lisääntymismahdollisuus kaikilla alueilla;
• erinomainen maku;
• houkutteleva esitys;
• yleinen käyttö;
• pitkä varastointi;
• pitkä kuljetus.

Negatiivisiin ominaisuuksiin kuuluu sukkanauhan tarve ja säännöllinen puristaminen.

Lyhyt kuvaus muista lajeista

Monilla lajikkeilla on vain yksi yhteinen ominaisuus - sikiön muoto.

Pippurinmuotoinen jättiläinen

Tyyppi määrittelemätön, korkeintaan 2 m... Se juurtuu yhtä hyvin sekä avotiloihin että kasvihuoneisiin. Laji on kauden puolivälissä, alkamishetkestä täyteen kypsymiseen, 110–115 päivää kuluu. Geeneillä on korkea vastustuskyky Solanaceae-perheen sairauksille. Hedelmien enimmäismäärän saamiseksi kasvi muodostetaan 2 tai 3 varteen.

Kypsien vihannesten keskipaino - 150–210 g... Maku on erinomainen, makea, mehukas sellu, muutama siemen. Väri on syvän punainen. Vahvan ihon ansiosta hedelmien tarkoitus on universaali. Esitys pysyy 3-5 viikon sisällä. Saanto on korkea, 1 neliöstä. m kerätä korkeintaan 6 kg.

Pippuri raidallinen

Determinantti, korkeus - 0,7-1 m... Varsi on vahva, lehdet ovat tiheät. Laji on keskimäärin varhainen, kylvöstä täyteen kypsymiseen, se kestää 105-110 päivää. Saanto on korkea, 1 neliöstä. m kerätä enintään 7 kg. Eroaa paremmassa vastustuskyvyssä sairauksille. Suositellaan viljelyyn ulkona kentällä ja kasvihuoneissa. Kasvien muodostuminen riippuu kasvupaikasta: avoimessa maassa ne johtavat 1 varteen, kasvihuoneessa jättävät 2 versoa.

Vihannesten keskimääräinen paino on 100–120 g, väri on puna-oranssi, ilmeisillä keltaisilla raidoilla... Monet ihmiset vertaavat sitä tiikerin väriin. Maku on erinomainen, makea, tiheä liha, vähän siemeniä. Ihanteellinen säilytykseen, koska ne näyttävät tyylikkäiltä lasipurkeissa.Vahvan ihon ansiosta niitä voidaan varastoida pitkään ja kestää pitkäaikaisia ​​kuljetuksia.

Viljelijöiden arvostelut

Ne kesän asukkaat, jotka ovat kasvataneet satoa puutarhassaan, jättävät myönteisiä arvosteluja. Tässä on joitakin niistä:

Anna, Omsk: ”Istutan yleensä siperialaisia ​​tomaatteja. Mutta kesällä päätin kokeilla. Sää ei ollut kovin hyvä, mutta paprikat olivat menestys: makea, happovapaa, lihainen liha. Siemeniä on vähän. Ja itse vihannekset ovat niin kauniita, epätavallisia. Niitä voidaan käyttää kaikkialla - sekä jäädyttämiseen että kuivaamiseen ja koko pienempien säilyttämiseen ".

Natalia, Moskova: ”Istutin tomaatin kasvihuoneeseen. Pensaat ovat saavuttaneet kaksi metriä. Vihannekset ovat kypsyneet epätavallisina, pitkänomaisina valtavien jääpuikkojen muodossa. Ja massan katkeruudessa sokeri ilmestyy suoraan. Itse ovat mehukas ja makea. On erittäin kätevää leikata ne voileipiksi ".

johtopäätös

Satunnainen tomaatti ei jätä ketään välinpitämättömäksi, ja niiden joukko, jotka haluavat nähdä sen sängyissään, kasvaa joka vuosi. Ainutlaatuisen ulkonäkönsä lisäksi se erottuu korkeasta vastustuskyvystään sairauksille, sopeutumisesta kaikkiin ilmasto-olosuhteisiin, vaatimattomasta hoidosta ja korkeasta sadosta.

Sanalla sanoen, kulttuuri on absorboinut tarkalleen ne ominaisuudet, joita jokainen puutarhuri ohjaa valitessaan ihanteellista lajiketta.