Miksi mustat tomaatit ovat niin houkuttelevia kesäasukkaille

Tomaatit ovat yksi puutarhureiden rakastetuimmista ja suosituimmista satoista. On olemassa laaja valikoima lajikkeita, jotka vaihtelevat muodon ja värin mukaan. He kasvavat punaisia, keltaisia, oransseja ja jopa mustia tomaatteja.

Mustilla hedelmillä on tällainen sävy väriaineiden (antosyaniini, karotenoidi, klorofylli) vuoksi. Tämä tomaattilajike ei ole kovin herkkä maaperän happamuuden muutoksille, joten sitä on helpompi kasvattaa kuin muita lajikkeita.

Ominaisuudet mustia tomaatteja

Mustatomaattien etuna on niiden rikas maku, koska massa sisältää runsaasti sokeria ja orgaanisia happoja ja kirkkaan aromin.

Näiden tomaattien sisältämällä antosyaniinilla on antituumorinen vaikutus ihmiskehoon, se lisää immuniteettia, estää ikääntymisprosessia ja parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa.

Monilla muilla tämän tuotteen sisältämillä aineilla on positiivinen vaikutus ihmisten terveyteen:

1. Lykopeenin avulla eturauhanen aktiivisuus miehillä normalisoituu.
2. Provitamiini A parantaa näköä.
3. Hyödyllisten aineiden kokonaisuus auttaa lisäämään kehon ääntä, aktivoi seksuaalisen toiminnan.

Tomaatit voivat kuitenkin myös vaikuttaa kielteisesti vartaloon. Joten niitä ei suositella syömään vanhuksille, samoin kuin osteoporoosista ja niveltaudeista kärsiville.

Tärkeä! Tomaatit eivät ole itse haitallisia, vaan niiden sisältämät hapot. Ne voivat provosoida sappirakon kouristuksen sappikivitaudin kanssa.

Tämän tuotteen käyttö suurina määrinä johtaa kalsiumin kertymiseen elimistöön, suolojen laskeutumiseen. Tämä aiheuttaa munuaiskivien muodostumisen, edistää hammaskiven eroosiota.

Kuinka kasvattaa mustia tomaatteja

Lajikkeiden monimuotoisuuden vuoksi jokainen niistä tarvitsee yksilöllisen lähestymistavan viljelyyn ja hoitoon. Yleiset suositukset voidaan kuitenkin erottaa tietystä lajikkeesta riippumatta.

Tomaatteja on suositeltavaa istuttaa helmikuun alussa.

Kasvaessa ja hoidettaessa kemikaalien ja mineraalilannoitteiden käyttöä tulisi rajoittaa ja korvata mahdollisuuksien mukaan orgaanisilla.

Viikottain, etenkin sateen jälkeen, tomaattipussit tulisi ruiskuttaa "Trichodermina" -liuoksella - biologisella valmisteella, joka suojaa kasveja sieneltä. Tätä tarkoitusta varten sopivat myös kefiiri, kvassi, valkosipuli-infuusio tai hapan maitoa sisältävä hera.

Sido pensaat säännöllisesti, jotta hedelmät eivät kosketa maaperää. Tummeilla tomaateilla on erittäin ohuet, herkät nahat ja mehukas liha, joille helposti tarttuvat erilaiset tartunnat ja hyökkääjät.

Tummien lajikkeiden pensaat kasvavat melko intensiivisesti, muodostaen jatkuvasti uusia harjoja ja saavuttaen yli 1,5 m korkeuden. Puska).

Maaperän valmistelu

Tomaattivuoteet sijoitetaan hyvin valaistuille alueille, jotka on suojattu voimakkaalta tuultalta. On parempi valita paikka, jossa kurkut, kurpitsa tai kesäkurpitsa sekä kaali, sipuli tai porkkana kasvavat. Jos sivustolla kasvatettiin perunoita, paprikaa tai munakoisoja, tälle maaperään tomaatit voidaan istuttaa vasta 3-4 vuoden kuluttua.

Maaperän tulisi olla kevyt ja löysä, sen tulisi olla hyvä vedelle ja ilmalle.Savimaan rakennetta parannetaan edelleen karkealla hiekalla (9 kg / 1 neliömetriä) ja hienonnetulla oljella (ruoho).

Syksystä lähtien sadonkorjuun jälkeen tulevaisuuden tomaattipenkkipaikka on vapautettu rikkaruohoista. Syksyn aikana kynnettäessä orgaanisia lannoitteita levitetään maahan nopeudella 5-8 kg humusa tai kompostia neliömetriä kohti. m juoni.

Lisäksi mineraalikastike on hajallaan: 1 neliömetriä kohti. m käytä noin 50 g superfosfaattia (tai 25 g kaliumsuolaa). Tällaisten lannoitteiden annos säädetään maaperän hedelmällisyyden mukaan valmisteiden ohjeiden mukaisesti.

Sitten paikka kaivetaan 25 cm syvyyteen asti. Löydettyjen tuholaisten toukat tuhoutuvat ja juurien jäännökset poistetaan (kasvit kärsivät usein itäväkärpäyksistä, joiden vuoksi tomaatin lehdet voivat muuttua keltaisiksi). Maaperää ei tarvitse tasoittaa - näin kosteus pysyy paremmin.

Maaperän tulisi jo keväällä hedelmöittää: 1 kg lintujen ulosteita ja puutuhkaa sekä 25 g ammoniumsulfaattia neliömetriä kohti. m. Yläosaston jälkeen kaivataan ja tasoitetaan.

Sitten tehdään pieniä vakoja noin 1 metrin välein toisistaan. On sopivaa tehdä sänkyjä, joiden leveys on noin 80 cm, sivujen korkeus noin 5 cm.

Siementen valmistelu

Ensinnäkin on valittava elinkykyiset siemenet: Suorita silmämääräinen tarkastus ja laita syrjään kaikki vaurioituneet näytteet, samoin kuin ne, joiden kuorelle ei ole ominaista sävyä.

Tulevien tomaattien elinkelpoisuuden varmistamiseksi sinun on suoritettava seuraava toimenpide:

1. Valmista suolaliuos, jonka määrä on 50 g suolaa litraa vettä kohti huoneenlämpötilassa.
2. Kaada tomaatin siemenet astiaan liuoksella ja sekoita puisella tikulla kaksi minuuttia.
3. Tyhjennä kaikki pinnat.
4. Huuhtele pohjaan asettuneet siemenet puhtaassa vedessä ja kuivaa ne - ne käytetään kylvöön.

Siemenmateriaali on desinfioitava kaliumpermanganaattiliuoksessa, mikä vähentää tulevien tomaattien taimien tartuntavaaraa sieni-tautilla.

Kylvö vaihe vaiheelta

Vaihe 1... Aseta tomaatin siemenet pieneen lautanen ja valitse vain itäneet.

Vaihe 2. Siementen istuttamiseen tarvitaan tavallisia pinsettejä, joiden avulla siemenet siirretään lautasesta maahan, yksi siemen kerrallaan.

Vaihe 3. Istutusastiana voit käyttää mitä tahansa astiaa tai muovikuppia. Kaada kostea kattilaseos siihen ja tee joitain matalia uria ruuvitaltalla tai muulla esineellä.

Vaihe 4. Levitä siemenet pinsetteillä. Arvioitu etäisyys niiden välillä on 1,5-2 cm.

Vaihe 5. Ripottele maalla. Tämä voidaan tehdä lusikalla tai sormella. Tiivistä sitten maaperä kevyesti.

Vaihe 6. Suihkuta maaperän pinta ruiskupullolla.

Vaihe 7. Peitä astia kalvolla tai tavallisella lasilla ja jätä se lämpimään ikkunalautaan. Ensimmäisten versojen pitäisi näkyä noin 7-8 päivässä. Sen jälkeen lasi on poistettava ja taimien on annettava kehittyä täysin, lisävalaistuksella ja kastelulla.

Seuraava hoito

Kaikki kasvit vaativat hoitoa. Jotta tomaatin taimet kasvavat tasaisesti, sinun on käännettävä säännöllisesti kylvösäiliötä ikkunaan nähden.... Tämä toimenpide suoritetaan varren suojaamiseksi taipumiselta kohti valonlähdettä.

Lämpötilan ei tulisi olla alle 24 ° C. Tämä indikaattori tulisi varmistaa, kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät, eli noin 7-10 vuorokautta. Kun lämpötila laskee suositellun tason alapuolelle, taimet voivat näkyä paljon myöhemmin.

Ennen poiminta ei tarvitse kastaa taimia runsaasti: kastelun tulee olla kohtuullista, jotta maaperä ei kuivaa, mutta myöskään ei tule liian märkä. Kasteluun on suositeltavaa käyttää lämmintä vettä (lämpötila vähintään 24 ° C).

Taimien istuttaminen ja hoitaminen ulkona kentällä

Vaatimukset mustien tomaattien taimien istuttamiselle avoimessa maassa seuraavat:

• sirkkalehtilehdet eivät saa koskea maaperään;
• ennen istutusta taimet on käsiteltävä boorihapolla;
• istutus on parasta tehdä pilvisellä säällä, muuten kasvi palaa;
• maa on kasteltava kaliumpermanganaattiliuoksella ja mullein kuumalla liuoksella.

Istutettujen taimien hoito on seuraava:

1. Turvalapset on ehdottomasti poistettava, koska ne hidastavat kypsymisprosessia.
2. 20 päivää istutuksen jälkeen sinun on ensin ruokittava mustat tomaatit nitrofoskalla.
3. Toinen ruokinta suoritetaan heti toisen kukkaklusterin ilmestymisen jälkeen, kananlantaa käytetään lannoittamiseen.
4. Kolmas ylimääräinen kastike tehdään mineraalilannoitteilla kolmannen kukkaklusterin ilmestymisen jälkeen.

Sairauksien ja tuholaisten torjunta

Sienitauteihin sisältyy erityyppisiä mätää. Yleisimpiä ovat musta, harmaa ja valkoinen.

Kasvien käsittelymenetelmät ovat tässä tapauksessa seuraavat:

• taimet on ruiskutettava kuparikloridilla;
• poista kuolleet lehdet;
• lannoita maaperä "Trichoderminilla" viikkoa ennen aiottua istutusta.

Virussairauksien torjunta on vaikeaa. Toiminnot ovat ennalta ehkäiseviä. On tärkeää ylläpitää optimaaliset olosuhteet taimien kasvattamiseksi ja pitää ne puhtaina.

Tässä on seuraavat vaiheet:

• myöhään leviämisen estämiseksi 30 päivää istutuksen jälkeen viljelmä tulisi käsitellä Fitosporinilla;
• istuta tomaatit etäällä aikaisemmista istutuspaikoista;
• tuhoa rikkakasvit;
• desinfioi huolellisesti kasvitiloissa käytettävät astiat.

Hyönteisten torjumiseksi kasvit olisi istutettava kasveille, jotka torjuvat kirvoja ja muita tuholaisia.

Katsaus suosittuihin lajikkeisiin ja kesäasukkaiden arvostelut

Kasvatusmenetelmän mukaan mustien tomaattien lajikkeet jaetaan kasvihuoneessa kasvatettaviin ja avoimella kentällä hyvin kasvaviin lajikkeisiin.

Avoin maalajikkeet

Jos haluat kasvattaa tomaatteja, jotka ovat herkempiä matalille lämpötiloille, keväällä, voit käyttää kalvopeitettä. Keski-Venäjän avoimeen maahan istutukseen sopivat mustien tomaattien lajikkeet, joiden kuvaus on alla.

Musta prinssi

Sato on hedelmällistä, keskikorkea, pensas leviää, joten se vaatii sukkanauhan. Lajike kypsyy nopeasti, kasvatetaan taimien kautta. Siemenet kylvetään helmikuun lopussa.

Ensimmäiset munasarjat alkavat muodostua kesäkuun puolivälissä. Hedelmillä on tummanpunainen sävy, paino on 150 - 450 g. Säännöllinen kastelu varmistaa hyvän sadon. Ohuen ihonsa vuoksi Black Prince -lajike ei siedä kuljetusta hyvin. Sitä lisätään salaateihin, kastikkeisiin ja mehuun.

Kesäasukkaiden mukaan siementen itävyys on korkea, taimet voidaan kasvattaa ilman suuria vaikeuksia, tomaatit nauttivat hyvästä mausta ja runsasta satoa.

Musta kurvi

Lajike pidetään kauden puolivälissä ja määräävänä. Sato voidaan korjata 115 - 125 päivässä itämishetkestä. Pensaat kasvavat metrin korkeudeksi, yhdellä harjalla kasvaa 7–10 hedelmää, joiden paino on noin 50 g. Ne ovat tummanpunaisia, soikean muotoisia ja tiheällä iholla.

Tämän lajikkeen astiat on leikattava pois. Black Moor voidaan syödä tuoreena tai säilötynä.

Puutarhurit reagoivat tähän lajikkeeseen erittäin myönteisesti, he kutsuvat sitä hedelmälliseksi ja "reagoivaksi" ruokintaan. He toteavat myös, että tomaatit kypsyvät hyvin laatikoissa, niillä on rikas maku sekä tuoreina että purkitettuina.

Musta jääpuikko

Lajike kuuluu määrittelemättömään keski-aikaiseen lajiin. Kasvin kasvukausi kestää 90-110 päivää.... Lajike on varsin hedelmällinen. Toisaalta muodostuu 6-9 hedelmää. Viljelyyn kannattaa jättää 3–4 varret. Tomaatti on sopeutunut epäsuotuisiin sääolosuhteisiin ja kestää sairauksia.

Katsauksissa kesäasukkaat ihailevat lajikkeen kykyä asettaa aktiivisesti hedelmiä. Niitä, jotka ovat aiemmin kasvataneet mustaa jääpuikkoa, on kiitetty sen makeasta ja herkästä mausta sekä monipuolisesta käytöstä.

Kasvihuonekasvilajikkeet

Kasvihuonekasvien taimet istutetaan aikaisemmin, koska kasvihuone suojaa kasvia pakkaselta ja epäsuotuisilta sääoloilta.Alla on mustien tomaattien suositut lajikkeet kasvihuoneviljelyyn.

Musta Krimi

Lajike on keskimäärin varhaista, kypsyminen vie 70-80 päivää. Pensaat kasvavat 1,8 m: ksi. Musta Krimi on tarkoitettu vain kasvaa kasvihuoneessa ja on melko vastustuskykyinen sairauksille.

Hedelmät ovat uritettuja, pyöreän muotoisia (katso kuva). Ennen lopullista kypsymistä ne ovat vihreänruskeita ja sen jälkeen muuttuvat mustiksi. Yhden hedelmän paino on 500 g. Tomaatit kulutetaan tuoreina, lisätään salaateihin ja niistä valmistetaan mehu. Satoa ei säilytetä kauan.

Arviot tästä lajikkeesta ovat positiivisia. Plussaina mainitaan korkea sato ja erityinen maku.

De Barao musta

De Barao -lajike musta on määrittelemätön. Se kestää useita tauteja ja antaa hyvän sadon. Tomaatti voi kasvaa jopa 3 metriä korkeaksi, joten se on tarkoitettu viljelyyn korkeissa kasvihuoneissa.

Yksi pensas antaa 6-7 kg hedelmää. Hedelmät itse painavat 40–70 g, ne ovat pyöristettyjä ja tumman violetin sävyisiä. Tämä lajike on säilytetty pitkään ja sietää helposti kuljetuksen.

Tomaatit voidaan säilyttää ja kuluttaa tuoreina. Kesäasukkaiden mukaan tämä lajike on ihanteellinen sadonkorjuuta varten talveksi.

Bison musta

Tämä lajike voidaan luokitella determinanteiksi ja puolivälissä myöhään. Puksien korkeus on 1,5–1,8 m. Ne on sidottava ja poikapojat poistettava. Ripotut hedelmät ovat tasaisen pyöreitä ja tumman violetteja. Heidän paino on noin 300 g.

Tomaatit ovat makeita ja mehukkaita. Niitä voidaan nauttia tuoreina, lisätä salaatteihin ja muihin ruokia, mutta tämä lajike ei sovellu säilömiseen. Näistä hedelmistä voit valmistaa mehua ja erilaisia ​​kastikkeita.

Useimmat viljelijät tuottavat lajikkeessa hyvää satoa ja hyvää makua. Miinuksista mainitaan murtuminen.

johtopäätös

Nyt tiedät mitä tomaatteja kutsutaan mustiksi ja mitkä matalalla kasvavat mustat tomaatit näyttävät, ja ymmärrät myös mustien tomaattien lajikkeet. On pidettävä mielessä, että tomaatista voi olla paitsi hyötyä myös haittaa ihmiskeholle.

Mustien tomaattien kasvattamiseksi sinun on istutettava taimet ja istutettava ne ulkona tai kasvihuoneessa. Koko ajan kasvi vaatii hoitoa ja ruokintaa.