Vihreän sipulin hyödyt ja haitat ihmisten terveydelle

Melkein jokaisessa vihannespuutarhassa kasvavilla vihreillä sipulilla on paljon ihmiskeholle hyödyllisiä ominaisuuksia. Yksinkertaisella tuotteella, jota käytetään usein vain mausteena, on laaja käyttömahdollisuus: kosmetologiasta lääketieteeseen. Sillä on myös omat vasta-aiheet, joista harvat tietävät.

Artikkelissa kerromme sinulle, mitä vihreiden sipulien eduista ja haitoista on ihmisten terveydelle, miten kasvia käytetään ja mitä sairauksia suositellaan käytettäväksi lääkkeenä.

Vihreiden sipulien koostumus ja ominaisuudet

Vihreät sipulit ovat sipulien kypsymättömiä lehtiä. Höyheniä käytetään mausteena eri ruokia: salaatteja, keittoja, suolakurkkuja. Vihreä sipuli on täynnä hivenaineita ja vitamiineja. Tuotteella on antibakteerinen vaikutus ja se stimuloi immuunijärjestelmää.

Vihreiden sipulien kaloripitoisuus on 20 kcal / 100 g. 100 g tuotetta sisältää 1,3 g proteiinia, 0,1 g rasvaa ja 3,2 g hiilihydraatteja.

Taulukossa näkyy vihreiden sipulien vitamiinikoostumus.

Haitat ja hyödyt keholle

Sipulinsulkien sisältämillä aineilla on parantava vaikutus ihmiseen: ne lisäävät kehon vastustuskykyä vilustuminen ja virukset, auttavat taistelemaan vitamiinivajetta.

Sipulinvihanneksia suosittelevat paitsi ravitsemusterapeutit, myös perinteisen lääketieteen kannattajat. On erityisen tärkeää syödä sitä vilustumisen takia, koska sipulit parantavat veren koostumusta ja alentavat kolesterolia. Sydän- ja verisuonitaudeista kärsiville kynä auttaa vähentämään komplikaatioiden riskiä vahvistamalla verisuonten seiniä.

Hyödyt immuniteetille

Sipulien sisältämillä fytonideillä on virustenvastaisia ​​ja bakterisidisiä ominaisuuksia. Ne lisäävät kehon kykyä vastustaa toksiinien vaikutusta, poistaa patogeeniset bakteerit suussa ja desinfioida ruokaa. Vihreiden sipulien tärkein vitamiini, joka vahvistaa ihmisen immuniteettia, on askorbiinihappo.

Huomio! 100 g tuotetta sisältää aikuisen päivittäisen C-vitamiinin saannin.

Hyödyt hampaille ja luille

Luut ja hampaat saavat fosforia, kalsiumia ja magnesiumia vihreistä höyhenistä. Aineet imeytyvät kehoon melkein kokonaan, mikä tuo keholle korvaamattomia etuja. Kasvin antibakteerinen ominaisuus vähentää karieksen kehittymisen riskiä vähentämällä opportunististen mikro-organismien määrää suuontelossa. Lisäksi sipulihedelmät torjuvat ikenien sairauksia ja bakteerien stomatiittia.

Höyhenissä oleva rauta ei ole vain tehokas anemian estämisessä, vaan se myös säilyttää hammastahion eheyden. Nikotiinihapolla on positiivinen vaikutus luiden ja hampaiden tilaan - se laajentaa kapillaareja ja parantaa luukudoksen ravintoa.

Hyödyt sydän- ja verisuonijärjestelmälle

Vihreä sipuli on ravitsematon tuote, joka sisältää paljon ravintoaineita ja vitamiineja, jotka estävät sydänkohtauksia ja ateroskleroosia, raudan puuteanemiaa ja verisuonitauteja.

Kasvi lisää valtimoiden ja suonien sävyä ja parantaa myös veren mikroverenkiertoa kehossa klorofyllin ansiosta.

Hyödyt miehille

Jatkuva höyhenien käyttö ruoassa myötävaikuttaa miehen kehon päähormonin - testosteronin - tuotantoon. Hän vastaa lihasmassan aktiivisesta kehityksestä ja spermatogeneesiprosessien parantamisesta.

Kalium, kalsium, seleeni, jotka ovat osa sipulinvihanneksia, tukevat miesten tehoa.

Naisten edut

Ruohosipuli sisältää sinkkiä, joka vaikuttaa naisten lisääntymisjärjestelmään. Naiset, jotka syövät säännöllisesti höyheniä, kärsivät vähemmän hormonaalisesta epätasapainosta ja heillä on säännölliset kuukautiset. Lisäksi kasvi vahvistaa hiuksia ja kynnet, osallistuu kollageenin tuotantoon naisvartiossa.

Korkean foolihappopitoisuuden vuoksi sipulit ovat hyviä raskaudelle. Yhdiste osallistuu sikiön neuraaliputken muodostumiseen ja myötävaikuttaa sikiön kehon täydelliseen kehitykseen.

On erityisen tärkeää syödä vihreää sipulia raskauden ensimmäisellä kolmanneksella, kun kaikki sikiön elimet ja kudokset on asetettu. Sipulien C-vitamiini edistää raudan imeytymistä ja estää hypoksiaa. Magnesium ylläpitää verisuonen sävyä äideillä ja vauvoilla. Kalsium vahvistaa vauvan luujärjestelmää ja kompensoi tämän elementin puutteen äidin kehossa.

Hyödyt lapsille

Kolmen vuoden kuluttua lapsi voidaan ensin tutustua vihreään sipuliin. Aloita 1-2 höyhenestä syömisen jälkeen. Jos lapsi ei pidä uudesta tuotteesta, on suositeltavaa olla vaatimatta ja tarjota sitä myöhemmin.

Vihreät ovat erittäin hyödyllisiä lapsen keholle: se auttaa vastustamaan vilustumista, suuontelon mikrobia, toksiinien haitallisia vaikutuksia, vahvistaa immuunijärjestelmää ja edistää hermoston harmonista kehitystä.

Vahingoittaa

Huolimatta siitä, että kynällä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, sen käyttöön on rajoituksia.

Ei ole suositeltavaa ottaa paljon vihreää sipulia, kun:

• mahakatarri;
• mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan mahahaava;
• sydän- ja verisuonisairaudet (iskeeminen sydänsairaus, angina pectoris);
• korkea verenpaine;
• keuhkoastma;
• kroonisen obstruktiivisen keuhkoputkentulehduksen paheneminen.

Kulutusaste päivässä

Sinun pitäisi kuluttaa enintään 2 rkl päivässä. l. sulka (murskatun tuotteen määrä). Tämän tuotteen liiallinen käyttö aiheuttaa turvotusta ja röyhtäilyä.

Sulka suositellaan käytettäväksi tuoreena. Se hienonnetaan ja lisätään mausteena salaatteihin, marinoituihin vihanneksiin ja sieniin, keittoihin, liharuokiin ja muhennoksiin, kylmiin keittoihin, kuten okroshka- ja riisirulloihin, kalaruokia ja kastikkeisiin. Kynää käytetään valmisruokien koristamiseen. Vihreät syödään myös itsenäisenä ruokana, upottamalla ne vain suolaan.

Ruoanlaitto-sovellukset

Sipulia käytetään laajalti Venäjän kansallisessa keittiössä. Tarjoamme reseptin yksinkertaiselle ruoalle, johon on lisätty vihreää sipulia. Tuoreessa vihannessalaattiseoksessa se toimii maunparantajana.

ainekset:

• tomaatit - 2 kpl;
• kurkut - 2 kpl .;
• paprika - 1 kpl .;
• sipulinsulat - 1 nippu;
• kasviöljy - 2-3 tl;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.
2. Kurkut leikataan puolirenkaisiin.
3. Leikkaa paprikat ohuiksi puolirenkaisiksi.
4. Leikkaa höyhen hienoksi.
5. Sekoita vihannekset.
6. Mausta öljyllä ja suolalla.

Kosmetologiassa

Vihreän höyhenen sisältämän sinkin ansiosta tuote parantaa ihon laatua, tekee kynnistä vahvat ja hiukset kiiltävät ja terveet. Maskeja ja kompressioita valmistetaan vihreistä.

Päänahan naamio

Tämä naamio stimuloi päänahan aktiivista verenkiertoa, vahvistaa hiusrakkuloita.

ainekset:

• sipulinsulat - 2 kimppua;
• mikä tahansa päänahan naamio.

Valmistautuminen:

1. Höyhen jauhetaan puuroksi.
2. Sekoita yrtit valmiin maskin kanssa.
3. Levitä päänahkaan 40 minuutin ajan.
4. Pese vedellä.

Kansanlääketieteessä

Terveellisiä ja edullisia vihreitä sipulia käytetään kansanlääketieteessä. Kynä palauttaa immuniteetin, hoitaa vitamiinipuutosta, sydän- ja verisuonitauteja, heikkoa miesten tehoa, vilustumista.

Tarjoamme reseptin vitamiinivalmisteelle, joka palauttaa voiman pitkittyneen sairauden jälkeen ja parantaa kevään vitamiinin puutetta.

ainekset:

• vihreä sipuli - 1 nippu;
• inkiväärijuuri - 1 kpl;
• sitruuna - 1 kpl .;
• pähkinä - 5 kpl.

Valmistautuminen:

1. Valmista sipulikala.
2. Hiero inkiväärijuuri.
3. Purista sitruunamehua.
4. Kuori ja jauhaa saksanpähkinät.
5. Sekoita ainesosat.
6. Säilytä eliksiiri jääkaapissa, kuluta 1 rkl. l. aterian jälkeen, kerran päivässä 1-2 viikon ajan.

Kuka on vasta-aiheinen sipuli-sulka

Sipulinvihanneksia ei tule antaa lapsille kolmen ensimmäisen elämän vuoden aikana. Lisäksi tuote on vasta-aiheinen pepsistä haavatauti-, gastriitti-, munuais- ja maksasairauksista kärsiville.

Et voi syödä sipulia ja niitä, jotka ovat allergisia höyhenille, samoin kuin korkea verenpaine, astma, keuhkoputkentulehdus.

Arvostelut

Tarjoamme mielenkiintoisia arvosteluja vihreiden sipulien eduista ja epätavallisesta käytöstä.

Daria, Pskov: «Jaan reseptini: Tarjoan aina suolakurkkua sieniä, vihreää sipulia ja smetanaa. Hapan, mausteisen ja kermaisen yhdistelmä on kotiruoan mestariteos. Voit lisätä myös jauhettua pippuria. "

Sofia, Chuguev: ”Perheemme tarjoilee päivälliselle aina nippu vihreää sipulia - se on herkullinen ja erittäin terveellinen. He vain pureskelivat vihreitä - ja olet jo desinfioinut suun. Se on melkein kuin hampaiden harjaus syömisen jälkeen. ”

Tatiana, Volzhsky: ”Aloitin poikani opettamisen kynään, kun olin 5-vuotias. Kokeillut miljoona vaihtoehtoa, hän ei halunnut syödä sitä missään. Ja sitten törmäsin ihmemenetelmään: teen etanan sulkasta, kierrän sen spiraaliksi ja laitan sen lapsen suuhun. Suussa etana rentoutuu ja tekee vauvasta erittäin iloisen. Näin syömme sipulia. "

Se on kiinnostavaa:

Punasipulien hyödyt ja haitat ihmiskeholle.

Keitetyn sipulin hyödyt ja haitat ihmiskeholle.

Mihin voit käyttää valkoista sipulia?

johtopäätös

Sulka sipulit ovat etuja, maku ja kauneus. Tuotetta käytetään mausteena, sitä käytetään ruokien koristamiseen ja hoitamiseen. Vihreät tukevat miesten tehoa, parantavat libidoa naisilla, parantavat lasten vilustumista. Sulkia käytetään kosmetologiassa ja siitä valmistetaan lääkkeitä.

Vihreää sipulia ei tule käyttää niille, jotka kärsivät mahahaavoista, munuaisten tai maksan vajaatoiminnasta. Lisäksi vihreät sipulit ovat vasta-aiheisia alle 3-vuotiaille lapsille.